Salsepareille à feuilles rondes
(Smilax rotundifolia)

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Une vigne épineuse. Il est ligneux et perd de nombreuses feuilles au cours de l'année. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont à quatre côtés. Ils sont ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Salsepareille à feuilles rondes

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une vigne épineuse. Il est ligneux et perd de nombreuses feuilles au cours de l'année. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont à quatre côtés. Ils sont coriaces et verts et devienne... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Smilax rotundifolia

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Smilacaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Smilax rotundifolia Bello
Noms anglais et locaux : Common greenbrier

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

Types de feuillage :

Caduque
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une vigne épineuse. Il est ligneux et perd de nombreuses feuilles au cours de l'année. Il continue de croître d'année en année. Les tiges sont à quatre côtés. Ils sont coriaces et verts et deviennent ligneux après la première année. Il mesure 10 m de long. Les branches ont de longues vrilles coriaces. Il y a des épines solides et acérées. Les feuilles sont alternes. Ils sont les plus larges près de la base et pointus à l'extrémité. Ils sont coriaces, brillants et brun clair lorsqu'ils sont jeunes mais deviennent vert foncé avec l'âge. Les fleurs sont petites et vert clair. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Ils sont en grappes rondes aux extrémités des tiges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A prickly vine. It is woody and loses many leaves during the year. It keeps growing from year to year. The stems are four sided. They are tough and green and become woody after the first year. It grows 10 m long. The branches have long tough tendrils. There are sharp sturdy thorns. The leaves are alternate. They are widest near the base and pointed at the tip. They are leathery, shiny and light brown when young but becoming dark green when older. The flowers are small and light green Male and female flowers are separate. They are in round clusters at the ends of stalks^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seed or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves, Root^{{{0(+x).

Détails :

La racine séchée est utilisée pour extraire l'amidon. Il est utilisé dans les soupes, les pains, les gâteaux, les puddings, les gelées et les boissons sucrées. Les jeunes pousses tendres et les feuilles qui se déroulent se mangent crues en salade. Ils sont également cuits comme légume. Ils sont bouillis, cuits à la vapeur ou marinés. Une bière comme la root beer est fabriquée à partir des racines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The dried root is used to extract starch. This is used in soups, breads, cakes, puddings, jellies and sweet drinks. The tender young shoots and unrolling leaves are eaten raw in salads. They are also cooked as a vegetable. They are boiled, steamed or pickled. A beer like root beer is made from the roots^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les bois humides et secs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in moist and dry woods^{{{0(+x).
Localisation :

Canada, Amérique du Nord, Slovénie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Canada, North America, Slovenia, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 espèces de Smilax^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300 Smilax species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 184 ; Elias, T.S. & Dykeman P.A., 1990, Edible Wild Plants. A North American Field guide. Sterling, New York p 65 ; Esperanca, M. J., 1988. Surviving in the wild. A glance at the wild plants and their uses. Vol. 1. p 263 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 231 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 611 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 810 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1781 ; MacKinnon, A., et al, 2009, Edible & Medicinal Plants of Canada. Lone Pine. p 162 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 534 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 2:1030. 1753
Recherche de/pour :
- "Smilax rotundifolia" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Salsepareille à feuilles rondes" sur Google (pages, images et recettes) ;