Ipecacuanha de Cayenne
(Boerhavia diffusa)
Une plante grimpante ou un arbuste à feuilles persistantes qui pond. Il atteint 70 cm de haut. Il s'étend sur environ 50-200 cm de large. La tige est élancée, rampante et ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Ipecacuanha de Cayenne 



Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
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Note autre usage
Une plante grimpante ou un arbuste à feuilles persistantes qui pond. Il atteint 70 cm de haut. Il s'étend sur environ 50-200 cm de large. La tige est élancée, rampante et volubile. Il a un grand système racinaire. L... (traduction automatique) →suite
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Boerhavia diffusa
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Nyctaginaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Boerhavia diffusa L. (1753)
- Synonymes : Boerhavia paniculata Rich. 1792 ;
- Noms anglais et locaux : hogweed, tar vine (tarvine), red spiderling, spreading hogweed, huang xi xin (cn transcrit), red hogweed, ipecacuanha de Cayenne (Guyane), punarnava (in), patagon (local)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 






Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Persistant
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante grimpante ou un arbuste à feuilles persistantes qui pond. Il atteint 70 cm de haut. Il s'étend sur environ 50-200 cm de large. La tige est élancée, rampante et volubile. Il a un grand système racinaire. Les feuilles sont vert terne et en paires opposées inégales. Ils mesurent 1 à 2,5 cm de long sur 1 à 2 cm de large. Les feuilles inférieures sont largement ovales tandis que les feuilles supérieures sont plus étroites. Les bords des feuilles sont ondulés. Les fleurs sont jaunes et blanches ou roses. Ils se produisent par groupes de 3 aux extrémités des branches. Ils mesurent 0,5 cm de long. Les fruits mesurent environ 0,4 cm de long. Ils ont des glandes qui les rendent collants. Dans une plante similaire Boerhavia erecta, les fruits sont lisses et non collants.{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A weedy evergreen vine or shrub which lays over. It grows to 70 cm high. It spreads about 50-200 cm wide. The stem is slender, creeping and twining. It has a large root system. The leaves are dull green and in opposite unequal pairs. They are 1-2.5 cm long by 1-2 cm wide. The lower leaves are broadly oval while the upper leaves are more narrow. The edges of the leaves are wavy. The flowers are yellow and white or pink. They occur in groups of 3 at the ends of branches. They are 0.5 cm long. The fruit are about 0.4 cm long. They have glands that make them sticky. In a similar plant Boerhavia erecta the fruit are smooth and not sticky.,{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de boutures. Les boutures frappent facilement{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or cuttings. Cuttings strike easily{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuilles, racines, fruits, graines, prudence, légumes. Les feuilles tendres sont consommées cuites comme légume{{{0(+x) (ex. : potherbe{{{(dp*)) ; les feuilles récoltées peuvent être stockés pendant 6-7 jours.
La racine pivotante charnue est cuite et mangée.
