Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Patience dentée
(Rumex dentatus)

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Une herbe annuelle dressée. Il atteint environ 70 cm de haut. Les feuilles inférieures sont pédonculées. Ils mesurent 3 à 20 cm de long sur 0,6 à 5 cm de large. Ils sont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Patience dentée

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe annuelle dressée. Il atteint environ 70 cm de haut. Les feuilles inférieures sont pédonculées. Ils mesurent 3 à 20 cm de long sur 0,6 à 5 cm de large. Ils sont oblongs et arrondis ou en forme de cœur à ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Rumex dentatus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Polygonaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Rumex dentatus L.
Synonymes français : oseille dentée
Synonymes : Rumex dentatus subsp. klotzschianus (Meisn.) Rech.f, Rumex klotschianus Meisn, Rumex limosus Thuill.:Rumex nipponicus Franch. & Sav
Noms anglais et locaux : Indian Sorrel, Toothed Dock

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe annuelle dressée. Il atteint environ 70 cm de haut. Les feuilles inférieures sont pédonculées. Ils mesurent 3 à 20 cm de long sur 0,6 à 5 cm de large. Ils sont oblongs et arrondis ou en forme de cœur à la base. Les feuilles supérieures sont plus petites. Les fleurs sont jaune verdâtre. Ils se produisent dans des anneaux feuillus distincts à l'aisselle des feuilles. Le fruit est une noix. Il est à 3 faces^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An erect annual herb. It grows to about 70 cm high. The lower leaves are stalked. They are 3-20 cm long by 0.6-5 cm wide. They are oblong and rounded or heart shaped at the base. The upper leaves are smaller. The flowers are greenish yellow. The occur in distinct leafy rings in the axils of leaves. The fruit is a nut. It is 3 sided^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de racines épaissies^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed or thickened roots^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles tendres sont cuites comme légume^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The tender leaves are cooked as a vegetable^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
89.4	124	30	3.2
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
11700 I	U115	3.4	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les jeunes feuilles sont surtout consommées par les enfants. Il est vendu sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are especially eaten by children. It is sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Au Népal, il pousse entre 1200 et 1400 m d'altitude. Il pousse dans un sol humide et négligé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. In Nepal it grows between 1200-1400 m altitude. It grows in moist, neglected ground^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Asie, Bangladesh, Bhoutan, Grande-Bretagne, Chine, Égypte, Europe, Himalaya, Inde, Indochine, Irak, Kazakhstan, Kirghizistan, Laos, Népal, Afrique du Nord, Inde du nord-est, Pakistan, Russie, Asie du Sud-Est^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Asia, Bangladesh, Bhutan, Britain, China, Egypt, Europe, Himalayas, India, Indochina, Iraq, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Laos, Nepal, North Africa, Northeastern India, Pakistan, Russia, SE Asia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 200 espèces de Rumex^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 200 Rumex species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 534 ; Bahuguna, A. et al, 2010, Floristic Diversity and Indigenous uses of Forest Vegetation of Dabka Watershed in Indian Central Himalayas. Ethnobotanical Leaflets 14:491-510 ; Bandyopadhyay, S. et al, 2009, Wild edible plants of Koch Bihar district, West Bengal. Natural Products Radiance 8(1) 64-72 (As subsp. klotzschianus) ; Bidak, L. M., et al, 2015, Goods and services provided by native plants in desert ecosystems: Examples from the northwestern coastal desert of Egypt. Global Ecology and Conservation 3 (2015) 433â€“447 ; Chowdhury, A. & Das, A. P., 2014, Conservation through sustainable utilization of wetland leafy vegetables of Terai and Duars, West Bengal, India. International Journal of Advanced Life Sciences (IJALS), 7(4) p 657 ; Dangol, D. R. et al, 2017, Wild Edible Plants in Nepal. Proceedings of 2nd National Workshop on CUAOGR, 2017. ; Ethnobotanical Study of Tehsil Kabal, Swat District, KPK, Pakistan, Table 1 ; FAO, 1988, Traditional Food Plants, FAO Food and Nutrition Paper 42. FAO Rome p 430 ; Flora of China @ efloras.org Volume 5 ; Food Composition Tables for the Near East. http://www/fao.org/docrep No. 314 ; Hanif, U., et al, 2013, Ethnobotanical studies on some wild plants of head Qadirabad and adjoining areas, Pakistan. International Journal of Phytomedicine 5:373-377 ; Hossain, U. & Rahman, A., 2018, Study and quantitative analysis of wild vegetable floral diversity available in Barisal district, Bangladesh. Asian J. Med. Biol. Res. 2018, 4 (4), 362-371 ; Joshi, N., et al, 2007, Traditional neglected vegetables of Nepal: Their sustainable utilization for meeting human needs. Tropentag 2007. Conference on International Agricultural Research for Development. ; Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 406 (subsp. klotzschianus) ; Mant. pl. 2:226. 1771 ; Marandi, R. R. & Britto, S. J., 2015, Medicinal Properties of Edible Weeds of Crop Fields and Wild plants Eaten by Oraon Tribals of Latehar District, Jharkhand. International Journal of Life Science and Pharma Research. Vo. 5. (2) April 2015 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 214 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sher, H. et al, 2011, Ethnobotanical and Economic Observations of Some Plant Resources from the Northern Parts of Pakistan. Ethnobotany research & Applications 9:027-041 ; Sher, Z., Hussain, F., & Ibrar, M., 2014, Traditional knowledge on plant resources of Ashezai and Salarzai Valleys, District Buner, Pakistan. African Journal of Plant Science. Vol. 8(1), pp. 42-53, January 2014 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 70 ; Thakur, D., et al, 2017, Why they eat, what they eat: patterns of wild edible plants consumption in a tribal area of Western Himalaya. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine (2017) 13:70
Recherche de/pour :
- "Rumex dentatus" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Patience dentée" sur Google (pages, images et recettes) ;