Bolet rude
(Leccinum scabrum)

Illustration Leccinum scabrum, Par TyranCometh, via wikimedia

Un champignon (traduction automatique)
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Bolet rude

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Un champignon (traduction automatique)

Champignon (cf. MycoDB)

Zoom illustration Leccinum scabrum, Par TyranCometh, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Leccinum scabrum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Leccinum scabrum (Bull. ex Fr.) Gray
Synonymes : Krombholziella scabrum (Bull.) Maire, Krombholzia scaber Bull, Boletus scaber Bull.:Fr
Noms anglais et locaux : Brown Birch Bolete, Frate, Shaggy boletus

Description et culture

Tableau récapitulatif

Dessus du chapeau
Taille : 5/12cm	Couleur : brun ; jaune ; gris ;	Forme : globuleux ; hémisphérique ; convexe ; etale ;	Surface : lisse ; glabre ; visqueuse ; glutineuse ; gluante ; mate ;	Marge
Taille : 5/12cm	Couleur : brun ; jaune ; gris ;	Forme : globuleux ; hémisphérique ; convexe ; etale ;		Type : lisse ; droite ; reguliere	Couleur : /

Dessous du chapeau (lames)
Type : tubes	Couleur : blanc ; gris	Oxydation : brun ;	Lien entre chapeau et pied : lames échancrées ; émarginées	Position : centrale

Pied
Longueur : /	Couleur : blanc ; jaune ;	Forme : cylindrique ; tubulaire ; aminci à la base ; aminci au sommet ; atténué ; base pointue ; renflé ; fuseau ; fusiforme ;	Creux ou plein : pied plein	Surface : écailleuse ; méchuleuse ; squameuse ;	Couleur base : /

Chair
Couleur : blanc ; grise	Oxydation :	Fermeté : molle puis ferme	Odeur : faible ;	Latex : non

Autres infos
Pousse en touffe : non	Période : juin ; janvier (le plus tôt) à octobre ; decembre (le plus tard)	Milieu : feuillus	Pousse sur du bois : non	Commentaires : Sous les bouleaux

Données du site identifier-les-champignons.com

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Détails :

Les bouchons sont cuits ou séchés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The caps are stewed or dried^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par TyranCometh, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse sous les bouleaux dans un sol très acide^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows under birch trees in very acid soil^{{{0(+x).
Localisation :

Alaska, Asie, Australie, Biélorussie, Grande-Bretagne, Bulgarie, Chine, République tchèque, Europe, Islande, Italie, Kirghizistan, Nouvelle-Zélande, Amérique du Nord, Pologne, Roumanie, Russie, Scandinavie, Sicile, Slovénie, Suède, Turquie, Ukraine, États-Unis ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Alaska, Asia, Australia, Belarus, Britain, Bulgaria, China, Czech Republic, Europe, Iceland, Italy, Kyrgyzstan, New Zealand, North America, Poland, Romania, Russia, Scandinavia, Sicily, Slovenia, Sweden, Turkey, Ukraine, USA^{{{0(+x).
Notes :

Ce champignon a plusieurs sous-espèces et le nom Boletus scaber a été confondu^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : This mushroom has several subspecies and the name Boletus scaber has been confused^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 58 ; Crowe, A., 1997, A Field Guide to the Native Edible Plants of New Zealand. Penguin. p 125 ; Fuhrer, B., 2005, A field guide to Australian Fungi. Bloomings Books. p 191 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 308 ; Genccelep, H. et al, 2009, Determination of mineral contents of wild-grown edible mushrooms. Food Chemistry 113: 1033-1036 ; Guild, B., 1979, The Alaskan Mushroom Hunter's Guide. Alaska Northwest Publishing Company. p 180 ; http://www.mykoweb.com/CAF/edible.html ; Jordan, P., 2000, The Mushroom Guide and Identifier, Hermes House, p 70 ; Kalac, P. and Svoboda, L., 1999, A review of trace element concentrations in edible mushrooms. Food Chemistry 69: 273-281 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 23 ; Kaye, G.C., 1986, Wild and Exotic Mushroom Cultivation in North America ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Luczaj, L., et al, 2015, Wild food plants and fungi used by Ukrainians in the western part of the MaramuresÌ§ region in Romania. Acta Soc Bot Pol 84(3):339â€“346 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 51 ; Pieroni, A., 1999, Gathered wild food plants in the Upper Valley of the Serchio River (Garfagnana), Central Italy. Economic Botany 53(3) pp 327-341 ; Rila Monastery Nature Park Management Plan 2004 - 2013 (Bulgaria) p 380 ; Whitney, C. W., et al, 2012, A Survey of Wild Collection and Cultivation of Indigenous Species in Iceland. Human Ecology 40:781-787 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Leccinum scabrum" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Bolet rude" sur Google (pages, images et recettes) ;