Les graines sont ajoutées aux céréales{{{0(+x). Dans sa Flore phanérogamique des Antilles françaises, p. 481, le R. P. Duss, professeur au Collège de la Basse-Terre, décrit ainsi le Calalou : « On appelle Calalou un mets exquis préparé avec de la petite Valériane à feuilles argentées en dessous, vulgairement nommée Patagon (Boerhaavia paniculata){{{76(+x), et de nombreux autres ingrédients (cf. Xanthosoma helleborifolium, pour la liste complète){{{(dp*).(1*)
Partie testée :
racine{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Root {{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 50 | 678 | 162 | 4.6 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0.3 | 0 |
Risques et précautions à prendre
(1*)Attention : il peut causer de la diarrhée s'il est consommé en grandes quantités{{{0(+x)
Usages médicinaux
La berce du Caucase est utilisée en médecine traditionnelle dans plusieurs régions de son aire de répartition, mais elle est particulièrement populaire en Inde où elle fait partie de la tradition ayurvédique. On utilise toute la plante, y compris la racine, et on dit qu'elle est amère, diaphorétique, diurétique, émétique, expectorante, laxative et stomacale[46 , 304]. Des recherches ont montré la présence d'un alcaloïde, le bêta-sitostérol et de divers autres composés dans les racines[304]. Un extrait alcoolique de la plante entière a montré une activité anti-inflammatoire significative, un effet cardiotonique, une augmentation de la pression artérielle, un effet relaxant et une activité diurétique prometteuse[304]. La plante est émétique et purgative[348]. Elle est utilisée dans le traitement de diverses affections, notamment les troubles gastriques, l'asthme, la jaunisse, l'anascaris, l'anémie et l'inflammation interne[46 , 304 , 348]. Elle a également été utilisée comme antidote au venin de serpent[304]. Une décoction de feuilles est utilisée pour traiter la jaunisse[46 , 348]. Les feuilles sont utilisées en cataplasme pour traiter le foie induré[348]. La racine peut être utilisée comme substitut de l'ipéca (Carapichea ipecacuanha)[348]. Herbe antispasmodique, très astringente, diurétique, émétique, emménagogue, purgative et sudorifique, elle peut être utilisée en décoction pour traiter la dysenterie et toute une série d'autres affections[348]. Les racines bouillies sont appliquées sur les ulcères, les abcès et pour aider à l'extraction du ver de Guinée[299]{{{5(+)
Galerie(s)
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Statut :
On ne sait pas s'il est utilisé pour l'alimentation en Papouasie-Nouvelle-Guinée. C'est un aliment important à certains endroits{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is not known if it is used for food in Papua New Guinea. It is an important food in some places{{{0(+x).
Distribution :
C'est une région chaude ou une plante tropicale. Il poussera sur la plupart des sols. Il est résistant à la sécheresse et au gel et très rustique. Il fait mieux dans une position ensoleillée ouverte. Il forme une bonne couverture du sol dans les régions sèches. Il pousse dans tout le Népal jusqu'à environ 2300 m d'altitude. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle supérieure à 300 mm. Il peut pousser dans des endroits arides. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a warm region or tropical plant. It will grow on most soils. It is drought and frost resistant and very hardy. It does best in an open sunny position. It forms a good ground cover in dry regions. It grows throughout Nepal to about 2300 m altitude. It grows in areas with an annual rainfall above 300 mm. It can grow in arid places. In XTBG Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Afghanistan, Afrique, Angola, Argentine, Asie, Australie (Non), Bangladesh, Bénin, Bhoutan, Bolivie, Botswana, Brésil, Burkina Faso, Cambodge, Chili, Chine, RD Congo, Côte d'Ivoire, République dominicaine, Est Afrique, Île de Pâques, Eswatini, Fidji, Gambie, Guam, Guyane, Guyanes, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Guyane, Haïti, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Iran, Côte d'Ivoire, Japon (Ryuku), Laos , Liberia, Madagascar, Malawi, Malaisie, Maldives, Mali, Îles Marshall, Mauritanie, Micronésie, Mozambique, Myanmar, Namibie, Népal, Nigéria, Nord-est de l'Inde, Pacifique, Pakistan, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Paraguay, Pérou, Philippines, Rwanda , Sao Tomé-et-Principe, Asie du Sud-Est, Sénégal, Sierra Leone, Afrique du Sud, Afrique australe, Amérique du Sud, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Taiwan, Thaïlande, Tonga, Uruguay, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles, Yémen,Zambie, Zimbabwe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Afghanistan, Africa, Angola, Argentina, Asia, Australia (Not), Bangladesh, Benin, Bhutan, Bolivia, Botswana, Brazil, Burkina Faso, Cambodia, Chile, China, Congo DR, Côte d'Ivoire, Dominican Republic, East Africa, Easter Island, Eswatini, Fiji, Gambia, Guam, Guiana, Guianas, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Guyana, Haiti, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Iran, Ivory Coast, Japan (Ryuku), Laos, Liberia, Madagascar, Malawi, Malaysia, Maldives, Mali, Marshall Islands, Mauritania, Micronesia, Mozambique, Myanmar, Namibia, Nepal, Nigeria, Northeastern India, Pacific, Pakistan, Papua New Guinea, PNG, Paraguay, Peru, Philippines, Rwanda, Sao Tome and Principe, SE Asia, Senegal, Sierra Leone, South Africa, Southern Africa, South America, Sri Lanka, Suriname, Swaziland, Taiwan, Thailand, Tonga, Uruguay, Vietnam, West Africa, West Indies, Yemen, Zambia, Zimbabwe{{{0(+x).
