Molène bouillon-blanc
(Verbascum thapsus)
Grande bisanuelle originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord, pouvant atteindre 2,5 mètres de haut, reconnue pour ses fleurs jaunes et ses feuilles duveteuses, et très ...
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Affich., herbiers & co.
Molène bouillon-blanc 


Note alimentaire
Note médicinale ![]()
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Note autre usage ![]()
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Grande bisanuelle originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord, pouvant atteindre 2,5 mètres de haut, reconnue pour ses fleurs jaunes et ses feuilles duveteuses, et très prisée pour ses usages médicinaux, notamment en infusions... →suite
Verbascum thapsus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Scrophulariaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Verbascum thapsus L. (1753)
- Synonymes français : bouillon-blanc (bouillon blanc), bouillon jaune, molène thapsus, cierge de Notre-Dame, molène, herbe à bonhomme, blanc de mai, herbe de Saint-Fiacre, grande molène
- Synonymes : Leiosandra cuspidata Raf, Thapsus linnaei Opiz, Thapsus schraderi Opiz
- Noms anglais et locaux : Aaron's-rod, blanketweed, common mullein, flannelleaf, flannelplant, great mullein, grey mullein, hag taper, mullein, torches, velvet-dock, velvetplant, wild tobacco, mao rui hua (cn transcrit), birod?-m?zuika (jp romaji), barbasco (pt), verbasco (pt), korovâk obyknovennyj (ru translittéré), gordolobo común (es), guardalobo (es), kungsljus (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D13000
-
Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)
Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
ATTENTION
Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie
Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
"Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
Citation
- N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
- Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
- Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
- Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
- Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de
la plante dans le creux du coude ou du poignet.
Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle. - Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
- Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
- Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
- Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
- Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
- S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
- Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
- Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.
NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
Fin de citation
Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
Résumé de la fiche "Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc)"
Le Verbascum thapsus, ou Molène bouillon-blanc, est une plante robuste originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Elle peut atteindre 2,5 mètres de hauteur et nécessite deux ans pour compléter son cycle de vie. Reconnue pour ses fleurs jaunes et ses feuilles duveteuses, elle est prisée pour ses usages médicinaux et comestibles, notamment en infusions de feuilles et fleurs. Elle possède des propriétés expectorantes et anti-inflammatoires, tout en étant utilisée comme colorant naturel. À cultiver dans des sols bien drainés et ensoleillés, cette plante est facile à entretenir et peut se ressemer d'elle-même.
Parties comestibles et usages :
Les feuilles et les fleurs du Molène bouillon-blanc sont comestibles et se consomment en infusion. Les fleurs peuvent être utilisées pour aromatiser des boissons, tandis que les feuilles peuvent être ajoutées à des tisanes. Cependant, des précautions sont à prendre car elles contiennent des substances comme la roténone et la coumarine, pouvant être irritantes.
Culture :
La culture du Verbascum thapsus est aisée. Elle prospère dans des sols secs et calcaires, préférant une exposition ensoleillée. Les semis se font de la fin du printemps au début de l'été, et la plante se développe facilement sans nécessiter des soins intensifs. Elle est également reconnue pour sa capacité à se ressemer naturellement, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins ornementaux.
Voici une Fiche pédagogique et ludique pour la plante Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc) :
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1. Titre et Introduction :
- Nom commun et scientifique : Molène bouillon-blanc (Verbascum thapsus)
- Brève introduction : La Molène bouillon-blanc est une grande bisannuelle originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Elle est particulièrement connue pour sa hauteur impressionnante, pouvant atteindre 2,5 mètres, ainsi que pour ses belles fleurs jaunes et ses feuilles duveteuses. La plante est appréciée tant pour ses usages médicinaux que culinaires.
2. Description Physique :
- Morphologie : La Molène bouillon-blanc présente une tige érigée et robuste, dotée de grandes feuilles en rosette à la base qui sont ovales et velues. Les fleurs, regroupées en épis, sont de couleur jaune vif et apparaissent à partir de la seconde année.
3. Habitat et Environnement :
- Conditions de croissance : Elle préfère les sols bien drainés, secs et calcaires, avec une exposition ensoleillée. La Molène bouillon-blanc n'aime pas l'ombre ni les sols humides.
- Zones géographiques : On la trouve naturellement dans toute l'Europe, en Asie occidentale, et en Afrique du Nord, et elle s'adapte facilement à des environnements variés tant qu'ils sont ensoleillés.
