• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne
• Synonymes : Pteridium aquilinum var. esculentum (Forst.f.) Kuhn, Pteris aquilina Linn, Pteris esculenta G. Forst
• Noms anglais et locaux : Bracken, fern, Common bracken

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une fougère. Il atteint une hauteur de 0,8 à 1,5 m. La fronde est rigide et très divisée. Les folioles sont petites et étroites. Ils sont vert foncé et coriaces. Les bords des feuilles ont tendance à se retourner. Il existe de longs rhizomes (tiges souterraines) recouverts de fins poils bruns. Les spores sont sous les frondes. Ce sont très petits^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A fern. It grows 0.8-1.5 m tall. The frond is rigid and greatly divided. The leaflets are small and narrow. They are dark green and leathery. The edges of the leaves tends to turn under. There are long rhizomes (underground stems) covered with fine brown hairs. The spores are beneath the fronds. These are very small^{{{0(+x).
    
    

Parties comestibles :

Détails :

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse en sous-bois dans les forêts denses humides au-dessus de 400-500 m d'altitude sous les tropiques. Il fait mieux dans les endroits humides. Dans le nord-est de l'Inde, il pousse entre 1 600 et 3 200 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 8-11. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in undergrowth in wet dense forests above 400-500 m altitude in the tropics. It does best in moist places. In Northeastern India it grows between 1,600-3,200 m above sea level. It suits hardiness zones 8-11. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Cambodge, Chine, Fidji, Inde, Indochine, Japon, Corée, Malaisie, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique, Samoa, Asie du Sud-Est, Tasmanie, Vanuatu, dans le monde^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, Britain, Canada, Cambodia, China, Fiji, India, Indochina, Japan, Korea, Malaysia, New Zealand, North America, Northeastern India, Pacific, Samoa, SE Asia, Tasmania, Vanuatu, Worldwide^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Attention: La fougère contient du ptaquiloside, un produit chimique qui cause le cancer et un produit chimique qui ralentit la formation de la moelle osseuse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Caution: The fern contains ptaquiloside a chemical which causes cancer and a chemical which slows down formation of bone marrow^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 500 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 846 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1855 ; Caton, J.M. & Hardwick, R. J., 2016, Field Guide to Useful Native Plants from Temperate Australia. Harbour Publishing House. p 116 ; Chaffey, C.H., 1999, Australian Ferns. Growing them successfully. Kangaroo Press. p 203 ; Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 121f, 196 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 108 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1106 ; Dashorst, G.R.M., and Jessop, J.P., 1998, Plants of the Adelaide Plains & Hills. Botanic Gardens of Adelaide and State Herbarium. p 44 ; Daw, B., Walley, T. & Keighery, G., 2001, Bush Tucker. Plants of the South-West. Department of Conservation and Land Management. Western Australia. p 14 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 139 ; Etoh, T. & Sundaresan, 1985, Food Plants in Fiji and Their Utilization. Kagoshima Univ. Res. Center S. Pac, Occasional Papers, No. 5. p. 145-164. ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 122 ; Food Composition Tables for use in East Asia FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 415 ; Franklin, J., Keppel, G., & Whistler, W., 2008, The vegetation and flora of Lakeba, Nayau and Aiwa Islands, Central Lau Group, Fiji. Micronesica 40(1/2): 169–225, 2008 ; Gott, B & Conran, J., 1991, Victorian Koorie Plants. PO Box 666 Hamilton, Victoria 3300, Australia. p 25 ; Harris, S., Buchanan, A., Connolly, A., 2001, One Hundred Islands: The Flora of the Outer Furneaux. Tas Govt. p 210 ; Hardwick, R.J., 2000, Nature's Larder. A Field Guide to the Native Food Plants of the NSW South Coast. Homosapien Books. p 25 ; Haslam, S., 2004, Noosa's Native Plants. Noosa Integrated Catchment Assn. Inc. p 272 ; Hastings Advance Community College, 2017, Uses for Native Plants of the Mornington Peninsula. 86pp. p 64 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 534 (As Pteris aquilina) ; Heo, B., et al., 2009, Antiproliferative Activity of Korean Wild Vegetables on Different Human Tumor Cell Lines. Plant Foods for Human Nutrition. 64:257-263 ; Hiddins, L., 1999, Explore Wild Australia with the Bush Tucker Man. Penguin Books/ABC Books. p 130 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 272 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 12 ; Isaacs, J., 1987, Bush Food, Aboriginal Food and Herbal Medicine. Weldons. p 104 ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 231 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 201 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 70 ; Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 83 (Drawing) ; Low, T., 1991, Wild Food Plants of Australia. Australian Nature FieldGuide, Angus & Robertson. p 115 ; Low, T., 1992, Bush Tucker. Australiaâ's Wild Food Harvest. Angus & Robertson. p 107 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 385 ; Melzer, R. & Plumb, J., 2011, Plants of Capricornia. Belgamba, Rockhampton. p 408 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 24 ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 515 ; Skinner, G. & Brown, C., 1981, Simply Living. A gatherer's guide to New Zealand's fields, forests and shores. Reed. p 33 ; Stern, G., 1986, Australian Weeds. A Source of Food and Medicine. Harper & Row. p 28 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 95 ; Tsering, J., et al, 2017, Ethnobotanical appraisal on wild edible plants used by the Monpa community of Arunchal Pradesh. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 16(4), October 2017, pp 626-637 ; Turner, N., 1995, Food Plants of Coastal First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 30 ; Turner, N., 1997, Food Plants of Interior First Peoples. Royal BC Museum Handbook p 46 ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 315 ; White, G., 2008, The Bush Tucker Survival Guide. https://www.survival.org.au ; Woolmore, E et al, 2002, King Island Flora: A Field Guide. p 116
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Pteridium esculentum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    

• Fougère aigle

• Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. (Fougère aigle)
• Pteridium caudatum (L.) Maxon
• Pteridium centrali-africanum (Hieron.) Alston
• Pteridium revolutum (Blume) Nakai

• Blotielle glabre
• Fougère aigle
• Fougère-aigle

• Blotiella glabra (Bory) R.M.Tryon (Blotielle glabre)
• Dennstaedtia punctilobula (Michx.) T.Moore
• Dennstaedtia samoensis (Brack.) T.Moore
• Dennstaedtia spp.
• Hypolepis hostilis (Kunze) C.Presl
• Hypolepis repens (L.) C.Presl
• Microlepia speluncae (L.) T.Moore
• Microlepia strigosa (Thunb.) C.Presl
• Monachosorum henryi Christ
• Pteridium (Fougère-aigle)
• Pteridium aquilinum (L.) Kuhn. (Fougère aigle)
• Pteridium caudatum (L.) Maxon
• Pteridium centrali-africanum (Hieron.) Alston
• Pteridium revolutum (Blume) Nakai