Verveine exotique
(Litsea cubeba)

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Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont noires et velues. Les feuilles sont alternes. Les tiges des feuilles mesu ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Verveine exotique

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont noires et velues. Les feuilles sont alternes. Les tiges des feuilles mesurent de 6 à 20 cm de long. Le... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Litsea cubeba

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Laurales ;
- Famille APN : Lauraceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Litsea cubeba (Lour.) Pers.
Synonymes français : poivre verveine, litsée citronnée, poivre montagne
Synonymes : Laurus cubeba (Lour.) Persoon, Litsea citrata Blume, Tetranthera polyantha Wallich ex Nees var. citrata Meissner, Lindera pipericarpa Boerl, et quelques autres
Noms anglais et locaux : Mountain Pepper, Litsea

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 10, 11, 12

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 10 m de haut. Les branches sont noires et velues. Les feuilles sont alternes. Les tiges des feuilles mesurent de 6 à 20 cm de long. Le limbe des feuilles est oblong et mesure 4 à 11 cm de long sur 1,1 à 2,4 cm de large. Les feuilles sont en forme de coin à la base et se rétrécissent vers la pointe. Il y a 6-16 paires de veines latérales de chaque côté de la nervure médiane. Les feuilles ont un parfum de citron. Les fleurs sont séparément mâles et femelles. Les baies sont noires. Ils mesurent 5 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small tree. It loses its leaves during the year. It grows up to 10 m tall. The branches are black and hairy. The leaves are alternate. The leaf stalks are 6-20 cm long. The leaf blade is oblong and 4-11 cm long by 1.1-2.4 cm wide. The leaves are wedge shaped at the base and taper to the tip. There are 6-16 pairs of side veins on each side of the midrib. The leaves have a lemon scent. Flowers are separately male and female. The berries are black. They are 5 mm across^{{{0(+x).
- Production :
  
  Au Nagaland, les fruits sont disponibles de mai à août. Au Sikkim de mars à mai^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : In Nagaland fruit are available May to August. In Sikkim March to May^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées par graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown by seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

fruits, racines, épices, fleurs - thé, feuilles - arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Fruit, Root, Spice, Flowers - tea, Leaves - flavouring^{{{0(+x).

Détails :

Le fruit est utilisé comme épice à la place du Piper cubeba. Il est utilisé pour parfumer la viande et le poisson de chèvre. Il est utilisé pour les cornichons. Les fleurs peuvent être mangées ou utilisées pour le thé. Les racines sont cuites avec du porc. Les fruits, l'écorce et les feuilles sont utilisés comme ingrédient de curry par les Karen. Ils ont l'odeur de la citronnelle lorsqu'ils sont écrasés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The fruit are used as a spice in place of Piper cubeba. It is used to flavour goat's meat and fish. It is used for pickles.The flowers cam be eaten or used for tea.The roots are cooked with pork.The fruit, bark and leaves are used as a curry ingredient by the Karen. They have the smell of lemon grass when crushed^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une importante usine d'huile et d'épices en Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is an important oil and spice plant in China^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Dans le sud de la Chine, il se produit sur des pentes ensoleillées près de l'eau entre 500 et 3200 m d'altitude. Au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. In southern China it occurs on sunny slopes near water between 500-3200 m altitude. In Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bhoutan, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Asie du Sud-Est, Sikkim, Taiwan, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bhutan, China, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, SE Asia, Sikkim, Taiwan, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il est utilisé en médecine. Il existe 200 ou 400 espèces de Litsea^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is used in medicine. There are 200 or 400 Litsea species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 10, 11, 12

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

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Recherche de/pour :
- "Litsea cubeba" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Verveine exotique" sur Google (pages, images et recettes) ;