4. Culture et Entretien :
- Méthodes de culture : La semence se fait de la fin du printemps au début de l'été, de préférence sous châssis froid. Les graines germent généralement en 2 à 3 semaines. Une fois les plantules suffisamment grandes, elles peuvent être repiquées pour la plantation définitive.
- Associations bénéfiques : Cette plante cohabite bien avec d'autres espèces de jardin, mais il est conseillé d'éviter de la planter aux côtés de cultures sensibles à l'humidité excessive.
5. Usages :
- Culinaire : Les fleurs et les feuilles sont comestibles et peuvent être utilisées en infusion, offrant une saveur douce et légèrement amère. Elles sont souvent utilisées pour aromatiser les tisanes ou comme garniture comestible.
- Médicinal : Historique dans la médecine traditionnelle, la Molène est connue pour ses propriétés expectorantes et anti-inflammatoires. Les feuilles et fleurs peuvent être utilisées en décoction ou en infusion pour traiter les affections respiratoires.
- Autres : Utilisée comme colorant naturel, un extrait des fleurs peut être employé pour teindre les textiles.
6. Précautions :
- Toxicité ou allergies : Bien que généralement considérée comme sûre, attention aux personnes sensibles à la rotonone et à la coumarine présentes dans les feuilles, qui peuvent être irritantes. Il est conseillé de ne pas surconsommer les produits dérivés de la plante.
7. Écologie :
- Importance pour la biodiversité : La Molène bouillon-blanc est une plante hôte pour divers insectes pollinisateurs, notamment les abeilles, et contribue à la biodiversité des jardins.
8. Culture et Histoire :
- Contexte historique et culturel : Utilisée depuis l'Antiquité, la Molène bouillon-blanc a été mentionnée dans diverses traditions médicales. Elle possède également une place dans le folklore et les pratiques herbales traditionnelles.
9. Activités Ludiques :
- Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier : Invitez les enfants à dessiner la plante ou à réaliser un coloriage inspiré de ses fleurs. Des modèles et coloriages peuvent être trouvés sur le site.
- Recettes et Ateliers : Organisez un atelier de cuisine où les participants préparent des infusions ou des tisanes à base de fleurs de Molène, ou une salade mettant en avant cette plante.
10. Conclusion :
- La Molène bouillon-blanc est non seulement une belle addition à tout jardin, mais elle offre aussi des bénéfices divers tant sur le plan culinaire que médicinal. Cultiver cette plante enrichit notre environnement et notre connaissance des traditions phytothérapeutiques.
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Cette fiche vise à inspirer les visiteurs à explorer davantage cette plante fascinante, tant pour ses qualités ornementales que pour ses applications pratiques.
Recettes
Voici deux recettes utilisant le Verbascum thapsus (Molène bouillon-blanc), en respectant ses propriétés comestibles et en tenant compte des précautions d'usage.
1. Infusion de Fleurs de Molène Bouillon-Blanc
Ingrédients :
- 10 g de fleurs séchées de Verbascum thapsus
- 500 ml d'eau bouillante
- Miel ou sucre au goût (optionnel)
Instructions :
1. Placez les fleurs séchées dans une théière ou un infuseur.
2. Versez l'eau bouillante sur les fleurs et laissez infuser pendant 10 minutes.
3. Filtrez l'infusion et ajoutez du miel ou du sucre si désiré. Servez chaud ou froid.
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2. Teinture de Fleurs de Molène Bouillon-Blanc
Ingrédients :
- 100 g de fleurs fraîches de Verbascum thapsus
- 500 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
Instructions :
1. Dans une casserole, mélangez les fleurs et l'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes.
2. Retirez du feu et ajoutez le vinaigre. Laissez refroidir.
3. Filtrez le mélange pour obtenir une teinture que vous pouvez utiliser comme colorant naturel pour les aliments ou les boissons.
Précautions
- Consommation modérée : Bien que les feuilles et les fleurs soient comestibles, il est recommandé de ne pas en consommer en grande quantité en raison de la présence de roténone et de coumarine qui peuvent être irritantes.
- Allergies : Faites attention aux réactions allergiques potentielles, surtout si c'est la première fois que vous consommez cette plante.
Ces recettes mettent en valeur les différentes parties comestibles du Verbascum thapsus tout en étant simples et délicieuses !
