Russule sans lait
(Russula delica)

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Russule sans lait

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Champignon (cf. MycoDB)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Russula delica

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique : Inconnue

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Russula delica Fries.
Noms anglais et locaux : Milk-white Russula, Short stem russula

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A mushroom^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

champignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Mushroom, Fungus^{{{0(+x).

Détails :

Le champignon est consommé bouilli, cuit à la vapeur ou grillé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The mushroom is eaten boiled, steamed or grilled^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il pousse dans les endroits tropicaux et tempérés. Il est consommé parmi les Chichewa au Malawi^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in tropical and temperate places. It is eaten among the Chichewa in Malawi^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Bhoutan, Amérique centrale, Asie centrale, Chine, Afrique de l'Est, Grèce, Guatemala, Himalaya, Hong Kong, Inde, Indochine, Italie, Japon, Kirghizistan, Malawi, Mexique, Népal, Amérique du Nord, Russie, Asie du Sud-Est, Sicile, Thaïlande, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Bhutan, Central America, Central Asia, China, East Africa, Greece, Guatemala, Himalayas, Hong Kong, India, Indochina, Italy, Japan, Kyrgyzstan, Malawi, Mexico, Nepal, North America, Russia, SE Asia, Sicily, Thailand, Turkey^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Amai, 1938, ; Boa, E. R., 2004, Wild edible fungi and their importance to people. FAO Non Wood Forest Products Booklet 17 ; Christensen, M., et al, 2008, Collection and Use of Wild Edible Fungi in Nepal. Economic Botany, 62(1), 2008, pp. 12â€“23 ; Demirbas, A., 2000, Accumulation of heavy metals in some edible mushrooms from Turkey. Food Chemistry 68: 415-419 ; Dongol, et al, 1995, Edible Mushrooms in Nepal ; Estrada-Martinez, E., et al, 2009, Contribucion al conocimiento etnomicologico de los Hongos Comestibles Silvestres de Mercados Regionales y Comunidades de la Sierra Nevada (Mexico). Intercienca Jan 2009 Vol. 34 No. 1 ; Genccelep, H. et al, 2009, Determination of mineral contents of wild-grown edible mushrooms. Food Chemistry 113: 1033-1036 ; Hall, I. R., et al, 2003, Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. p 311 ; Kaufmann, B. et al, 1999, The Great Encyclopedia of Mushrooms. Konemann. p 40 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 317 ; Penjor, D. et al, 2014, Wild mushrooms and their contribution to livelihoods and diet in Bhutan. in Promotion of Underutilized Indigenous Food Resources for Food Security and Nutrition in Asia and Pacific. FAO. Bangkok p 70 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Montoya, A., et al, 2003, Traditional Knowledge about Mushrooms in a Nahua Community in the State of Tlaxcala, Mexico. Mycologia 95(5) pp. 793-806 ; Morris, B., 1987, Common mushrooms of Malawi. Oslo. ; Pace, G., 1998, Mushrooms of the world. Firefly books. p 144 ; Perez-Moreno, J., et al, 2009, Social and Biotechnological Studies of Wild Edible Mushrooms in Mexico. Acta Botanica Yunnanica Suppl. XV1: 55-61 ; Srichaiwong, P., et al, 2014, A Study of the Biodiversity of Natural Food Production to Support Community Upstream of Chi Basin, Thailand. Asian Social Science 10 (2): ; Thatoi, H. & Singdevsachan, S. K., 2014, Diversity, nutritional composition and medicinal potential of Indian mushrooms: A review. African Journal of Biotechnology 13(4): 523-545 ; www.plantnames.unimelb.edu.au
Recherche de/pour :
- "Russula delica" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Russule sans lait" sur Google (pages, images et recettes) ;