Ranunculus verna
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Une petite herbe. Il atteint 5 à 20 cm de haut et s'étend sur 20 à 60 cm de large. Il ne cesse de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de cœur et ver ...
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Affich., herbiers & co.
Ranunculus verna 


Une petite herbe. Il atteint 5 à 20 cm de haut et s'étend sur 20 à 60 cm de large. Il ne cesse de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de cœur et vert foncé. Ils mesurent 35 mm de long. Les fleurs sont gén... →suite
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Ranunculus verna Huds.
- Synonymes : Caltha hiranoi Tamura; Chelidonium minus Garsault [Invalid]; Ficaria ambigua Boreau; Ficaria aperta Schur; Ficaria boryi Heldr. ex Nyman; Ficaria bulbifera (Á. Löve & D. Löve) Holub; Ficaria communis Dum.Cours.; Ficaria degenii Harv.; Ficaria ficaria (L.) H. Karst. [Invalid]; Ficaria holubyi Schur; Ficaria intermedia Schur; Ficaria peloponnesiaca Nyman; Ficaria polypetala Gilib. [Invalid]; Ficaria pumila Velen. ex Bornm.; Ficaria ranunculiflora Moench ex St.-Lag.; Ficaria ranunculoides Roth [Illegitimate]; Ficaria robertii F. W. Schultz; Ficaria rotundifolia Schur; Ficaria stepporum P. A. Smirn.; Ficaria transsilvanica Schur; Ficaria varia Otsch.; Ficaria verna Ficaria verna subsp. bulbifera Á. Löve & D. Löve; Ficaria verna f. divergens (F. W. Schultz) Soó; Ficaria verna f. marmorata Priszter; Ficaria vulgaris J. St.-Hil.; Ranunculus ficaria L.; Ranunculus ficaria var. bulbifera Albert; Ranunculus vernus f. divergens F. W. Schultz; ;
- Noms anglais et locaux : Blyskac, Blystekm Favagello, Ficaria, Kanakoole, Katirnali, Lobiana, Purk'ak'ala, Varkal, Yaghot,
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Description :
Une petite herbe. Il atteint 5 à 20 cm de haut et s'étend sur 20 à 60 cm de large. Il ne cesse de croître d'année en année. Les feuilles sont en forme de cœur et vert foncé. Ils mesurent 35 mm de long. Les fleurs sont généralement isolées et mesurent 25 mm de diamètre. Ils sont jaune d'or.
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
Feuilles, racines, boutons floraux,{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves, Roots, Flower buds{{{0(+x).Détails :
Les jeunes feuilles sont bouillies puis consommées dans des salades et des sandwichs ou utilisées dans des soupes. Les tiges blanchies sont cuites et consommées.Les bulbilles et les racines peuvent être cuites et servies avec de la viande. Ils sont d'abord trempés dans de l'eau salée. Les boutons floraux remplacent les câpres.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The young leaves are boiled then eaten in salads and sandwiches or used in soups. The bleached stems are cooked and eaten.The bulbils and the roots can be cooked and served with meat. They are first soaked in salt water. The flower buds are a substitute for capers{{{0(+x).
