• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Chondrus crispus (L.) Stackhouse
• Synonymes français : mousse d'Irlande, pioca, carragheen
• Nom breton : pioka
• Synonymes : There are many synonym
• Noms anglais et locaux : Carragheen, Irish Moss, Jelly moss, Sea moss

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une algue rouge. Il mesure 7 à 15 cm de long et s'étend sur 7 à 15 cm de large. Il est rouge-violet à vert. Il a un holdfast en forme de disque. Il est étroit à la base et se développe en frondes ramifiées. Ceux-ci sont souvent sertis le long du bord^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A red seaweed. It is 7-15 cm long and spreads 7-15 cm wide. It is red-purple to green. It has a disk shaped holdfast. It is narrow at the base and expands into branched fronds. These are often crimped along the edge^{{{0(+x).
    
    

  • Culture :

    
    Les plantes sont laissées intactes le long des rives après la récolte pour leur permettre de repousser^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : Plants are left intact along shores after harvesting to allow them to regrow^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  Il est disponible dans les magasins d'alimentation. C'est une algue comestible importante^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is available in whole food shops. It is an important edible seaweed^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse le plus souvent autour des côtes atlantiques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows most commonly around Atlantic shores^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Alaska, Amérique, Angola, Antarctique, Atlantique, Grande-Bretagne, Canada, Cap-Vert, Afrique centrale, Danemark, Europe, France, Allemagne, Ghana, Grèce, Islande, Inde, Irlande, Japon, Corée, Mauritanie, Pays-Bas, Amérique du Nord , Mer du Nord, Norvège, Portugal, Russie, Scandinavie, Espagne, Suède, USA, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Alaska, America, Angola, Antarctic, Atlantic, Britain, Canada, Cape Verde, Central Africa, Denmark, Europe, France, Germany, Ghana, Greece, Iceland, India, Ireland, Japan, Korea, Mauritania, Netherlands, North America, North Sea, Norway, Portugal, Russia, Scandinavia, Spain, Sweden, USA, West Africa^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 15 espèces de Chondrus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 15 Chondrus species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  / ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  
  dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 121 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 256 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 167 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Cherry, P., et al, 2019, Risks and benefits of consuming edible seaweeds. Nutrition ReviewsVR Vol. 77(5):307–329 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 258 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 187 ; http://www.seavegetables.com ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 369 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1746 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 116 ; Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 48 ; Pereira, L., 2011, A Review of the Nutrient Composition of Selected Edible Seaweeds. In Seaweed. Pomin V. H., (Ed.) Nova Science Publishers, Inc ; Rouxel, C. et al, 2001, Species identification by SDS-PAGE of red algae used as seafood or a food ingredient. Food Chemistry 74 (2001) 349–353 ; Ruperez, P. et al, 2001, Dietary fibre and physicochemical properties of edible Spanish seaweeds. Eur. Food Res. Technol. 212: 349-354 ; Small, E., 2009, Top 100 Food Plants. The world's most important culinary crops. NRC Research Press. p 482 ; Surey-Gent, S. & Morris G., 1987, Seaweed. A User's Guide. Whirret Books. London. p 60, 133 ; Svanberg, I., et al, 2012, Edible wild plant use in the Faroe Islands and Iceland. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 233-238 ; Tseng, C. K., 1947, Seaweed Resources of North America and Their Utilization. Economic Botany, Vol. 1, No. 1 pp. 69-97 ; Van Ginneken, V. JT., et al, 2011, Polyunsaturated fatty acids in various macroalgal species from north Atlantic and tropical seas. Lipids in Health and Disease 10:104 ; www.algaebase.org ; Zemke-White, W. L. & Ohno, M., 1999, World seaweed utilisation: An end-of-century summary. Journal of Applied Phycology 11: 369-376
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Chondrus crispus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Goémon blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Kon niyaku d'Ii Numa

• Chondrus armatus
• Chondrus crassicaulis
• Chondrus elatus
• Chondrus ocellatus
• Chondrus pinnulatus (Harvey) Okamura (Kon niyaku d'Ii Numa)

• Gigartine
• Kon niyaku d'Ii Numa
• Steak de mer

• Chondracanthus chamissoi
• Chondrus armatus
• Chondrus crassicaulis
• Chondrus elatus
• Chondrus ocellatus
• Chondrus pinnulatus (Harvey) Okamura (Kon niyaku d'Ii Numa)
• Dilsea carnosa (Steak de mer)
• Gigartina acicularis
• Gigartina alveata
• Gigartina canaliculata
• Gigartina chamissoi
• Gigartina clavifera
• Gigartina exasperata
• Gigartina glomerata
• Gigartina intermedia
• Gigartina lichnoides
• Gigartina macrocarpa
• Gigartina mamillosa
• Gigartina marginifera
• Gigartina paitensis
• Gigartina papillata
• Gigartina pistillata
• Gigartina skottsbergii
• Gigartina stellata
• Gigartina teedii
• Gigartina undulata
• Iridaea ciliata
• Mastocarpus klenzeanus
• Mastocarpus papillatus
• Mastocarpus stellatus (Gigartine)
• Mazzaella denticulata
• Mazzaella laminarioides
• Mazzaella membranacea
• Mazzaella splendens