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C

Chalef à grandes feuilles,

(Elaeagnus macrophylla)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-20°C), zone 6-9




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; une saveur riche très acceptable à pleine maturité, bien qu'elle il soit un peu astringent avant cette date ; une culture potentiellement très précieuse ; la maturation a lieu en Avril et Mai ; nous ne sommes pas sûr de savoir comment fiabiliser une culture étant donné que certaines plantes portent des cultures très denses tandis que d'autres portent rarement des fruits ; le fruit mesure jusqu'à 30mm de long et contient une seule grosse graine ;
-graine - crue ou cuite ; une saveur douce, qui a un soupçon de l'arachide ; elle peut être consommée avec les fruits bien qu'elle soit plutôt fibreuse.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chalef de Ebbing,

(Elaeagnus x ebbingei)

Synonymes français : chalef

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6-9




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; de taille raisonnable, il est mesure environ 20 mm de long et 13 mm de large bien qu'il ait une grosse graine ; le fruit bien mûr a une saveur très riche et donne un goût agréable avec une légère acidité ; le fruit doit être de couleur rouge foncé et il est très doux quand il est bien mûr, sinon il sera astringente ; la saveur s'améliore encore si le fruit est stocké pendant un jour ou deux après avoir été cueilli ; le fruit mûrit par intermittence sur une période d'environ six semaines à partir du début-mi Avril jusqu'en mai ;
-graine - crue ou cuite ; elle peut être consommée avec le fruit bien que la graine soit plutôt fibreuse ; le goût se rapproche vaguement de celui des arachides.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Chalef piquant,

(Elaeagnus pungens)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; de la taille d'un gros cassis, bien que la graine soit également assez grande ; une bonne saveur de sub-acide à pleine maturité ; mais astringent lorsqu'il est mangé avant ; peut être fait en conserves, boissons etc... ; le fruit est ovale et mesure environ 15 mm de long ;
-graine - crue ou cuite ; il peut être consommé avec les fruits bien que la graine soit plutôt fibreuse ; un goût qui rappelle vaguement l'arachides ; la graine contient 42,2% de protéines et 23,1% de matières grasses sur une base d'humidité zéro.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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G

Goumi du japon,

(Elaeagnus multiflora)

Synonymes français : eleagnus multiflora

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : *****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus ou cuits ; et graines) comestible.



Fruits consommés localement ; ils sont le plus souvent cuits et transformés en tartes, gelées, sauces, vin et autres boissons alcooliques.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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O

Oléastre à ombelles,

(Elaeagnus umbellata)

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus ou cuits ; et graines) comestible.



Fruits consommés localement et en Inde. Les fruits peuvent être mangés crus et utilisés comme des groseilles ; ils peuvent également être utilisés pour les confitures, sauces, confitures et tartes ; ils peuvent être séchés comme des raisins secs ; les fruits sont marinés et utilisés dans les currys.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Oléastre réfléchi,

(Elaeagnus x reflexa)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Olivet à presque-grosses-feuilles,

(Elaeagnus x submacrophylla)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé ou utilisé pour faire des gelées (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten or used to make jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Olivier de bohême,

(Elaeagnus angustifolia)

Synonymes français : eleagnus angustifolia

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus {bruts ou confits} ou cuits ; et graines) comestible.



Ils sont transformés en gelées et sorbets ; ils sont également utilisés pour la fermentation et la distillation d'une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer). Plante cultivée dans les zones favorables du monde.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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E

Elaeagnus angustifolia,

Olivier de bohême

Synonymes : Elaeagnus angustifolius L.

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus {bruts ou confits} ou cuits ; et graines) comestible.



Ils sont transformés en gelées et sorbets ; ils sont également utilisés pour la fermentation et la distillation d'une boisson alcoolisée (attention : l'alcool est une cause de cancer). Plante cultivée dans les zones favorables du monde.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus argyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus bockii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus bonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus caudata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Ils sont également utilisés pour les cornichons (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. They are also used for pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus commutata,

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : ***

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus ou cuits ; et graines) comestible.



Ils peuvent être utilisés dans les soupe ou pour la gelée ; ils peuvent être frits dans la graisse.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus concert,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus conferta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour faire des boissons sucrées. Ils sont également utilisés dans la fabrication de cornichons. Ils sont acides et acides (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are also used for making sweet drinks. They are also used in making pickles. They are acidic and sour




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus cordifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *****

Détails : -fruits - crus ou cuits ; le fruit doit être bien mûr avant de développer sa pleine saveur, sans quoi il est acide et quelque peu astringent ; le fruit ovale mesure jusqu'à 20 mm de long et 14 mm de large, il contient une seule grosse graine ; -graines -




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus courtoisii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais et également utilisés pour le vin (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and also used for wine




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus difficilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus formosana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus fragrans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus glabra,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10




Note : ****

Détails : -fruits - crus ou cuits ; le fruit doit être bien mûr avant de pouvoir être dégusté cru, même s'il est légèrement sous-mûr il sera assez astringent ; le fruit ovale mesure environ 15 mm de long et contient une seule grosse grain




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus gonyanthes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus ou mélangés à un assaisonnement (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or mixed with seasoning




