Bolet granulé
(Suillus granulatus)
Un champignon (traduction automatique)
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Suillus granulatus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Suillus granulatus (L.) Roussel
- Synonymes français : bolet jaune des pins, pissacan, vachette
- Synonymes : Agaricus granulatus (L.) Lam, Boletus circinans Pers, Boletus granulatus Fr, Boletus lactifluus Sow, Ixocomus granulatus (Fr.) Quelet, Rostkovites granulatus (L.) P. Karst, Suillus granulatus (L.:Fr.) Roussel, Viscipellis granulata (L.) Quel.
Dont basionyme : Boletus granulatus L., 1753 ; - Noms anglais et locaux : The granular bolete, Pine bolete, Dotted-stalk suillus
Description et culture
Tableau récapitulatif
Dessus du chapeau Taille : 2/12cm Couleur : jaune ; brun ; crème ; Forme : hémisphérique ; convexe ; plan Surface : visqueuse ; glutineuse ; gluante ; brilante ; lisse ; glabre ; Marge Type : / Couleur : / Dessous du chapeau (lames) Type : tubes Couleur : jaune Oxydation : non Lien entre chapeau et pied : lames adnées Position : centrale Pied Longueur : / Couleur : jaune Forme : cylindrique ; tubulaire Creux ou plein : pied plein Surface : couvert de gouttelettes ; avec des points gluants ; Couleur base : Chair Couleur : blanc ; jaune Oxydation : Fermeté : ferme puis molle Odeur : épicée ; Latex : Autres infos Pousse en touffe : non Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard) Milieu : conifères Pousse sur du bois : non Commentaires : Sous les espèces de pins à 2 aiguilles. Contrairement à Suillus collinitus (bolet à mycelium rose), la base de son pied n'est pas rosee. Mieux vaut éviter de consommer sa cuticule laxative.
Données du site identifier-les-champignons.com
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
champignon, attention{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fungus, Mushroom, Caution{{{0(+x).Détails :
Le champignon est mangé cru. Attention: Cela peut être laxatif{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The mushroom is eaten raw. Caution: It can be laxative{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
cf. consommation
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est le champignon d'hiver le plus répandu en Israël{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is the most common winter mushroom in Israel{{{0(+x).
Distribution :
Il pousse dans les endroits tempérés et tropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in temperate and tropical places{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Arménie, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Burundi, Caucase, Chili, Chine, Danemark, Afrique de l'Est, Égypte - Sinaï, Europe, Géorgie, Himalaya, Hong Kong, Hongrie, Indochine, Israël, Italie, Laos, Madagascar, Malawi, Mexique, Népal, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Russie, Rwanda, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Sicile, Sinaï, Amérique du Sud, Espagne, Suède, Tanzanie, Turquie, Uruguay, Zambie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Armenia, Asia, Australia, Britain, Burundi, Caucasus, Chile, China, Denmark, East Africa, Egypt - Sinai, Europe, Georgia, Himalayas, Hong Kong, Hungary, Indochina, Israel, Italy, Laos, Madagascar, Malawi, Mexico, Nepal, New Zealand, North Africa, North America, Portugal, Russia, Rwanda, Scandinavia, SE Asia, Sicily, Sinai, South America, Spain, Sweden, Tanzania, Turkey, Uruguay, Zambia{{{0(+x).
Notes :
Également mis dans la famille des Boletaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Also put in the family Boletaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bailey, C. and Danin, A., 1981, Bedouin Plant Utilization in Sinai and the Negev. Economic Botany 35(2): 145-162 ; Boa, E. R., Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Bussman, R. W. et al, 2017, Ethnobotany of Samtskhe-Javakheti, Sakartvelo (Republic of Georgia), Caucasus. Indian Journal of Traditional Knowledge Vol. 16(1) pp 7-24 ; Buyck, B., 2008, The Edible Mushrooms of Madagascar: An Evolving Enigma. Economic Botany 62(3) pp. 509-520 ; Christensen, M., et al, 2008, Collection and Use of Wild Edible Fungi in Nepal. Economic Botany, 62(1), 2008, pp. 12–23 ; Cocchi, L. et al, 2006, Heavy metals in edible mushrooms in Italy. Food Chemistry 98: 277-284 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 125 ; Dembitsky, V. M., et al, 2010, Amino and Fatty Acids of Wild Edible Mushrooms of the genus Boletus, Rec. Nat. Prod. 4:4 (2010) 218-223 (As Boletus granulatus) ; Devkota, S., 2008, Distribution and Status of Highland mushrooms: A study from Dolpa, Nepal. J.Nat.Hist.Mus.Vol.23,2008, 51-59 ; efta-online.org, Edible Fungi of Tropical Africa, Jardin botanique Meise ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 194 ; Genccelep, H. et al, 2009, Determination of mineral contents of wild-grown edible mushrooms. Food Chemistry 113: 1033-1036 ; Guedes de Piniho, P., et al, 2008, Correlation between the Pattern Volatiles and the Overall Aroma of Wild Edible Mushrooms. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56: 1704-1712 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 21 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 51 (As Boletus granulatus) ; Mdachi, S. J. et al, 2004, Amino acid composition of some Tanzanian wild mushrooms. Food Chemistry 86: 179-182 ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 192 (As Boletus granulatus) ; Pfister, D. H., 2016, Fungi and Forests. ReVista 16(1) p 14 ; Tibuhwa, 2013, Wild Mushroom - an underutilized healthy food resource and income generator: experience from Tanzania rural areas. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:49 ; Vetner, J., 2004, Arsenic content of some edible mushroom species. Eur. Food Res. Technol. 219: 71-74 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Suillus granulatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bolet granulé" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Suillus granulatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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- Suillus cavipes (Bolet à pied creux)
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30 taxons
- Bolet à base rose
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- Suillus bovinus (Bolet des bouviers)
- Suillus brevipes
- Suillus cavipes (Bolet à pied creux)
- Suillus collinitus (Bolet à base rose)
- Suillus flavidus (Bolet jaunâtre)
- Suillus flavogranulatus
- Suillus grevillei (Bolet élégant)
- Suillus hirtellus
- Suillus lactifluus
- Suillus laricinus
- Suillus luteus (Bolet jaune)
- Suillus pictus
- Suillus placidus (Bolet agréable)
- Suillus plorans
- Suillus pseudobrevipes
- Suillus pungens
- Suillus sibiricus (Bolet de Sibérie)
- Suillus subluteus
- Suillus tomentosus
- Suillus tridentinus (Bolet du Trentin)
- Suillus variegatus (Bolet moucheté)
- Suillus viscidus (Bolet gris du Mélèze)
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