Sacha inchi
(Plukenetia volubilis)
Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tige ... (traduction automatique)
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Sacha inchi 

Note alimentaire ![]()
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Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm... (traduction automatique) →suite
Plukenetia volubilis
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Euphorbiaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Plukenetia volubilis L. (1753)
- Synonymes français : sacha arachide, arachides des montagnes, arachide Inca,
- Synonymes : Plukenetia volubilus (erreur (dp*)) ;
- Noms anglais et locaux : Inca peanut
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 


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- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une vigne. Il mesure 8 m de long. Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 8-12 cm de long sur 5-8 cm de large. Ils sont ovales et effilés vers la pointe. Les tiges fleuries mesurent 5 à 10 cm de long. Les fleurs mâles sont jaune verdâtre et mesurent 2-3 mm de diamètre. Le fruit est une capsule de 4 à 5 cm de diamètre. Il est vert et fortement à quatre angles et avec des ailes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A vine. It grows 8 m long. The leaves are alternate and simple. They are 8-12 cm long by 5-8 cm wide. They are oval and taper to the tip. The flowering stalks are 5-10 cm long. The male flowers are greenish-yellow and 2-3 mm across. The fruit is a capsule 4-5 cm across. It is green and sharply four angled and with wings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : graines, feuilles, noix, graines - huile{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s){{{0(+x) culinaire(s) :
-les feuilles sont cuites et consommées{{{0(+x) comme potherbe(dp*);
-les graines sont grillées et consommées{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Plumier, C., Burmann, J., Plantarum americanarum (1755-1760) Pl. Amer. (1755-1760) t. 226, via plantillustrations
Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 4 t. 788, via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt tropicale de montagne jusqu'à 2000 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in the mountain rainforest up to 2,000 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Amazonie, Andes, Antilles, Australie, Bolivie, Brésil, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Dominique, Équateur, Guyanes, Guyane, Mexique, Nicaragua, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Sainte-Lucie, Suriname, Venezuela{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Amazon, Andes, Antilles, Australia, Bolivia, Brazil, Central America, Colombia, Costa Rica, Dominica, Ecuador, Guianas, Guyana, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru, South America, St Lucia, Suriname, Venezuela{{{0(+x).
Notes :
Il est riche en huile oméga-3 qui peut aider à réduire le cholestérol{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is rich in omega-3 oil than can help lower cholesterol{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 2344 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 101 ; Hamaker, B. R. et al. 1992. Amino acid and fatty acid profiles of the Inca peanut Plukenetia volubilis. Cereal Chem. 69:461-463. ; Sathe, S. K. et al. 2002. Isolation, purification, and biochemical characterization of a novel water soluble protein from Inca peanut (Plukenetia volubilis L.). J. Agric. Food Chem. 50:4906-4908. ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 112 ; Sp. pl. 2:1192. 1753
Recherche de/pour :
- "Plukenetia volubilis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Sacha inchi" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Plukenetia volubilis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Plukenetia)
7 taxons
Espèces de la même famille (Euphorbiaceae)
598 taxons
- Acalyphe d'Inde
- Acalyphe géante
- Acalyphe hérissée
- Acalyphe lancéolée
- Andrachne faux-téléphium
- Antidesme de Madagascar
- Bancoulier
- Bignay
- Buah
- Buisson de Noël
- Cerise de la rivière herbert (dp*)
- Chaya
- Chrozophore
- Dentelaire du Cap
- Engkumi
- Épurge
- Euphorbe
- Euphorbe à feuilles de thym
- Euphorbe âcre
- Euphorbe couchée
- Euphorbe de Heyne
- Euphorbe de Nice
- Euphorbe de Robb
- Euphorbe dentée
- Euphorbe des garrigues
- Euphorbe des jardiniers
- Euphorbe des moissons
- Euphorbe des sables
- Euphorbe faux Cyprès
- Euphorbe fluette de Merino
- Euphorbe prostrée
- Euphorbe réveille-matin
- Girembellier
- Hévéa du Brésil
- Inchi
- Katuk
- Lampaong
- Lang khae{{{69
- Malaka
- Manioc
- Médecinier béni
- Médicinier à feuilles de cotonnier
- Médicinier multifide
- Mercuriale des montagnes
- Mercuriale tomenteuse
- Noyer africain (tp* de "african nut tree")
- Pédilanthe tithymaloïde
- Phyllanthe amer
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- Acalypha amentacea Roxb.
- Acalypha australis L.
- Acalypha bipartita Muell. Arg.
- Acalypha boehmeroides
- Acalypha cardiophylla Merr.
- Acalypha caturus Blume
- Acalypha ciliata Forssk.
- Acalypha fruticosa Forssk.
- Acalypha glabrata Thunb.
- Acalypha glandulifolia Buchinger & Meisn. ex C.Krauss
- Acalypha grandis Benth. (Acalyphe géante)
- Acalypha hispida Burm.f. (Acalyphe hérissée)
- Acalypha indica (L.) Vell. (Acalyphe d'Inde)
- Acalypha lanceolata Willd. (Acalyphe lancéolée)
- Acalypha malabarica Mll.Arg.
- Acalypha matsudai Hayata
- Acalypha nemora
- Acalypha nemorosa
- Acalypha nemorum F.Muell. ex Müll.Arg.
- Acalypha ornata Hochst. ex A Rich.
- Acalypha paniculata Miq.
- Acalypha peduncularis Pax
- Acalypha plicata Griseb.
- Acalypha racemosa Wall. ex F.W.Andrews
- Acalypha rivularis Seem.
- Acalypha segetalis Mull. Arg.
- Acalypha siamensis Oliver ex Gage
- Acalypha spiciflorum
- Acalypha stricta Poepp.
- Acalypha suirenbiensis Yamam.
- Acalypha volkensii Pax
- Acalypha wilkesiana Mull. Arg.
- Actephila excelsa (Dalzell) Mll.Arg.
- Adelia barbinervis Cham. & Schltdl.
- Alchornea cordifolia (Schumach. & Thonn.) Müll.Arg. (Buisson de Noël)
- Alchornea floribunda Mll.Arg.
- Alchornea scandens
- Alchornea triplinervia
- Aleurites cordatus
- Aleurites fordii Hemsl.
- Aleurites moluccanus (L.) Willd. (Bancoulier)
- Aleurites rockinghamensis
- Andrachne telephioides L. (Andrachne faux-téléphium)
- Antidesma acidum Retz.
- Antidesma alexiteria Gaertn.
- Antidesma Bunius (L.) Spreng. (Bignay)
- Antidesma celebicum Miq.
- Antidesma coriaceum Tul.
- Antidesma dallachyanum Baill. (Cerise de la rivière herbert (dp*))
- Antidesma edule Merr.
- ...
Par Lamarck, J.B.P.A. de Monet de, Poiret, J.L.M., Recueil de planches de botanique de l?encyclopédie (1791-1823) Tabl. Encycl. vol. 4 t. 788, via plantillustrations
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