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Menthe citron
(Mentha aquatica)

var. citrata



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legume-fleurlegume-feuille (laitue)

-23/-23,5°C

Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Menthe citron legume-fleurlegume-feuille (laitue) var. citrata

Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Le... (traduction automatique) →suite


Pour plus de détails, voir l'espèce :
Mentha aquatica



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)


Mentha aquatica
  var. citrata


Classification


À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)



Dénominations


  • Nom botanique : Mentha aquatica L. (1753) var. citrata
  • Synonymes français : menthe citron [var. citrata cv. 'Limon'], menthe bergamote [var. citrata et cv. 'Bergamote'], menthe eau-de-cologne, menthe orange [cv. 'Orange'], menthe épaisse, menthe odorante, menthe à feuillage rond, menthe à odeur de bergamote, menthe à parfum d'agrume, menthe basilic [cv. 'Basilic'], menthe chartreuse [cv. 'Chartreuse'], menthe citronnée [cv. 'Limon'], menthe lavande [cv. 'Lavande']
  • Synonymes : Mentha aquatica f. citrata cv. 'Orange' [cv. 'Orange'], Mentha aquatica n-var. glabrata Benth., Mentha x odorata Sole 1798, Mentha x piperita f. citrata, Mentha x piperita L. var. citrata (Ehrh.) Briq. 1903, Mentha piperita subsp. citrata Briq. 1889, Mentha x piperita subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1889, Mentha x piperita n-subsp. citrata (Ehrh.) Briq. 1891, Mentha piperita var. citrata (Ehrh.) Briq., 1899 [1903] ;
    Dont basionyme : Mentha citrata Ehrh. 1792, Mentha x citrata Ehrh. 1792 ;
  • Noms anglais et locaux : bergamot mint, eau-de-cologne mint, lemon mint, orange mint, orange bergamot mint, geranium mint, Bergamott-Minze (de), Limonenminze (de), yerba buena (es), Basilikum-Minze (de), Bergamotte-Minze (de), Eau-de-Cologne-Minze (de), Kölnisch-Wasser-Minze (de), Orangenminze (de), Zitronenminze (de)

Description et culture

  • Tableau récapitulatif

    Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en Soleil Besoins en Eau (1-3) Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte
    legume-fleurlegume-feuille (laitue) -23/-23,5°C J F M A M J
    J A S O N D
    J F M A M J
    J A S O N D


  • dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
    • Description :


      Une petite herbe. Il pousse 90 cm de haut. Il a un rhizome fin. Il peut être lisse ou velu. Les feuilles mesurent 2,5 à 5 cm de long. Ils ont des dents sur le pourtour. Les feuilles sont ovales ou en forme d'épée. Les fleurs sont au sommet des pousses. Ils sont petits et violets en 2-3 anneaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A small herb. It grows 90 cm high. It has a thin rhizome. It can be smooth or hairy. The leaves are 2.5-5 cm long. They have teeth around the edge. The leaves are oval or sword shaped. The flowers are at the top of the shoots. They are small and purple in 2-3 rings{{{0(+x).

    • Culture :


      Les plantes peuvent être cultivées par boutures{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Plants can be grown by cuttings,{{{0(+x).


Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)


Feuille (feuillesµ0(+x),27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(0(+x),27(+x))µ {comme aromateµ{{{27(+x)µ/aromatisantµ0(+x)µ} et/ou base boissons/breuvagesµ{{{(dp*)(0(+x))µ {tisanesµ0(+x)µ}]) et fleur (fleursµ27(+x)µ [assaisonnementµ(dp*)(27(+x))µ {comme aromateµ{{{27(+x)µ}]) comestiblesµ0(+x)µ.

Détails :

Partie testée :

feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%) Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ 0 0 0
Pro-
vitamines A (µg)
Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
37 0 0 0


Attention Risques et précautions à prendre


ATTENTION : bien qu'aucune donnée sur la toxicité n'ait été observée pour cette espèce, au moins quelques espèces de ce genre (dont Mentha pulegium L. et Mentha x piperita L.) contiennent de la pulégone connue pour entrainer/produire des avortement lorsque la plante est consommée sous forme concentrée (huile essentielle) et/ou en grandes quantités ; donc une certaine prudence est de miseµ{{{(dp*)(0(5(+),+x),+x)µ.

