Bolet des bouviers
(Suillus bovinus)

Illustration Suillus bovinus, Par Giacomo Bresadola, via wikimedia

Un champignon (traduction automatique)
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Bolet des bouviers

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Un champignon (traduction automatique)

Champignon (cf. MycoDB)

Zoom illustration Suillus bovinus, Par Giacomo Bresadola, via wikimedia

Illustration Suillus bovinus, Par Björn S..., via wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Suillus bovinus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Suillus bovinus (L.:Fries) Kuntze
Synonymes : Boletus bovinus L.:Fr
Noms anglais et locaux : Shallow-pored boletus, Jersey cow bolete

Description et culture

Tableau récapitulatif

Dessus du chapeau
Taille : 4/12cm	Couleur : jaune ; orange ; brun ;	Forme : /	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante	Marge
Taille : 4/12cm	Couleur : jaune ; orange ; brun ;	Forme : /	Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante	Type : lisse ; droite ; reguliere	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : tubes	Couleur : blanc ; jaune ; brun ; crème	Oxydation : non	Lien entre chapeau et pied : lames adnées ; décurrentes ;	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : jaune ; orange ;	Forme : cylindrique ; tubulaire	Creux ou plein : pied plein	Surface : /	Couleur base : rose

Chair
Couleur : blanc ; creme ; jaune ;	Oxydation :	Fermeté : /	Odeur : /	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : /	Période : juillet ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : conifères	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Ses pores rougissent en presence d'ammoniaque. Pousse en groupes de plusieurs individus sous les pins à 2 aiguilles dans les landes et les marécages.

Données du site identifier-les-champignons.com

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

ATTENTION : Comme tous les bolets du genre Suillus, il est plus au moins laxatif selon la tolérance individuelle, la quantité consommée et le degré de maturité des spécimens consommés. Pour cela il est préconisé de ne cueillir que des jeunes spécimens, de retirer le pied fibreux, de peler la cuticule et de consommer une quantité modeste la première fois pour évaluer sa propre tolérance aux effets laxatifs^{{{wiki.

Galerie(s)

Par Björn S..., via wikimedia

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Par Giacomo Bresadola, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée et tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate and tropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Bulgarie, Chine, Afrique de l'Est, Europe, Hongrie, Indonésie, Japon, Madagascar, Malaisie, Russie, Asie du Sud-Est, Espagne, Taiwan, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Bulgaria, China, East Africa, Europe, Hungary, Indonesia, Japan, Madagascar, Malaysia, Russia, SE Asia, Spain, Taiwan, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Également mis dans la famille des Boletaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Also put in the family Boletaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 347 (As Boletus bovinus) ; Buyck, B., 2008, The Edible Mushrooms of Madagascar: An Evolving Enigma. Economic Botany 62(3) pp. 509-520 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 313 ; Heyne, K., 1927 ed., Nutt. Plant. Ned. Ind. p 61 (As Boletus bovinus) ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 18 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 194 (As Boletus bovinus) ; Rila Monastery Nature Park Management Plan 2004 - 2013 (Bulgaria) p 380 ; Stryamets, N., et al, 2015, From economic survival to recreation: contemporary uses of wild food and medicine in rural Sweden, Ukraine and NW Russia. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 11:53 ; Szanto, Zs et al, 2007, Current Radioactivity Content of Wild Edible Mushrooms. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry, Vol. 273, No. 1: 167â€“170 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Suillus bovinus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bolet des bouviers" sur Google (pages, images et recettes) ;