Poirier sauvage
(Pyrus pyraster)

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Un arbre qui s'étend. Il atteint 9 m de haut et 9 m de large. Les branches et les brindilles ont des épines. Les feuilles sont fines et ovales. Ils mesurent 5 cm de long. Le ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Poirier sauvage

Un arbre qui s'étend. Il atteint 9 m de haut et 9 m de large. Les branches et les brindilles ont des épines. Les feuilles sont fines et ovales. Ils mesurent 5 cm de long. Les fleurs sont petites et blanc... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Pyrus pyraster

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Pyrus pyraster (L.) Burgsd. (1787)
Noms anglais et locaux : wild pear

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre qui s'étend. Il atteint 9 m de haut et 9 m de large. Les branches et les brindilles ont des épines. Les feuilles sont fines et ovales. Ils mesurent 5 cm de long. Les fleurs sont petites et blanches. Ils ont un parfum. Les fruits sont petits et en forme de poire. Ils se produisent en grappes. Ils ont des taches brunes à maturité^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A spreading tree. It grows 9 m high and spreads 9 m wide. The branches and twigs have thorns. The leaves are thin and oval. They are 5 cm long. The flowers are small and white. They have a scent. The fruit are small and pear shaped. They occur in clusters. They have brown speckles when ripe^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : fruit(s)^0(+x),27.
Utilisation(s)/usage(s)^{{{0(+x) culinaire(s) : les fruits sont consommés frais et utilisés pour les boissons^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Illustration Pyrus pyraster, Par Kerner, J.S., Abbildungen aller ökonomischen Pflanzen (1786-1798) Abbild. Oekon. Pfl. vol. 6 (1793) t. 586, via plantillustrations

Par Kerner, J.S., Abbildungen aller ökonomischen Pflanzen (1786-1798) Abbild. Oekon. Pfl. vol. 6 (1793) t. 586, via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il est originaire d'Europe centrale et du sud-ouest. Il convient aux zones de rusticité 4-9. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It is native to Central and SW Europe. It suits hardiness zones 4-9. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Albanie, Asie, Australie, Balkans, Biélorussie, Bosnie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chine, Europe, Hongrie, Inde, Italie, Portugal, Slovénie, Tasmanie, Turquie, Ukraine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Albania, Asia, Australia, Balkans, Belarus, Bosnia, Britain, Bulgaria, China, Europe, Hungary, India, Italy, Portugal, Slovenia, Tasmania, Turkey, Ukraine^{{{0(+x).
Notes :

Nom utilisé pour le parent sauvage européen de la poire cultivé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Name used for European wild relative of the cultivated pear^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 252, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Anleit. Erzieh. Holzarten 2:193. 1787 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1119 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 153 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Luczaj, L. et al, 2013, Wild edible plants of Belarus: from Rostakinski's questionnaire of 1883 to the present. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:21 ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232
Recherche de/pour :
- "Pyrus pyraster" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Poirier sauvage" sur Google (pages, images et recettes) ;