• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Rosidées ;
  • Clade 1 : Fabidées ;
  • Ordre APN : Fabales ;
  • Famille APN : Fabaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Lupinus albus L. (1753)
• Synonymes français : Lupin comestible, lupin d'Égypte, lupin blanc [var. albus], lentille des Arabes
• Synonymes : Lupinus sativus, Lupinus termis ;
• Noms anglais et locaux : white lupin, white lupine, Egypytian lupin, European white lupin, Mediterranean white lupin, field lupine, wolf bean, altramuz (es), altramuz blanco (es), altramuz blanco [var. albus] (es), altramuz blanco amargo (es), chocho (es), lupino (es), bittere Lupine (nl), witte Lupine (nl), lupino bianco (it), weiße Lupine (de), Wolfsbohne (de), Feigbohne (de), weiße Lupine [var. albus] (de), tremoçeiro-branco (pt), tremoçeiro-branco [var. albus] (pt), vitlupin (sv)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  Zones de rusticité :

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé de la fiche sur le Lupin blanc (Lupinus albus)
  
  Le lupin blanc, originaire de la région méditerranéenne, est une plante annuelle pouvant atteindre 1,2 mètre de hauteur, appréciée pour ses fleurs blanches et ses gousses comestibles. Cultivé principalement pour ses graines riches en protéines, il est utilisé dans la cuisine après un traitement pour éliminer ses alcaloïdes toxiques. En plus de ses applications culinaires, il joue un rôle écologique en améliorant la qualité du sol grâce à sa capacité à fixer l'azote.
  
  Parties comestibles et précautions :
  Les graines, une fois cuites, peuvent être consommées comme légume, en farine pour la fabrication de pains, ou encore torréfiées pour un substitut de café. Cependant, il est crucial de les tremper et de les cuire correctement pour éviter l'intoxication.
  
  Culture :
  Facile à cultiver, le lupin blanc préfère les sols légèrement acides et ensoleillés. Il est adapté aux zones de rusticité USDA 6 à 9 et peut être semé au printemps ou à l'automne selon le climat. Sa culture contribue à l'enrichissement du sol, ce qui en fait un excellent choix pour les pratiques d'agriculture durable.

  
  
  

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  Bien sûr! Voici une Fiche pédagogique et ludique sur le Lupinus albus (Lupin blanc).
  
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  1. Titre et Introduction :
  - Nom commun et scientifique : Lupin blanc (Lupinus albus)
  - Brève introduction :
  Originaire de la région méditerranéenne, le lupin blanc est une plante annuelle majestueuse qui peut atteindre 1,2 mètre de hauteur. Avec ses fleurs magnifiques aux teintes blanches et violacées, elle est cultivée principalement pour ses graines, riches en protéines. Considérée comme une légumineuse essentielle dans les pratiques agro-écologiques, le lupin blanc joue également un rôle clé dans l'amélioration de la qualité des sols.
  
  2. Description Physique :
  - Morphologie :
  Le lupin blanc présente une tige érigée, robuste, avec des feuilles composées de folioles en forme de doigts. Les fleurs apparaissent en grappes, s'épanouissant en forme de couronnes blanches ou violacées et sont regroupées dans des inflorescences terminales. Les gousses mesurent entre 60 et 100 mm de long et deviennent jaunâtres à maturité.
  
  3. Habitat et Environnement :
  - Conditions de croissance :
  Préfère un sol légèrement acide, bien drainé, et nécessite une exposition ensoleillée. Il tolère des conditions de culture variées, allant des sols pauvres à modérément riches.
  - Zones géographiques :
  On le trouve naturellement dans les régions méditerranéennes, mais il est aussi cultivé dans d'autres parties du monde, y compris en Europe et en Amérique du Nord, surtout dans les zones de rusticité USDA 6 à 9.
  
  4. Culture et Entretien :
  - Méthodes de culture :
  Les graines doivent être trempées pendant 24 heures avant le semis, qui se fait généralement au printemps ou à l’automne. Les plants ont besoin d’arrosages réguliers, surtout en période de sécheresse.
  - Associations bénéfiques :
  Plante compagne idéale pour le tournesol et la maïs, le lupin améliore la qualité du sol en fixant l'azote et attire de nombreux pollinisateurs.
  
