Joubarbe des toits
(Sempervivum tectorum)
Une plante herbacée vivace. Les feuilles se forment en rosettes. Il atteint une hauteur de 8 à 15 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a des p ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Joubarbe des toits 
Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
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Une plante herbacée vivace. Les feuilles se forment en rosettes. Il atteint une hauteur de 8 à 15 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a des poils à la pointe. Ils virent ... (traduction automatique) →suite
Sempervivum tectorum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Crassulaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Sempervivum tectorum L. (1753)
- Synonymes français : barbe de Jupiter, artichaut sauvage, artichaut bâtard, artichaut des toits, artichaut sauvage, barbajou, grande Joubarbe, herbe aux cors, herbe du tonnerre, artichaut de murailles, joubarbe, artichaut des murs, chou de chèvre, herbe aux coupures
- Noms anglais et locaux : houseleek, hen and chickens, Dachhauswurz (de), sempre-viva-dos-telhados (pt), taklök (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte



-15°C J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Persistant
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante herbacée vivace. Les feuilles se forment en rosettes. Il atteint une hauteur de 8 à 15 cm et une largeur de 30 à 50 cm. Les feuilles sont bleu-vert. Il y a des poils à la pointe. Ils virent au rouge-violet. Les fleurs sont rose violacé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial herb. The leaves form in rosettes. It grows 8-15 cm high and spreads 30-50 cm wide. The leaves are blue-green. There are bristles at the tip. They turn red-purple. The flowers are purplish-pink{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de compensations{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from offsets{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : feuilles0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminés{{{(rp*) ; feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 4 (1865), via plantillustrations
Par Curtis, W., Botanical Magazine (1800-1948) Bot. Mag. vol. 99 (1873), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il peut tolérer des températures allant jusqu'à -12 ° C. Il peut tolérer des températures jusqu'à 38 ° C s'il est ombragé. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It can tolerate temperatures down to -12°C. It can tolerate temperatures to 38°C if shaded. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Autriche, Australie, Balkans, Belgique, Bosnie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, République tchèque, Europe, France, Allemagne, Inde, Irlande, Italie, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Turquie, URSS , Yougoslavie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Austria, Australia, Balkans, Belgium, Bosnia, Britain, Central America, Czech Republic, Europe, France, Germany, India, Ireland, Italy, Mexico, Myanmar, North America, Scandinavia, Slovenia, Spain, Tasmania, Turkey, USSR, Yugoslavia{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 40 espèces de Sempervivum{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 40 Sempervivum species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Liens, sources et/ou références
Liens :
Garrigue Gourmande ; / ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; CDV ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 566 ; Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 201 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 217 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1333 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 290 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 270 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 16 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 115 ; Sp. pl. 1:464. 1753
Recherche de/pour :
- "Sempervivum tectorum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Joubarbe des toits" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Sempervivum tectorum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Sempervivum)
6 taxons
Espèces de la même famille (Crassulaceae)
80 taxons
- Crassule
- Crassule arborescente
- Crassule rougeâtre
- Kalanchoé
- Kalanchoé de Delagoa
- Nombril-de-Vénus commun
- Orpin
- Orpin blanc
- Orpin bleuâtre
- Orpin d'Espagne
- Orpin de Forster
- Orpin des montagnes
- Orpin des rochers
- Porcelaine
- Rhodiole russe
- Sedum âcre
- Sédum de Middendorff
- Sédum de Nice
- Sédum sarmenteux
- Amerosedum lanceolatum
- Bryophyllum delagoense (Kalanchoé de Delagoa)
- Bryophyllum pinnatum (Kalanchoé)
- Cotyledon edulis
- Cotyledon umbilicus
- Crassula alpestris Thunb.
- Crassula arborescens (Mill.) Willd. (Crassule arborescente)
- Crassula columnaris L.f.
- Crassula ovata (Mill.) Druce (Crassule)
- Crassula pellucoides L.
- Crassula spathulata Thunb.
- Crassula vaginata Eckl. & Zeyh.
- Dudleya edulis
- Dudleya lanceolata
- Dudleya pulverulenta
- Graptopetalum paraguayense (N.E.Br.) E.Walther (Porcelaine)
- Hylotelephium erythrostictum
- Hypagophytum abyssinicum
- Jovibarba sobolifera
- Kalanchoe crenata
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- Orostachys fimbriata
- Orostachys malacophylla
- Orostachys spinosa
- Prometheum sempervivoides
- Rhodiola atropurpurea
- Rhodiola bupleuroides
- Rhodiola fastigiata
- Rhodiola heterodonta
- Rhodiola imbricata Edgew.
- Rhodiola integrifolia Raf.
- Rhodiola rhodantha
- Rhodiola rosea L. (Rhodiole russe)
- Rhodiola tibetica
- Rosularia semiensis
- Rosularia sempervivoides
- Sedum acre L. (Sedum âcre)
- Sedum aizoon L.
- Sedum album L. (Orpin blanc)
- Sedum amplibracteatum K.T.Fu
- Sedum anacampseros L.
- Sedum arboroseum
- Sedum caeruleum L. (Orpin bleuâtre)
- Sedum divergens Greene
- Sedum forsterianum Sm. (Orpin de Forster)
- Sedum hispanicum L. (Orpin d'Espagne)
- Sedum integrifolium
- Sedum japonicum Siebold ex Miq.
- Sedum kamtschaticum Fisch. (Sédum de Middendorff)
- Sedum lanceolatum Torr.
- ...
Par Smith, J.E., English botany, or coloured figures of British plants, ed. 3 [B] [J.E. Sowerby et al] (1863-1899) Engl. Bot., ed. 3 vol. 4 (1865), via plantillustrations



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