Volvaria esculenta

Un champignon. Ils mesurent 2-3 cm de haut et de large (traduction automatique)
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Volvaria esculenta

Un champignon. Ils mesurent 2-3 cm de haut et de large (traduction automatique)
Champignon (cf. MycoDB)

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Volvaria esculenta Mass.
Noms anglais et locaux : Paddy straw mushroom, Straw mushroom

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon. Ils mesurent 2-3 cm de haut et de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom. They are 2-3 cm tall and wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Partie testée :

champignon cuit^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Mushroom cooked^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
89.9	134	32	3.8
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	1.4	0.7

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale. Ils peuvent être cultivés sur de la paille de riz, des tiges de jacinthe d'eau ou des feuilles de légumineuses séchées. Ils poussent également sur des tiges de banane hachées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. They can be grown on paddy straw or water hyacinth stems or dried legume leaves. They also grow on chopped banana stems^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Cambodge, Afrique centrale, Chine, Congo, Afrique équatoriale, Indochine, Indonésie, Japon, Malaisie, Myanmar, Nigéria, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Taiwan, Thaïlande, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Cambodia, Central Africa, China, Congo, Equatorial Africa, Indochina, Indonesia, Japan, Malaysia, Myanmar, Nigeria, Pacific, Philippines, SE Asia, Taiwan, Thailand, West Africa^{{{0(+x).
Notes :

Ils sont riches en protéines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : They are high in protein^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Dahlen, M., 1995, A Cook's Guide to Chinese Vegetables. The Guidebook Company. p 108 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 28 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 116 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 317 ; Schnell, 1957, ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 240
Recherche de/pour :
- "Volvaria esculenta" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;