Amorphophallus commutatus

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Une herbe qui forme un gros tubercule. La plante continue de croître d'année en année. Il développe des fleurs avant de former des feuilles. Il y a une seule feuille divis ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Amorphophallus commutatus

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Affich., herbiers & co.

Une herbe qui forme un gros tubercule. La plante continue de croître d'année en année. Il développe des fleurs avant de former des feuilles. Il y a une seule feuille divisée en 3 parties. La fleur mature a une mauvaise odeur (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Araceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Amorphophallus commutatus (Schott) Engl. in DC.
Noms anglais et locaux : Dragon stalk yam

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe qui forme un gros tubercule. La plante continue de croître d'année en année. Il développe des fleurs avant de former des feuilles. Il y a une seule feuille divisée en 3 parties. La fleur mature a une mauvaise odeur^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb which forms a large tuber. The plant keeps growing from year to year. It develops flowers before it forms leaves. There is a single leaf divided into 3 parts. The mature flower has a bad smell^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, tige de feuille, corme, fleurs, racine, légume^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Leaf stalk, Corm, Flowers, Root, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

La tige et le limbe des feuilles sont mélangés à des plantes acides comme le tamarin, puis utilisés comme légume. Le tubercule a besoin de beaucoup de traitement pour éliminer les éléments toxiques avant de le manger. Les fleurs sont utilisées comme légume^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaf stalk and blade are mixed with sour plants like tamarind then used as a vegetable.The tuber needs a lot of processing to remove toxic elements before eating. The flowers is used as a vegetable^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Inde^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, India^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 170 à 200 espèces d'Amorphophallus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 170-200 Amorphophallus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Bandana, P. & Debabrata, P., 2015, Wild Edible Plant Diversity and its Ethno-medicinal use by Indigenous Tribes of Koraput, Odisha, India. Research Journal of Agriculture and Forestry Sciences. Vol. 3(9), 1-10, October (2015) ; Dobriyal, M. J. R. & Dobriyal, R., 2014, Non Wood Forest Produce an Option for Ethnic Food and Nutritional Security in India. Int. J. of Usuf. Mngt. 15(1):17-37 ; Jadhav, V. D. et al, 2011, Documentation and ethnobotanical survey of wild edible plants from Kolhapur district. Recent Research in Science and Technology. 3(12): 58-63 ; Kuvar, S. D. & Shinde, R. D., 2019, Wild Edible Plants used by Kokni Tribe of Nasik District, Maharashtra. Journal of Global Biosciences. Volume 8, Number 2, 2019, pp. 5936-5945 ; Nilegaonkar, S., et al, 1985, Nutritional Evaluation of some wild food plants from the Pune and Nieghbouring districts, Maharashtra state: Part 1. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 629-635 ; Patil, M. V. & Patil, D. A., 2000, Some More Wild Edible Plants of Nasik District (Maharashtra). Ancient Science of Life Vol. X1X (3&4): 102-104 ; Shah, G.L., 1984, Some economically important plant of Salsette Island near Bombay. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 5 No. 4 pp 753-765
Recherche de/pour :
- "Amorphophallus commutatus" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;