Menthe orange
(Mentha aquatica)
var. orange
-20 voire -23/-23,5°C
Très décorative avec ses tiges rougeâtres et ses feuilles étroites, dentées et légèrement cuivrées, cette variété rustique, de 40/60 cm de haut, dégage un parfum ra ...
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Menthe orange 
var. orange
Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
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Très décorative avec ses tiges rougeâtres et ses feuilles étroites, dentées et légèrement cuivrées, cette variété rustique, de 40/60 cm de haut, dégage un parfum rappelant celui des agrumes (notamment lorang... →suite
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Mentha aquatica
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Mentha aquatica
var. orange
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Mentha aquatica L. (1753) var. orange
- Synonymes français : menthe citron [var. citrata cv. 'Limon'], menthe bergamote [var. citrata et cv. 'Bergamote'], menthe eau-de-cologne, menthe orange [cv. 'Orange'], menthe épaisse, menthe odorante, menthe à feuillage rond, menthe à odeur de bergamote, menthe à parfum d'agrume, menthe basilic [cv. 'Basilic'], menthe chartreuse [cv. 'Chartreuse'], menthe citronnée [cv. 'Limon'], menthe lavande [cv. 'Lavande']
- Synonymes : Mentha aquatica f. citrata cv. 'Orange' [cv. 'Orange'], Mentha aquatica n-var. glabrata Benth., Mentha x odorata Sole 1798, Mentha x piperita f. citrata, Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. 1903, Mentha piperita subsp. citrata Briq. 1889, Mentha x piperita subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1889, Mentha x piperita n-subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1891, Mentha piperita var. citrata (Ehrh.) Briq., 1899 [1903] ;
Dont basionyme : Mentha citrata Ehrh. 1792, Mentha x citrata Ehrh. 1792 ; - Noms anglais et locaux : bergamot mint, eau-de-cologne mint, lemon mint, orange mint, orange bergamot mint, geranium mint, Bergamott-Minze (de), Limonenminze (de), yerba buena (es), Basilikum-Minze (de), Bergamotte-Minze (de), Eau-de-Cologne-Minze (de), Kölnisch-Wasser-Minze (de), Orangenminze (de), Zitronenminze (de)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 





-20 voire -23/-23,5°C J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Très décorative avec ses tiges rougeâtres et ses feuilles étroites, dentées et légèrement cuivrées, cette variété rustique, de 40/60 cm de haut, dégage un parfum rappelant celui des agrumes (notamment lorange ou la mandarine), mélangés au menthol. Très résistante au froid, la croissance de cette variété est impressionnante, tant en pleine terre quen pot. En fin d'été, apparaissent des épis de fleurs de 2 à 4 mm de long, tubulaires et rosâtres.
Description détaillée :
Comme de nombreuses menthes, ses origines sont difficiles à cerner tant les croisements naturels, ou de la main de l'homme, sont nombreux.
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown by cuttings,{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Idéale pour accompagner les salades (de légumes ou de fruits), le taboulé les sauces Elle permet également d'aromatiser les desserts ainsi que toutes sortes de boissons : sirops, jus de fruits, apéritifs (elle entre dans la composition de nombreux cocktails) et est parfaite en infusion.
Détails : Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles, aromatisant, feuilles - thé{{{0(+x).
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles, aromatisant, feuilles - thé{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles et fleurs utilisées comme aromate{{{27(+x) (pour aromatiser les aliments) ; elles donnent une saveur de menthe poivrée ; elles sont utilisées avec des plats de petits pois, de pommes de terre, des oeufs et du fromage et de la viande ; elles sont utilisées pour faire un thé ; elles sont également ajoutées au lait pour l'aromatisation{{{0(+x).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | 0 | 0 | 0 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 37 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de mise{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x).
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa{{{0(+x).
Notes :
Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-20 voire -23/-23,5°C
Liens, sources et/ou références
Liens :
"Dave's Garden" ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
Recherche de/pour :
- "Mentha aquatica var. orange" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Menthe orange var. orange" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Mentha aquatica var. orange" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Variétés de la même espèce (Mentha aquatica)
44 taxons
- cv. 'Afrique Du Sud'
- cv. 'Algérienne'
- cv. 'Ananas'
- cv. 'Basil'
- cv. 'Bergamote'
- cv. 'Bergamote D'Italie'
- cv. 'Bradboorn Have'
- cv. 'Bülach'
- cv. 'Chartreuse'
- cv. 'Chocolate'
- cv. 'Clairette'
- cv. 'Des Ruches'
- cv. 'Des Vignes'
- cv. 'Eau De Cologne'
- cv. 'Granada'
- cv. 'Grapefruit'
- cv. 'Hillary'
- cv. 'Lavande'
- cv. 'Lemon'
- cv. 'Lime'
- cv. 'Limonette'
- cv. 'Mandarin'
- cv. 'Mandeliensis'
- cv. 'Orange'
- cv. 'Orange Douce'
- cv. 'Orange Poivrée'
- cv. 'Pêche'
- cv. 'Penny Royal'
- cv. 'Portugal'
- cv. 'Pula'
- cv. 'Reverchonii'
- cv. 'Russian'
- cv. 'Tante Hilda'
- Menthe 'Eau de Cologne'
- Menthe 'Hillary's Sweet Lemon'
- Menthe 'Limonette'
- Menthe 'Mandeliensis'
- Menthe 'Penny Royal'
- Menthe 'Tante Hilda'
- Menthe algérienne
- Menthe ananas
- Menthe aquatique
- Menthe aquatique 'Bradboorn Have'
- Menthe aquatique 'Bülach'
- Menthe aquatique 'Clairette'
- Menthe aquatique 'Pula'
- Menthe basilic
- Menthe bergamote
- Menthe bergamote d'Italie
- Menthe chartreuse
- Menthe chocolat
- Menthe citron
- Menthe citron panachée
- Menthe citron vert
- Menthe d'Afrique du Sud
- Menthe d'Ortmann
- Menthe de Réverchon
- Menthe des ruches
- Menthe des vignes
- Menthe lavande
- Menthe mandarine
- Menthe orange 'Granada'
- Menthe orange douce
- Menthe orange poivrée
- Menthe pamplemousse
- Menthe pêche
- Menthe portugaise (tp* de "Portuguese mint")
- Menthe pourpre
- Menthe russe à feuilles frisées
- Menthe russe à feuilles simples
- Menthe russe citronnée



