Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries | Rusticité |

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Érable palmé
(Acer palmatum)

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-15°C (-10°C à -20°C selon les cultivars)

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 m de haut et 3 m de diamètre. La tige est élancée et se plie facilement. Il a une écorce gris verdâtre. La couronne de l'arbre ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Érable palmé

Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 m de haut et 3 m de diamètre. La tige est élancée et se plie facilement. Il a une écorce gris verdâtre. La couronne de l'arbre est arrondie. Les feuilles so... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Acer palmatum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Malvidées ;
- Ordre APN : Sapindales ;
- Famille APN : Sapindaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Acer palmatum Thunb. (1784)
Synonymes français : érable japonais lisse, érable du Japon
Synonymes : Acer polymorphum (Siebold. & Zucc.)
Noms anglais et locaux : Japanese maple

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-15°C (-10°C à -20°C selon les cultivars)

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
Nombre de graines au gramme :
30
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un arbre à feuilles caduques. Il atteint 8 m de haut et 3 m de diamètre. La tige est élancée et se plie facilement. Il a une écorce gris verdâtre. La couronne de l'arbre est arrondie. Les feuilles sont vertes et divisées comme les doigts d'une main. Ils ont entre 5 et 9 lobes sur la feuille. Les lobes deviennent plus étroits vers la pointe. Les bords des feuilles sont comme des dents de scie. Les feuilles sont sur de longues tiges. Les feuilles mesurent jusqu'à 15 cm de long. Les feuilles deviennent orange à rouge en automne. Les fleurs sont violettes à roses. Ils sont petits. Ils poussent sur des tiges ramifiées avec un effet de sommet plat. Ces tiges de fleurs pendent vers le bas. Les graines se trouvent dans des récipients doubles et les ailes dépassent sur le côté. Les ailes sont rouges. De nombreuses formes cultivées ont été développées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A deciduous tree. It grows 8 m high and spreads 3 m across. The stem is slender and bends easily. It has greenish grey bark. The crown of the tree is rounded. The leaves are green and divided like the fingers on a hand. They have between 5 and 9 lobes on the leaf. The lobes get more narrow towards the tip. The edges of the leaves are like saw teeth. The leaves are on long leaf stalks. The leaves are up to 15 cm long. The leaves turn orange to red in autumn. The flowers are purple to pink. They are small. They grow on branched stalks with a flat topped effect. These flower stalks hang downwards. The seeds occur in double seed containers and the wings stick out sideways. The wings are red. Many cultivated forms have been developed^{{{0(+x).
- Production :
  
  Ils poussent lentement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They are slow growing^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures. Les graines doivent être pré-trempées pendant 24 heures, puis conservées au froid à 0-8 ° C pendant 2 à 4 mois pour les aider à pousser. Les graines peuvent être semées fraîches si des graines vertes sont utilisées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seed or cuttings. Seed should be pre-soaked for 24 hours then kept cold at 0-8Â°C for 2-4 months to assist them to grow. Seed can be sown fresh if green seeds are used^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Tronc (extrait^(dp*) {sève^0(+x)}) et feuille^0(+x) comestibles^0(+x).

Détails :

Sève, feuilles. La sève sucrée peut être consommée ; elle est normalement recueillie durant une journée ensoleillée après une nuit glaciale.
Les feuilles sont consommées avec de l'huile et du sel^{{{0(+x) ; les japonais font frire leurs feuilles d´érable après les avoir lavées et faites sécher, puis les avoir trempées dans une pâte Tempura légèrement sucrée^{{{(dp*).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Houtte L. van (Flore des serres et des jardin de l´epe, vol. 21: t. 0 ; 1845), via plantillustrations.org

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Une plante originaire de Chine, du Japon et de Corée. Il nécessite un sol bien drainé. Il a besoin d'un sol fertile et d'une position ensoleillée ouverte. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il peut supporter des gelées jusqu'à -25 ° C environ en l'absence de jeunes pousses. Il pousse dans les forêts entre 200 et 1200 m d'altitude en Chine. Tempéré. Il convient aux zones de rusticité 6-9. Jardins botaniques du mont Lofty. Jardins de Burnie Rhodo. Arboretum Tasmania^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. A plant native to China, Japan, and Korea. It requires a well drained soil. It needs fertile soil and an open sunny position. It is drought and frost resistant. It can stand frosts to about -25Â°C when young shoots are not present. It grows in forests between 200-1200 m altitude in China. Temperate. It suits hardiness zones 6-9. Mt Lofty Botanical Gardens. Burnie Rhodo gardens. Arboretum Tasmania^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Japon, Corée, Amérique du Nord, Slovénie, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, Canada, China, Japan, Korea, North America, Slovenia, Tasmania^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 120 à 150 espèces d'Acer^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 120-150 Acer species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-15°C (-10°C à -20°C selon les cultivars)

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; auJardin.info ; Plantes et jardins - Fiches conseils ; "Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 42 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 66 ; Coombes, A.J., 2000, Trees. Dorling Kindersley Handbooks. p 94 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 87 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 64 ; Farrar, J.L., 1995, Trees of the Northern United States and Canada. Iowa State University press/Ames p 155 ; Harris, E & J., 1983, Field Guide to the Trees and Shrubs of Britain. Reader's Digest. p 135 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 122 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 45 ; Nova Acta Regiae Soc. Sci. Upsal. 4:36, 40. 1783 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; READ ; Schuler, S., (Ed.), 1977, Simon & Schuster's Guide to Trees. Simon & Schuster. No. 74 ; Valder, P., 1999, The Garden Plants of China. Florilegium. p 261 ; Young, J., (Ed.), 2001, Botanica's Pocket Trees and Shrubs. Random House. p 58
Recherche de/pour :
- "Acer palmatum" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Érable palmé" sur Google (pages, images et recettes) ;