Oignon sauvage
(Dichelostemma capitatum)
Une petite plante de corme. Il pousse de 30 à 60 cm de haut et s'étend sur 5 cm de diamètre. Les feuilles sont comme de l'herbe. Les fleurs sont bleu lilas. Ils sont largem ... (traduction automatique)
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Oignon sauvage 
Note alimentaire ![]()
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Une petite plante de corme. Il pousse de 30 à 60 cm de haut et s'étend sur 5 cm de diamètre. Les feuilles sont comme de l'herbe. Les fleurs sont bleu lilas. Ils sont largement en forme d'entonnoir (traduction automatique)
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Dichelostemma capitatum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Asparagaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Dichelostemma capitatum (Benth.) Alph.Wood (1868)
- Synonymes français : ognon sauvage
- Synonymes : Brodiaea capitata Benth 1857 (synonyme selon TPL ; nom accepté et "synonyme de " selon DPC), Brodiaea capitata var. pauciflora Torr. 1859 [Dichelostemma capitatum subsp. pauciflorum], Dichelostemma pulchellum var. capitatum (Benth.) Reveal 1983, Dipterostemon capitatus (Benth.) Rydb. 1912, Hookera capitata (Benth.) Kuntze 1891, Milla capitata (Benth.) Baker 1870 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : bluedicks, covenna, crow-poison, fool's-onion, grass-nuts, Indian-hyacinth, wild onion, indianhyacint (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte


J F M A M J
J A S O N D
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J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une petite plante de corme. Il pousse de 30 à 60 cm de haut et s'étend sur 5 cm de diamètre. Les feuilles sont comme de l'herbe. Les fleurs sont bleu lilas. Ils sont largement en forme d'entonnoir{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small corm plant. It grows 30-60 cm high and spreads 5 cm across. The leaves are grass like. The flowers are lilac-blue. They are broadly funnel shaped{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de petits bulbes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from small bulbs{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racine (bulbes consommés {crus ou cuits} {{{27(+x)µ[nourriture/alimentµ{{{(dp*) : légume vert{{{27(+x)]) comestible.
Détails :
Source alimentaire pour les Indiens de Californie et d'Arizona{{{27(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 97 [ser. 3, vol. 27]: t. 5912, 1871), via plantillustrations
Petite histoire-géo
Aire d'origine : Amérique du Nordµ{{{2(+)µ. :: Plus de détails : voir GRIN ("2").
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Amérique du Nord *, Tasmanie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, North America*, Tasmania, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 15 espèces de Brodiaea. Ils sont principalement en Amérique du Nord. Aussi mis dans la famille des Themidaceae{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 15 Brodiaea species. They are mostly in North America. Also put in the family Themidaceae{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 58 [Brodiaea capitata Benth], par Louis Bubenicek) ;
dont bibliographie/références : Uphof, Usher :: Bubenicek
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Anderson, M. K. and Rowney, D. L., The Edible Plant Dichelostemma capitatum: Its Vegetative reproduction response to Different Indigenous Harvesting Regimes in California. Restoration Ecology. Vol. 7 (3) pp 231-240. ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Dichelostemma capitatum) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 66 (As Brodiaea pulchella) ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O., 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 404 (Family) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 86 (As Dichelostemma capitatum) ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 18 ; Pl. hartw. 339. 1857 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 20 (As Brodiaea capitata) ; Stromberg, M. R. et al, California Grasslands: Ecology and Management. p 63
Recherche de/pour :
- "Dichelostemma capitatum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Oignon sauvage" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Dichelostemma capitatum" sur Google (pages et
images) ;
IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
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