Cf.
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Risques et précautions à prendre
Description :
Grande bisanuelle originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord, pouvant atteindre 2,5 mètres de haut, reconnue pour ses fleurs jaunes et ses feuilles duveteuses, et très prisée pour ses usages médicinaux, notamment en infusions, pour soulager les bronches, et ses vertus tinctoriales.
Culture en pleine terre :
Plante facile à cultiver, elle prospère dans la plupart des sols bien drainés, y compris les sols secs, et préfère une exposition ensoleillée[200]. N'aime pas l'ombre et les sols humides[200]. Se développe sur le calcaire[200]. Préfère un sol léger[200]. S'hybride avec d'autres membres de ce genre, bien que la descendance soit généralement stérile[200]. Plante très ornementale, elle se ressème souvent d'elle-même, en particulier sur les sols calcaires secs[53, 124]. Dans la conception des jardins, ainsi que l'architecture aérienne d'une plante, les considérations sur la structure racinaire aident à choisir des plantes qui travaillent ensemble pour leurs besoins optimaux en sol, notamment en nutriments et en eau. Le schéma racinaire est fibreux et se divise en un grand nombre de racines fines [2-1]. Dans la conception des jardins, ainsi que l'architecture aérienne d'une plante, les considérations sur la structure racinaire aident à choisir des plantes qui travaillent ensemble pour leurs besoins optimaux en sol, notamment en nutriments et en eau. Le schéma racinaire est charnu. Épais ou gonflé - racine fibreuse ou pivotante [2-1]{{{5(+)
Multiplication :
Semis : semez de la fin du printemps au début de l’été sous châssis froid et recouvrez légèrement les graines[200]. La germination a généralement lieu en 2 à 3 semaines. Lorsqu’elles sont suffisamment grandes pour être manipulées, repiquez les plantules dans des pots individuels et plantez-les à la fin de l’été. Les graines ont une longue viabilité[200]{{{5(+)
Nombre de graines au gramme :
13000
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe robuste. Il faut deux ans pour terminer son cycle de vie. Il peut mesurer 2,5 m de haut. Les tiges fleuries sont dressées. Les feuilles, les tiges et les parties extérieures de la fleur ont des poils blancs et doux. Il y a un anneau de feuilles près de la base. Ceux-ci sont ovales ou en forme d'épée avec une pointe acérée. La base de la feuille se rétrécit en une tige ailée. Les feuilles de la tige fleurie deviennent plus petites et n'ont pas de tige. Ils ont une aile qui continue le long de la tige. Les fleurs sont sur une structure dense en forme de tige. Les fleurs sont en groupes de 1 à 7 à l'aisselle des bractées. Le fruit est une capsule ronde et sèche{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A stout herb. It takes two years to complete its life cycle. It can be 2.5 m high. The flowering stems are erect. The leaves, stems and outer flower parts have dense soft white hairs. There is a ring of leaves near the base. These are oval or sword shaped with a sharp tip. The leaf base narrows to a winged stalk. The leaves on the flowering stem get smaller and do not have a stalk. They have a wing which continues down the stem. The flowers are on a dense rod like structure. The flowers are in groups of 1-7 in the axils of bracts. The fruit is a dry round capsule{{{0(+x).
Culture :
Il est cultivé à partir de graines. Les graines ont besoin d'un terrain dégagé pour germer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is grown from seed. Seeds need open ground to germinate{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Les feuilles et fleurs peuvent être utilisées en infusion.
Détails :
Fleur1 (fraîches ou séchées ; aromatisantes (boissons colorées/teintées)1) et feuille (avant floraison ; fraîches ou séchées ; aromatisantes (tisanes)1) comestibles.
Utilisations comestibles : thé ;
On peut préparer un thé aromatique et légèrement amer en infusant les feuilles séchées dans de l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes[183]. On peut également préparer un thé plus sucré en infusant les fleurs fraîches ou séchées[183]{{{5(+).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
Les feuilles contiennent de la roténone et de la coumarine, bien que les quantités ne soient pas indiquées[222]. La roténone est utilisée comme insecticide et la coumarine peut empêcher la coagulation du sang[K]. Les poils des feuilles peuvent être irritants[222]{{{5(+,K).
