• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Ordre APN : Saxifragales ;
  • Famille APN : Grossulariaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Ribes rubrum L. (1753)
• Synonymes français : groseiller rouge, gadellier rouge, gadellier, castel, petit groselier, castillier, gadelles (fruits), groseilles (fruits), groseillier commun, groseiller, groseiller à grappes commun, raisinet, raisin de mars, common red currant = groseille(r) commun(e) rouge (tp*), red garden currant = groseille(r) rouge des jardins (tp*), red currant = groseille(r) rouge (tp*), cultivated currant = groseille(r) cultivé(e) (tp*), European red currant = groseille(r) rouge européen(ne) (tp*), raisin de Mars, groseillier commun
• Synonymes : Ribes sativum (Rchb.) Syme 1865 (synonyme selon GRIN) ;
• Noms anglais et locaux : common red currant, red garden currant, red currant, cultivated currant, European red currant, garden currant, white currant, hong cha biao zi (cn transcrit), ribs (da), Ribisel (de), rote Johannisbeere (de), weiße Johannisbeere (de), ribes rosso (it), ribisi (it), aka-suguri (jp romaji), fusa-suguri (jp romaji), smorodina krasnaâ (ru translittéré), grosellero común (es), grosellero rojo (es), röda vinbär (sv)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la fiche : Ribes rubrum (Groseillier à grappes)
  
  Le Groseillier à grappes, originaire d'Europe, est un arbuste dont les fruits rouges, riches en vitamine C, sont très appréciés tant par les humains que par les oiseaux. Ses qualités antioxydantes et sa faible teneur calorique en font un aliment sain, souvent utilisé dans les confitures, desserts et boissons.
  
  Les parties comestibles incluent les baies, qui se dégustent fraîches ou en préparations culinaires comme les tartes et les sirops. Leur saveur acidulée apporte une touche rafraîchissante à divers plats.
  
  Culturé principalement dans un sol léger et bien drainé, le groseillier à grappes nécessite un ensoleillement total et une protection contre le vent. Il est rustique et s'adapte à plusieurs zones climatiques, ce qui en fait une plante facile à cultiver dans les jardins.

  
  
  

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  ---

  Recettes
  
  Voici deux recettes utilisant le Ribes rubrum (Groseillier à grappes) : une salade et une potée.
  
  

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  Salade de Groseilles à Grappes et Feta
  
  

  ---

  Ingrédients :
  - 200 g de groseilles à grappes (Ribes rubrum)
  
  - 100 g de feta
  - 1 concombre
  - 1 petite échalote
  - 50 g de noix (ou de noisettes) concassées
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques feuilles de menthe ou de basilic pour la garniture (facultatif)
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Préparer les ingrédients : Lavez les groseilles et séparez-les délicatement de leur grappe. Coupez le concombre en dés et l'échalote en fines rondelles.
  
  2. Mélanger les ingrédients : Dans un grand saladier, combinez les groseilles, le concombre, l'échalote et les noix concassées.
  
  3. Ajouter la feta : Émiettez la feta sur le dessus de la salade.
  
  4. Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour ne pas écraser les groseilles.
  
  5. Servir : Décorez avec quelques feuilles de menthe ou de basilic si désiré. Servez frais en entrée ou en accompagnement.
  
  ---
  
  

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  Potée de Légumes aux Groseilles à Grappes
  
  

  ---

  Ingrédients :
  - 300 g de groseilles à grappes (Ribes rubrum)
  
  - 3 pommes de terre
  - 2 carottes
  - 1 poireau
  - 1 oignon
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  - Herbes de Provence (ou thym) pour assaisonner
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Préparer les légumes : Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en dés. Lavez le poireau et émincez-le. Épluchez et hachez l'oignon.
  
  2. Faire revenir les légumes : Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez ensuite le poireau, les carottes et les pommes de terre. Faites revenir pendant environ 5 minutes.
  
  3. Ajouter le bouillon : Versez le bouillon de légumes dans la casserole, portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  
  4. Ajouter les groseilles : Après 20 minutes de cuisson, ajoutez les groseilles à grappes. Laissez mijoter encore 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  
  5. Assaisonner : Ajoutez du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
  
  6. Servir : Servez chaud en plat principal, en ajoutant un peu de pain pour accompagner.
  
  ---
  
  Ces deux recettes mettent en valeur la fraîcheur et l'acidité des groseilles à grappes tout en les intégrant dans des plats savoureux. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  C'est un arbuste/arbrisseau produisant des fruits rouges (groseilles) très appréciés des oiseaux. Leur teneur en vitamine C équivaut presque à celle de l?orange. Les qualités antioxydantes de la groseille rouge et son contenu important en flavonoïdes sont maintenant reconnues.
  