  5. Usages :
  - Culinaire :
  Les graines du lupin blanc, une fois correctement préparées par trempage et cuisson, peuvent être consommées comme légumes, en farine pour la fabrication de pains, ou torréfiées en substitut de café. Elles sont souvent intégrées dans des salades ou des plats méditerranéens.
  - Médicinal :
  En médecine traditionnelle, les graines sont considérées comme diurétiques et vermifuges. Il est important de surveiller leur préparation pour éviter l'intoxication due aux alcaloïdes présents dans certaines variétés.
  - Autres :
  L'huile extraite des graines peut être utilisée dans la fabrication de savons, et les tiges fournissent une bonne fibre pour divers usages artisanaux.
  
  6. Précautions :
  - Toxicité ou allergies :
  Les graines contiennent des alcaloïdes, des composés potentiellement toxiques. Elles doivent être préparées correctement pour éliminer tout risque d'intoxication, en les trempant et en les cuisant soigneusement.
  
  7. Écologie :
  - Importance pour la biodiversité :
  Le lupin blanc favorise les interactions avec les pollinisateurs et aide à maintenir la fertilité des sols grâce à sa capacité à fixer l'azote, contribuant ainsi à la biodiversité des écosystèmes agricoles.
  
  8. Culture et Histoire :
  - Contexte historique et culturel :
  Utilisé depuis l'antiquité, le lupin blanc a été une source de nourriture pour diverses civilisations méditerranéennes. Aujourd'hui, il est redécouvert pour ses propriétés nutritionnelles et écologiques.
  
  9. Activités Ludiques :
  - Dessin, Peinture, Coloriage, Herbier :
  Encouragez les enfants à dessiner le lupin blanc en utilisant de vrais modèles, ou à réaliser des coloriages à partir de générateurs de coloriages.
  - Recettes (de Cuisine ou autres applications) :
  Organisez des ateliers de cuisine où les participants préparent des plats à base de lupin blanc, comme des salades ou des pains, et découvrent ainsi ses différentes utilisations culinaires.
  
  10. Conclusion :
  - Le lupin blanc est non seulement une plante d'une beauté saisissante et un aliment nutritif, mais il représente également une riche tradition culturelle. Sa culture peut enrichir nos jardins tout en contribuant à la santé de notre environnement, rendant ainsi nos potagers et nos repas plus durables et délicieux.
  
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  J'espère que cette Fiche vous sera utile et qu'elle saura inspirer les visiteurs du Potager de mes (nos) Rêves à cultiver et apprécier le lupin blanc !

  
  
  

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  Recettes
  
  Voici quatre recettes à base de Lupinus albus (lupin blanc) qui mettent en valeur ses propriétés comestibles.
  
  

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  1. Salade de Lupin Blanc et Légumes Croquants
  
  Ingrédients :
  - 200 g de graines de lupin blanc cuites
  - 1 concombre, coupé en dés
  - 2 tomates, coupées en dés
  - 1 poivron rouge, coupé en dés
  - 1 petit oignon rouge, émincé
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  - Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
  
  Instructions :
  1. Dans un grand saladier, mélangez les graines de lupin cuites avec les légumes coupés.
  2. Dans un petit bol, fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  4. Garnissez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.
  
  

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  2. Potée de Lupin Blanc
  
  Ingrédients :
  - 250 g de graines de lupin blanc cuites
  - 2 carottes, coupées en rondelles
  - 1 poireau, émincé
  - 2 pommes de terre, coupées en dés
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 1 bouquet garni (thym, laurier)
  - Sel et poivre au goût
  
  Instructions :
  1. Dans une grande casserole, ajoutez le bouillon de légumes, les carottes, le poireau et les pommes de terre.
  2. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et ajoutez les graines de lupin.
  3. Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.
  4. Laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Retirez le bouquet garni avant de servir.
  
  

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  3. Galettes de Lupin Blanc
  
  Ingrédients :
  - 250 g de graines de lupin blanc cuites
  - 100 g de farine de lupin (ou farine classique)
  - 1 œuf
  - 1 cuillère à café de cumin en poudre
  - 1 cuillère à soupe de persil haché
  - Sel et poivre au goût
  - Huile d'olive pour la cuisson
  
  Instructions :
  1. Dans un saladier, écrasez les graines de lupin cuites à la fourchette.
  2. Ajoutez la farine, l'œuf, le cumin, le persil, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  3. Formez des petites galettes avec vos mains.
  4. Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites cuire les galettes environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  5. Servez chaud, accompagné d'une sauce yaourt ou d'une salade.
  
