Vesce d'Amérique
(Vicia americana)

Illustration Vicia americana, Par Walter Siegmund, via wikimedia

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Une plante volubile. Il pousse de 25 à 75 cm de haut. Les feuilles sont alternes et composées. Il y a 8 à 14 dépliants. La stipule est petite et en forme de flèche. Il y ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Vesce d'Amérique

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Une plante volubile. Il pousse de 25 à 75 cm de haut. Les feuilles sont alternes et composées. Il y a 8 à 14 dépliants. La stipule est petite et en forme de flèche. Il y a une vrille ramifiée. Les fl... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Vicia americana, Par Walter Siegmund, via wikimedia

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Vicia americana

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Fabales ;
- Famille APN : Fabaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Vicia americana Muhl. ex Willd.
Noms anglais et locaux : American Vetch, Mat vetch

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante volubile. Il pousse de 25 à 75 cm de haut. Les feuilles sont alternes et composées. Il y a 8 à 14 dépliants. La stipule est petite et en forme de flèche. Il y a une vrille ramifiée. Les fleurs sont violet bleuâtre et mesurent 25 mm de long. Le fruit est une gousse lisse et plate. Il mesure 30 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A twining plant. It grows 25-75 cm high. The leaves are alternate and compound. There are 8-14 leaflets. The stipule is small and arrow-shaped. There is a branched tendril. The flowers are bluish-purple and 25 mm long. The fruit is a smooth, flat pod. It is 30 mm long^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, graines, gousse^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Seeds, Seed pod^{{{0(+x).

Détails :

Les graines sont utilisées comme nourriture Les gousses sont utilisées comme nourriture. Les tiges sont cuites au four ou bouillies et consommées comme des légumes verts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The seeds are used as foodThe pods are used as food.The stems are baked or boiled and eaten as greens^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Walter Siegmund, via wikimedia

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois ouverts et les prairies. Il convient aux zones de rusticité 3-7^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in open woods and grassland. It suits hardiness zones 3-7^{{{0(+x).
Localisation :

Canada, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Canada, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 140 espèces de Vicia. Ils sont pour la plupart tempérés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 140 Vicia species. They are mostly temperate^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 186 ; http://www.stoller-eser.com/Flora/ethnobotany_table.htm ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1875 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 595 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 3(2):1096. 1802
Recherche de/pour :
- "Vicia americana" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Vesce d'Amérique" sur Google (pages, images et recettes) ;