  

• Types de feuillage :

  
  
  Caduque
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Un petit arbuste touffu. Il atteint 1,5 m de haut. Il s'étend de 1,5 à 2 m de large. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Les tiges sont lisses. Les feuilles ont 3-5 lobes. Ils mesurent 10 cm de diamètre. Ils peuvent être duveteux en dessous. Les fleurs sont vertes avec une certaine coloration rouge. Ils peuvent être debout ou pendre. Le fruit laisse passer la lumière^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A small bushy shrub. It grows 1.5 m tall. It spreads 1.5-2 m wide. It loses its leaves during the year. The stems are smooth. The leaves have 3-5 lobes. They are 10 cm across. They can be downy underneath. The flowers are green with some red colouring. They can be upright or hang down. The fruit allow light through^{{{0(+x).
    
    

  • Production :

    
    Les fruits sont produits après environ 2 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Fruit are produced after about 2 years^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Il peut être cultivé à partir de boutures de bois d'un ou deux ans. Il doit être réduit à un seul tronc court, puis autorisé à développer un buisson ouvert robuste avec environ 10 cannes principales. Ceux-ci devraient être enlevés et d'autres autorisés à repousser environ tous les 6 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : It can be grown from cuttings of one or two year old wood. It should be cut back to a short single trunk then allowed to develop a sturdy open bush with about 10 main canes. These should be removed and others allowed to regrow about each 6 years^{{{0(+x).
    
    

• Compagnons :

  ciboulette
• Tableau des associations (compagne)

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il a besoin d'un sol léger et bien drainé. Il nécessite un plein soleil et un abri du vent. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Dans les jardins botaniques de Hobart comme Ribes sativum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It needs light well-drained soil. It requires full sunlight and shelter from wind. It suits hardiness zones 3-9. In Hobart Botanical gardens as Ribes sativum^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Belgique, Grande-Bretagne, Canada, Amérique centrale, Chine, Danemark, Europe, Malouines, Finlande, France, Allemagne, Haïti, Hongrie, Inde, Irlande, Italie, Lituanie, Pays-Bas, Amérique du Nord, Russie, Scandinavie, Serbie, Sibérie, Slovaquie, Espagne, Suède, Suisse, Tasmanie, Turquie, Ukraine, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Belgium, Britain, Canada, Central America, China, Denmark, Europe, Falklands, Finland, France, Germany, Haiti, Hungary, India, Ireland, Italy, Lithuania, Netherlands, North America, Russia, Scandinavia, Serbia, Siberia, Slovakia, Spain, Sweden, Switzerland, Tasmania, Turkey, Ukraine, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Les fruits sont riches en vitamine C. Il existe environ 150 espèces de Ribes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Fruit are rich in Vitamin C. There are about 150 Ribes species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 526 ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database." https://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Ribes sativum) ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 156 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 883 ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 241 (As Ribes silvestre) ; Crate, S. A., 2008, "Eating Hay": The Ecology, Economy and Culture of Viliui Sakha Smallholders of Northeastern Siberia. Human Ecology 36:161-174 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1207 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 121 (As Ribes sativum) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 70 (As Ribes sativum) ; Flowerdew, B., 2000, Complete Fruit Book. Kyle Cathie Ltd., London. p 70 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 171 ; Glowinski, L., 1999, The Complete Book of Fruit Growing in Australia. Lothian. p 171 (As Ribes sativum) ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 94 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 565 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 252 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 252 (As Ribes sativum) ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 251 (As Ribes sativum) ; John, L., & Stevenson, V., 1979, The Complete Book of Fruit. Angus & Robertson p 251 ; Keep, E., 1979, Currants, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 145 ; Keep, E., 1979, Currants, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 145 (As Ribes sativum) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1766 (As Ribes sativum) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1766 ; Kremer, B.P., 1995, Shrubs in the Wild and in Gardens. Barrons. p 142 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 205 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 175 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 480 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Ribes sativum) ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 70 ; Sp. pl. 1:200. 1753 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 322 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 322 (As Ribes sativum)
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Ribes rubrum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Groseillier à grappes" sur Google (pages, images et recettes) ;

• cv. 'Jonkheer Van Tets'

• Casseillier
• Cassissier d'europe
• Cassissier ussuuri
• Gadelier rouge sauvage
• Gadellier bractéolé
• Gadellier cultivé
• Gadellier visqueux
• Groseille bienvenue
• Groseiller à fleurs lâches
• Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos
• Groseiller blanc (tp* de "white currant")
• Groseiller de la sierra nevada (tp* de "Sierra cur
• Groseiller de menzies (tp* de "Ribes menziesii")
• Groseiller des alpes
• Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr
• Groseiller des rochers
• Groseiller du désert (tp*)
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• Groseiller sauvage
• Groseillier à fleurs
• Groseillier à fleurs de fuchsia
• Groseillier à maquereau
• Groseillier de lobb
• Groseillier de magellan
• Groseillier doré
• Groseillier en épi
• Groseillier multiflore
• Groseillier odorant
• Groseillier pâle
• Parilla

