Aubépine 
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Crataegus
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Fruit (dont graines)µ1, feuille1 et fleur1 (dont bourgeons)1 comestibles.(1*)
Détails : Fruits consommés crus ou en confiture. Jeunes feuilles et fleurs consommées en salade{{{27(+x). Feuilles également cuites comme potherbe ? (qp*).(1*)
Partie testée :
/ Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendre(1*)ATTENTION : Toutes les parties de la plante, à l'exception du fruit, contiennent des quantités variables suivant les espèces de composés cyanogénétiques. Sous certaines conditions, ces composés s'hydrolysent en développant une extrème toxicité{{{27(+x)
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 1Plantes sauvages comestibles (livre pages 139 et 140, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 102, par Louis Bubenicek) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
Recherche de/pour :
- "Crataegus " sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Aubépine" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Crataegus " sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces de ce genre (Crataegus)
130 taxons
- Aubépine
- Aubépine à feuilles de tanaisie
- Aubépine d'Orient
- Aubépine de Lavallée
- Aubépine du Kansas
- Aubépine du lac Champlain
- Aubépine du Sinaï
- Aubépine noire
- Aubépine orientale
- Aubépine russe
- Aubépine subsoyeuse
- Aubépine succulente
- Azerole
- Cenellier de l'est
- Cenellier de l'ouest
- Épine blanche
- Épine ergot de coq
- Épine sanguine
- Néflier écarlate
- Rusty hawthorn
- Crataegus abdita Beadle
- Crataegus acclivis Sarg.
- Crataegus adunca Beadle
- Crataegus aestivalis (Walter) Torr. & A. Gray (Cenellier de l'est)
- Crataegus almaatensis Pojark.
- Crataegus altaica Lodd.
- Crataegus ambigua C.A.Mey. ex A.K.Becker (Aubépine russe)
- Crataegus annosa Beadle
- Crataegus anomala Sarg.
- Crataegus apiifolia Loudon
- Crataegus aprica Beadle
- Crataegus aranica
- Crataegus armena
- Crataegus arnoldiana Sarg.
- Crataegus aronia
- Crataegus atrosanguinea Pojark.
- Crataegus attrita Beadle
- Crataegus azarolus L. (Azerole)
- Crataegus baroussana Eggl.
- Crataegus berberifolia Torr. & A.Gray
- Crataegus caesa Ashe
- Crataegus calpodendron
- Crataegus canadensis Sarg.
- Crataegus canbyi Sarg.
- Crataegus champlainensis Sarg. (Aubépine du lac Champlain)
- Crataegus chlorocarpa Gand.
- Crataegus chlorosarca Maxim.
- Crataegus chrysocarpa Ashe
- Crataegus chungtienensis W.W.Sm.
- Crataegus clarkii
- Crataegus coccinea L. (Néflier écarlate)
- Crataegus coccinioides Ashe (Aubépine du Kansas)
- Crataegus columbiana Howell
- Crataegus compitalis Beadle
- Crataegus crus-galli L. (Épine ergot de coq)
- Crataegus cuneata Halcsy
- Crataegus dahurica
- Crataegus dilatata Sarg.
- Crataegus dispessa
- Crataegus dolosa Beadle
- Crataegus douglasii Lindl. (Aubépine noire)
- Crataegus durobrivensis Sarg.
- Crataegus egens Beadle
- Crataegus ellwangeriana Sarg.
- Crataegus elongata Sarg.
- Crataegus erythropoda Ashe
- Crataegus festiva Sarg.
- Crataegus flabellata Heldr. ex Regel
- Crataegus flava Hook.
- Crataegus galbana Beadle
- ...
Genres de la même famille (Rosaceae)
1223 taxons
- Acaena
- Agrimonia
- Alchemilla
- Amelanchier
- Amelasorbus
- Amygdalus
- Aphanes
- Armeniaca
- Armenoprunus
- Aronia
- Aruncus
- Bossekia
- Callionia
- Cardiobatus
- Cerasus
- Cercocarpus
- Chaenomeles
- Chamaebatiaria
- Cliffortia
- Coluria
- Comarobatia
- Comarum
- Cotoneaster
- Cowania
- Crataegomespilus
- Crataegosorbus
- Cydonia
- Cylactis
- Docynia
- Dryas
- Drymocallis
- Duchesnea
- Emplectocladus
- Eriobotrya
- Eriolobus
- Filipendula
- Fragaria
- Geum
- Gillenia
- Grataegosorbus
- Hagenia
- Hesperhodos
- Hesperocallis
- Hesperomeles
- Heteromeles
- Holodiscus
- Kerria
- Laurocerasus
- Maddenia
- Malacomeles
- ...
- page de recherche - reconnaissance (identification) de plantes ;
- page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes,
les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;
pour poser des question à l'IA (Terra) ou discuter avec elle/lui, et ce
ou
permettant de passer du format standard à l'AMP (et vice-versa), lequel est simplifié et donc plus rapide.
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
et
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