Usages médicinaux
La grande molène est un remède à base de plantes couramment utilisé en médecine traditionnelle, apprécié pour son efficacité dans le traitement des affections pectorales[4]. Elle agit en réduisant la formation de mucus et en stimulant l'expectoration des mucosités. C'est un traitement spécifique contre la trachéite et la bronchite[254]. Les feuilles et les fleurs sont antalgiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, antispasmodiques, astringentes, adoucissantes, diurétiques, émollientes, expectorantes et vulnéraires[4, 7, 13, 21, 46, 53, 165, 222]. Une infusion est prise en interne pour traiter un large éventail d'affections pulmonaires et également pour traiter la diarrhée[4, 238]. La plante se combine bien avec d'autres expectorants tels que le tussilage (Tussilago farfara) et le thym (Thymus vulgaris)[254]. En usage externe, un cataplasme de feuilles est un bon cicatrisant et s'applique également sur les ulcères, les tumeurs et les hémorroïdes[4, 222, 254]. Toute préparation à base de feuilles doit être soigneusement filtrée afin d'éliminer les petits poils qui peuvent être irritants[7]. La plante est récoltée en fleur et séchée pour une utilisation ultérieure[238]. Une infusion de fleurs dans de l'huile d'olive est utilisée comme gouttes contre les maux d'oreilles ou en application locale pour traiter les hémorroïdes et autres inflammations des muqueuses[4, 222, 238]. Cette infusion est également très bactéricide[4]. Une décoction de racines soulagerait les maux de dents, les crampes et les convulsions[4]. Le jus de la plante et la poudre obtenue à partir des racines séchées élimineraient rapidement les verrues rugueuses lorsqu'on les frotte[4]. On pense que ce n'est pas aussi efficace pour les verrues lisses[4]. Les graines sont légèrement narcotiques et contiennent également des saponines[4]. Un cataplasme à base de graines et de feuilles est utilisé pour extraire les échardes[4]. Une décoction de graines est utilisée pour apaiser les engelures et les gerçures[7]. Un remède homéopathique est préparé à partir des feuilles fraîches[4]. Il est utilisé dans le traitement des maux de tête persistants accompagnés d'une oppression de l'oreille[4]{{{5(+)
Autres usages
Utilisations paysagères : Bordure – une plante très ornementale. On obtient un colorant jaune à partir des fleurs en les faisant bouillir dans de l’eau[4]. Utilisées avec de l’acide sulfurique dilué, elles produisent un colorant vert assez permanent, qui brunit avec l’ajout d’alcalis[4, 13, 100, 168]. Une infusion de fleurs est parfois utilisée pour teindre les cheveux en doré[4, 200]. Les tiges fleuries peuvent être trempées dans de la cire et utilisées comme torches[53, 106, 124]. Le duvet des feuilles et des tiges constitue un excellent amadou lorsqu’il est bien sec[4, 53, 115]. On l’utilise également comme isolant dans les chaussures pour garder les pieds au chaud[4, 200] et pour fabriquer des mèches de bougies[1, 4, 13, 100, 115, 124]. Un rapport indique que les feuilles contiennent de la roténone, sans toutefois préciser en quelle quantité[222]. La roténone est utilisée comme insecticide[K]{{{5(+,K). Caractéristiques : attire les oiseaux, feuillage attrayant, comestible, non indigène d'Amérique du Nord, envahissant, naturalisant, attire les papillons, convient aux fleurs séchées, fleurs ou inflorescences attrayantes. Accumulateur dynamique{{{5(x)
Galerie(s)
Par Dcrjsr, via wikimedia
Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 2 (1892) t. 110, via plantillustrations
Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 1 (1922) t. 111, via plantillustrations
Par Franco Folini de San Francisco, USA, via wikimedia
Par Jan Kops (1765–1849), via wikimedia
Par Fir0002, via wikimedia
Par AnRo0002, via wikimedia
Par Magnus Manske, via wikimedia
