Ciboule blanche
(Allium fistulosum)
f. alba
-20°C (-15/-10°C selon d'autres)
C'est une espèce d'allium de 40 cm de haut, formant des feuilles cylindriques et creuses, vert foncé légèrement bleutées, portant des inflorescences mauves, en ombelles, ...
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Ciboule blanche 

f. alba
Note alimentaire ![]()
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Note médicinale ![]()
Note autre usage ![]()
C'est une espèce d'allium de 40 cm de haut, formant des feuilles cylindriques et creuses, vert foncé légèrement bleutées, portant des inflorescences mauves, en ombelles, de forme sphérique, et des bulbes allongés, légèrement a... →suite
Pour plus de détails, voir l'espèce :
Allium fistulosum
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Allium fistulosum
f. alba
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Allium fistulosum L. (1753) f. alba
- Synonymes français : ciboule commune blanche, ciboule blanche hâtive, ciboule vierge, ail fistuleux (ail fastuleux = faute d'orthographe ? (qp*)), ciboule orientale, cive, oignon d'Espagne, chiboule, oignon à tondre, civat, oignon d'hiver, oignon vert
- Nom breton : sivolez, sivolezenn
- Synonymes : Allium bouddae Debeaux 1878 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : bunching onion, Japanese bunching onion, Welsh onion, cibol, ciboul, stone leek, two-bladed onion, spring onion, cong (cn transcrit), Schnittzwiebel (de), Winterzwiebel (de), cipoletta (it), cipolla d'inverno (it), negi (jp romaji), ba (ko transcrit), luk batun (ru translittéré), luk dud?atyj (ru translittéré), cebolleta (es), piplök (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 






-20°C (-15/-10°C selon d'autres) 

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D500 8 ans 0,5-1cm 10-15cm 20-30cm
-
Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)
Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
ATTENTION
Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie
Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
"Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
Citation
- N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
- Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
- Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
- Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
- Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de
la plante dans le creux du coude ou du poignet.
Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle. - Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
- Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
- Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
- Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
- Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
- S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
- Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
- Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.
NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
Fin de citation
Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
Résumé général :
Allium fistulosum, communément appelée Ciboule blanche, est une plante vivace originaire de Sibérie et de l'Orient, atteignant jusqu'à 40 cm de hauteur. Elle se caractérise par ses feuilles cylindriques, creuses et vert foncé, ainsi que par ses inflorescences mauves en ombelles. Cultivée pour ses feuilles aromatiques, elle est très appréciée en cuisine, notamment pour sa saveur proche de celle de l'oignon. Ce légume rustique est mentionné dans les écrits de Charlemagne, soulignant son importance historique.
Parties comestibles et usages :
Les feuilles et le bulbe de la ciboule sont comestibles et peuvent être utilisés crus ou cuits. Elles apportent une saveur d'oignon distincte dans divers plats, tels que les salades, soupes, et sauces. En Extrême-Orient, elle est un ingrédient clé dans la cuisine, tandis qu'aux Antilles, elle est connue comme oignon-pays. Sa polyvalence en fait un choix prisé dans de nombreuses cuisines à travers le monde.
Culture :
La ciboule blanche se cultive facilement à partir de graines ou par division des bulbes. Elle nécessite un sol bien drainé et préfère les expositions ensoleillées. Les semis peuvent être réalisés de février à mai, et la plante peut produire des feuilles tout au long de l'hiver. Elle est rustique et résiste à des températures allant jusqu'à -20°C, ce qui en fait un excellent choix pour les jardins tempérés.
Recettes
Voici deux recettes à base de Ciboule blanche (Allium fistulosum) f. alba.
1. Salade de ciboule blanche et concombre
Ingrédients :
- 1 bouquet de ciboule blanche
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- 50 g de feta (facultatif)
- 1 citron (jus)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de menthe ou de persil pour la garniture
Instructions :
1. Lavez tous les légumes. Coupez le concombre en fines rondelles, les tomates en quartiers et le poivron en dés.
2. Émincez la ciboule blanche en gardant la partie verte et la partie blanche séparées.