Partie testée :
Feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | 63 | 15 | 02/05/2026 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
Les feuilles sont vendues sur les marchés locaux.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Leaves are sold in the local markets{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 5 à 9.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Algérie, Asie, Australie, Belgique, Grande-Bretagne, Caucase, Crète, Estonie, Europe, Géorgie, Allemagne, Grèce, Hongrie, Irlande, Italie, Méditerranée, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Norvège, Roumanie, Scandinavie, Sicile, Slovaquie, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie, Turquie, États-Unis,{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Algeria, Asia, Australia, Belgium, Britain, Caucasus, Crete, Estonia, Europe, Georgia, Germany, Greece, Hungary, Ireland, Italy, Mediterranean, North Africa, North America, Norway, Romania, Scandinavia, Sicily, Slovakia, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey, Türkiye, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 400 espèces de renoncules.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 400 Ranunculus species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 56 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 868 Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 858 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1131 Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 Dogan, Y., 2012, Traditionally used wild edible greens in the Aegean Region of Turkey. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 329-342 Dogan, Y. et al, 2013, Wild Edible Plants sold in the Local Markets of Izmir, Turkey. Pak. J. Bot. 45(S1): 177-184 Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 (As subsp. ficariformis)Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 190 Girard, N. J., 2020, Sustainable Foraging of Wild Edible Plants in Norway. A Biocultural Approach. M. Sc. thesis Norwegian University. p 134Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 548 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 245 Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 73 Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 19 Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 738 Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 72Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 Luczaj, L., et al, 2015, Wild food plants and fungi used by Ukrainians in the western part of the Maramures? region in Romania. Acta Soc Bot Pol 84(3):339?346 Luczaj, L. et al, 2017, Comfrey and Buttercup Eaters: Wild Vegetables of the Imereti Region in Western Georgia, Caucasus. Economic Botany, 71(2), 2017, pp. 188?193Paoletti, M.G., Dreon, A.L., and Lorenzoni, G.G., 1995, Pistic, Traditional Food from Western Friuli, NE Italy. Economic Botany 49(1) pp 26-30 Pasta, S., et al, 2020, An Updated Checklist of the Sicilian Native Edible Plants: Preserving the Traditional Ecological Knowledge of Century-Old Agro-Pastoral Landscapes. Frontiers in Plant Science. Volume 11|Article 388 (As Ficaria verna)Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ Sp. pl. 1:550. 1753
Recherche de/pour :
- "Ranunculus verna" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ranunculus verna" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Ranunculus)
56 taxons
- Chausse-trappe des blés
- Renoncule à feuilles d'aconit
- Renoncule à feuilles de cèleri
- Renoncule à grandes feuilles
- Renoncule à petites pointes
- Renoncule âcre
- Renoncule aquatique
- Renoncule bulbeuse cacuminale
- Renoncule flammette
- Renoncule marginée
- Renoncule multiflore
- Renoncule rampante
- Ranunculus abortibus
- Ranunculus aconitifolius L. (Renoncule à feuilles d'aconit )
- Ranunculus acris L. (Renoncule âcre)
- Ranunculus aquatilis L. (Renoncule aquatique)
- Ranunculus argyreus Boiss.
- Ranunculus arvensis L. (Chausse-trappe des blés)
- Ranunculus brachylobus Boiss. & Hohen.
- Ranunculus bulbosus L. (Renoncule bulbeuse cacuminale)
- Ranunculus californicus Benth.
- Ranunculus cantoniensis DC.
- Ranunculus chinensis Bunge
- Ranunculus chius DC.
- Ranunculus cornutus DC.
- Ranunculus crateris P.H.Davis
- Ranunculus cuneatus Sommerf.
- Ranunculus cymbalaria Pursh
- Ranunculus diffusus DC.
- Ranunculus distans D.Don
- Ranunculus diversifolius Schrank
- Ranunculus eisenii Kellogg
- Ranunculus ficaria Walter
- Ranunculus flammula L. (Renoncule flammette)
- Ranunculus georgicus Kem.-Nath.
- Ranunculus inamoenus Greene
- Ranunculus japonicus Thunb.
- Ranunculus kochii Beurl.
- Ranunculus kotschyi Boiss.
- Ranunculus laetus Wall. ex Hook.f. & Thomson
- Ranunculus macrophyllus Schur (Renoncule à grandes feuilles)
- Ranunculus macrorrhynchus Boiss.
- Ranunculus marginatus d'Urv. (Renoncule marginée)
- Ranunculus multifidus Pursh
- Ranunculus muricatus Moench (Renoncule à petites pointes)
- Ranunculus neapolitanus Ten.
- Ranunculus nipponicus
- Ranunculus occidentalis Freyn
- Ranunculus olgae So
- Ranunculus oreophilus M.Bieb.
- Ranunculus pallasii Schltdl.