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus griffithii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus henryi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Ils sont également utilisés pour le vin (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. They are also used for wine




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus indica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus infundibularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus kanii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont comestibles (traduction automatique).
Original : The ripe fruits are edible




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus lanceolata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs mûrs sont comestibles (traduction automatique).
Original : The mature ripe fruit are edible




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus latifolia,

✖

Note : ***

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Ils ont un goût aigre-doux. Ils sont utilisés pour les tartes et les gelées. Ils sont également utilisés pour les cornichons. Ils peuvent être cuits et sucrés avec du sucre (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. They are sweet and sour in taste. They are used for tarts and jellies. They are also used for pickles. They can be cooked and sweetened with sugar




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus loureiri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus macrophylla,

Chalef à grandes feuilles

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-20°C), zone 6-9




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; une saveur riche très acceptable à pleine maturité, bien qu'elle il soit un peu astringent avant cette date ; une culture potentiellement très précieuse ; la maturation a lieu en Avril et Mai ; nous ne sommes pas sûr de savoir comment fiabiliser une culture étant donné que certaines plantes portent des cultures très denses tandis que d'autres portent rarement des fruits ; le fruit mesure jusqu'à 30mm de long et contient une seule grosse graine ;
-graine - crue ou cuite ; une saveur douce, qui a un soupçon de l'arachide ; elle peut être consommée avec les fruits bien qu'elle soit plutôt fibreuse.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus magna,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus maritima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus montana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus multiflora,

Goumi du japon

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : *****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus ou cuits ; et graines) comestible.



Fruits consommés localement ; ils sont le plus souvent cuits et transformés en tartes, gelées, sauces, vin et autres boissons alcooliques.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus oldhamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus oxycarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés frais ou séchés (traduction automatique).
Original : The fruit are used fresh or dried




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus parvifolia,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 3-7




Note : ****

Détails : -fruits - crus, cuits ou ajoutés aux currys ; le fruit doit être bien mûr avant de pouvoir être dégusté cru, même s'il est légèrement sous-mûr, il sera assez astringent - bien que les enfants semblent l'adorer au stade légèrement non mûr




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus perrottetii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus pungens,

Chalef piquant

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7-10




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; de la taille d'un gros cassis, bien que la graine soit également assez grande ; une bonne saveur de sub-acide à pleine maturité ; mais astringent lorsqu'il est mangé avant ; peut être fait en conserves, boissons etc... ; le fruit est ovale et mesure environ 15 mm de long ;
-graine - crue ou cuite ; il peut être consommé avec les fruits bien que la graine soit plutôt fibreuse ; un goût qui rappelle vaguement l'arachides ; la graine contient 42,2% de protéines et 23,1% de matières grasses sur une base d'humidité zéro.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus pyriformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits mûrs sont consommés crus. Ils sont également utilisés pour la confiture. Les fruits non mûrs sont très acides et utilisés pour les cornichons (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten raw. They are also used for jam. The unripe fruit are very sour and used for pickles




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus rhamnoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus thunbergii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus tonkinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus triflora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé cru et utilisé pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw and used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus umbellata,

Oléastre à ombelles

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Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-15°C (-25°C)




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe} crus ou cuits ; et graines) comestible.



Fruits consommés localement et en Inde. Les fruits peuvent être mangés crus et utilisés comme des groseilles ; ils peuvent également être utilisés pour les confitures, sauces, confitures et tartes ; ils peuvent être séchés comme des raisins secs ; les fruits sont marinés et utilisés dans les currys.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus x ebbingei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : *****

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés à pleine maturité. Les graines peuvent également être consommées (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten when fully ripe. The seeds can also be eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus x ebbingei,

Chalef de Ebbing

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 6-9




Note : *****

Détails : Parties comestibles : fruit, graine.
Utilisations comestibles :

-fruit - cru ou cuit ; de taille raisonnable, il est mesure environ 20 mm de long et 13 mm de large bien qu'il ait une grosse graine ; le fruit bien mûr a une saveur très riche et donne un goût agréable avec une légère acidité ; le fruit doit être de couleur rouge foncé et il est très doux quand il est bien mûr, sinon il sera astringente ; la saveur s'améliore encore si le fruit est stocké pendant un jour ou deux après avoir été cueilli ; le fruit mûrit par intermittence sur une période d'environ six semaines à partir du début-mi Avril jusqu'en mai ;
-graine - crue ou cuite ; elle peut être consommée avec le fruit bien que la graine soit plutôt fibreuse ; le goût se rapproche vaguement de celui des arachides.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus x maritima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus ou cuits. Les graines peuvent être consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or cooked. The seeds can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus x reflexa,

Oléastre réfléchi

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Elaeagnus x submacrophylla,

Olivet à presque-grosses-feuilles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être mangé ou utilisé pour faire des gelées (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten or used to make jellies




néant, inconnus ou indéterminés.

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Elaeagnus yoshinoi

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits très mûrs sont consommés crus ou cuits. Les graines peuvent être consommées crues ou cuites (traduction automatique).
Original : The very ripe fruit are eaten raw or cooked.The seeds can be eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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