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans un sol pauvre. Il peut pousser sur des sols crayeux et graveleux. Il est préférable dans une position ouverte et ensoleillée. Il résiste à la sécheresse et au gel. Il ne tolère pas l'ombre. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 1000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 3-9. Herbier de Tasmanie. Au Sichuan et au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows in poor soil. It can grow on chalky and gravelly soils. It is best in an open, sunny position. It is resistant to drought and frost. It cannot tolerate shade. In Argentina it grows from sea level to 1,000 m above sea level. It suits hardiness zones 3-9. Tasmania Herbarium. In Sichuan and Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Argentine, Asie *, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chili, Chine, Cuba, République dominicaine, Estonie, Europe *, France, Grèce, Haïti, Inde, Italie, Jamaïque, Kazakhstan, Méditerranée, Mongolie, Île Norfolk, Afrique du Nord , Amérique du Nord, Amérique du Sud, Tasmanie, Tibet, USA, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Argentina, Asia*, Australia, Britain, Canada, Chile, China, Cuba, Dominican Republic, Estonia, Europe*, France, Greece, Haiti, India, Italy, Jamaica, Kazakhstan, Mediterranean, Mongolia, Norfolk Island, North Africa, North America, South America, Tasmania, Tibet, USA, West Indies{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300-350 espèces de Verbascum. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-350 Verbascum species. It is used in medicine{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 3, 4, 5, 6, 7, 8
Arôme et/ou texture
proche du beignet au pommes, en plus fort/intense/prononcé (fleurs1)µ, plus âpre mais fruité (feuilles)1
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 80 et 81, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Plantes médicinales - mode d'emploi (de Olivier Escuder, éditions Ulmer, 2007) / détails du livre
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- [K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain{{{5(x)) ;
- [1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]{{{5(x)) ;
- [2-1] Forest Gardening in Practice: An Illustrated Practical Guide for Homes, Communities and Enterprises, Tomas Remiarz, 2017, Permanent Publications, ISBN 185623293X ;
- [4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.{{{5(x)) ;
- [7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.{{{5(x)) ;
- [13] Encyclopaedia of Plants, Triska Dr. Hamlyn, 1975, Hamlyn, ISBN 0-600-33545-3 (Lecture très intéressante, donnant quelques détails sur les utilisations des plantes et beaucoup de folklore.{{{5(x)) ;
- [21] The Herb Book, Lust J., 1983, Bantam books, ISBN 0-553-23827-2 (Beaucoup d'informations se sont entassées dans un livre assez petit.{{{5(x)) ;
- [46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.{{{5(x)) ;
- [53] The Wild Garden, De Bray L. (Lecture intéressante.{{{5(x)) ;
- [100] Flowers of Europe - A Field Guide, Polunin O., 1969, Oxford University Press, ISBN 0192176218 (Un guide de poche excellent et bien illustré pour ceux qui ont de très grandes poches. Donne également quelques détails sur les utilisations des plantes.{{{5(x)) ;
- [106] The Dictionary of Useful Plants, Coon N., 1975, Rodale Press, ISBN 0-87857-090-x (Une lecture intéressante mais brève sur les détails.{{{5(x)) ;
- [115] The Useful Plants of Great Britain, Johnson C. P. (Il y a environ cent ans, mais toujours un très bon guide pour les plantes utiles de la Grande-Bretagne.{{{5(x)) ;
- [124] The Garden (Volume 113), RHS, 1988, Royal Horticultural Society (Maquettes d'informations provenant de la revue de la RHS, y compris des détails sur les espèces de Podophyllum, Canna et Protea.{{{5(x)) ;
- [165] Lilies and Related Plants, RHS Lily Group (Beaucoup de fragments intéressants sur les plantes de la famille Liliaceae, dans le sens ancien, au sens large.{{{5(x)) ;
- [168] Nature's Colors - Dyes from Plants, Grae I., 1974, MacMillan Publishing Co., New York, ISBN 0-02-544950-8 (Un très bon livre sur la teinture.{{{5(x)) ;
- [183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.{{{5(x)) ;
- [200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.{{{5(x)) ;
- [222] A Field Guide to Medicinal Plants. Eastern and Central N. America, Foster S. & Duke J. A., 1990, Houghton Mifflin Co., ISBN 0395467225 (Un livre concis traitant de près de 500 espèces. Un dessin au trait de chaque plante est inclus plus des photographies en couleur d'une centaine d'espèces. Très bon comme guide de terrain, il ne donne que de brefs détails sur les propriétés médicinales des plantes.{{{5(x)) ;
