Kon niyaku d'Ii Numa
(Chondrus pinnulatus)
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Kon niyaku d'Ii Numa
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Chondrus pinnulatus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique : Inconnue
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Chondrus pinnulatus (Harvey) Okamura (1930)
- Synonymes :
Dont basionyme : Gymnogongrus pinnulatus Harvey ; - Noms anglais et locaux : kon niyaku (local), tsuno mata (local)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Algue.(dp*). « Dans le village d'Ii Numa, district d'Umi-Gami, province de Simosa, on trouve une plante que l'on appelle Kon niyaku d'Ii Numa; mais ce n'est pas celle dont nous venons de parler, c'est le Tsuno mata (Gymnogongrus pinnulatus),
qui, une fois bouilli, ressemble par sa consistance au vrai Kon niyaku, ce qui lui a valu ce nom. On le fait cuire avec le Shô yu, ou bien on le mange après l'avoir conservé dans le miso. »{{{76(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendrenéant, inconnus ou indéterminés.
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : algaeBASE (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, pages 299 à 300 [Gymnogongrus pinnulatus], par A. Paillieux et D. Bois) ; 76Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre?
Recherche de/pour :
- "Chondrus pinnulatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Kon niyaku d'Ii Numa" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Chondrus pinnulatus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Chondrus)
6 taxons
Espèces de la même famille (Gigartinaceae)
35 taxons
- Chondracanthus chamissoi
- Chondrus armatus
- Chondrus crassicaulis
- Chondrus crispus (Goémon blanc)
- Chondrus elatus
- Chondrus ocellatus
- Dilsea carnosa (Steak de mer)
- Gigartina acicularis
- Gigartina alveata
- Gigartina canaliculata
- Gigartina chamissoi
- Gigartina clavifera
- Gigartina exasperata
- Gigartina glomerata
- Gigartina intermedia
- Gigartina lichnoides
- Gigartina macrocarpa
- Gigartina mamillosa
- Gigartina marginifera
- Gigartina paitensis
- Gigartina papillata
- Gigartina pistillata
- Gigartina skottsbergii
- Gigartina stellata
- Gigartina teedii
- Gigartina undulata
- Iridaea ciliata
- Mastocarpus klenzeanus
- Mastocarpus papillatus
- Mastocarpus stellatus (Gigartine)
- Mazzaella denticulata
- Mazzaella laminarioides
- Mazzaella membranacea
- Mazzaella splendens
- page de recherche - reconnaissance (identification) de plantes ;
- page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes,
les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;
pour poser des question à l'IA (Terra) ou discuter avec elle/lui, et ce
ou
permettant de passer du format standard à l'AMP (et vice-versa), lequel est simplifié et donc plus rapide.
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
et
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