Lin cultivé
(Linum usitatissimum)
cv. 'Aurore'
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Une herbe annuelle. Il a une seule tige de 70 à 100 cm de haut. Il ne se ramifie que dans la partie supérieure lors de la floraison. Les variétés de lin sont à tige uniqu ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Lin cultivé cv. 'Aurore'
Une herbe annuelle. Il a une seule tige de 70 à 100 cm de haut. Il ne se ramifie que dans la partie supérieure lors de la floraison. Les variétés de lin sont à tige unique, tandis que les variétés d... (traduction automatique) →suite
Pour plus de détails, voir l'espèce :
Linum usitatissimum
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Linum usitatissimum
cv. 'Aurore'
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Linaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle. Il a une seule tige de 70 à 100 cm de haut. Il ne se ramifie que dans la partie supérieure lors de la floraison. Les variétés de lin sont à tige unique, tandis que les variétés de graines de lin sont plus ramifiées. Les feuilles sont petites et glabres. Les fleurs sont bleues ou blanches. Les pétales mesurent 13 à 18 mm de long. La capsule a une largeur de 6 à 9 mm. Il contient 10 graines. Ceux-ci sont plats et oblongs{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It has a single stem 70-100 cm high. It branches only in the upper part when flowering. Varieties for flax are single stemmed while varieties for linseed seed are more branched. The leaves are small and hairless. The flowers are blue or white. The petals are 13-18 mm long. The capsule is 6-9 mm wide. It contains 10 seeds. These are flat and oblong{{{0(+x).
Production :
Les plantes mettent de 24 à 27 semaines pour mûrir{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants take 24-27 weeks to mature{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les plantes sont généralement autogames. Au Bangladesh, il est cultivé en mélange avec du sésame ou des pois chiches{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. Plants are generally self pollinated. In Bangladesh it is grown mixed with sesamum or chickpea{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Une huile de cuisson est produite à partir des graines mais elle doit être correctement raffinée. Celles-ci sont également parfois consommées grillées, comme substitut de café, en infusion, dans les produits de boulangerie ou encore comme substitut d’œuf ou mises à germer et utilisées dans les salades. Une certaine prudence est conseillée dans l’utilisation des graines à des fins alimentaires, car certaines variétés de cette plante contiennent des toxines.
Détails :
Partie testée :
graines{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Seeds{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 8.8 | 2059 | 493 | 19.5 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 1.3 | 6.2 | 4.2 |
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION : les graines crues contiennent des cyanures détruits à la cuisson{{{27(+x) ; certains types contiennent des niveaux élevés d'alcaloïdes toxiques{{{0(+x). Les graines de certaines souches contiennent des glycosides cyanogéniques, bien que leur toxicité soit faible, surtout si elles sont consommées lentement. Leur toxicité augmente si de l'eau est bue simultanément[76, 222]. Les glycosides cyanogéniques sont également présents dans d'autres parties de la plante et ont provoqué des intoxications chez le bétail[240]. Contre-indiqué en cas de sténose de l'œsophage, d'absence de selles et de maladies inflammatoires intestinales aiguës. Contre-indiqué pendant la grossesse. Certains suggèrent de l'éviter en cas de maladies de la prostate[301]{{{5(+).
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
C'est une culture vivrière{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated food crop{{{0(+x).