3. Dans un saladier, mélangez le concombre, les tomates, le poivron et la ciboule blanche (partie blanche).
4. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Ajoutez la feta émiettée et garnissez de ciboule blanche (partie verte) et de menthe ou persil.
7. Servez frais !
---
2. Potée de légumes à la ciboule blanche
Ingrédients :
- 1 bouquet de ciboule blanche
- 4 pommes de terre
- 3 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 oignon
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions :
1. Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux. Coupez le céleri en petits dés et l'oignon en fines lamelles.
2. Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive et ajoutez l'oignon. Faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajoutez les carottes, les pommes de terre et le céleri. Faites revenir pendant quelques minutes.
4. Versez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
5. Pendant ce temps, émincez la ciboule blanche.
6. Ajoutez la ciboule blanche dans la potée environ 5 minutes avant la fin de la cuisson pour qu'elle conserve son goût frais.
7. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence si désiré.
8. Servez chaud, accompagné de pain croustillant si souhaité.
Bon appétit !
Cf.
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Risques et précautions à prendre
Description :
C'est une espèce d'allium de 40 cm de haut, formant des feuilles cylindriques et creuses, vert foncé légèrement bleutées, portant des inflorescences mauves, en ombelles, de forme sphérique, et des bulbes allongés, légèrement asymétriques, blancs ou roses. Elle est cultivée pour ses feuilles aromatiques.
En Provence et dans le Sud-Est de la France, elle est connue sous le nom de cébette et récoltée avant renflement des bulbes. Elle faisait déjà partie des plantes dont la culture était recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis (fin du VIIIe ou début du IXe siècle).
Description détaillée :
CIBOULE
Allium fistulosum L.
Famille des Liliacées.
Synonymes : Ail Ostuleux, Ognon à tondre.
Noms étrangers : Welsh onion (en), Schnittzwiebel, Cipolle, Winterzwiebel, Welsche Zwiebel, Winterheckezwiebel, Heckzwiebel, Rohrenlauch (de), Pijplook (fl), Bieslook (nl), Purlog (da), Cipolleta (it), Cebolleta, Cebollino de Inglaterra (es), Cebolinha (pt).
Sibérie ou Orient. Vivace ; annuelle où bisannuelle dans la culture. Plante très voisine de lognon par ses caractères botaniques, quoiquelle ne forme pas de bulbes proprement dits, mais seulement un renflement peu marqué à la base de chaque pousse. Feuilles nombreuses, fistuleuses, dun vert assez foncé, un peu glauque, longues de 0m,25 à 0m,35 ; la seconde année, tiges de 0m,50, renflées vers le milieu, terminées par un bouquet sphérique de fleurs semblables à celles de lognon.
Culture. La ciboule peut se propager par division, chacune de ses tiges, renflée à la base, pouvant donner naissance rapidement à une touffe nouvelle. Cependant comme elle grène abondamment et quelle est sujette à souffrir du froid dans les hivers rigoureux, on préfère habituellement la reproduire par la voie du semis. On choisit pour cette culture une bonne terre bien fumée et bien préparée, et lon y sème la ciboule en place depuis le mois de février jusquen avril ou en mai ; les soins adonner se réduisent, comme pour les ognons, à quelques sarclages et arrosages. Trois mois après le semis, on peut commencer à couper les feuilles des ciboules.

Ciboule commune
(réduite au huitième,
tige séparée réduite au quart)
Usage. Les feuilles, qui ont un goût dognon très prononcé, semploient comme condiment.
CIBOULE BLANCHE HÂTIVE.
Synonyme : Ciboule vierge.
Variété très distincte, à renflements plus courts que la forme ordinaire, a enveloppes dun blanc rosé, prenant hors de terre une teinte blanc dargent ; feuilles courtes, raides, dun vert foncé, glauque, dune saveur moins forte et plus fine que celle de la ciboule commune. La graine en est également plus petite : un gramme en contient jusquà 500 et plus ; le litre pèse 520 grammes ; la durée germinative est la même. Cette variété parait sensible au froid ; elle perd complètement ses feuilles pendant lhiver, mais recommence à pousser de bonne heure au printemps{{{75(+x).
