Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Cynoglosse officinale
(Cynoglossum officinale)

Illustration Cynoglossum officinale, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 4: t. 16[249], 1781-1784), via plantillustrations

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Une petite plante. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1 m. Il est couvert de poils fins duveteux. Les feuilles inférieures sont simples et ont des tiges de feuilles. Ils sont o ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cynoglosse officinale

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une petite plante. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1 m. Il est couvert de poils fins duveteux. Les feuilles inférieures sont simples et ont des tiges de feuilles. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 15 à... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Cynoglossum officinale, Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 4: t. 16[249], 1781-1784), via plantillustrations

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Cynoglossum officinale

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Euastéridées ;
- Ordre APN : Boraginales ;
- Famille APN : Boraginaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cynoglossum officinale L. (1753)
Noms anglais et locaux : Hound's Tongue, Gypsyflower, besneula oficinal (cat)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

25/30/45

Nombre de graines au gramme :
25/30/45
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une petite plante. Il atteint une hauteur de 0,5 à 1 m. Il est couvert de poils fins duveteux. Les feuilles inférieures sont simples et ont des tiges de feuilles. Ils sont oblongs ou en forme d'épée et mesurent 15 à 30 cm de long. Les feuilles supérieures sont plus petites et serrent la tige. Les fleurs sont pourpres rougeâtres et petites. Ils mesurent 5 à 10 mm de diamètre. Ils tombent en grappes. Les fleurs sont en forme d'entonnoir. Le fruit est une petite noix de Barbarie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small plant. It grows 0.5-1 m tall. It is covered with fine downy hairs. The lower leaves are simple and have leaf stalks. They are oblong or sword shaped and 15-30 cm long. The upper leaves are smaller and clasp the stem. The flowers are reddish-purple and small. They are 5-10 mm across. They droop in clusters. The flowers are funnel shaped. The fruit is a small prickly nut^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés à partir de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. They can also be grown from cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Feuille (jeunes^5(+),27(+x) feuilles^{0(+x),5(+),27(+x)} crues^5(+),27(+x) ou cuites⁵⁽⁺⁾ [nourriture/aliment^{{{(dp*) {ex. : comme potherbe ? (qp*)}]) comestible^0(+x),5(+).(1*)

Détails : Jeunes feuilles consommées crues, en Suisse^{{{27(+x). L'odeur et le goût sont désagréables^{{{5(+).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

(1*)ATTENTION^0(+x) : la plante est dite être légèrement toxique{{{(5+) : une certaine toxicité a été signalée pour de fortes ingestions de cette plante^{{{27(+x) ; il n'y a pas de cas rapportés d'intoxication humaine mais il y a des cas de bovins intoxiqués, bien que a plante ait une odeur et un goût désagréables faisant qu'elle n'est que rarement mangée par les animaux^{{{5(+). D'autre part^{{{(dp*), le contact avec la plante peut provoquer une dermatite chez les personnes sensibles, et la présence d'alcaloïdes peut provoquer le cancer lorsqu'elle est consommée en grande quantité^{{{5(+). La concentration des divers alcaloïdes est a son maximum au stade de rosette, c'est-à-dire lorsque les feuilles sont toutes fixées à la couronne de la racine et que la tige n'a pas encore poussé (Knight et al. 1984){{{46. Il est donc conseillé d'éviter la consommation ; ou recommandé de ne se contenter que de petites quantités ponctuelles^{{{(dp*).

Galerie(s)

Par Curtis W. (Flora Londinensis, vol. 4: t. 16[249], 1781-1784), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les champs secs et les terrains vagues. Il a besoin d'un sol humide et bien drainé. Il peut pousser au soleil ou à mi-ombre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in dry fields and waste places. It needs moist, well-drained soil. It can grow in sun or part shade^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Europe, Allemagne *, Grèce, Indonésie, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Suisse, Tasmanie, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Asia, Australia, Britain, Canada, Europe, Germany*, Greece, Indonesia, North America, SE Asia, Slovenia, South America, Spain, Switzerland, Tasmania, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe entre 50 et 75 espèces de Cynoglossum. Il contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are between 50 and 75 Cynoglossum species. It contains pyrrolizidine alkaloids^{{{0(+x).