  

  ---

  4. Pain au Lupin Blanc
  
  Ingrédients :
  - 300 g de farine de lupin
  - 100 g de farine de blé
  - 200 ml d'eau tiède
  - 1 sachet de levure boulangère
  - 1 cuillère à café de sel
  - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  - Graines de sésame pour le dessus (optionnel)
  
  Instructions :
  1. Dans un grand bol, mélangez les farines, la levure et le sel.
  2. Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
  3. Couvrez le bol avec un torchon et laissez lever pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  4. Préchauffez le four à 200°C.
  5. Formez une boule avec la pâte et placez-la sur une plaque de cuisson. Saupoudrez de graines de sésame si désiré.
  6. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque vous tapez sur le fond.
  7. Laissez refroidir avant de trancher.
  
  Ces recettes permettent de savourer le lupin blanc tout en profitant de ses bienfaits nutritionnels. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Originaire de la région méditerranéenne, cette annuelle pouvant atteindre 1,2 mètre de hauteur, aux magnifiques fleurs blanches à bleu violacé, est cultivée pour ses graines riches en protéines.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Plante facile à cultiver, s'épanouissant dans tout sol moyennement fertile. Elle préfère un sol légèrement acide, mais tolère des conditions défavorables^[87]. Nécessite une exposition ensoleillée^[200]. Le lupin blanc est parfois cultivé, notamment en Europe du Sud, pour ses graines comestibles^[50] et comme engrais vert^[4]. Il existe quelques variétés, dont beaucoup ont des graines amères contenant des alcaloïdes toxiques et nécessitant un lessivage avant consommation. Des variétés douces ont également été développées^[183]. Ces variétés douces sont parfaitement saines pour l'alimentation humaine, notamment le cultivar « Kiev »^[183]. Il existe une certaine confusion entre cette espèce et L. nanus^[1]. Plante à enracinement profond^[87]. Cette espèce entretient une relation symbiotique avec certaines bactéries du sol ; ces bactéries forment des nodules sur les racines et fixent l'azote atmosphérique. Une partie de cet azote est utilisée par la plante en croissance, mais une autre partie peut également être utilisée par d'autres plantes poussant à proximité^[200]µ^{{{5(+)µ. Lors de l'enlèvement des restes végétaux en fin de saison de croissance, il est préférable de ne retirer que les parties aériennes, laissant les racines se décomposer et libérer leur azote. Le Lupinus albus, communément appelé lupin blanc, est généralement adapté aux zones de rusticité USDA 6 à 9 en culture annuelle, bien qu'il puisse parfois être cultivé en zone 5 avec une saison de croissance suffisamment longue et une protection contre les gelées tardives. C'est une légumineuse de saison fraîche qui préfère les températures douces et ne tolère ni les chaleurs extrêmes ni les gelées prolongées. Les températures idéales pour sa croissance se situent entre 10 et 24 °C. Dans les climats plus chauds, on le cultive généralement pendant les mois les plus frais, tandis que dans les climats plus frais, on le plante au printemps, après les dernières gelées. Bien qu'il ne soit pas résistant au gel une fois mature, il supporte les sols frais à la germination et est parfois semé à l'automne dans les climats méditerranéensµ^{{{5(x)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Faites tremper les graines pendant 24 heures dans de l'eau tiède et semez-les in situ au milieu du printemps^{[1, 200]}µ^{{{5(+)µ. Il peut être nécessaire de protéger les graines des souris. La germination devrait avoir lieu dans les deux semainesµ^{{{5(x)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe annuelle dressée. Il atteint 1,2 m de haut. Les feuilles ont des folioles étalées comme des doigts sur une main. Les fleurs sont blanches et en grappes. Les gousses mesurent entre 60 et 100 mm de long. Les gousses sont velues. Les gousses jaunissent à maturité. Les graines sont généralement blanches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : An erect annual herb. It grows 1.2 m high. The leaves have leaflets spread out like fingers on a hand. The flowers are white and in clusters. The pods are 60-100 mm long. The pods are hairy. The pods turn yellow when ripe. The seeds are usually white^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  Il pousse dans les endroits tempérés. Il est cultivé à des altitudes plus élevées sous les tropiques. Il pousse là où les températures sont de 15 ° -25 ° C. Il tolérera les températures froides mais pas élevées. Il peut tolérer le gel. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 360 ??et 500 mm et entre 1 800 et 3 000 m d'altitude dans les zones tropicales. Il peut pousser dans des sols acides, neutres ou alcalins. Il peut pousser dans les sols salés. C'est une plante longue journée. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It grows in temperate places. It is grown at higher altitudes in the tropics. It grows where temperatures are 15°-25°C. It will tolerate cold but not high temperatures. It can tolerate frost. It grows in areas with an annual rainfall between 360 and 500 mm and 1,800 - 3,000 m above sea level in tropical zones. It can grow in acid, neutral or alkaline soils. It can grow in salty soils. It is a long day plant. It can grow in arid places^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Albanie, Algérie, Argentine, Asie, Australie, Autriche, Açores, Brésil, Grande-Bretagne, Bulgarie, Îles Canaries, Chili, Chine, Crète, République tchèque, Afrique de l'Est, Égypte, Éthiopie, Europe, France, Géorgie, Allemagne, Grèce , Hawaï, Hongrie, Inde, Israël, Italie, Jordanie, Kenya, Liban, Libye, Macédoine, Maurice, Méditerranée *, Myanmar, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Pérou, Portugal, Roumanie, Russie, Slovaquie , Slovénie, Afrique du Sud, Amérique du