Exposition :

Nombre de graines au gramme :
500
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe mais le bulbe est indistinct. Il atteint 60 cm de haut et 20 cm de large. Les racines sont des racines latérales et fibreuses. Ils poussent en grosses touffes. Les feuilles sont arrondies en section transversale et creuses. Ils atteignent 15-30 cm de long sur 5-20 mm de large. Les bulbes sont très petits et mesurent 4 à 8 cm de long mais seulement 5 à 25 mm de diamètre. La plante produit de nombreux bourgeons latéraux qui se développent comme des ramifications. Les fleurs poussent sur une tige qui vient du sous-sol et il y a beaucoup de fleurs sur des tiges autour d'une tête. Cette tige creuse mesure 40 à 80 cm de long. Les fleurs sont jaunes et s'ouvrent du haut du capitule vers le bas. Il peut parfois y avoir des bulbilles sur le capitule{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant. A bulb plant but the bulb is indistinct. It grows to 60 cm high and 20 cm wide. The roots are side roots and fibrous. They grow in large clumps. The leaves are rounded in cross section and hollow. They grow to 15-30 cm long by 5-20 mm wide. The bulbs are very small and 4-8 cm long but only 5-25 mm across. The plant produces many side buds which develop as offshoots. Flowers grow on a stalk which comes from underground and there are many flowers on stalks around one head. This hollow stalk is 40-80 cm long. The flowers are yellow and they open from the top of the flower head downwards. There can sometimes be bulbils on the flower head{{{0(+x).
Production :
Les plantes sont prêtes pour la récolte 50 à 60 jours après la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are ready for harvest 50-60 days after planting{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé à partir de graines ou de division des bulbes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément. Celles-ci se multiplient et produisent plus d'ampoules. Les graines sont transplantées à 10 cm de hauteur. Un espacement de 7 à 10 cm convient. En Chine, le sol est entassé autour de l'ampoule pour l'allonger. La production de semences sous les tropiques est possible au-dessus d'environ 1 000 m au-dessus du niveau de la mer{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seed or division of the bulbs. Bulbs should be planted fairly deeply. These multiply producing more bulbs. Seeds are transplanted when 10 cm high. A spacing of 7-10 cm is suitable. In China soil is heaped up around the bulb to make it elongated. Seed production in the tropics is possible above about 1,000 m above sea level{{{0(+x).


Ce tableau est donné à titre indicatif et plutôt en fonction d'un climat - tempéré - océanique (bien que les marges soient assez larges et celui-ci changeant, notamment à cause du réchauffement). Dans le doute, préférez/privilégiez la/les période(s) (mois) située(s) au milieu de chaque phase (semis sous abri, semis en plein-e air/terre, repiquage/plantation...), hors gelées et selon la lune de préférence.
À noter également que, si les conditions requises sont adéquates (ensoleillement, chaleur, humidité, ventilation...), il est possible de cultiver (et donc récolter) la plupart des plantes durant toute l'année (dans une véranda, une serre chauffée ou même une maison bioclimatique par exemple) et de rendre ainsi "vivaces" (faire perdurer/pérenniser d'une année sur l'autre) certaines d'entre elles généralement cultivées comme annuelles sous nos latitudes. Bien sûr cela doit être réalisé dans le plus grand respect de l'environnement.
Associations/Compagnonnage
Compagnons :
carotteEnemis :
légumineuses (fève, haricot, lentille, pois )- Tableau des associations (compagne)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
La ciboule s'utilise souvent en entier (feuilles et bulbe), émincée, comme aromate ou légume, substitut d'oignon ou d'échalote, dont le goût est plus fort. Elle est souvent cuite (blanchie) mais peut aussi être utilisée crue (notamment les feuilles) pour parfumer un plat en fin de cuisson comme on le fait avec la ciboulette. Elle s'utilise dans les salades, plats sautés, soupes, sauces (à la pauvre homme par exemple), etc
Détails :
Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture2(dp*), feuille (feuilles : crues ou cuites [nourriture2(dp*)/aliment : légume2(dp*) {ex. : comme potherbe{{{(dp*)} ; et/ou condiment aromatique2(dp*)µ])µ|{{{27(+x) comestibles.(1*)
Aux Antilles on la retrouve dans de nombreuses spécialités, sous le nom d'oignon-pays.
