Chanvre
(Cannabis sativa)
Une herbe annuelle. Il mesure environ 2 m de haut. Les feuilles sont alternes. Ils sont divisés comme des doigts sur une main et ont 3-7 folioles. Les feuillets sont en forme ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Chanvre 

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Une herbe annuelle. Il mesure environ 2 m de haut. Les feuilles sont alternes. Ils sont divisés comme des doigts sur une main et ont 3-7 folioles. Les feuillets sont en forme d'épée et ont des dents grossières le lon... (traduction automatique) →suite
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Cannabis sativa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Cannabaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Cannabis sativa L. (1753)
- Synonymes français : chanvre cultivé, cannabis, chènevis, chanvre indien
- Synonymes : Cannabis chinensis Defile, Cannabis indica Lam, Cannabis sativa var. sativa subvar. indica (Lam.) Asch. & Gr
- Noms anglais et locaux : Indian hemp, Hanf (de)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 






Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe annuelle. Il mesure environ 2 m de haut. Les feuilles sont alternes. Ils sont divisés comme des doigts sur une main et ont 3-7 folioles. Les feuillets sont en forme d'épée et ont des dents grossières le long du bord. Ils sont de texture rugueuse. Les fleurs sont jaunâtres. Les fleurs mâles et femelles se produisent sur des plantes séparées. Le fruit est un fruit sec à une graine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It is about 2 m high. The leaves are alternate. They are divided like fingers on a hand and has 3-7 leaflets. The leaflets are sword shaped and have coarse teeth along the edge. They are rough in texture. The flowers are yellowish. Male and female flowers occur on separate plants. The fruit is a dry one seeded fruit{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Fruit (graines27(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*) {broyées en galettes{{{27(+x)}], dont extrait(dp*) {huile27(+)} [nourriture/aliment{{{(dp*) : huile alimentaire{{{27(+x)]) comestible.(1*)
Détails : Graines, sommités fleuries{{{0(+x). Les feuilles d'une sorte / dun type sont utilisé(e)s pour parfumer les aliments. Les feuilles séchées sont utilisées pour réaliser une boisson.
Les graines sont grillées et picklés (marinées dans du vinaigre) ; elles produisent une huile grasse utilisée dans la cuisine ; les graines sont séchées et utilisées comme condiment ; elles sont également utilisées pour le café ou pour faire des gâteaux et frites{{{0(+x) ; elles sont également utilisées pour fabriquer un lait végétal{{{(dp*).
Les graines germées sont consommées{{{0(+x). Feuilles, bourgeons et fleurs couramment utilisés comme épice et aromate{{{254.(1*)
Partie testée :
graines{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Seeds{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 13.6 | 1760 | 421 | 27.1 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 12.0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
(1*)ATTENTION : les feuilles et les fleurs peuvent être toxiques à doses plus ou moins fortes/élevées ; la consommation régulière et/ou excessive peut par exemple entrainer des désordres/troubles d'ordre psychoneurologique ; ceci est essentiellement dû au sentiment fondé de mise à l'écart par la société, accentué par l'effet "catalyseur" de ce psychotrope/stupéfiant (substance psychoactive) ; autrement dit c'est en partie le fait que la plante soit pénnalisée, qui entraine un déséquilibre dans sa consommation, parfois jusqu'à un usage comme drogue dur (usage intensif, régulier et concentré comme par exemple dans le cas des fumeurs de "Bangs"), parfois même une escalade vers d'autres produits encore plus nocifs/dangereux, plutôt que comme drogue plus ou moins douce tel que le tabac, le café, le thé (ou tout autre tisane) ou encore l'alcool. Il est donc déconseillé de consommer les feuilles et les fleurs autrement que comme aromate, et fortement recommandé d'utiliser uniquement des variétés de chanvre/chènevis non-psychotrope (proscrire les variétés à forte concentration en THC, molécule responsable de la psychoactivité), tout en suivant/respectant la législation en vigeur dans le pays. Plante partiellement illégale, notamment en France{{{(dp*).
Usages médicinaux
Dans certains pays, elle est également utilisée pour ses propriétés médicinales ; on parle alors de cannabis médical ou cannabis thérapeutique[{{{(dp*). Ses feuilles{{{27(+x), et surtout ses fleurs{{{(dp*), sont utilisées comme drogue de manière similaire à l'alcool (pour ses effets décontractants {~~inhibiteur} et/ou euphorisants {~~catalyseur}, selon la sous-espèce, variété et/ou cultivar) mais sa popularité étant relativement récente, comparée à celle de l'alccol, et n'ayant donc pas été acceptée et même favorisée par l'église, les anciens et la société en générale (comme certaines boissons alcoolisées pourtant plus dangereuses, et même souvent beaucoup plus, que bon nombre de variétés de cannabis), celle-ci est relégué au seul rang de drogue et est, de ce fait, illégale et/ou pénalisée... entrainant le marché noir et tout ce qui en découle, comme l'alccol à ses débuts, dont l'effet nocif principal (cf. précautions). Bien que très utile, et ce dans de multiples domaines{{{(dp*), sa considération comme drogue fait que sa culture est très contrôlée dans le monde{{{~~27(+x).(1*)
Autres infos
A longtemps été une source alimentaire importante{{{27(+x).
