Phyllostachys pubescens

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Affich., herbiers & co.

Phyllostachys pubescens

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Un bambou qui court. Un bambou. Il atteint une hauteur de 12 à 22 m et une largeur de 9 à 30 m. Les chaumes peuvent avoir une épaisseur de 8 à 18 cm. Les tiges sont d'un gris velouté lorsqu'elles sont... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Phyllostachys pubescens Mazel ex H. de Lehaie
Synonymes : Phyllostachys pubescens Mazel ex J. Houz, Phyllostachys pubescens (Carriere) Mazel ex J. Houz, Bambusa pubescens Carriere, Phyllostachys heterocycla (Carriere) Matsum. fo. pubescens (Mazel ex J. Houz.) D. C. McClint, Phyllostachys edulis (Carriere) J. Houz, Bambos moosoo Sieb
Noms anglais et locaux : Moso bamboo, Hairy bamboo

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un bambou qui court. Un bambou. Il atteint une hauteur de 12 à 22 m et une largeur de 9 à 30 m. Les chaumes peuvent avoir une épaisseur de 8 à 18 cm. Les tiges sont d'un gris velouté lorsqu'elles sont jeunes. Ils deviennent verts ou jaunes avec l'âge. Les feuilles mesurent 5 à 12 cm de long sur 0,5 à 2 cm de large. Les jeunes pousses sont comestibles.
  Phyllostachys hetracycla pubescens est un bambou coureur chinois.
  
  Probablement Phylostachys edulis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A running bamboo. A bamboo. It grows 12-22 m high and spreads 9-30 m wide. The culms can be 8-18 cm thick. The stems are velvety grey when young. They become green or yellow with age. The leaves are 5-12 cm long by 0.5-2 cm wide. The young shoots are edible. Phyllostachys hetracycla pubescens is a Chinese runner bamboo.Probably Phylostachys edulis^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées par division^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown by division^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

pousses, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Shoots, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes pousses sont cuites et mangées. L'eau de cuisson est changée pour éliminer l'amertume. Ils sont ensuite consommés seuls ou en plats sautés ou marinés ou en conserve^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young shoots are cooked and eaten. The cooking water is changed to remove bitterness. They are then eaten alone or in stir-fried dishes or pickled or canned^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement. C'est une plante alimentaire cultivée et également en conserve et exportée. C'est un bambou comestible important et mis en conserve en grande quantité^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable. It is a cultivated food plant and also canned and exported. It is an important edible bamboo and canned in large amounts^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 6-10. Jardins botaniques de Melbourne. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It suits hardiness zones 6-10. Melbourne Botanical Gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Brésil, Chine *, Indochine, Japon, Corée, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud, Tasmanie, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Brazil, China*, Indochina, Japan, Korea, SE Asia, South America, Tasmania, Vietnam^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bambou (Mons) 1:7. 1906 ; Bambou (Mons) 1:39. 1906 (As Phyllostachys edulis) ; Cheifetz, A., (ed), 1999, 500 popular vegetables, herbs, fruits and nuts for Australian Gardeners. Random House p 89 (As Phyllostachys edulis) ; Chew, M. & Morgan, W., 1999, Access to Asian Foods Newsletter Issue 5 ; Creasy, R., 2000, The Edible Asian Garden. Periplus p 22 (As Phyllostachys edulis) ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1036 (As Phyllostachys edulis) ; Dransfield, S. & Widjaja, EA., 1995, Plant Resources of South East Asia. PROSEA No. 7 Bamboos. Leiden. p 21 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 47 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 232 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 232 (As Phyllostachys edulis) ; http://www.plantnames.unimelb.edu.au/sorting/Bamboos_Edible.html ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 295 ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 ; Lee, Y. M., 2014 Important Plants of East Asia II: Endemic Plant Stories. East Asia Biodiversity Conservation Network p 66 ; Levy-Yamamori, R., & Taaffe, G., 2004, Garden Plants of Japan. Timber Press. p 369 (As Phyllostachys edulis) ; Lu, B., et al, 2009, Effects of genetic variability, parts and seasons on the sterol content and composition in bamboo shoots. Food Chemistry 112: 1016-1021 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 274 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 150 (As Phyllostachys edulis) ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 17 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 17 (As Phyllostachys edulis) ; Thomson, G. & Morgan, W., (Ed.) 2000, Access to Asian Foods Newsletter, Vic Govt., Australia Issue 28 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) (As Phyllostachys edulis) ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 89, 99 (As Phyllostachys edulis) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 174 (As Phyllostachys edulis) ; Yang, Y., et al, A review of bamboo resources in Yunnan, China www.bioversityinternational.org
Recherche de/pour :
- "Phyllostachys pubescens" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;