Elle est particulièrement utilisée en Extrême-Orient (Corée, Chine, Asie du Sud-Est, Japon) où elle est un ingrédient phare utilisé quasiment partout : nouilles, riz sauté, plats de viandes au wok, salades, soupes, etc. Elle sert de garniture par exemple au canard laqué où elle est émincée et accompagne la viande du canard, le tout servi dans des galettes.
En Jamaïque, connue sous le nom d'escallion, la ciboule est combinée au thym, à l'ail, au poivron, au piment et au piment de la Jamaïque. Elle est parfois remplacée par le poireau dans les salades. On trouve souvent dans le commerce des mélanges d'épices utilisant la ciboule.
En Russie, enfin, elle est utilisée au printemps pour ajouter de la verdure dans les salades{{{wiki.
Partie testée :
feuilles crues{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves raw{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 90.1 | 147 | 36 | 1.9 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 328 | 19 | 1.5 | 0 |
Risques et précautions à prendre
(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses){{{(rp*).
Autres infos
Plante importante localement{{{27(+x).
Statut :
C'est un légume cultivé commercialement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a commercially cultivated vegetable{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tempérée. Il préfère une position ensoleillée et un sol léger et bien drainé. Il préfère un pH compris entre 6,5 et 7,5, mais il tolère un pH compris entre 4,9 et 7,5. Une plante rustique qui produit des feuilles tout au long de l'hiver. Ils sont également tolérants aux températures élevées et peuvent pousser sous les tropiques. Les plantes donnent de meilleurs rendements lorsqu'elles sont cultivées au-dessus de 1 000 m sous les tropiques. En PNG, il a été enregistré du niveau de la mer à 2800 m au-dessus du niveau de la mer. Des températures supérieures à 25 ° C donnent moins de production. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A temperate plant. It prefers a sunny position and a light well drained soil. It prefers a pH in the range 6.5 to 7.5, but it tolerates a pH in the range 4.9 to 7.5. A hardy plant which produces leaves throughout the winter. They are also tolerant of high temperatures and can grow in the tropics. Plants yield better when grown above 1,000 m in the tropics. In PNG it has been recorded from sea level to 2,800 m above sea level. Temperatures above 25°C give less production. It suits hardiness zones 5-9. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Brésil, Grande-Bretagne, Cambodge, Cameroun, Canada, Caucase, Afrique centrale, Tchad, Chine, RD Congo, Îles Cook, Côte d'Ivoire, Cuba, Afrique de l'Est, Timor oriental, Fidji, Géorgie, Guam, Hawaï, Inde, Indochine, Indonésie, Côte d'Ivoire, Japon, Kenya, Kiribati, Corée, Lituanie, Malaisie, Îles Marshall, Mironesia, Nauru, Nigéria, Amérique du Nord, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Rotuma, Russie , Asie du Sud-Est, Serbie, Sibérie, Sierra Leone, Slovénie, Îles Salomon, Afrique du Sud, Afrique australe, Sri Lanka, Taiwan, Tasmanie, Thaïlande, Timor-Leste, Tuvalu, États-Unis, Vanuatu, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Brazil, Britain, Cambodia, Cameroon, Canada, Caucasus, Central Africa, Chad, China, Congo DR, Cook Islands, Côte d'Ivoire, Cuba, East Africa, East Timor, Fiji, Georgia, Guam, Hawaii, India, Indochina, Indonesia, Ivory Coast, Japan, Kenya, Kiribati, Korea, Lithuania, Malaysia, Marshall