Maianthemum oleraceum 
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![Zoom illustration Maianthemum oleraceum, Curtis´s Botanical Magazine (vol. 103 [ser. 3, vol. 33]: t. 6313, 1877) [W.H. Fitch], via plantillustrations.org](inc/images/illustrations/3792.jpg)
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Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Maianthemum oleraceum (Baker) LaFrankie (1986)
- Synonymes : Smilacina oleracea (Baker) Hook. f. & Thomson 1986 ;
Dont basionyme : Tovaria oleracea Baker 1875 ; - Noms anglais et locaux : Chinese false Solomon's seal, chakli-bi (local)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Feuille (jeunes0(+x) et tendres76(+) feuilles0(+x),76(+) et pousses cuites{{{0(+x) [nourriture/aliment{{{(dp*)(0(+x),76(+)) {comme légume{{{76(+)}]) et fleur (jeunes inflorescences{{{76(+) cuites(dp*) [nourriture/aliment{{{(dp*)(76(+)) {comme légume{{{76(+)}]) comestibles0(+x).
Détails : Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : pousses, feuilles.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s){{{0(+x) : les jeunes pousses et les feuilles sont cuites{{{0(+x) comme potherbe{{{(dp*) dans les sautés et mangées, ou ajoutées aux soupes{{{0(+x).
Le Smilacina oleracea Hook. f. et Th. (Tovaria oleracea Baker), est signalée dans le Botanical Magazine, pl. 6313, comme étant le le légume favori des Lapchas du Sikkim Himalaya, sous le nom de Chakli-bi. Ce sont les jeunes inflorescences encore entourées des feuilles les plus tendres qui sont recherchées pour cet usage. Décrit par Clarke dans la relation de son voyage de Darjeling à Tonglo{{{76(+).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendrenéant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Curtis´s Botanical Magazine (vol. 103 [ser. 3, vol. 33]: t. 6313, 1877) [W.H. Fitch], via plantillustrations.org
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Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
-28,5/-29°C
Liens, sources et/ou références
Liens :
"Dave's Garden" (en anglais) ; eol ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 333 [Smilacina oleracea (Baker) Hook. f. & Thomson], par A. Paillieux et D. Bois) ; 76Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Ju, Y., et al, 2013, Eating from the wild: diversity of wild edible plants used by Tibetans in Shangri-la region, Yunnan, China, Journal of Ethnobiology and Ethno medicine 9:28
Recherche de/pour :
- "Maianthemum oleraceum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Maianthemum oleraceum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Plants For A Future" (en anglais) ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Maianthemum)
12 taxons
- Maianthemum atropurpureum
- Maianthemum bifolium (L.) F.W.Schmidt (Maïanthème à deux feuilles)
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- Maianthemum dilatatum
- Maianthemum forrestii
- Maianthemum henryi
- Maianthemum japonicum
- Maianthemum purpureum
- Maianthemum racemosum (L.) Link
- Maianthemum stellatum (L.) Link
- Maianthemum tatsienense
Espèces de la même famille (Liliaceae)
882 taxons
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- Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave"
- Agave à fleurs en panache
- Agave à petite fleur (tp* de "small-flower agave")
- Agave à pulque
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- Agave bleu
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- Agave des caraïbes
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- Alstromère dorée
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- Aphyllante de Montpellier
- Asperge
- Asperge à feuilles fines
- Asperge blanche
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- Asperge des sables maritimes
- Asperge horrible
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- Asperge sauvage
- Asperge sétacée
- Barbe-de-serpens du Japon
- Bellevalia de Rome
- Camassie de cusick
- Camassie faux-scille
- Cantala (dp*)
- Cordyline
- Agave 'Blue Flame'
- Agave acicularis Trel.
- Agave acklinicola Trel.
- Agave aktites Gentry
- Agave albescens Trel.
- Agave albomarginata Gentry
- Agave albopilosa I.Cabral, Villarreal & A.E.Estrada
- Agave aloides Jacobi
- Agave americana L. (Agave américain)
- Agave americana subsp. protamericana x scabra
- Agave angustiarum Trel.
- Agave angustifolia Haw. (Agave des caraïbes)
- Agave anomala Trel.
- Agave antillarum Descourt.
- Agave applanata K. Koch
- Agave arcedianoensis Cházaro, O.M.Valencia & A.Vázquez
- Agave arubensis Hummelinck
- Agave asperrima Jacobi
- Agave atrovirens Karw. ex Salm-Dyck (Agave à pulque)
- Agave attenuata Salm-Dyck (Agave à cou de cygne)
- Agave aurea Brandegee
- Agave avellanidens Trel.
- Agave bahamana Trel.
- Agave banlan Perr.
- Agave baxteri Baker
- Agave beauleriana Jacobi
- Agave bernhardii Jacobi
- Agave boldinghiana Trel.
- Agave boscii (Hornem.) ined. (Agave à fleur double (tp* de "twin-flowered agave")
- Agave bovicornuta Gentry
- Agave braceana Trel.
- Agave bracteosa S.Watson ex Engelm. (Agave araignée (tp* de "spider agave"))
- Agave breedlovei Gentry
- Agave brevipetala Trel.
- Agave brevispina Trel.
- Agave brittoniana Trel.
- Agave cacozela Trel.
- Agave cajalbanensis A.Alvarez
- Agave calderonii Trel.
- Agave calodonta A.Berger
- Agave cantala (Haw.) Roxb. ex Salm-Dyck (Cantala (dp*))
- Agave cantala Roxb.
- Agave capensis Gentry (Mesquilito (dp*))
- Agave caribaeicola Trel.
- Agave cerulata Trel. (Mescal (dp*))
- Agave chazaroi A.Vazquez & O.M.Valencia
- Agave chiapensis Jacobi
- Agave chrysantha Peebles (Agave à fleur dorée (tp* de "Golden-flower agave"))
- Agave chrysoglossa I. M. Johnst.
- Agave cocui Trel.
- ...
- page de recherche - reconnaissance (identification) de plantes ;
- page des archives avec de nombreux documents sur différents thèmes complémentaires comme la botanique, les légumes,
les champignons, la cuisine, le bien-être ainsi que différents MOOC mais également des liens vers les archives de l'association ;
pour poser des question à l'IA (Terra) ou discuter avec elle/lui, et ce
ou
permettant de passer du format standard à l'AMP (et vice-versa), lequel est simplifié et donc plus rapide.
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
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