Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Sous-espèces, variétes... | Espèces du même genre (Piper) | Espèces de la même famille (Piperaceae) |

Lépianthe en ombelle
(Piper umbellatum)

Un petit arbuste. Il est dressé et haut de 1 à 2 m. Les tiges sont épaisses, fortes et avec des lignes le long d'elles. La tige des feuilles mesure de 15 à 25 cm de long. ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Lépianthe en ombelle

Un petit arbuste. Il est dressé et haut de 1 à 2 m. Les tiges sont épaisses, fortes et avec des lignes le long d'elles. La tige des feuilles mesure de 15 à 25 cm de long. Le limbe des feuilles est oval... (traduction automatique) →suite

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Piper umbellatum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Magnoliidées ;
- Ordre APN : Piperales ;
- Famille APN : Piperaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Piper umbellatum L.
Synonymes : Heckeria subpeltatum (Willd.) Kunth, Heckeria umbellata Kunth, Lepianthes umbellatum (L.) Rafinesque, Piper postelsianum Maxiowicz, Piper subpeltatum Willd, Piper umbellatum var. subpeltatum (Willd.) C DC, Pothomorphe subpeltata (Willd.) Miquel, Pothomorphe umbellatum (L.) Miquel, et d'autres
Noms anglais et locaux : Shrubby Pepper