Islands, Mironesia, Nauru, Nigeria, North America, Pacific, Papua New Guinea, PNG, Philippines, Rotuma, Russia, SE Asia, Serbia, Siberia, Sierra Leone, Slovenia, Solomon Islands, South Africa, Southern Africa, Sri Lanka, Taiwan, Tasmania, Thailand, Timor-Leste, Tuvalu, USA, Vanuatu, Vietnam, West Africa, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Les feuilles contiennent environ 1,4% de protéines, 0,3% de matières grasses, 4,6% de glucides, 0,8% de cendres, un peu de vitamine B1 et des niveaux modérés de vitamine C Root (poids sec) Eau: 0 Calories: 349 Protéines: 18,6 Lipides: 3,5 Glucides: 70,9 Fibres: 9,3 Cendres: Calcium: 640 Phosphore: 477 Fer: 13 Sodium: 174 Potassium: 2233 Vitamine A: 7326 Thiamine: 0,69999 Riboflavine: 0,93 Niacine: 5,81 Vitamine C: 221. Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent peut-être pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des alliacées Il contient 14,5 mg pour 100 g de poids sec et 7,5 mg d'alpha-tocophérol (vitamine E). {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The leaves contain about 1.4% protein, 0.3% fat, 4.6% carbohydrate, 0.8% ash, some vitamin B1 and moderate levels of vitamin CRoot (Dry weight) Water: 0 Calories: 349 Protein: 18.6 Fat: 3.5 Carbohydrate: 70.9 Fibre: 9.3 Ash: Calcium: 640 Phosphorus: 477 Iron: 13 Sodium: 174 Potassium: 2233 Vitamin A: 7326 Thiamine: 0.69999 Riboflavin: 0.93 Niacin: 5.81 Vitamin C: 221. There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae.It has 14.5 mg per 100 g dry weight and 7.5 mg fresh weight of alpha-tocopherol (Vitamin E){{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-20°C (-15/-10°C selon d'autres)
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; auJardin.info ; Semeurs (Catégorie:CIBOULE) ; PROTA4U ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; 2GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17, par Louis Bubenicek) ; CDV ; 77Semences de Kokopelli (de Dominique Guillet, 6ème édition, 2007) / détails du livre ; 86Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; 87Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre ; Le traité Rustica du potager (de Victor Renaud, Rustica, 2ème édition, 2007) / détails du livre
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
Recherche de/pour :
- "Allium fistulosum f. alba" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ciboule blanche f. alba" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium fistulosum f. alba" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Variétés de la même espèce (Allium fistulosum)
89 taxons
- cv. 'Afrodyta'
- cv. 'AGX 206'
- cv. 'AGX 222'
- cv. 'Aprelskij'
- cv. 'Baja Verde'
- cv. 'Baton'
- cv. 'Blanche hative'
- cv. 'Bold Liner'
- cv. 'Bunching Star'
- cv. 'Buzi'
- cv. 'Carel'
- cv. 'Choho'
- cv. 'Chronos'
- cv. 'Commune rouge'
- cv. 'Cosmo'
- cv. 'Dalli'
- cv. 'Damast'
- cv. 'Darcy'
- cv. 'Emerald Isle'
- cv. 'Entita'
- cv. 'Eristar'
- cv. 'Estafette'
- cv. 'Etappe'
- cv. 'Everest'
- cv. 'Feast'
- cv. 'Flamenco'
- cv. 'Gallop'
- cv. 'Gerda'
- cv. 'Gloria'
- cv. 'Green Banner'
- cv. 'Green Champ'
- cv. 'Interstellar'
- cv. 'Iris'
- cv. 'Ischikrona'
- cv. 'Ishikura'
- cv. 'Jule'
- cv. 'Kaj'
- cv. 'Katana'
- cv. 'Kimi'
- cv. 'Kincho 3'
- cv. 'Kishi'
- cv. 'Kolos'
- cv. 'Kroll'
- cv. 'Kyoto Market'
- cv. 'Lia'
- cv. 'Long White Ishikura'
- cv. 'Long White Koshigaya'
- cv. 'Long White Tokyo'
- cv. 'Luna'
- cv. 'Marjolina'
- ...
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