Zagrinette
(Bactris major)

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Zone 10

Un palmier. Il a un groupe de tiges. Ils forment souvent de grandes touffes denses. Ils sont épineux. Ils atteignent 1 à 10 m de haut et les tiges mesurent 2 à 6 cm de diam ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Zagrinette

Un palmier. Il a un groupe de tiges. Ils forment souvent de grandes touffes denses. Ils sont épineux. Ils atteignent 1 à 10 m de haut et les tiges mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Il y a 3 à 10 feuilles... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Bactris major

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Arecales ;
- Famille APN : Arecaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Bactris major Jacq. (1781)
Synonymes français : kawmaka, corozo
Synonymes : Augustinea major (Jacq.) H.Karst. 1857, Bactris ottostaffeana Barb. Rodr. 1907, Bactris ovata Stokes 1812 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Bactris subglobosa H. Wendl. ex Kerch. 1878, Pyrenoglyphis major (Jacq.) H.Karst. 1869, Pyrenoglyphis cruegeriana (Griseb.) Burret ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : beach palm, prickly palm, biscoyol (es), hiuscoyol (es), cocorote (local)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zone 10

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un palmier. Il a un groupe de tiges. Ils forment souvent de grandes touffes denses. Ils sont épineux. Ils atteignent 1 à 10 m de haut et les tiges mesurent 2 à 6 cm de diamètre. Il y a 3 à 10 feuilles sur chaque tige et elles ont des folioles le long des tiges et sont épineuses. Il y a des épines noires courtes et longues. Les longues épines peuvent mesurer 11 cm de long. Il y a 24 à 48 feuillets de chaque côté et ils sont disposés régulièrement et répartis dans le même plan. Les tiges fleuries ont 5 à 17 branches épaisses. Les fruits sont ovales et mesurent 2,4 à 4,5 cm de long sur 1,3 à 3,5 cm de large. Le sont noir violacé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A palm. It has a cluster of stems. They often form large dense clumps. They are spiny. They grow 1-10 m tall and the stems are 2-6 cm across. There are 3-10 leaves on each stem and they have leaflets along the stalks and are spiny. There are short and long black spines. The long spines can be 11 cm long. There are 24-48 leaflets on each side and they are arranged regularly and spread in the same plane. The flowering stalks have 5-17 thick branches. The fruit are oval and 2.4-4.5 cm long by 1.3-3.5 cm wide. The are purplish-black^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de drageons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds or suckers^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits mûrs^{{{27(+x) [base boissons/breuvages^{{{(dp*) : vin de palme^{{{27(+x)] ; et graines^27(+x) [nourriture/aliment^{{{(dp*)]) comestible.

Détails :

Plante importante localement ; les graines étant vendues sur les marchés^{{{27(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par d´Orbigny, A.D. (Voyage dans l´Amérique Méridionale, 1847), via plantillustrations

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Petite histoire-géo

Aire d'origine : Amérique (Sud et Nord){{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les zones ouvertes plus sèches. C'est toujours près des eaux souterraines. Dans Townsville palmetum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in drier open areas. It is always near groundwater. In Townsville palmetum^{{{0(+x).
Localisation :

Amazonie, Asie, Australie, Belize, Bolivie, Brésil, Amérique centrale *, Colombie, Costa Rica, Équateur, El Salvador, Guyane française, Guatemala, Guyanes, Guyane, Honduras, Indonésie, Mexique, Nicaragua, Amérique du Nord, Panama, Pérou, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Suriname, Trinidad, Venezuela^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Amazon, Asia, Australia, Belize, Bolivia, Brazil, Central America*, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, French Guiana, Guatemala, Guianas, Guyana, Honduras, Indonesia, Mexico, Nicaragua, North America, Panama, Peru, SE Asia, South America*, Suriname, Trinidad, Venezuela^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 239 espèces de Bactris. Il existe 75 espèces en Amérique tropicale. La plupart des Bactris ont des fruits comestibles mais beaucoup ne sont pas attrayants^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 239 Bactris species. There are 75 species in tropical America. Most Bactris have fruit that are edible but many are not attractive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zone 10

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 45, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références : Mensier, Sturtevant, Titford :: Bubenicek

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 57 (As Bactris balanoidea), 437 (As Bactris subglobosa), 597 (As Bactris minax), 658 (As Bactris balanoidea), ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 52 ; Bortolotto, I. M., et al, 2015, Knowledge and use of wild edible plants in rural communities along Paraguay River, Pantanal, Brazil. Journal or Ethnobiology and Ethnomedicine. 11:46 ; Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Chizmar Fernandez, C., et al, 2009, Plantas comestibles de Centroamerica. Instituto de Biodiversidad, Costa Rica. p 82 ; Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. PrincetonField Guides. p 80 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 136 (As Bactris cubaro) ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.WDT.QC.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 57 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 3 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 192 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 102 ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Reis, S. V. and Lipp, F. L., 1982, New Plant Sources for Drugs and Foods from the New York Botanical Garden herbarium. Harvard. p 18 (As Bactris balanoidea) ; Select. stirp. amer. hist. 280. 1763 (ed. 2:134. 1780) ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 759 ; van Andel, T., 2000, Useful plants of Guyana. Non-timber forest products of the North-West District of Guyana. Part 2. A Field Guide. Tropenbos-Guyana Programme. p 298 ; van Roosmalen, M.G.M., 1985, Fruits of the Guianan Flora. Utrecht Univ. & Wageningen Univ. p 346
Recherche de/pour :
- "Bactris major" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Zagrinette" sur Google (pages, images et recettes) ;