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il pousse dans tout le Népal jusqu'à 2700 m d'altitude. Il fait mieux dans les sols riches en azote. Il peut pousser dans des endroits arides. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It grows throughout Nepal up to 2700 m altitude. It does best in nitrogen rich soils. It can grow in arid places. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Autriche, Bhoutan, Botswana, Grande-Bretagne, Bulgarie, Cambodge, Canada, Afrique centrale, Chine, République tchèque, République dominicaine, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Fidji, Finlande, Gabon, Allemagne, Grèce, Haïti, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran *, Kenya, Laos, Libye, Macédoine, Madagascar, Malawi, Malaisie, Marquises, Méditerranée, Moyen-Orient, Mozambique, Myanmar, Népal, Niger, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pacifique , Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Pologne, Roumanie, Russie, Sao Tomé-et-Principe, Scandinavie, Asie du Sud-Est, Serbie, Sibérie, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Suisse, Tanzanie, Thaïlande, États-Unis, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles , Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Austria, Bhutan, Botswana, Britain, Bulgaria, Cambodia, Canada, Central Africa, China, Czech Republic, Dominican Republic, East Africa, Egypt, Ethiopia, Fiji, Finland, Gabon, Germany, Greece, Haiti, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran*, Kenya, Laos, Libya, Macedonia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Marquesas, Mediterranean, Middle East, Mozambique, Myanmar, Nepal, Niger, North Africa, North America, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Poland, Romania, Russia, Sao Tome and Principe, Scandinavia, SE Asia, Serbia, Siberia, Slovakia, Slovenia, Spain, Switzerland, Tanzania, Thailand, USA, Vietnam, West Africa, West Indies, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Il n'y a qu'une seule espèce de cannabis. Il existe 2 genres de Cannabacées. Le cannabis contient plus de 60 cannabinoïdes. Le cannabis est illégal dans certains pays occidentaux. Pour les narcotiques, la ganja est obtenue à partir de la résine des fleurs, le charas du frottement des feuilles et des brindilles et le bhang des feuilles plus âgées et des fruits mûrs. Les graines ne contiennent pas de substances narcotiques{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There is only one Cannabis species. There are 2 Cannabaceae genera. Cannabis contains more than 60 Cannabinoides. Cannabis is illegal in some Western countries. For Narcotics Ganja is obtained from the resin of the flowers, Charas from rubbing leaves and twigs and bhang from older leaves and mature fruit. The seeds do not contain narcotic substances{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11
Liens, sources et/ou références
Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Doctissimo ; Législation sur le cannabis ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 254"Field Guide to Herbs & Spices: How to Identify, Select, and Use Virtually Every Seasoning at the Market" (livre en anglais, pages 24 à 26, par Aliza Green) ;
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 101 Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 205 Bernholt, H. et al, 2009, Plant species richness and diversity in urban and peri-urban gardens of Niamey, Niger. Agroforestry Systems 77:159-179 Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 80 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 36 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 210 Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 236 Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 152 Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 442 Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 54 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 70 Flora of Australia, Volume 3, Hamamelidales to Casuarinales, Australian Government Publishing Service, Canberra (1989) p 15 Flora of Pakistan. www.eFlora.org Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 16 Hani Medicine of Xishuangbanna, 1999, p 799 Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 150 Henty, E.E., 1980, Harmful Plants in Papua New Guinea. Botany Bulletin No 12. Division Botany, Lae, Papua New Guinea. p 106, Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 85 Huxley, A. (Ed.), 1977, The Encyclopedia of the Plant Kingdom. Chartweil Books. p 87 Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 