Autres infos


dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  • Distribution :



    C'est une plante tempérée. Il pousse dans les marais et près de l'eau courante. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 3300 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-9{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is a temperate plant. It grows in marshes and beside running water. In Argentina it grows from sea level to 3,300 m above sea level. It suits hardiness zones 7-9{{{0(+x).

  • Localisation :



    Afrique, Argentine, Asie, Australie, Botswana. Brésil, Grande-Bretagne, Chili, Croatie, Afrique de l'Est, Eswatini, Éthiopie, Europe, France, Grèce, Hawaï, Himalaya, Hongrie, Inde, Indochine, Italie, Lesotho, Méditerranée, Mongolie, Myanmar, Népal, Afrique du Nord, Pacifique, Portugal, Rwanda, Asie du Sud-Est, Slovénie, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Espagne, Swaziland, Suède, Turquie, Uruguay, USA, Vietnam, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Africa, Argentina, Asia, Australia, Botswana. Brazil, Britain, Chile, Croatia, East Africa, Eswatini, Ethiopia, Europe, France, Greece, Hawaii, Himalayas, Hungary, India, Indochina, Italy, Lesotho, Mediterranean, Mongolia, Myanmar, Nepal, North Africa, Pacific, Portugal, Rwanda, SE Asia, Slovenia, South Africa, Southern Africa, South America, Spain, Swaziland, Sweden, Turkey, Uruguay, USA, Vietnam, West Africa{{{0(+x).

  • Notes :



    Il existe 25 espèces de Mentha{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are 25 Mentha species{{{0(+x).


Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)


-23/-23,5°C

Échanges/Dons


Daves's Garden" (en anglais)

Liens, sources et/ou références



Variétés de la même espèce (Mentha aquatica)


44 taxons

Phylogénie végétale


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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Mails :
contact@terralisme.fr
patrick.le-menaheze@terralisme.fr
patlm@live.fr

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;
Dans celui-ci vous trouverez notamment ces icônes :
  • Encyclopédie - encyclopédies des plantes alimentaires ;
  • Loupe - page de recherche - reconnaissance (identification) de plantes ;
  • Renaturation - page concernant la re-naturation/naturalisation contenant notamment un outil de génération de flores-herbiers ;
  • Affich. & co. - page du générateur d'affichettes, d'herbiers et de coloriages (+ n&b, sépia et images pour gravures, au format JPG et/ou PDF) ;
  • Lune - page du calendrier lunaire et son générateur (au format PDF et JPG) ;
  • Tableau récapitulatif - tableau récapitulatif ;
  • Potées - générateur de potées (soupes), avec estimation des apports nutrionnels et du coût;
  • Code QR - générateur de codes QR ;
  • Archives - page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes, les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;

Vous pouvez retrouver le détails de ces pages et outils ainsi que d'autres informations sur le site, l'asso et leurs buts ici : Screen résumé Résumé au format pdf (en français)

Ensuite, à droite, vous avez le IA pour poser des question à l'IA (Terra) ou discuter avec elle/lui, et ce Code QR ou Code QR permettant de passer du format standard à l'AMP (et vice-versa), lequel est simplifié et donc plus rapide.
En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.





Retrouvez le détails de ces outils ainsi que d'autres informations sur le site, l'asso et leurs buts ici : Screen résumé Résumé au format pdf (en français)

 Et donc le Aide menant ici 🙂
Et, tout en bas, le , le +/– et/ou la ✖, pour afficher ou masquer tout ou partie des autres icônes, à savoir : aléatoire , Flèche gauche et Flèche droite (fiche précédente, suivante ou aléatoire) , permettant de rejoindre une autre fiche (précédente, suivante ou aléatoire), Flèches opposées, Flèches face à face, Livre ouvert, H et Rond , pour changer de styles (formats, polices, couleurs...), (pour changer de styles), pour terminer par Accueil qui mène à l'accueil(accueil), Lien sitemap au sitemap(sitemap), Lien contacts aux contacts et conditions générales(contacts et CG), Retour qui permet de revenir en arrière(retour), Rafraichir, qui rafraichit la page(rafraichir), et enfin la barre de recherche.
                



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