Sud, Espagne, Soudan, Suisse, Syrie, Tanzanie, Tasmanie, Turquie, USA, Venezuela, Yougoslavie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Albania, Algeria, Argentina, Asia, Australia, Austria, Azores, Brazil, Britain, Bulgaria, Canary Islands, Chile, China, Crete, Czech Republic, East Africa, Egypt, Ethiopia, Europe, France, Georgia, Germany, Greece, Hawaii, Hungary, India, Israel, Italy, Jordan, Kenya, Lebanon, Libya, Macedonia, Mauritius, Mediterranean*, Myanmar, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Peru, Portugal, Romania, Russia, Slovakia, Slovenia, South Africa, South America, Spain, Sudan, Switzerland, Syria, Tanzania, Tasmania, Turkey, USA, Venezuela, Yugoslavia^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 200 espèces de Lupinus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 200 Lupinus species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ; Prota4U ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 180 à 181, par Louis Bubenicek) ;
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[K] Ken Fern (Notes tirées d'observations, de dégustation, etc., à "Plants For A Future" et lors de voyages sur le terrain^{{{5(x)) ;
  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[2] Sturtevant's Edible Plants of the World, Hedrick U. P., 1972, Dover Publications, ISBN 0-486-20459-6 (Beaucoup d'entrées, beaucoup d'informations dans la plupart des entrées et références.^{{{5(x)) ;
  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[7] Encyclopaedia of Medicinal Plants, Chiej R., 1984, MacDonald, ISBN 0-356-10541-5 (Couvre les plantes qui poussent en Europe. Il donne également d'autres informations intéressantes sur les plantes. De bonnes photographies.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[50] Flora Europaea, 1964, Cambridge University Press (Un travail immense en 6 volumes, y compris l'index. La flore de référence standard pour l'Europe, c'est très laconique et avec très peu d'informations supplémentaires. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[65] A Colour Atlas of Poisonous Plants, Frohne D. & Pfänder J., 1984, Wolfe, ISBN 0723408394 (Brillant. Allant dans les détails techniques, mais d'une manière très lisible. Le meilleur travail sur le sujet que j'ai rencontré jusqu'à présent.^{{{5(x)) ;
  • ^[76] Lichens for Vegetable Dyeing, Bolton E., 1972, Studio Vista, ISBN 0-289-70288-7 (Un petit livre intéressant pour le lecteur occasionnel et le passionné.^{{{5(x)) ;
  • ^[87] Green Manures, Woodward L. & Burge P., 1982, Elm Farm Research Centre (Cultures d'engrais verts pour les zones tempérées. Beaucoup d'informations sur un certain nombre d'espèces.^{{{5(x)) ;
  • ^[105] Tanaka's Cyclopaedia of Edible Plants of the World, Tanaka T., 1976, Keigaku Publishing (Le guide le plus complet des plantes comestibles que j'ai rencontrés. Seule l'entrée la plus courte pour chaque espèce, cependant, et certaines des entrées sont plus qu'un peu douteuses. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[132] Fruits of the Earth, Bianchini F., Corbetta F. & Pistoia M., 1987, Athens Ga. Varsity Press, ISBN 0942375009 (De belles images, un livre très lisible.^{{{5(x)) ;
  • ^[160] Natural Food Institute, Wonder, 1987, Crops (Une lecture fascinante, il s'agit d'une publication annuelle. Certains rapports semblent quelque peu exagérés.^{{{5(x)) ;
  • ^[183] Cornucopia - A Source Book of Edible Plants, Facciola S., 1990, Kampong Publications, ISBN 0-9628087-0-9 (Excellent. Contient une très large gamme de plantes alimentaires conventionnelles et non conventionnelles (y compris les tropicales) et où elles peuvent être obtenues (principalement les pépinières nord-américaines, mais aussi les instituts de recherche et beaucoup d'autres pépinières du monde entier.^{{{5(x)) ;
  • ^[200] The New RHS Dictionary of Gardening, Huxley A., 1992, MacMillan Press, ISBN 0-333-47494-5 (Excellent et très complet, bien qu'il contienne un certain nombre d'erreurs. Licencé mais aussi très détaillé.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 340 ; Bianchini, F., Corbetta, F., and Pistoia, M., 1975, Fruits of the Earth. Cassell. p 38 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 85 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 185 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 185 (As Lupinus termis) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 107 ; Flora of Pakistan. www.eFloras.org ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 389 (As Lupinus termis) ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 389 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 152 ; ILDIS Legumes of the World http:www:ildis.org/Legume/Web ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Jardin, C., 1970, List of Foods Used In Africa, FAO Nutrition Information Document Series No 2.p 25 (As Lupinus termis) ; Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 (Also as Lupinus termis) ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1728 ; Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 152 ; Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 96 (As Lupinus termis) ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. https://www.ethiopic.com/aplants.htm ; Paczkowska, G . & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 439 ; Plants For A Future, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ (As Lupinus termis) ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 29th April 2011] ; Smith, P.M., 1979, Lupin, in Simmonds, N.W., (ed), Crop Plant Evolution. Longmans. London. p 312 ; Sp. pl. 2:721. 1753 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 333 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 57 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 57 (As Lupinus termis) ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 233
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Lupinus albus" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Lupin blanc" sur Google (pages, images et recettes) ;