40, 62 Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1785 Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 46 MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 314 Manandhar, N.P., 2002, Plants and People of Nepal. Timber Press. Portland, Oregon. p 131 Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 146 Molla, A., Ethiopian Plant Names. https://www.ethiopic.com/aplants.htm Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 64 Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 194 Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 132 Phon, P., 2000, Plants used in Cambodia. © Pauline Dy Phon, Phnom Penh, Cambodia. p 130 Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ Plants of Haiti Smithsonian Institute https://botany.si.edu PROSEA (Plant Resources of South East Asia) handbook, Volume 12 (1), 2001, Medicinal and poisonous. Purseglove, J.W., 1968, Tropical Crops Dicotyledons, Longmans. p 40 Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and Crop Evolution. 59:135-149 Raponda-Walker, A & Sillans, R., 1961, Les Plantes Utiles du Gabon. Editions Paul Lechevalier, Paris. p 115 Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 5th April 2011] Simmonds, N.W., 1979, Hemp, in Simmonds N.W.,(ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 203 Sp. pl. 2:1027. 1753 Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 35 Vickery, M.L. and Vickery, B., 1979, Plant Products of Tropical Africa, Macmillan. p 95 Williamson, J., 2005, Useful Plants of Malawi. 3rd. Edition. Mdadzi Book Trust. p 54
Recherche de/pour :
- "Cannabis sativa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Chanvre" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Cannabis sativa" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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- cv. 'Auto Power 1'
- cv. 'Balaton'
- cv. 'Bia?obrzeskie'
- cv. 'Cannakomp'
- cv. 'Carma'
- cv. 'Carmaleonte'
- cv. 'CBD HEAVEN'
- cv. 'CFX-2'
- cv. 'Chamaeleon'
- cv. 'Codimono'
- cv. 'CRS-1'
- cv. 'CS'
- cv. 'Dacia Secuieni'
- cv. 'Delta-405'
- cv. 'Delta-llosa'
- cv. 'Denise'
- cv. 'Diana'
- cv. 'Dinkatou'
- cv. 'Dioica 88'
- cv. 'Djumbo 20'
- cv. 'Earlina 8 FC'
- cv. 'Eletta Campana'
- cv. 'Enectaliana'
- cv. 'Enectarol'
- cv. 'Epsilon 68'
- cv. 'Estica'
- cv. 'Fédora 19'
- cv. 'Felice'
- cv. 'Felina 32'
- cv. 'Felsinea'
- cv. 'Fenojoy'
- cv. 'Fenoqueen'
- cv. 'Férimon 12'
- cv. 'Fibranova'
- cv. 'Fibrante'
- cv. 'Fibriko TC'
- cv. 'Fibrimor'
- cv. 'Fibrol'
- cv. 'Fibror 79'
- cv. 'Fibroseed'
- cv. 'Finola'
- cv. 'Finola2'
- ...
Espèces de la même famille (Cannabaceae)
51 taxons
- Houblon
- Houblon du Japon
- Houblon japonais
- Micocoulier
- Micocoulier africain
- Micocoulier de provence
- Micocoulier du désert
- Micocoulier occidental
- Palo blanco
- Sugarberry
- Tala
- Aphananthe aspera (Thunb.) Planch.
- Aphananthe cuspidata (Blume) Planch.
- Aphananthe monoica (Hemsl.) J.-F.Leroy
- Aphananthe philippinensis Planch.
- Celtis adolfi-friderici Engl.
- Celtis africana Burm.f.
- Celtis australis L. (Micocoulier de provence)
- Celtis biondii Pamp.
- Celtis boninensis Koidz.
- Celtis bungeana Blume
- Celtis caucasica Willd.
- Celtis caudata Hance
- Celtis chichape (Wedd.) Miq.
- Celtis ehrenbergiana (Klotzsch) Liebm. (Tala)
- Celtis glycycarpa Mart. ex Miq.
- Celtis iguanaea (Jacq.) Sarg.
- Celtis integrifolia Lam.
- Celtis jessoensis Koidz.
- Celtis julianae C.K.Schneid.
- Celtis koraiensis Nakai (Micocoulier)
- Celtis laevigata Willd. (Sugarberry)
- Celtis laveillei
- Celtis lindheimeri Engelm. (Palo blanco)
- Celtis luzonica Warb.
- Celtis mildbraedii Engl.
- Celtis occidentalis L. (Micocoulier occidental)
- Celtis pallida Torr. (Micocoulier du désert)
- Celtis philippensis Blanco
- Celtis planchoniana K.I.Chr.
- Celtis reticulata Hook.f. & Thomson ex Planch.
- Celtis sinensis Pers.
- Celtis spinosa Ruiz ex Miq.
- Celtis tala Gillies ex Planch.
- Celtis tenuifolia Nutt. (Micocoulier)
- Celtis tetrandra Roxb.
- Celtis toka (Forssk.) Hepper & J.R.I.Wood
- Celtis tournefortii Lam. (Micocoulier)
- Celtis trinervia Roxb.
- Celtis wightii Planch.
- Celtis zenkeri Engl. (Micocoulier africain)
- Humulus japonicus Siebold & Zucc. (Houblon du Japon)
- Humulus lupulus L. (Houblon)
- Humulus scandens (Lour.) Merr. (Houblon japonais)
- Pteroceltis tatarinowii Maxim.
- Trema angustifolia
- Trema aspera
- Trema micrantha
- Trema orientalis (L.) Blume
- Trema politoria (Planch.) Blume
- Trema tomentosa
- ...




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