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un petit arbuste. Il est dressé et haut de 1 à 2 m. Les tiges sont épaisses, fortes et avec des lignes le long d'elles. La tige des feuilles mesure de 15 à 25 cm de long. Le limbe des feuilles est ovale et mesure 17 à 37 cm de long sur 15 à 32 cm de large. Ils sont comme une membrane. Ils ont des glandes brunes. La base est profondément en forme de cœur. Il y a une pointe acérée. Il y a 11 à 13 veines. Les fleurs ont les deux sexes. Les épis sont 2-7 ensemble en grappes sur de courtes tiges à l'aisselle des feuilles. Les pointes mesurent 7 à 12 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small shrub. It is erect and 1-2 m high. The stems are thick, strong and with lines along them. The leaf stalk is 15-25 cm long. The leaf blade is oval and 17-37 cm long by 15-32 cm wide. They are like a membrane. They have brown glands. The base is deeply heart shaped. There is a sharp tip. There are 11-13 veins. The flowers have both sexes. The spikes are 2-7 together in clusters on short stalks in the axils of leaves. The spikes are 7-12 cm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines et de boutures. Des boutures de tiges avec des racines aux nœuds peuvent être utilisées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed and cuttings. Stem cuttings with roots at the nodes can be used^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, fruits, fleurs, écorce, légumes, épices, cendre - sel^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Fruits, Flowers, Bark, Vegetable, Spice, Ash - salt^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont consommées crues ou cuites comme arôme. Ils sont utilisés pour emballer d'autres plats. Ils ont un goût poivré. Les feuilles et les jeunes fleurs sont cuites avec du poisson. Les fruits sont consommés. L'écorce est utilisée comme condiment^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are eaten raw or cooked as a flavouring. They are used for wrapping other dishes. They have a peppery taste. The leaves and young flowers are cooked with fish. The fruit are eaten. The bark is used as a condiment^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
82.1	288	69	4.6
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il a besoin d'une position abritée et d'un sol humide et bien drainé. Il pousse dans les endroits humides des forêts à environ 300 m à Taiwan. Au Zimbabwe, il pousse entre 400 et 1 200 m d'altitude. Au Nigeria, il atteint 1 830 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It needs a sheltered position and moist, well drained soil. It grows within wet places in the forests at about 300 m in Taiwan. In Zimbabwe it grows between 400-1,200 m above sea level. In Nigeria it grows to 1,830 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Asie, Australie, Brésil, Cambodge, Cameroun, Caraïbes, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Amérique centrale, Chine, RD Congo, RDC, Costa Rica, Cuba *, Afrique de l'Est, Équateur, Guinée équatoriale , Gabon, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Haïti, Inde, Indochine, Indonésie, Kenya, Petites Antilles *, Madagascar, Malawi, Malaisie, Mexique, Mozambique, Myanmar, Nigéria, Amérique du Nord, Pacifique, Papouasie Nouvelle Guinée, PNG, Philippines, Porto Rico, Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Seychelles, Sierra Leone, Amérique du Sud *, Sri Lanka, Soudan, Taiwan, Tanzanie, Thaïlande, Ouganda, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles *, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Asia, Australia, Brazil, Cambodia, Cameroon, Caribbean, Central Africa, Central African Republic, CAR, Central America, China, Congo DR, Congo R, Costa Rica, Cuba*, East Africa, Ecuador, Equatorial-Guinea, Gabon, Ghana, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, Haiti, India, Indochina, Indonesia, Kenya, Lesser Antilles*, Madagascar, Malawi, Malaysia, Mexico, Mozambique, Myanmar, Nigeria, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Puerto Rico, Sao Tome and Principe, SE Asia, Seychelles, Sierra Leone, South America*, Sri Lanka, Sudan, Taiwan, Tanzania, Thailand, Uganda, USA, Vietnam, West Africa, West Indies*, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe entre 1000 et 2000 espèces de Piper. Ils sont principalement sous les tropiques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are between 1000-2000 Piper species. They are mostly in the tropics^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 42 ; Alimenticias - FloraSBS ; Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 583 (As Piper subpeltatum) ; Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 487 (As Pothomorphe subpeltata) ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1783 ; Chapman, J. D. & Chapman, H. M., 2001, The Forest Flora of Taraba and Andamawa States, Nigeria. WWF & University of Canterbury. p 195 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1997, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 7. Lothian. p 331 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 172 (As Pothomorphe umbellata) ; Food Composition Tables for use in Africa FAO http://www.fao.org/infoods/directory No. 740 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 564 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 501 ; Jackes, B.R., 2001, Plants of the Tropics. Rainforest to Heath. An Identification Guide. James Cook University. p 73 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 94 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 666 ; Kuo, W. H. J., (Ed.) Taiwan's Ethnobotanical Database (1900-2000), http://tk.agron.ntu.edu.tw/ethnobot/DB1.htm ; Latham, P & Mbuta, A., 2017, Useful Plants of Central Province, Democratic Republic of Congo. Volume 2. Salvation Army p 110 ; LautenschlÃ¤ger, T., et al, 2018, First large-scale ethnobotanical survey in the province of UÃge, northern Angola. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2018) 14:51 ; Manvell, A., 2011, Use of Non-Timber Forest Products around Sapo National Park, Liberia (Report B) p 19 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 74, 99, 213 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 212 (As Heckeria umbellata) ; Mercy, N. A., et al, 2016, Survey of Wild Vegetables in the Lebialem Highlands of South Western Cameroon. Journal of Plant Sciences 4(6): 172-184 ; Nkeoua, G. & Boundzanga, G. C., 1999, Donnees sur les produits forestieres non ligneux en Republique du Congo. FAO. p 34 ; Ochse, J. J. et al, 1931, Vegetables of the Dutch East Indies. Asher reprint. p 586 ; Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 44 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 279 (As Pothomorphe umbellata) ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 279 (As Pothomorphe subpeltata) ; Sp. pl. 1:30. 1753 ; Terashima, H., et al, 1992, Ethnobotany of the Lega in the Tropical Rainforest of Eastern Zaire (Congo): Part Two, Zone de Walikale, African Study Monographs, Suppl. 19:1-60 ; Termote, C., et al, 2011, Eating from the wild: Turumbu, Mbole and Bali traditional knowledge of non-cultivated edible plants, District Tshopo, DRCongo, Gen Resourc Crop Evol. 58:585-618 ; Tseng Yung-chien, Xia Nianhe, Gilbert, M.G., Piperaceae. Flora of China. ; Ubom, R. M., 2010, Ethnobotany and Diversity Conservatioon in the Niger Delta, Nigeria. International Journal of Botany. 6(3): 310-322 ; von Katja Rembold, 2011, Conservation status of the vascular plants in East African rain forests. Dissertation Universitat Koblenz-Landau p 177 ; White, F., Dowsett-Lemaire, F. and Chapman, J. D., 2001, Evergreen Forest Flora of Malawi. Kew. p 432 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 305
Recherche de/pour :
- "Piper umbellatum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lépianthe en ombelle" sur Google (pages, images et recettes) ;