• var. graecus

• cv. 'À Gros Grains'
• cv. 'Adam'
• cv. 'Alcas'
• cv. 'Alex'
• cv. 'Angus'
• cv. 'Aramis'
• cv. 'Arès'
• cv. 'Arsenio'
• cv. 'Arthur'
• cv. 'Aster'
• cv. 'Athos'
• cv. 'Balkányi 23'
• cv. 'Bardo'
• cv. 'Boros'
• cv. 'Butan'
• cv. 'Clovis'
• cv. 'Detty'
• cv. 'Dieta'
• cv. 'Energy'
• cv. 'Estoril'
• cv. 'Feli'
• cv. 'Feodora'
• cv. 'Figaro'
• cv. 'Fortuna'
• cv. 'Frieda'
• cv. 'Ilzu'
• cv. 'Krasava'
• cv. 'Kulig'
• cv. 'Lagopesole'
• cv. 'Lucille'
• cv. 'Lucky'
• cv. 'Lucyanne'
• cv. 'Ludet'
• cv. 'Ludic'
• cv. 'Lugain'
• cv. 'Lumen'
• cv. 'Lustral'
• cv. 'Lutteur'
• cv. 'Luxe'
• cv. 'M?riuca'
• cv. 'Magnus'
• cv. 'Marta'
• cv. 'Mihai'
• cv. 'Minori'
• cv. 'Misak'
• cv. 'Multitalia'
• cv. 'Nyírségi édes'
• cv. 'Nyírségi keser?'
• cv. 'Orden Dorado'
• cv. 'Orus'
• ...

