Sauge grecque
(Salvia fruticosa)

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Un arbuste. Il atteint 90 cm de haut. Les feuilles ont une couverture blanchâtre. Les feuilles sont simples et ovales ou en forme d'épée. Ils mesurent 5 cm de long. Les fle ... (traduction automatique)
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Sauge grecque

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Un arbuste. Il atteint 90 cm de haut. Les feuilles ont une couverture blanchâtre. Les feuilles sont simples et ovales ou en forme d'épée. Ils mesurent 5 cm de long. Les fleurs sont roses, lilas ou blanc... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Salvia fruticosa

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Salvia fruticosa Mill. (1768)
Synonymes : Salvia libanotica Boiss. & Gaill. 1859 ;
Noms anglais et locaux : Greek sage, Spanish sage oil, three-leaved sage

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 8, 9, 10, 11

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Persistant
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbuste. Il atteint 90 cm de haut. Les feuilles ont une couverture blanchâtre. Les feuilles sont simples et ovales ou en forme d'épée. Ils mesurent 5 cm de long. Les fleurs sont roses, lilas ou blanches. Ils sont en épis aux extrémités des branches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A shrub. It grows to 90 cm high. The leaves have a whitish covering. The leaves are simple and oval or sword shaped. They are 5 cm long. The flowers are pink, lilac or white. They are in spikes at the ends of branches^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : graines, feuilles - saveur, feuilles - thé^{{{0(+x), feuilles, fleurs^{{{{292µ.

Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)} culinaires : les feuilles sont utilisées comme épice ou en mélange avec la sauge commune ; les feuilles sont brassées dans un thé ; elles sont également utilisées pour améliorer la saveur du thé^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée chaude. Il pousse dans les endroits rocheux et les ravins. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 8-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate plant. It grows in rocky places and gullies. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 8-10^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Albanie, Australie, îles Canaries, Crète, Chypre, Grèce, Israël, Italie, Jordanie, Liban, Libye, Méditerranée, Afrique du Nord, Palestine, Portugal, Syrie, Tasmanie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Albania, Australia, Canary Islands, Crete, Cyprus, Greece, Israel, Italy, Jordan, Lebanon, Libya, Mediterranean, North Africa, Palestine, Portugal, Syria, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 900 espèces de Salvia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 900 Salvia species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 8, 9, 10, 11

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
²⁹²Plantesweb ;

dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ali-Shtayeh, M. S., et al, 2008, Traditional knowledge of wild edible plants used in Palestine (Northern West Bank): A comparative study. J Ethnobiol Ethnomed. 4: 13 ; Al-Qura'n, S. A., 2010, Ethnobotanical and Ecological Studies of Wild Edible Plants in Jordan. Libyan Agriculture Research Center Journal International 1(4):231-243 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 401 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1302 ; Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 134 ; Gard. dict. ed. 8: Salvia no. 5. 1768 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 284 ; Hinnawi, N. S. A., 2010, An ethnobotanical study of wild edible plants in the Northern West Bank "Palestine". An-Najah National University. p 93 ; Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press, Portland, Oregon. p 184 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rivera, D., Obon, C., and Cano, F., 1994, The Botany, History and Traditional Uses of Three-lobed Sage (Salvia fruticosa Miller). Economic Botany, Vol. 48, No. 2, pp. 190-195 ; Rivera, D. et al, 2006, Gathered Mediterranean Food Plants - Ethnobotanical Investigations and Historical Development, in Heinrich M, Müller WE, Galli C (eds): Local Mediterranean Food Plants and Nutraceuticals. Forum Nutr. Basel, Karger, 2006, vol 59, pp 18-74 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 19th April 2011] ; Tukan, S. K., et al, 1998, The use of wild edible plants in the Jordanian diet. International Journal of Food Sciences and Nutrition. 49:225-235 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 335
Recherche de/pour :
- "Salvia fruticosa" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sauge grecque" sur Google (pages, images et recettes) ;