• Ribes aciculare Sm.
• Ribes alpestre Wall. ex Decne.
• Ribes alpinum L. (Groseiller des alpes)
• Ribes altissimum
• Ribes ambiguum Maxim.
• Ribes americanum Mill.
• Ribes armenum Pojark.
• Ribes atropurpureum C.A.Mey.
• Ribes aureum Pursh (Groseillier doré)
• Ribes brachybotrys (Wedd.) Jancz.
• Ribes bracteosum Dougl. ex Hook. (Gadellier bractéolé)
• Ribes burejense F. Schmidt
• Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
• Ribes cereum Douglas
• Ribes ceriferum Coville & Rose
• Ribes ciliatum K.Koch
• Ribes cucullatum Hook. & Arn.
• Ribes curvatum Small
• Ribes cynosbati L.
• Ribes diacanthum
• Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz.
• Ribes distans Jancz.
• Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
• Ribes emodense Rehder
• Ribes erythrocarpum Coville & Leiberg
• Ribes fasciculatum Siebold & Zucc.
• Ribes fragrans G.Lodd.
• Ribes gayanum Reiche (Parilla)
• Ribes glaciale Wall.
• Ribes glandulosum Grauer (Groseiller blanc (tp* de "white currant"))
• Ribes gracile Michx.
• Ribes graveolens Bunge
• Ribes griffithii Hook.f. & Thomson
• Ribes heterotrichum K.Koch
• Ribes himalense Royle ex Decne.
• Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
• Ribes hirtellum x grossulana
• Ribes hispidulum
• Ribes horridum Rupr. ex Maxim.
• Ribes hudsonianum Richardson
• Ribes inebrians Lindl.
• Ribes inerme Rydb. (Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos)
• Ribes irriguum Douglas
• Ribes janczewskii Pojark.
• Ribes japonicum Maxim.
• Ribes koehneanum
• Ribes laciniatum Hook.f. & Thomson
• Ribes lacustre (Pers.) Poir.
• Ribes latifolium Jancz.
• Ribes laurifolium Jancz.
• ...

• Casseillier
• Cassissier d'europe
• Cassissier ussuuri
• Gadelier rouge sauvage
• Gadellier bractéolé
• Gadellier cultivé
• Gadellier visqueux
• Groseille bienvenue
• Groseiller à fleurs lâches
• Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos
• Groseiller blanc (tp* de "white currant")
• Groseiller de la sierra nevada (tp* de "Sierra cur
• Groseiller de menzies (tp* de "Ribes menziesii")
• Groseiller des alpes
• Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr
• Groseiller des rochers
• Groseiller du désert (tp*)
• Groseiller jaune
• Groseiller sauvage
• Groseillier à fleurs
• Groseillier à fleurs de fuchsia
• Groseillier à maquereau
• Groseillier de lobb
• Groseillier de magellan
• Groseillier doré
• Groseillier en épi
• Groseillier multiflore
• Groseillier odorant
• Groseillier pâle
• Parilla

• Choristylis rhamnoides Harv.
• Coreosma prostrata Lunell
• Grossularia californica
• Grossularia cynosbati
• Grossularia lobbii
• Grossularia missouriensis
• Grossularia oxycanthoides
• Grossularia roezlii
• Grossularia rotundifolia
• Itea japonica C.Presl
• Itea yunnanensis Franch.
• Ribes aciculare Sm.
• Ribes alpestre Wall. ex Decne.
• Ribes alpinum L. (Groseiller des alpes)
• Ribes altissimum
• Ribes ambiguum Maxim.
• Ribes americanum Mill.
• Ribes armenum Pojark.
• Ribes atropurpureum C.A.Mey.
• Ribes aureum Pursh (Groseillier doré)
• Ribes brachybotrys (Wedd.) Jancz.
• Ribes bracteosum Dougl. ex Hook. (Gadellier bractéolé)
• Ribes burejense F. Schmidt
• Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
• Ribes cereum Douglas
• Ribes ceriferum Coville & Rose
• Ribes ciliatum K.Koch
• Ribes cucullatum Hook. & Arn.
• Ribes curvatum Small
• Ribes cynosbati L.
• Ribes diacanthum
• Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz.
• Ribes distans Jancz.
• Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
• Ribes emodense Rehder
• Ribes erythrocarpum Coville & Leiberg
• Ribes fasciculatum Siebold & Zucc.
• Ribes fragrans G.Lodd.
• Ribes gayanum Reiche (Parilla)
• Ribes glaciale Wall.
• Ribes glandulosum Grauer (Groseiller blanc (tp* de "white currant"))
• Ribes gracile Michx.
• Ribes graveolens Bunge
• Ribes griffithii Hook.f. & Thomson
• Ribes heterotrichum K.Koch
• Ribes himalense Royle ex Decne.
• Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
• Ribes hirtellum x grossulana
• Ribes hispidulum
• Ribes horridum Rupr. ex Maxim.
• ...