• Lupin
• Lupin à feuilles étroites
• Lupin à petites fleurs
• Lupin de Nootka
• Lupin des jardins
• Lupin doux jaune
• Lupin vivace

• Lupinus affinis Kellogg ex Curran
• Lupinus angustifolius L. (Lupin à feuilles étroites)
• Lupinus arboreus Sims (Lupin)
• Lupinus arcticus S.Watson
• Lupinus densiflorus Benth.
• Lupinus douglasii J.Agardh
• Lupinus hirsutus L.
• Lupinus latifolius Lindl. ex J.Agardh
• Lupinus littoralis Torr.
• Lupinus luteolus Kellogg
• Lupinus luteus L. (Lupin doux jaune)
• Lupinus micranthus Guss. (Lupin à petites fleurs)
• Lupinus mutabilis Sweet
• Lupinus nootkatensis Donn ex Sims (Lupin de Nootka)
• Lupinus perennis L. (Lupin vivace)
• Lupinus polyphyllus Lindl. (Lupin des jardins)
• Lupinus sulphureus S.Watson
• Lupinus tauris Benth.
• Lupinus termis Forssk.
• Lupinus varius L.

• Acacia à bois noir
• Acacia à feuilles de podalyria
• Acacia couteau
• Acacia cyclope
• Acacia de Farnèse
• Acacia des oueds{{{69
• Acacia doré
• Acacia du Soudan
• Acacia élégant (tp*)
• Acacia en forme d'oreillette
• Acacia grimpant (tp*)
• Acacia jaune
• Acacia mangium
• Acacia paradoxal
• Acacia rose
• Acacia Sénégal
• Acacia sophora
• Agathi
• Ajonc d'Europe
• Albizia
• Amorphe buissonnante
• Anthyllide vulnéraire
• Arachide
• Arbre à fleurs d'orchidée
• Arbre a miel
• Arbre à pluie
• Arbre à savon
• Arbre aux orchidées
• Arbre corail
• Arbre de corail
• Arbre de judée
• Arbre orchidée
• Arbre sapucaia
• Astragale
• Astragale à feuilles de Réglisse
• Astragale à hameçon
• Astragale chinoise
• Astragale d'Andalousie
• Astragale faux Sésame
• Baguenaudier
• Bakuchiol
• Baton casse
• Bauhinie pourpre
• Bauhinie tomenteuse
• Bergtee
• Bois de condori
• Bugrane
• Bugrane de Simonkai
• Bugrane épineuse
• Caesalpine des haies

• Abrus cantoniensis Hance
• Abrus fruticulosus Wall. ex Wight & Arn.
• Abrus precatorius L.
• Abrus pulchellus Wall. ex Thwaites
• Acacia abyssinica Hochst. ex Benth.
• Acacia acatlensis Benth.
• Acacia acradenia F.Muell.
• Acacia acuminata Benth.
• Acacia adoxa Pedley
• Acacia adsurgens Maiden & Blakeley
• Acacia aff. Cuthbertsonii Maiden et Blakely
• Acacia albida Delile
• Acacia ammobia Maconochie
• Acacia ampliceps Maslin
• Acacia amythethophylla Steud. ex A. Rich.
• Acacia anaticeps Tindale
• Acacia ancistrocarpa Maiden & Blakely
• Acacia aneura F.Muell. ex Benth. (Mulga)
• Acacia angustissima (Mill.) Kuntze
• Acacia ankokib (Mill.) Kuntze
• Acacia aromo Hook. & Arn.
• Acacia asak (Forssk.) Willd.
• Acacia ataxacantha DC.
• Acacia aulococarpa
• Acacia auriculiformis A. Cunn. ex Benth. (Acacia en forme d'oreillette)
• Acacia baileyana F.Muell. (Mimosa de Bailey)
• Acacia beauverdiana Ewart & Sharman
• Acacia bidwillii Benth.
• Acacia bilimekii J.F.Macbr.
• Acacia bilimekii J.F.Macbr.
• Acacia bivenosa DC.
• Acacia blakelyi Maiden
• Acacia blakelyi Maiden
• Acacia brachystachya Benth.
• Acacia burkei Benth.
• Acacia bussei Harms ex B. Y. Sjostedt
• Acacia caffra (Thunb.) Willd.
• Acacia calamifolia (Thunb.) Willd.
• Acacia calcicola Forde & Ising
• Acacia cambagei R.T. Baker
• Acacia catechu (L. f.) Willd.
• Acacia caven
• Acacia choriophylla Benth.
• Acacia chundra (Rottler) Willd.
• Acacia citrinoviridis Tindale & Maslin
• Acacia cochliacantha Humb. & Bonpl. ex Willd.
• Acacia colei Maslin & M.A.J. Thomson
• Acacia complanata A. Cunn. ex Benth.
• Acacia concinna (Willd.) DC
• Acacia concurrens Pedley
• ...