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Ranunculus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Graines consommées bouillies. Rhizomes consommés localement comme légume{{{27(+x). Le genre a également été utilisé comme agent de coagulation / caillage (caille-lait) pour la préparation de fromage{{{~~241(dp*).(1*)
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION : toutes les parties de la plante sont toxiques mais surtout la sève ; la toxicité est éliminable par une cuisson appropriée vérifiable par l'absence d'amertume résiduelle{{{27(+x) ; voir fiche "protoanémomine", pour plus d'informations{{{(dp*).
Liens, sources et/ou références
Liens :
"Eat The Weeds and other things, too" (en anglais) ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 256, par Louis Bubenicek), 241"Cheesemaking Practice" (livre en anglais, pages 157 et 158, par Reg Scott,R. Richard Kennet) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Kirk D.R. (1970), North H.P. (1977)
Recherche de/pour :
- "Ranunculus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Renoncule" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Ranunculus" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces de ce genre (Ranunculus)
49 taxons
- Chausse-trappe des blés
- Renoncule à feuilles d'aconit
- Renoncule à feuilles de cèleri
- Renoncule à grandes feuilles
- Renoncule à petites pointes
- Renoncule âcre
- Renoncule aquatique
- Renoncule bulbeuse cacuminale
- Renoncule flammette
- Renoncule marginée
- Renoncule multiflore
- Renoncule rampante
- Ranunculus abortibus
- Ranunculus aconitifolius L. (Renoncule à feuilles d'aconit )
- Ranunculus acris L. (Renoncule âcre)
- Ranunculus aquatilis L. (Renoncule aquatique)
- Ranunculus argyreus Boiss.
- Ranunculus arvensis L. (Chausse-trappe des blés)
- Ranunculus brachylobus Boiss. & Hohen.
- Ranunculus bulbosus L. (Renoncule bulbeuse cacuminale)
- Ranunculus californicus Benth.
- Ranunculus cantoniensis DC.
- Ranunculus chinensis Bunge
- Ranunculus chius DC.
- Ranunculus crateris P.H.Davis
- Ranunculus cuneatus Sommerf.
- Ranunculus cymbalaria Pursh
- Ranunculus diffusus DC.
- Ranunculus distans D.Don
- Ranunculus diversifolius Schrank
- Ranunculus eisenii Kellogg
- Ranunculus ficaria Walter
- Ranunculus flammula L. (Renoncule flammette)
- Ranunculus georgicus Kem.-Nath.
- Ranunculus inamoenus Greene
- Ranunculus japonicus Thunb.
- Ranunculus kochii Beurl.
- Ranunculus kotschyi Boiss.
- Ranunculus macrophyllus Schur (Renoncule à grandes feuilles)
- Ranunculus marginatus d'Urv. (Renoncule marginée)
- Ranunculus multifidus Pursh
- Ranunculus muricatus Moench (Renoncule à petites pointes)
- Ranunculus neapolitanus Ten.
- Ranunculus nipponicus
- Ranunculus occidentalis Freyn
- Ranunculus olgae So
- Ranunculus oreophilus M.Bieb.
- Ranunculus pallasii Schltdl.
- Ranunculus pennsylvanicus
- Ranunculus poluninii P.H.Davis
- Ranunculus polyanthemos L. (Renoncule multiflore)
- Ranunculus pseudolowii H.Eichler
- Ranunculus quelpaertensis
- Ranunculus recurvatus Bong.
- Ranunculus repens L. (Renoncule rampante)
- Ranunculus reptans L.
- Ranunculus sceleratus L. (Renoncule à feuilles de cèleri)
- Ranunculus sieboldii Miq.
- Ranunculus sommieri Albov
- Ranunculus sp.
- Ranunculus tachreoi
Genres de la même famille (Ranunculaceae)
165 taxons
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