- [238] Encyclopaedia of Herbs and their Uses, Bown D., 1995, Dorling Kindersley, London, ISBN 0-7513-020-31 (Un livre très bien présenté et instructif sur les herbes du monde entier. Beaucoup de choses pour le lecteur occasionnel et l'étudiant avide d'apprendre. Un seul regret est la façon particulière d'avoir deux rubriques distinctes pour chaque plante.{{{5(x)) ;
- [254] The Encyclopedia of Medicinal Plants, Chevallier A., 1996, Dorling Kindersley, London, ISBN 9-780751-303148 (Un excellent guide sur plus de 500 des herbes médicinales les plus connues du monde entier.{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 671 ; Biscotti, N. et al, 2018, The traditional food use of wild vegetables in Apulia (Italy) in the light of Italian ethnobotanical literature. Italian Botanist 5:1-24 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 409 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 274 ; Cormack, R. G. H., 1967, Wild Flowers of Alberta. Commercial Printers Edmonton, Canada. p 315 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1457 ; Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 511 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 2. p 100 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 230 ; Flora of Australia Volume 49, Oceanic Islands 1, Australian Government Publishing Service, Canberra. (1994) p 336 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 305 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 904 (Possibly incorrectly as Verbascum densiflorum) ; Lamp, C & Collet F., 1989, Field Guide to Weeds in Australia. Inkata Press. p 318 ; Loughmiller, C & L., 1985, Texas Wildflowers. A Field Guide. University of Texas, Austin. p 223 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 243 ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 534 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Sp. pl. 1:177. 1753 ; www.wildediblefood.com
Recherche de/pour :
- "Verbascum thapsus" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Molène bouillon-blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Verbascum thapsus" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Verbascum)
6 taxons
Espèces de la même famille (Scrophulariaceae)
79 taxons
- Arbre aux papillons
- Buddleia d'Asie
- Buddléie de Madagascar
- Diascie entière
- Digitale
- Euphraise des forêts
- Euphraise officinale
- Hysope d´eau
- Molène à grandes fleurs
- Molène des sapins
- Molène faux Phlomis
- Myopore agréable
- Scrofulaire à trois feuilles de Linné
- Scrofulaire de Valence
- Scrophulaire noueuse
- Scrophulaire voyageuse
- Adenosma indianum
- Anticharis senegalensis (Walp.) Bhandari
- Aptosimum albomarginatum Marloth & Engl.
- Artanema longifolium (L.) Vatke
- Bacopa monnieri (L.) Pennell (Hysope d´eau)
- Bontia daphnoides L.
- Buddleja americana Kunth
- Buddleja asiatica Lour. (Buddleia d'Asie)
- Buddleja auriculata Benth.
- Buddleja bhutanica T.Yamaz.
- Buddleja cordata Kunth
- Buddleja davidii (Arbre aux papillons)
- Buddleja incana Ruiz & Pav.
- Buddleja madagascariensis Lam. (Buddléie de Madagascar)
- Buddleja marrubiifolia Benth.
- Buddleja officinalis Maxim.
- Buddleja polystachya Fresen.
- Buddleja saligna Willd.
- Buddleja salviifolia (L.) Lam.
- Buddleja scorpioides
- Capraria biflora L.
- Castilleja attenuata
- Castilleja linariaefolia
- Castilleja linariifolia Benth.
- Cycnium tubulosum
- Diascia integerrima E.Mey. ex Benth. (Diascie entière)
- Diascia spp.
- Diclis reptans Benth.
- Digitalis thapsi Cambess. ex Nyman (Digitale)
- Elephantella groenlandica
- Epixiphium wislizeni
- Eremophila bignoniiflora (Benth.) F.Muell.
- Eremophila debilis (Andrews) Chinnock
- Eremophila desertii
- Eremophila freelingii F.Muell.
- Eremophila latrobei F.Muell.
- Eremophila leucophylla Benth.
- Eremophila longifolia (R.Br.) F.Muell.
- Eremophila maculata (Ker Gawl.) F.Muell.
- Eremophila mitchellii Benth.
- Escobedia grandiflora
- Euphrasia nemorosa (Euphraise des forêts)
- Euphrasia officinalis L. (Euphraise officinale)
- Euphrasia subarctica Raup
- Limosella africana Glck
- Myoporum acuminatum R.Br.
- Myoporum boninense Koidz.
- Myoporum debile
- Myoporum deserti A.Cunn. ex Benth.
- Myoporum insulare R.Br.
- ...
Par Millspaugh, C.F., American medicinal plants (1882-1887) Amer. Medic. Pl. vol. 2 (1892) t. 110, via plantillustrations



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