Châtaignier crénelé
(Castanea crenata)
Cela peut être un petit buisson à un grand arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a souvent plusieurs tiges. Le limbe de la feuille est long et en forme d'épée. Il mesure ... (traduction automatique)
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Châtaignier crénelé 
Note alimentaire ![]()
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Note médicinale
Note autre usage ![]()
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Cela peut être un petit buisson à un grand arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a souvent plusieurs tiges. Le limbe de la feuille est long et en forme d'épée. Il mesure 8 à 19 cm de long. Il y a de... (traduction automatique) →suite
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Castanea crenata
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fagales ;
- Famille APN : Fagaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Castanea crenata Sieb. & Zucc. (1846)
- Synonymes français : châtaigner crénelé
- Synonymes : Castanea japonica Blume 1851, Castanea pubinervis (Hassk.) C. Schneider 1904 ;
- Noms anglais et locaux : Japanese chestnut
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte


Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Caduque
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Cela peut être un petit buisson à un grand arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Il a souvent plusieurs tiges. Le limbe de la feuille est long et en forme d'épée. Il mesure 8 à 19 cm de long. Il y a des poils en dessous. Il y a aussi des écailles jaune-brun en dessous. La base est en forme de coin ou arrondie. Il y a de fines dents le long du bord. La fleur mâle mesure 7 à 20 cm de long. Il y a 3 fleurs femelles ensemble. Les tasses mesurent 5 à 6 cm de diamètre. Ils sont couverts d'épine comme des bractées. Ceux-ci mesurent 1 à 1,5 cm de long. Il y a 2-3 noix par tasse. Ce sont 2 à 3 cm de diamètre. Il y a des poils fins à la pointe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be a small bush to a large tree. It can be 15 m tall. It often has several stems. The leaf blade is long and sword shaped. It is 8-19 cm long. There are hairs underneath. There are also yellow-brown scales underneath. The base is wedge shaped or rounded. There are fine teeth along the edge. The male flower is 7-20 cm long. There are 3 female flowers together. The cups are 5-6 cm across. They are covered with spine like bracts. These are 1-1.5 cm long. There are 2-3 nuts per cup. These are 2-3 cm across. There are fine hairs at the tip{{{0(+x).
Production :
Les semis ont porté des noix en 2 ans{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Seedling trees have borne nuts in 2 years{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les semis doivent être repiqués très tôt{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed. Seedlings need transplanting very early{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit (graines27(+x) {châtaigne(dp*)}) comestible.
Détails :
Noix - sèche/séchée{{{0(+x) ; consommation locale{{{~~27(+x).
Partie testée :
noix - séchées{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Nuts - dried{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 10 | 1506 | 360 | 5.3 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 9 | 61.3 | 3.4 | 2.3 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est important dans tout le Japon. C'est une culture vivrière{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is important throughout Japan. It is a cultivated food crop{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il peut tolérer un temps humide et humide et des étés chauds jusqu'à 30 ° C. Il a besoin de températures hivernales nocturnes de 0 à 4 ° C pour les fleurs et les fruits. À Hawaï, c'est au-dessus d'environ 1300 m d'altitude. Il résiste à la brûlure du châtaignier{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It can tolerate wet and humid weather and hot summers up to 30°C. It needs night time winter temperatures of 0-4°C for flowers and fruit. In Hawaii this is above about 1300 m altitude. It is resistant to chestnut blight{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Chine, Cuba, Hawaï, Japon *, Corée, Pacifique, Taiwan, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Cuba, Hawaii, Japan*, Korea, Pacific, Taiwan, USA{{{0(+x).
Notes :
Tous les Castanea portent des noix comestibles. Il existe environ 12 espèces de Castanea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : All Castanea bear edible nuts. There are about 12 Castanea species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en espagnol) ; Wikipedia (en allemand) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 73, par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Abh. Math.-Phys. Cl. Koenigl. Bayer. Akad. Wiss. 4(3):324. 1846 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 94, p 101 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 224 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 22 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 114 ; FAO, 1995, Edible Nuts. Non Wood Forest Products 5. ; Huang Chengjiu, Zhang Yongtian, Bartholomew, B., Fagaceae, Flora of China. ; Gouldstone, S., 1983, Growing your own Food-bearing Plants in Australia. Macmillan p 139 ; Hwang, H., et al, 2013, A Study on the Flora of 15 Islands in the Western Sea of Jeollanamdo Province, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity Vol. 6, No. 2 281-310 ; Hwang, HS, et al, 2014, Distribution characteristics of plant in the Ungseokbong Mountain, Gyeongsangnam-do, Korea. Journal of Asia-Pacific Biodiversity. 7(2014) e164-e178 ; Kim, H. & Song, M., 2013, Ethnobotanical analysis for traditional knowledge of wild edible plants in North Jeolla Province (Korea). Genetic. Resour. Crop Evol. (2013) 60:1571-1585 (As var. kusakuri) ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 115 ; Miguel, E., et al, 1989, A checklist of the cultivated plants of Cuba. Kulturpflanze 37. 1989, 211-357 ; Pemberton, R. W. & Lee, N. S., 1996, Wild Food Plants in South Korea: Market Presence, New Crops, and Exports to the United States. Economic Botany, Vol. 50, No. 1, pp. 57-70 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Smith, P.M., 1979, Chestnut, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 307 ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 75 ; Song, M., et al, 2013, Traditional knowledge of wild edible plants in Jeju Island, Korea. Indian Journal of Traditional Knowledge. 12(2) pp 177-194 (Also as Castanea crenata var. kusakuri) ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 335 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 21, 123
Recherche de/pour :
- "Castanea crenata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Châtaignier crénelé" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Castanea crenata" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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