Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

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Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

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Limnophila aromatica

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Il peut s'agir d'herbes annuelles ou vivaces des marais. Les tiges mesurent entre 30 et 70 cm de long et sont simples ou très ramifiées. Les tiges peuvent s'allonger ou se c ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Limnophila aromatica

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Il peut s'agir d'herbes annuelles ou vivaces des marais. Les tiges mesurent entre 30 et 70 cm de long et sont simples ou très ramifiées. Les tiges peuvent s'allonger ou se courber vers le haut. Les plantes s'enracinent... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Plantaginaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Limnophila aromatica (Lam.) Merr. (1917)
Synonymes : Limnophila chinensis (Osbeck) Merr. subsp. aromatica (Lam.) T. Yamaz. 1978 (nom retenu, selon GRIN) ;
Noms anglais et locaux : swampleaf, rice-paddy herb, beremi (ms), kryddgälört (sv), rau ngô (vi transcrit), ba om (bah ohm) (local), ngo o (n-gaw ohm) (local), rau om (raw ohm) (local)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Il peut s'agir d'herbes annuelles ou vivaces des marais. Les tiges mesurent entre 30 et 70 cm de long et sont simples ou très ramifiées. Les tiges peuvent s'allonger ou se courber vers le haut. Les plantes s'enracinent des nœuds. Les feuilles sont opposées ou en anneaux de 3. Elles sont étroites et ovales et mesurent 1 à 7 cm de long sur 0,3 à 1,5 cm de large. Certaines feuilles se produisent au-dessus du niveau de l'eau, tandis que les feuilles en dessous du niveau de l'eau sont finement divisées. Les fleurs peuvent être solitaires à l'aisselle des feuilles ou en grappes à l'extrémité des branches ou à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mesurent 1 cm de long et sont bleues. Ces fleurs sont sur des tiges de 3 cm de long. Le fruit est une capsule ovale de 6 mm de diamètre. Il a de nombreuses graines. Celles-ci sont angulaires avec une apparence de filet et 0,5 mm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : These can be annuals or perennials marsh herbs. The stems are 30-70 cm long and either simple or much branched. The stems can lie down or curve upwards. Plants root from the nodes. The leaves are opposite or in rings of 3. They are narrow and oval and 1-7 cm long by 0.3-1.5 cm wide. Some leaves occur above water level, while the leaves below water level are finely divided. Flowers can be solitary in leaf axils or in clusters are the ends of branches or in the axils of leaves. Flowers are 1 cm long and blue. These flowers are on stalks 3 cm long. The fruit is a capsule which is oval and 6 mm across. It has many seeds. These are angular with a net-like appearance and 0.5 mm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : feuilles comme condiment, épice^{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :
-les feuilles ont une odeur parfumée et sont utilisées dans les currys ou avec du poisson fermenté et dans les sauces ; elles sont utilisées dans les soupes, les ragoûts et les plats aigres-doux^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :

Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
94.9	0	248 dw	w10.0 dw
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	0	0

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est vendu sur les marchés thaïlandais^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is sold in markets in Thailand^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale et subtropicale. Il pousse dans des endroits humides et à basse altitude. On le trouve dans les étangs et les rizières. Il pousse en eau douce. Il a besoin d'une température supérieure à 20 ° C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical and subtropical plant. It grows in moist places and at low altitudes. It is found in ponds and ricefields. It grows in freshwater. It needs a temperature above 20Â°C^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Bhoutan, Cambodge, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Corée, Laos, Malaisie, Micronésie, Pacifique, Palau, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Singapour, Taiwan, Thaïlande, États-Unis , Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Bhutan, Cambodia, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Japan, Korea, Laos, Malaysia, Micronesia, Pacific, Palau, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Singapore, Taiwan, Thailand, USA, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 35 à 40 espèces de Limnophila. Ils poussent sous les tropiques. Également mis dans la famille des Scrophulariacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 35-40 Limnophila species. They grow in the tropics. Also put in the family Scrophulariaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en vietnamien) ; Wikipedia (en anglais) ; "Gernot Katzer´s Spice Pages" (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 329 ; Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 262 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1369 ; Cruz-Garcia, G. S., & Price, L. L., 2011, Ethnobotanical investigation of 'wild' food plants used by rice farmers in Kalasin, Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:33 ; Elliot, W.R., & Jones, D.L., 1993, Encyclopedia of Australian Plants suitable for cultivation. Vol 6. Lothian. p 188 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 229 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 185 ; Interpr. Herb. amboin. 466. 1917 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 95 ; Japanese International Research Centre for Agricultural Science www.jircas.affrc.go.jp/project/value_addition/Vegetables (As Limnophila verticillata Yamazaki) ; Khumgratok, S., Edible Plants in Cultural Forests of Northeastern Thailand. Mahasarakham University Thailand. ; Leach, G.J., & Osborne, P.L., 1985, Freshwater Plants of Papua New Guinea. UPNG Press, p 230 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 99, 219 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 99 (As Limnophila pulcherrima) ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 99 (As Limnophila villosa) ; Nakahara, K. et al, 2002, Antimutagenicity of Some Edible Thai Plants, and a Biocative Carbazole Alkaloid, Mahanine, Isolated from Micromelum minutum. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50: 4796-4892 ; Ng et al., Bot. J. Linn. Soc. 82:328. 1981 ; Ng, X. N., et al, 2012, Nutritional profile and antioxidative properties of selected tropical vegetables. International Food Research Journal 19(4): 1487-1496 ; Ochse, ; Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 401 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 62 ; Setalaphruk, C. & Price, L. L., 2007, Children's traditional ecological knowledge of wild food resources: a case study in a rural village in Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. 3:33 ; Somnasang, P., Moreno, G and Chusil K., 1998, Indigenous knowledge of wild hunting and gathering in north-east Thailand. Food and Nutrition Bulletin 19(4) p 359f ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 527 (As Limnophila chinensis subsp. aromatica) ; Tanaka, ; Woodward, P., 2000, Asian Herbs and Vegetables. Hyland House. p 88
Recherche de/pour :
- "Limnophila aromatica" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;