Pulmonaire officinale
(Pulmonaria officinalis)
Une plante herbacée vivace. Il atteint 25-30 cm de haut et 30-45 cm de large. Les feuilles sont en forme de cœur et tachetées. Ils mesurent 15 cm de long. Les fleurs passen ... (traduction automatique)
→suite
Affich., herbiers & co.
Pulmonaire officinale 

Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
![]()
Note autre usage ![]()
![]()
Une plante herbacée vivace. Il atteint 25-30 cm de haut et 30-45 cm de large. Les feuilles sont en forme de cœur et tachetées. Ils mesurent 15 cm de long. Les fleurs passent du rose au violet puis au bleu (traduction automatique)
Pulmonaria officinalis
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Euastéridées ;
- Ordre APN : Boraginales ;
- Famille APN : Boraginaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Pulmonaria officinalis L. (1753)
- Noms anglais et locaux : lungwort, Jerusalem cowslip, soldiers and sailors, spotted dog, Jerusalem sage
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
Types de feuillage :
Persistant
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante herbacée vivace. Il atteint 25-30 cm de haut et 30-45 cm de large. Les feuilles sont en forme de cœur et tachetées. Ils mesurent 15 cm de long. Les fleurs passent du rose au violet puis au bleu{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A perennial herb. It grows 25-30 cm high and 30-45 cm wide. The leaves are heart-shaped and spotted. They are 15 cm long. The flowers change from pink to violet then blue{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé par graines ou par division{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown by seed or by division{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Feuille (tendres ; crues1 ou cuites1) et fleur1 (décoratives1 et/ou aromatisantes (dont tisaness)1) comestibles.
Détails :
feuilles crues ou cuites (ex. : comme potherbe{{{(dp*)(1)).
Partie testée :
feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Leaves{{{0(+x)| Taux d'humidité (%) | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| 84 | 182 | 0 | 1.7 |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| 0 | 0 | 0 | 0 |
Risques et précautions à prendre
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
Par Sturm, J., Sturm, J.W., Deutschlands flora (1798-1855) Deutschl. Fl. vol. 20 (1845), via plantillustrations
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante tempérée. Il poussera dans la plupart des sols. Il a besoin d'une position protégée et partiellement ombragée. Il est résistant au gel. Il est sensible à la sécheresse. Il convient aux zones de rusticité 6-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant. It will grow in most soils. It needs a protected and partly shady position. It is frost hardy. It is sensitive to drought. It suits hardiness zones 6-9{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, République tchèque, Estonie, Europe *, Hongrie, Macédoine, Slovaquie, Slovénie, Espagne, Tasmanie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Czech Republic, Estonia, Europe*, Hungary, Macedonia, Slovakia, Slovenia, Spain, Tasmania, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 14 espèces de Pulmonaria{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 14 Pulmonaria species{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9
Arôme et/ou texture
proche du concombre
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 1Plantes sauvages comestibles (livre page 72, par S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger) ; 1Plantes sauvages comestibles (de S.G. Fleischhauer, J. Guthmann et R. Spiegelberger, éditions Ulmer, 2012) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 853 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 208 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 847 ; Cerne, M., 1992, Wild Plants from Slovenia used as Vegetables. Acta Horticulturae 318 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 1111 ; Denes, A., et al, 2012, Wild plants used for food by Hungarian ethnic groups living in the Carpathian Basin. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81 (4): 381-396 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 51 ; Hammer, K. & Spahillari, M., 1999, Crops of European origin. in Report of a networking group on minor crops. IPGRI p 44 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 535 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 243 ; Irving, M., 2009, The Forager Handbook, A Guide to the Edible Plants of Britain. Ebury Press p 69 ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 261 ; Kalle, R. & Soukand, R., 2012, Historical ethnobotanical review of wild edible plants of Estonia (1770s-1960s) Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):271-281 ; Luczaj, L., 2012, Ethnobotanical review of wild edible plants of Slovakia. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4):245-255 ; Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 105 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Redzic, S., 2010, Use of Wild and Semi-Wild Edible Plants in Nutrition and Survival of People in 1430 Days of Siege of Sarajevo during the War in Bosnia and Herzegovina (1992–1995). Coll. Antropol 34 (2010) 2:551-570 ; Simkova, K. et al, 2014, Ethnobotanical review of wild edible plants used in the Czech Republic. Journal of Applied Botany and Food Quality 88, 49-67 ; Sp. pl. 1:135. 1753
Recherche de/pour :
- "Pulmonaria officinalis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Pulmonaire officinale" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Pulmonaria officinalis" sur Google (pages et
images) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Pulmonaria)
6 taxons
Espèces de la même famille (Boraginaceae)
255 taxons
- Arnébie hispide
- Bourrache
- Bourrache de Ceylan
- Bourrache naine
- Bourrache orientale
- Buglosse à feuilles étroites
- Buglosse azurée
- Buglosse d'Egypte
- Buglosse officinale
- Buglosse ondulée
- Buglosse toujours verte
- Carmona
- Cérinthe
- Cérinthe pourpre
- Consoude
- Consoude à bulbe
- Consoude à grandes fleurs
- Consoude d'Orient
- Consoude étrangère
- Consoude hérissée
- Consoude officinale
- Consoude tubéreuse
- Courge serpent
- Cynoglosse gracieuse
- Cynoglosse officinale
- Ehrétie acuminée
- Ehrétie en cyme
- Grémil
- Grémil bleu pourpre
- Grémil des champs
- Grémil étalé
- Grémil ligneux
- Grémil officinal
- Héliotrope à feuilles ovales
- Héliotrope argenté
- Héliotrope d'Inde
- Héliotrope de Curaçao
- Héliotrope du Pérou
- Herbe de cur
- Mertensie maritime
- Mmyosotis des marais
- Myosotis des champs
- Myosotis des forêts
- Orcanette
- Orcanette des teinturiers
- Phacélie à feuilles de tanaisie
- Portefeuille
- Pulmonaire
- Pulmonaire à feuilles longues
- Pulmonaire d'Italie
- Alkanna froedinii Rech.f.
- Alkanna lehmannii
- Alkanna orientalis (Orcanette)
- Alkanna tinctoria Tausch (Orcanette des teinturiers)
- Amsinckia lycopsoides Lindl. ex Lehm. (Grémil)
- Amsinckia menziensis
- Amsinckia tesselata
- Anchusa aegyptiaca (Buglosse d'Egypte)
- Anchusa arvensis
- Anchusa azurea Mill. (Buglosse azurée)
- Anchusa capensis Thunb.
- Anchusa hispida Forssk.
- Anchusa leptophylla W.D.J.Koch (Buglosse à feuilles étroites)
- Anchusa officinalis L. (Buglosse officinale)
- Anchusa ovata Lehm.
- Anchusa sp.
- Anchusa undulata Pall. (Buglosse ondulée)
- Antiotrema dunnianum
- Arnebia benthamii
- Arnebia euchroma
- Arnebia guttata Bunge
- Arnebia hispidissima (Arnébie hispide)
- Asperugo procumbens L. (Portefeuille)
- Borago officinalis L. (Bourrache)
- Borago pygmaea (Bourrache naine)
- Borago trabutii Maire (Bourrache)
- Bourreria baccata Raf.
- Bourreria huanita
- Bourreria ovata Miers
- Bourreria oxyphylla Standl.
- Bourreria radula
- Bourreria succulenta Jacq.
- Brachybotrys paridiformis Maxim. ex Oliv.
- Buglossoides arvensis (Grémil des champs)
- Buglossoides purpurocaerulea (L.) I. M. Johnst. (Grémil bleu pourpre)
- Carmona retusa (Carmona)
- Cerinthe major L. (Cérinthe pourpre)
- Cerinthe minor L. (Cérinthe)
- Cordia acutifolia Fresen.
- Cordia africana Lam. (Sébestier d'Afrique)
- Cordia alba
- Cordia alliodora
- Cordia aurantiaca Baker
- Cordia balanocarpa Brenan
- Cordia bicolor A.DC.
- Cordia bossieri
- Cordia caffra Sond.
- Cordia calocephala Cham.
- Cordia collococca L.
- Cordia crenata Delile
- ...
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 4 (1885), via plantillustrations
Codes QR




