Groseillier odorant
(Ribes odoratum)
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Un arbuste. Il atteint 1,8-3 m de haut. Il s'étend sur 1,8 m de large. Les feuilles ont un parfum d'épices. Les feuilles ont 3-5 lobes. Il y a des dents le long des bords. L ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Groseillier odorant 

Note alimentaire ![]()
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Note médicinale
Un arbuste. Il atteint 1,8-3 m de haut. Il s'étend sur 1,8 m de large. Les feuilles ont un parfum d'épices. Les feuilles ont 3-5 lobes. Il y a des dents le long des bords. Les fleurs sont jaune vif. Ils ... (traduction automatique) →suite
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Ribes odoratum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Saxifragales ;
- Famille APN : Grossulariaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Ribes odoratum H.L.Wendl.
- Synonymes : Ribes aureum var. villosum DC, Check Ribes aureum
- Noms anglais et locaux : Missouri Currant, Fragrant golden currant, Clove currant, Buffalo currant
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Caduque
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Un arbuste. Il atteint 1,8-3 m de haut. Il s'étend sur 1,8 m de large. Les feuilles ont un parfum d'épices. Les feuilles ont 3-5 lobes. Il y a des dents le long des bords. Les fleurs sont jaune vif. Ils sont légèrement parfumés et pendent. Les fruits sont noirs et comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It grows to 1.8-3 m high. It spreads 1.8 m wide. The leaves have a spice scent. The leaves have 3-5 lobes. There are teeth along the edges. The flowers are bright yellow. They are sweetly scented and hang down. The fruit are black and edible{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines ou de boutures{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seeds or cuttings{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Parties comestibles :
fruits, feuilles, feuilles - thé{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit, Leaves, Leaves - tea{{{0(+x).Détails :
Les fruits sont consommés crus, cuits, séchés ou transformés en confitures, gelées, tartes, jus et sirops. Ils doivent être bien mûrs. Les feuilles sont cuites avec de la viande ou séchées et utilisées pour le thé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw, cooked, dried or made into jams, jellies, pies, juice and syrups. They need to be fully ripe. The leaves are cooked with meat or dried and used for tea{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il est résistant au gel. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It is frost hardy. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Canada, Chine, Amérique du Nord, Slovénie, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Canada, China, North America, Slovenia, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 150 espèces de Ribes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Ribes species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
F. G. Bartling & H. L. Wendland, Beitr. Bot. 2:15. 1825 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 883 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 884 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1206 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 170 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 366 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 120 ; Flora of China @ efloras.org Volume 8 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 252 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Jackes, D. A., 2007, Edible Forest Gardens ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 157 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 748 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 50 ; Small, E., 2009, Top 100 Food Plants. The world's most important culinary crops. NRC Research Press. p 244 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000)
Recherche de/pour :
- "Ribes odoratum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Groseillier odorant" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ribes odoratum" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Ribes)
118 taxons
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- Cassissier d'europe
- Cassissier ussuuri
- Gadelier rouge sauvage
- Gadellier bractéolé
- Gadellier cultivé
- Gadellier visqueux
- Groseille bienvenue
- Groseiller à fleurs lâches
- Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos
- Groseiller blanc (tp* de "white currant")
- Groseiller de la sierra nevada (tp* de "Sierra cur
- Groseiller de menzies (tp* de "Ribes menziesii")
- Groseiller des alpes
- Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr
- Groseiller des rochers
- Groseiller du désert (tp*)
- Groseiller jaune
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- Groseillier à fleurs
- Groseillier à fleurs de fuchsia
- Groseillier à grappes
- Groseillier à maquereau
- Groseillier de lobb
- Groseillier de magellan
- Groseillier doré
- Groseillier en épi
- Groseillier multiflore
- Groseillier pâle
- Parilla
- Ribes aciculare Sm.
- Ribes alpestre Wall. ex Decne.
- Ribes alpinum L. (Groseiller des alpes)
- Ribes altissimum
- Ribes ambiguum Maxim.
- Ribes americanum Mill.
- Ribes armenum Pojark.
- Ribes atropurpureum C.A.Mey.
- Ribes aureum Pursh (Groseillier doré)
- Ribes brachybotrys (Wedd.) Jancz.
- Ribes bracteosum Dougl. ex Hook. (Gadellier bractéolé)
- Ribes burejense F. Schmidt
- Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
- Ribes cereum Douglas
- Ribes ceriferum Coville & Rose
- Ribes ciliatum K.Koch
- Ribes cucullatum Hook. & Arn.
- Ribes curvatum Small
- Ribes cynosbati L.
- Ribes diacanthum
- Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz.
- Ribes distans Jancz.
- Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
- Ribes emodense Rehder
- Ribes erythrocarpum Coville & Leiberg
- Ribes fasciculatum Siebold & Zucc.
- Ribes fragrans G.Lodd.
- Ribes gayanum Reiche (Parilla)
- Ribes glaciale Wall.
- Ribes glandulosum Grauer (Groseiller blanc (tp* de "white currant"))
- Ribes gracile Michx.
- Ribes graveolens Bunge
- Ribes griffithii Hook.f. & Thomson
- Ribes heterotrichum K.Koch
- Ribes himalense Royle ex Decne.
- Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
- Ribes hirtellum x grossulana
- Ribes hispidulum
- Ribes horridum Rupr. ex Maxim.
- Ribes hudsonianum Richardson
- Ribes inebrians Lindl.
- Ribes inerme Rydb. (Groseiller à tige blanche (tp* de "whitestem goos)
- Ribes irriguum Douglas
- Ribes janczewskii Pojark.
- Ribes japonicum Maxim.
- Ribes koehneanum
- Ribes laciniatum Hook.f. & Thomson
- Ribes lacustre (Pers.) Poir.
- Ribes latifolium Jancz.
- Ribes laurifolium Jancz.
- ...
Espèces de la même famille (Grossulariaceae)
129 taxons
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- Groseiller de menzies (tp* de "Ribes menziesii")
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- Ribes alpestre Wall. ex Decne.
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- Ribes altissimum
- Ribes ambiguum Maxim.
- Ribes americanum Mill.
- Ribes armenum Pojark.
- Ribes atropurpureum C.A.Mey.
- Ribes aureum Pursh (Groseillier doré)
- Ribes brachybotrys (Wedd.) Jancz.
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- Ribes burejense F. Schmidt
- Ribes californicum Hook. & Arn. (Groseiller des coteaux (tp* de "Hillside gooseberr)
- Ribes cereum Douglas
- Ribes ceriferum Coville & Rose
- Ribes ciliatum K.Koch
- Ribes cucullatum Hook. & Arn.
- Ribes curvatum Small
- Ribes cynosbati L.
- Ribes diacanthum
- Ribes dikuscha Fisch. ex Turcz.
- Ribes distans Jancz.
- Ribes divaricatum Douglas (Groseiller sauvage)
- Ribes emodense Rehder
- Ribes erythrocarpum Coville & Leiberg
- Ribes fasciculatum Siebold & Zucc.
- Ribes fragrans G.Lodd.
- Ribes gayanum Reiche (Parilla)
- Ribes glaciale Wall.
- Ribes glandulosum Grauer (Groseiller blanc (tp* de "white currant"))
- Ribes gracile Michx.
- Ribes graveolens Bunge
- Ribes griffithii Hook.f. & Thomson
- Ribes heterotrichum K.Koch
- Ribes himalense Royle ex Decne.
- Ribes hirtellum Michx. (Groseille bienvenue)
- Ribes hirtellum x grossulana
- Ribes hispidulum
- Ribes horridum Rupr. ex Maxim.
- ...



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