Notes :
Cette plante a des propriétés médicinales pour les affections rénales et urinaires. Il existe environ 40 espèces de Boerhavia. Ils se trouvent principalement dans les régions tropicales et subtropicales. Composition chimique (racine): Sable (échantillon sec) = 0,34%; (échantillon frais) = 0,17%. Silice (échantillon sec) = 0,22%; (échantillon frais) = 0,11%. Calcium (échantillon sec) = 1,246%, (échantillon frais) = 0,623%. Magnésium (échantillon sec) = 0,344%, (échantillon frais) = 0,172%. Phosphore (échantillon sec = 0,155 ^%, (échantillon frais) = 0,077%. Potassium (échantillon sec) = 2,89%, (échantillon frais) = 1,440%. Ca: 8,03. Fe: 345. Cu: 6. Mn: 20 ( en ppm sur la base de P sec). Humidité = 50. Fibres (échantillon brut, sec) = 9,6%, (échantillon frais) = 4,8%. Extrait d'éther (échantillon sec) = 1,62%, (échantillon frais) = 0,91%. Protéine (échantillon brut, sec) = 9,1%, (échantillon frais) = 4,56%. Cendres (échantillon sec) = 8,42%, (échantillon frais) = 4,21%. Glucides (échantillon sec) = 71,2%, (échantillon frais) = 35,6%. Azote albumineux (échantillon sec) = 1,02%, (échantillon frais) = 0,51%. Azote amido (échantillon sec) = 0,44%; échantillon frais) = 0,22%. Valeur de carburant [calories] (échantillon sec) = 29,0, (échantillon frais) = 58,0{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : This plant has medicinal properties for kidney and urine conditions. There are about 40 Boerhavia species. They are mostly in the tropics and subtropics. Chemical composition (root): Sand (dry sample) = 0.34%; (fresh sample) = 0.17%. Silica (dry sample) = 0.22%; (fresh sample) = 0.11%. Calcium (dry sample) = 1.246%, (fresh sample) = 0.623%. Magnesium (dry sample) = 0.344%, (fresh sample) = 0.172%. Phosphorus (dry sample = 0.155^%, (fresh sample) = 0.077%. Potassium (dry sample) = 2.89%, (fresh sample) = 1.440%. Ca: 8.03. Fe: 345. Cu: 6. Mn: 20 (in ppm on dry P basis). Moisture = 50. Fibre (crude, dry sample) = 9.6%, (fresh sample) = 4.8%. Ether extract (dry sample) = 1.62%, (fresh sample) = 0.91%. Protein (crude, dry sample) = 9.1%, (fresh sample) = 4.56%. Ash (dry sample) = 8.42%, (fresh sample) = 4.21%. Carbohydrate (dry sample) = 71.2%, (fresh sample) = 35.6%. Albuminous nitrogen (dry sample) = 1.02%, (fresh sample) = 0.51%. Amido nitrogen (dry sample) = 0.44%; fresh sample) = 0.22%. Fuel value [calories] (dry sample) = 29.0, (fresh sample) = 58.0{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rsuticité : 8, 9, 10, 11
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 206 [Boerhavia paniculata], par A. Paillieux et D. Bois) ; 76Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont bibliographie/références de 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais)
- [299] Protabase - Plant Resources of Tropical Africa, http://www.prota.org (Une excellente base de données en ligne contenant des informations détaillées sur plus de 3 200 espèces de plantes utiles d'Afrique){{{5(x)) ;
- [348] Medicinal Plants of the Guianas, DeFilipps, R. A., Maina, S. L. & Crepin, J. Website http://botany.si.edu/bdg/medicinal/index.html, année du musée du Smithsonian (Un document PDF téléchargeable d'un ouvrage en attente d'illustrations. Un excellent guide, bien que plutôt laconique, des usages médicinaux traditionnels des plantes de la région{{{5(x)) ;
Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Achigan-Dako, E, et al (Eds), 2009, Catalogue of Traditional Vegetables in Benin. International Foundation for Science. Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 76 Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 60 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 152 Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 4. Kew. Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 346 Cherikoff V. & Isaacs, J., The Bush Food Handbook. How to gather, grow, process and cook Australian Wild Foods. Ti Tree Press, Australia p 188, 194 Cribb, A.B. & J.W., 1976, Wild Food in Australia, Fontana. p 146 DADSWELL, Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. 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Boerhavia diffusa L. [Internet] Record from Protabase. Schmelzer, G.H. & Gurib-Fakim, A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa), Wageningen, Netherlands. {{{ https://database.prota.org/search.htm>. Accessed 14 October 2009. Okigbo, B.N., Vegetables in Tropical Africa, in Opena, R.T. & Kyomo, M.L., 1990, Vegetable Research and development in SADCC countries. Asian Vegetable Research and development Centre. Taiwan. p 44 Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 106 Peekel, P.G., 1984, (Translation E.E.Henty), Flora of the Bismarck Archipelago for Naturalists, Division of Botany, Lae, PNG. p 172, 171 Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 155 Pham-Hoang Ho, 1999, An Illustrated Flora of Vietnam. 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Recherche de/pour :
- "Boerhavia diffusa" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ipecacuanha de Cayenne" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Boerhavia diffusa" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Boerhavia)
15 taxons
- Boerhavia chinensis
- Boerhavia coccinea Mill.
- Boerhavia dominii Meikle & Hewson
- Boerhavia elegans Choisy
- Boerhavia erecta L. (Boerhaavie dressée)
- Boerhavia gardneri Hewson
- Boerhavia plumbaginea Cav.
- Boerhavia procumbens Banks ex Roxb.
- Boerhavia repens L. (Punarnava rampant)
- Boerhavia repleta Hewson
- Boerhavia rubicunda Steud. ex Heimerl
- Boerhavia tetrandra G.Forst.
- Boerhavia tuberosa Lam.
- Boerhavia verticillata Poir.
Espèces de la même famille (Nyctaginaceae)
40 taxons
- Abronia fragrans Nutt. ex Hook.
- Abronia latifolia Eschsch.
- Boerhavia chinensis
- Boerhavia coccinea Mill.
- Boerhavia dominii Meikle & Hewson
- Boerhavia elegans Choisy
- Boerhavia erecta L. (Boerhaavie dressée)
- Boerhavia gardneri Hewson
- Boerhavia plumbaginea Cav.
- Boerhavia procumbens Banks ex Roxb.
- Boerhavia repens L. (Punarnava rampant)
- Boerhavia repleta Hewson
- Boerhavia rubicunda Steud. ex Heimerl
- Boerhavia tetrandra G.Forst.
- Boerhavia tuberosa Lam.
- Boerhavia verticillata Poir.
- Bougainvillea campanulata Heimerl
- Bougainvillea spectabilis Willd. (Bougainvillée remarquable)
- Bougainvillea stipitata Griseb.
- Commicarpus pentandrus (Burch.) Heimerl
- Commicarpus plumbagineus (Cav.) Standl.
- Guapira discolor (Spreng.) Little
- Guapira hirsuta (Choisy) Lundell
- Guapira noxia (Netto) Lundell
- Mirabilis expansa (Ruiz et Pavon) Standley (Mauka)
- Mirabilis jalapa L. (Belle de nuit)
- Mirabilis linearis (Pursh) Heimerl
- Mirabilis multiflora (Torr.) A.Gray
- Mirabilis oxybaphoides (A.Gray) A.Gray
- Neea constricta Spruce ex J.A.Schmidt
- Neea floribunda Poepp. & Endl.
- Neea hermaphrodita S.Moore
- Neea macrophylla Britton ex Rusby
- Neea theifera Oerst.
- Pisonia capitata (S.Watson) Standl.
- Pisonia grandis R.Br. (Pisonie géante)
- Pisonia umbellifera
- Salpianthes macrodontus
- Salpianthes purpurascens




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