Genre : Cinna
41 espèce(s) - par noms latinsPar noms latins
C
Cinna latifolia,pour le moment 😕
Note : *
Parties comestibles : graines, céréales (traduction automatique) | Original : Seeds, Cereal
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : *
Cinnamodendron corticosum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce - épice (traduction automatique) | Original : Bark - spice
Détails : L'écorce est parfois utilisée comme épice (traduction automatique).
Original : The bark is occasionally used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamodendron occhionianum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum austro-sinense,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original : Bark
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum bejolghota,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce - épices, racines, feuilles - épices (traduction automatique) | Original : Bark - Spice, Roots, Leaves - spice
Détails : Les feuilles aromatiques sont utilisées comme épice. Ils sont utilisés avec de la viande et du poisson (traduction automatique).
Original : The aromatic leaves are used as a spice. They are used with meat and fish
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum burmanni, Cannelier de malaisie
Synonymes : Cinnamomum burmannii (erreur (dp*))
Note : ***
Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.
Plante cultivée localement.
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum cambodianum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum camphora, Camphrier
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -10/-12°C (premiers dégâts/dommages dès -8°C, -5°C pour de plus jeunes sujets ; zone 8/9)
Note : **
Détails : Feuille (feuilles) comestible.
Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Cinnamomum cassia, Cannelier de chine
Synonymes : Cinnamomum aromaticum Nees 1831 (synonyme selon TPL ; nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN)
Note : ***
Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) et feuille comestibles.
Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum culitlawan,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice, bourgeon (traduction automatique) | Original : Bark, Spice, Bud
Détails : L'écorce sent le clou de girofle et a été utilisée comme épice. L'écorce et le bourgeon sont utilisés pour aromatiser (traduction automatique).
Original : The bark smells of cloves and has been used as a spice. The bark and bud is used for flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum deschampsii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice
Détails : L'écorce épaisse a une odeur et une saveur sucrées. Il est utilisé comme épice (traduction automatique).
Original : The thick bark has a sweet smell and flavour. It is used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum glanduliferum, Camphrier du Népal
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum hartmannii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum impressinervium,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice, fruit, feuilles - épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice, Fruit, Leaves - spice
Détails : L'écorce est utilisée comme épice ou comme arôme. Les feuilles sont utilisées comme substitut à la feuille de laurier (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice or flavouring. The leaves are used as a substitute to bay leaf
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum iners,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épices, fruits, feuilles (traduction automatique) | Original : Bark, Spice, Fruit, Leaves
Détails : L'écorce est utilisée comme épice. Les feuilles sont utilisées comme assaisonnement en particulier dans les currys. Une huile essentielle distillée à partir des feuilles est utilisée pour aromatiser les bonbons et les sucreries. Les fruits sont enregistrés comme consommés (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice.The leaves are used as seasoning especially in curries. An essential oil distilled from the leaves is used to flavour candy and sweetmeats. The fruit are recorded as eaten
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum japonicum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce - épice, fruit - arôme, graines - huile (traduction automatique) | Original : Bark - spice, Fruit - flavouring, Seeds - oil
Détails : L'écorce est utilisée comme substitut de la cannelle et de la cassia dans les aliments aromatisants. Les fruits sont utilisés comme substitut aux fèves de cacao. L'huile de graines est utilisée pour l'aromatisation (traduction automatique).
Original : The bark is used as a substitute for cinnamon and cassia in flavouring foods.The fruit are used as a substitute for cacao beans. The seed oil is used for flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum loureiroi, Cannelier de saïgon
Synonymes : Cinnamomum loureirii (erreur (dp*))
Note : ****
Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.
Bourgeons comestibles : s'agit-il des bourgeons foliaires ou floraux ? (qp*)
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Cinnamomum mairei,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice
Détails : L'écorce des jeunes branches est utilisée comme épice (traduction automatique).
Original : The bark of the young branches is used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum malabatrum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum massoia,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce - épice (traduction automatique) | Original : Bark - spice
Détails : L'écorce a un arôme de clou de girofle et est utilisée pour aromatiser (traduction automatique).
Original : The bark has a clove like aroma and is used for flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum mercadoi,
pour le moment 😕
Parties comestibles : épice, écorce (traduction automatique) | Original : Spice, Bark
Détails : L'écorce est utilisée comme épice. Il a une odeur de sassafras et est également utilisé dans les bières racines (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice.It has a sassafras odour and is also used in root beers
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum micranthum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum mollissimum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : épice, écorce (traduction automatique) | Original : Spice, Bark
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum oliveri,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice
Détails : L'écorce est utilisée comme épice (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum pachypodum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum parthenoxylon, Cannelier rustique
Synonymes : Cinnamomum porrecta (Roxb.) Kosterm. 1952, Cinnamomum porrectum (Roxb.) Kosterm. 1952, Laurus porrecta Roxb. 1814
Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 7a/8 ? Zone 9 selon b et t
Note : ***
Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestible.
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum pedatinervium,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum perrottetii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum philippinense,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum porrectum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : épice, écorce (traduction automatique) | Original : Spice, Bark
Détails : L'écorce est utilisée pour aromatiser les aliments (traduction automatique).
Original : The bark is used for flavouring food
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum puberulum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice
Détails : L'écorce est utilisée comme épice pour parfumer les currys (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice to flavour curries
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum rhynchophyllum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce, épice (traduction automatique) | Original : Bark, Spice
Détails : L'écorce est utilisée localement comme épice (traduction automatique).
Original : The bark is used locally as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum sintoc,
pour le moment 😕
Parties comestibles : épice, écorce (traduction automatique) | Original : Spice, Bark
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum sp.,
pour le moment 😕
Parties comestibles : écorce (traduction automatique) | Original : Bark
Détails : L'écorce est utilisée comme épice (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum subavenium,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles - épices (traduction automatique) | Original : Leaves - spice
Détails : Les feuilles sont une épice importante pour la nourriture. Ils sont utilisés pour aromatiser (traduction automatique).
Original : The leaves are an important spice for food. They are used for flavouring
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum tamala, Laurier indien
Note : ***
Détails : Feuille (feuilles) et tronc (écorce [assaisonnement : épice]) comestibles.
Plante cultivée localement. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum tenuifolium,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum tetragonum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, bois (traduction automatique) | Original : Leaves, Wood
Détails : Les feuilles et l'écorce écrasées sont utilisées pour faire une boisson (traduction automatique).
Original : The crushed leaves and bark are used to make a drink
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum travancoricum,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Cinnamomum verum, Cannelier de ceylan
Synonymes : Cinnamomum obtusifolium ((Roxb.) Nees ? (qp*) : synonyme de Cinnamomum bejolghota (Buch.-Ham.) Sweet, selon TPL), Cinnamomum zeylanicum Blume 1825 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Cinnamomum zeylanicum Breyn. 1677, Laurus cinnamomum L. 1753
Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-4°C
Note : ****
Détails : Tronc (écorce [assaisonnement : épice]) et feuille (feuilles) comestibles.
Ecorce - épice ; plante cultivée pour son écorce. Feuilles cuites (ex. : comme potherbe) ? (qp*).
néant, inconnus ou indéterminés.
Note médicinale : ***
Cinnamomum wilsonii
pour le moment 😕
Parties comestibles : branches - épices, écorce - épices (traduction automatique) | Original : Branches - spice, Bark - spice
Détails : L'écorce est utilisée comme épice (traduction automatique).
Original : The bark is used as a spice
néant, inconnus ou indéterminés.
Classification phylogénique
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