Distribution :
Il a besoin d'un climat tempéré. Il peut pousser dans des sols moyennement fertiles. Les plantes ont une certaine résistance à la sécheresse et au gel. Il a été cultivé dans les montagnes de Java. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It needs a temperate climate. It can grow in moderately fertile soils. Plants have some drought and frost resistance. It has been grown in mountains in Java. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Albanie, Argentine, Asie, Australie, Bangladesh, Belgique, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Canada, Chili, Chine, Crète, Chypre, République dominicaine, Afrique de l'Est, Égypte, Érythrée, Estonie, Éthiopie, Europe *, Finlande, France , Grèce, Hawaï, Himalaya, Hollande, Inde, Indonésie, Iran, Irlande, Italie, Kenya, Lituanie, Macédoine, Méditerranée, Mozambique, Myanmar, Népal, Nouvelle-Zélande, Nigéria, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Pologne, Portugal, Prusse, Roumanie, Russie, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Slovénie, Somalie, Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Syrie, Tadjikistan, Tanzanie, Tasmanie, Turquie, Uruguay, USA, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Albania, Argentina, Asia, Australia, Bangladesh, Belgium, Brazil, Britain, Bulgaria, Canada, Chile, China, Crete, Cyprus, Dominican Republic, East Africa, Egypt, Eritrea, Estonia, Ethiopia, Europe*, Finland, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Holland, India, Indonesia, Iran, Ireland, Italy, Kenya, Lithuania, Macedonia, Mediterranean, Mozambique, Myanmar, Nepal, New Zealand, Nigeria, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Poland, Portugal, Prussia, Romania, Russia, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Slovenia, Somalia, South America, Spain, Sudan, Syria, Tajikistan, Tanzania, Tasmania, Turkey, Uruguay, USA, West Africa, West Indies, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 200 espèces de Linum. Il a des propriétés anticancéreuses{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200 Linum species. It has anticancer properties{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données :
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- [4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.{{{5(x)) ;
- [61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [76] Lichens for Vegetable Dyeing, Bolton E., 1972, Studio Vista, ISBN 0-289-70288-7 (Un petit livre intéressant pour le lecteur occasionnel et le passionné.{{{5(x)) ;
- [183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.{{{5(x)) ;
- [218] Medicinal Plants of China, Duke J. A. & Ayensu E. S., 1985, Reference Publications, Inc., ISBN 0-917256-20-4 (Détails concernant plus de 1 200 plantes médicinales de Chine et brefs détails de leurs utilisations. Il s'agit souvent d'une analyse, ou du moins d'une liste de constituants. Lourd si vous n'êtes pas dans le sujet.{{{5(x)) ;
- [222] A Field Guide to Medicinal Plants. Eastern and Central N. America, Foster S. & Duke J. A., 1990, Houghton Mifflin Co., ISBN 0395467225 (Un livre concis traitant de près de 500 espèces. Un dessin au trait de chaque plante est inclus plus des photographies en couleur d'une centaine d'espèces. Très bon comme guide de terrain, il ne donne que de brefs détails sur les propriétés médicinales des plantes.{{{5(x)) ;
- [238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.{{{5(x)) ;
- [240] Glossary of Indian Medicinal Plants (Including the Supplement), Chopra R. N., Nayar S. L. & Chopra I. C., 1986, Council of Scientific and Industrial Research, New Delhi (Des détails très localisés des utilisations médicinales des plantes avec un large éventail de références et des détails de recherche sur la chimie des plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [269] Handbook of Energy Crops, Duke J., 1983 (Publiée uniquement sur Internet, excellentes informations sur un large éventail de plantes.{{{5(x)) ;
- [301] Cornucopia II, Facciola S., 1998, Kampong Publications, California, ISBN 0-9628087-2-5 (La deuxième édition d'un excellent guide sur les utilisations comestibles des plantes, bien qu'elle ne donne aucun détail de la culture, etc.{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
Recherche de/pour :
- "Linum usitatissimum cv. 'Aurore'" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Lin cultivé cv. 'Aurore'" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Linum usitatissimum cv. 'Aurore'" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Variétés de la même espèce (Linum usitatissimum)
278 taxons
- cv. '?umuleu'
- cv. 'Abacus'
- cv. 'Access'
- cv. 'Ada'
- cv. 'Adelie'
- cv. 'Adria'
- cv. 'Agram'
- cv. 'Agriol'
- cv. 'Alcala'
- cv. 'Alex'
- cv. 'Alexin'
- cv. 'Alin'
- cv. 'Alkido'
- cv. 'Alpaga'
- cv. 'Altea'
- cv. 'Altess'
- cv. 'Ambre'
- cv. 'Amon'
- cv. 'Andréa'
- cv. 'Angelin'
- cv. 'Angora'
- cv. 'Antello'
- cv. 'Aramis'
- cv. 'Arkéa'
- cv. 'Astella'
- cv. 'Astral'
- cv. 'Atena'
- cv. 'Attila'
- cv. 'Audriai'
- cv. 'Auréo'
- cv. 'Avenue'
- cv. 'Axelle'
- cv. 'Baïkal'
- cv. 'Balance'
- cv. 'Banquise'
- cv. 'Baroness'
- cv. 'Batsman'
- cv. 'Bazil'
- cv. 'Belokranjski lan'
- cv. 'Betalisa'
- cv. 'Biltstar'
- cv. 'Bingo'
- cv. 'Bliss'
- cv. 'Blizzard'
- cv. 'Bolchoï'
- cv. 'Bonet'
- cv. 'Boréal'
- cv. 'Bowler'
- cv. 'Brighton'
- cv. 'Brigitte'
- ...
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