Cramcram
(Cenchrus biflorus)

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Une herbe annuelle. Il pousse de 10 à 60 cm de haut. Il forme des touffes. Il a des coureurs, Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 2 à 25 cm de long et 2 à 7 ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cramcram

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe annuelle. Il pousse de 10 à 60 cm de haut. Il forme des touffes. Il a des coureurs, Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 2 à 25 cm de long et 2 à 7 cm de large. Les fleurs sont ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Cenchrus biflorus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cenchrus biflorus Roxb.
Synonymes : Cenchrus barbatus Schumach, Cenchrus catharticus Delile, Cenchrus catharticus Schltdl, Cenchrus setigerus Vahl
Noms anglais et locaux : Sandbur grass

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il pousse de 10 à 60 cm de haut. Il forme des touffes. Il a des coureurs, Les feuilles sont alternes et simples. Ils mesurent 2 à 25 cm de long et 2 à 7 cm de large. Les fleurs sont vertes. Ils sont en pointe comme une panicule. Il mesure 2 à 15 cm de long et comporte 1 à 3 épillets^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual grass. It grows 10-60 cm high. It forms tufts. It has runners, The leaves are alternate and simple. They are 2-25 cm long and 2-7 cm wide. The flowers are green. They are in a spike like panicle. This is 2-15 cm long and has 1-3 spikelets^{{{0(+x).
- Production :
  
  Les graines tombent de la plante et sont balayées. Ils sont pilés au mortier puis vannés au vent^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The seeds fall from the plant and are swept up. They are pounded in a mortar then winnowed in the wind^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines. Les graines germent mieux à 35 ° C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seed. Seed germinate best at 35Â°C^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, céréales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds, Cereal^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont consommées crues, utilisées dans le pain ou pour faire de la bouillie. Il est également utilisé pour faire une boisson comme substitut du lait^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds are eaten raw, used in bread or for making porridge. It is also used to make a drink as a milk substitute^{{{0(+x).

Partie testée :

graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
9.8	1547	370	17.8
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est un aliment de base chez les nomades du Sahel. Il est couramment utilisé au Mali^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a dietary staple amongst nomads in the Sahel. It is commonly used in Mali^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse sur les dunes de sable et les plaines sablonneuses. Il est collecté au Sahel. Il convient aux zones avec des précipitations annuelles de 260 à 650 mm. Il ne supporte pas le gel. Il peut pousser dans des sols salés ou alcalins. Il passe du niveau de la mer à 1300 m d'altitude. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows on sand dunes and sandy plains. It is collected in the Sahel. It suits areas with 260-650 mm annual rainfall. It cannot tolerate frost. It can grow in salty or alkaline soils. It grows from sea level to 1,300 m above sea level. It can grow in arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Algérie, Angola, Arabie, Australie, Bénin, Botswana, Burkina Faso, Cameroun, Afrique centrale, Tchad, Congo, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Gabon, Gambie, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau , Inde, Iran, Kenya, Madagascar, Mali, Mauritanie, Mozambique, Namibie, Niger, Nigéria, Afrique du Nord, Pakistan, Sahel, Sahara, Arabie Saoudite, Sénégal, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan du Sud, Soudan, Tanzanie, États-Unis, Afrique de l'Ouest, Yémen, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Algeria, Angola, Arabia, Australia, Benin, Botswana, Burkina Faso, Cameroon, Central Africa, Chad, Congo, East Africa, Egypt, Ethiopia, Gabon, Gambia, Ghana, Guinea, GuinÃ©e, Guinea-Bissau, India, Iran, Kenya, Madagascar, Mali, Mauritania, Mozambique, Namibia, Niger, Nigeria, North Africa, Pakistan, Sahel, Sahara, Saudi Arabia, Senegal, Somalia, South Africa, Southern Africa, South Sudan, Sudan, Tanzania, USA, West Africa, Yemen, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 23 espèces de Cenchrus. Ils sont dans les régions tropicales aux régions tempérées chaudes. Composition chimique (échantillon Soudan): Soufre = 0,20% (sec). Potassium = 0,18% - Magnésium = 0,7% (sec). Calcium = 0,07% (sec). Na = 0,01% (sec). K = 0,17% (sec). Zinc = 52 mg / kg-1 (sec). Fer = 71 mg / kg-1 (sec). Manganèse = 22 mg / kg-1 (sec). Cuivre = 5 mg / kg-1 (sec). Aluminium = 124 mg / kg-1 (sec). Acides gras (saturés): 14: 0 = <0,1g / 100g-1. 16: 0 = 23,8. 18: 0 = 4,0. 22: 0 = <0,1 g / 100 g-1. 24: 0 = <0,1 g / 100 g-1; (monosaturé): 16: 1 = 3,0. 18: 1 = 30,2. 20,1 = <0,1 g / 100 g-1; (polyinsaturés): 18,2 = 35,7. 18: 3 = 1,9^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 23 Cenchrus species. They are in the tropical to warm temperate regions. Chemical composition (Sudan sample): Sulphur = 0.20% (dry). Potassium = 0.18% - Magnesium = 0.7% (dry). Calcium = 0.07% (dry). Na = 0.01% (dry). K = 0.17% (dry). Zinc = 52 mg/kg-1 (dry). Iron = 71 mg/kg-1 (dry). Manganese = 22 mg/kg-1 (dry). Copper = 5 mg/kg-1 (dry). Aluminium = 124 mg/kg-1 (dry). Fatty acids (saturated): 14:0 = <0.1g/100g-1. 16:0 = 23.8. 18:0 = 4.0. 22:0 = <0.1g/100g-1. 24:0 = <0.1g/100g-1; (monosaturated): 16:1 = 3.0. 18:1 = 30.2. 20.1 = <0.1g/100g-1; (polyunsaturated): 18.2 = 35.7. 18:3 = 1.9^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 25 ; ABDELMUTI, ; Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 114 (As Cenchrus setigerus) (Also as Cenchrus barbatus) ; Beskr. Guin. pl. 63. 1827 (As Cenchrus barbatus) ; Brink, M., 2006. Cenchrus biflorus Roxb. [Internet] Record from Protabase. Brink, M. & Belay, G. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 2. Kew. ; Busson, 1965, ; CRÃ‰AC'H. (As Cenchrus catharticus) ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Famine foods (Also as Cenchrus catharticus) ; Fl. ind. 1:238. 1820 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 69 ; Gallagher, D. E., 2010, Farming beyond the escarpment: Society, Environment, and Mobility in Precolonial Southeastern Burkina Faso. PhD University of Michigan. ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 32 ; Hall, N. et al, 1972, The Use of Trees and Shrubs in the Dry Country of Australia, AGPS, Canberra. p 50 ; Harris, F. M. A. and Mohammed, S., 2003, Relying on Nature: Wild Foods in Northern Nigeria. Ambio Vol. 32 No. 1. p 25-30 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 46 ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 1 ; Kenneally, K.E., Edinger, D. C., and Willing T., 1996, Broome and Beyond, Plants and People of the Dampier Peninsula, Kimberley, Western Australia. Department of Conservation and Land Management. p 216 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 53 ; MORTIMORE, ; National Research Council, 1996, Lost crops of Africa. Volume 1 grains, p 258 ; NOUR & HARPER, ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 99 ; Pedersen J. and Benjaminsen, T. A., 2008, One Leg or Two? Food Security and Pastoralism in the Northern Sahel. Human Ecology 36:43-57 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 20 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; http://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 8th May 2011] ; SAXENA; ; SALIH, ; SHANKARNARAYAN & SAXENA. ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 84 ; Vanderjagt, F. J., et al, 2000, The trypsin inhibitor content of 61 wild edible plant foods of Niger. Plant Foods for Human Nutrition 55: 335â€“346, 2000. ; Wheeler, J.R.(ed.), 1992, Flora of the Kimberley Region. CALM, Western Australian Herbarium, p 1135
Recherche de/pour :
- "Cenchrus biflorus" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cramcram" sur Google (pages, images et recettes) ;