- Ranunculus pennsylvanicus
- Ranunculus poluninii P.H.Davis
- Ranunculus polyanthemos L. (Renoncule multiflore)
- Ranunculus pseudolowii H.Eichler
- Ranunculus quelpaertensis
- Ranunculus raddeanus Regel
- Ranunculus recurvatus Bong.
- Ranunculus repens L. (Renoncule rampante)
- Ranunculus reptans L.
- Ranunculus sceleratus L. (Renoncule à feuilles de cèleri)
- Ranunculus scleratus L.
- ...
Espèces de la même famille (Ranunculaceae)
184 taxons
- Aconit de Castille
- Aconit septentrional
- Actée à grappe
- Ancolie
- Anémone de l'Hubei de Lemoine
- Anémone des Balkans
- Chausse-trappe des blés
- Clématite
- Clématite à fleurs campanulées
- Clématite brûlante
- Clématite des haies
- Clématite dressée
- Clématite étalée
- Ficaire
- Ficaire du Péloponnèse
- Grand Oeil-de-boeuf
- Hellébore noir
- Nigelle cultivée
- Nigelle d'Espagne lisse
- Nigelle d'Orient
- Nigelle de damas
- Nigelle des champs
- Pied-d'alouette d'Ajax
- Pigamon d'Asie
- Pigamon Petit de Madrid
- Populage des marais
- Pulsatille rouge naine
- Renoncule à feuilles d'aconit
- Renoncule à feuilles de cèleri
- Renoncule à grandes feuilles
- Renoncule à petites pointes
- Renoncule âcre
- Renoncule aquatique
- Renoncule bulbeuse cacuminale
- Renoncule fausse-cymbalaire
- Renoncule flammette
- Renoncule marginée
- Renoncule multiflore
- Renoncule rampante
- Trolle de Chine
- Aconitum carmichaeli
- Aconitum heterophyllum Wall. ex Royle
- Aconitum koreanum Nakai
- Aconitum lycoctonum Besser (Aconit septentrional)
- Aconitum mokchangense
- Aconitum multifidum Koch ex Rchb.
- Aconitum napellus Thunb. (Aconit de Castille)
- Aconitum rotundifolium Kar. & Kir.
- Aconitum septentrionale Koelle
- Aconitum stapfianum Hand.-Mazz.
- Aconitum violaceum Jacquem. ex Stapf
- Aconitum volubile Pall. ex Koelle
- Actaea dahurica (Turcz. ex Fisch. & C.A.Mey.) Franch.
- Actaea racemosa L. (Actée à grappe)
- Adonis aestivalis L.
- Adonis vernalis Asso (Grand Oeil-de-boeuf)
- Anemone blanda Schott & Kotschy (Anémone des Balkans)
- Anemone flaccida F.Schmidt
- Anemone hepatica L.
- Anemone hupehensis (Anémone de l'Hubei de Lemoine)
- Anemone narcissiflora L.
- Anemone nemorosa L.
- Anemone nikoensis Maxim.
- Anemone patens L.
- Anemone rivularis Buch.-Ham. ex DC.
- Anemone sibirica L.
- Anemone stolonifera Maxim.
- Anemone vitifolia Buch.-Ham. ex DC.
- Anemonella thalictroides (L.) Spach
- Aquilegia brevistyla Hook.
- Aquilegia buergeriana Siebold & Zucc.
- Aquilegia caerulea E.James
- Aquilegia canadensis Hook.
- Aquilegia flabellata Siebold & Zucc.
- Aquilegia flavescens S.Watson
- Aquilegia formosa Hook.f.
- Aquilegia jonesii Parry
- Aquilegia karelinii (Baker) O.Fedtsch. & B.Fedtsch.
- Aquilegia pubescens Coville
- Aquilegia shockleyi Eastw.
- Aquilegia vulgaris L. (Ancolie)
- Caltha gracilis Nakai
- Caltha leptosepala DC.
- Caltha natans Pall.
- Caltha palustris L. (Populage des marais)
- Caltha sinogracilis W.T.Wang
- Cimicifuga dahurica
- Cimicifuga foetida L.
- Cimicifuga racemosa
- Cimicifuga simplex
- ...
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