Nénufar jaune
(Nuphar lutea)
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Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Il continue de croître d'année en année. Les rhizomes ou tiges souterraines sont robustes et mesurent 3 à 8 cm de diamètre. La tige de ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Nénufar jaune
Note alimentaire 
Note médicinale 
Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Il continue de croître d'année en année. Les rhizomes ou tiges souterraines sont robustes et mesurent 3 à 8 cm de diamètre. La tige de la feuille mesure environ 50 c... (traduction automatique) →suite
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Nuphar lutea
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Ordre APN : Nymphaeales ;
- Famille APN : Nymphaeaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Nuphar lutea (L.) Sm.
- Synonymes : Nymphaea lutea L, Nuphar luteum Sibth. & Sm
- Noms anglais et locaux : Yellow Water Lily, Yellow pond-lily, Rocky Mountain pond-lily, Varigated yellow pond-lily
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en 
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une herbe. Elle pousse dans l'eau. Il continue de croître d'année en année. Les rhizomes ou tiges souterraines sont robustes et mesurent 3 à 8 cm de diamètre. La tige de la feuille mesure environ 50 cm de long. Le limbe des feuilles flotte mais peut aussi être au-dessus de l'eau. Il est ovale et mesure 15-30 cm de long sur 10-22 cm de large. C'est coriace. Il peut être velu en dessous. La base est en forme de cœur et les lobes s'étalent. Les fleurs sont au-dessus du niveau de l'eau. Ils se produisent individuellement à l'aisselle des feuilles. Les fleurs mesurent 4 à 5 cm de diamètre. Il y a 6 sépales avec les externes étant verts et l'intérieur jaune. La tige du fruit mesure environ 50 cm de long. Les sépales mesurent 2-3 cm de long. Les pétales sont étroits. Ils sont petits et nombreux. Les fruits mesurent environ 2,5 cm de diamètre. Il y a 5 à 20 réunis dans un groupe. Les graines sont vert olive et mesurent 5 mm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb. It grows in water. It keeps growing from year to year. The rhizomes or underground stems are stout and 3-8 cm across. The leaf stalk is about 50 cm long. The leaf blade floats but can also be above the water. It is oval and 15-30 cm long by 10-22 cm wide. It is leathery. It can be hairy underneath. The base is heart shaped and the lobes are spreading. The flowers are above the water level. They occur singly in the axils of leaves. The flowers are 4-5 cm across. There are 6 sepals with the outer ones being green and the inner yellow. The fruit stalk is about 50 cm long. The sepals are 2-3 cm long. The petals are narrow. They are small and many. The fruit are about 2.5 cm across. There are 5-20 united in a group. The seeds are olive green and 5 mm across{{{0(+x).
Culture :
Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant la touffe{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants can be grown from seed or by dividing the clump{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)Parties comestibles :
tubercules, racine, graines, fleurs, tiges de feuilles{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Tubers, Root, Seeds, Flowers, Leaf stalks{{{0(+x).Détails :
Les fleurs sont utilisées pour faire une boisson. Les racines et les tiges des feuilles sont mangées. Ils sont bouillis. C'est aussi la source d'amidon. Les grains de semence sont desséchés et mangés avec du sel. Ils peuvent être moulus en farine pour le pain. Attention: Les rhizomes contiennent une substance légèrement toxique appelée nupharine qui est détruite lors de la cuisson{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The flowers are used to make a drink.The roots and leaf-stalks are eaten. They are boiled. It is also the source of starch. Seed kernels are parched and eaten with salt. They can be ground into flour for bread. Caution: The rhizomes contain a mildly poisonous substance called nupharine that is destroyed on cooking{{{0(+x).
Partie testée :
/
Risques et précautions à prendre
Risques et précautions à prendrecf. consommation
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
Il pousse dans les endroits tempérés. Il pousse dans l'eau permanente jusqu'à environ 1 m de profondeur. Il pousse dans les lacs et les étangs du Xinjiang en Chine. Il convient aux zones de rusticité 4-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It grows in temperate places. It grows in permanent water to about 1 m deep. It grows in lakes and ponds in Xinjiang in China. It suits hardiness zones 4-9{{{0(+x).
Localisation :
Afrique, Asie, Australie, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Asie centrale, Chine, Europe, Finlande, France, Hawaï, Kazakhstan, Amérique du Nord, Pacifique, Russie, Scandinavie, Sibérie, Slovénie, Espagne, Suède, Turquie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Africa, Asia, Australia, Balkans, Bosnia, Britain, Central Asia, China, Europe, Finland, France, Hawaii, Kazakhstan, North America, Pacific, Russia, Scandinavia, Siberia, Slovenia, Spain, Sweden, Turkey, USA{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 10 à 25 espèces de Nuphar{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 10-25 Nuphar species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/waso5761/public_html/inc/fiches.php on line 2607
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 710 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 936 ; Duke, J.A., 1992, Handbook of Edible Weeds. CRC Press. p 134 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 161 (As Nuphar luteum) ; Fu Dezhi, Wiersma, J.H., Nymphaceae in Flora of China. ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 442 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 111 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 190 ; Moerman, D. F., 2010, Native American Ethnobotany. Timber Press. p 358 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 111 ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 323 ; J. Sibthorp & J. E. Smith, Fl. Graec. prodr. 1:361. 1809 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 83 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 436
Recherche de/pour :
- "Nuphar lutea" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Nénufar jaune" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Nuphar lutea" sur Google (pages et
images) ;
TPL ("The Plant List", en anglais) ;
GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Nuphar)
7 taxons
Espèces de la même famille (Nymphaeaceae)
41 taxons
- Gorgon
- Lotier d'Égypte
- Lotus bleu d'Égypte
- Nénufar nain
- Nénuphar blanc
- Nénuphar blanc boréal
- Nénuphar rouge
- Nymphéa parfumé
- Nymphéa tubéreux
- Barclaya motleyi Hook.f.
- Euryale ferox Salisb. (Gorgon)
- Nuphar advena (Aiton) W. T. Aiton
- Nuphar japonica DC.
- Nuphar multisepalum Engelm.
- Nuphar polysepala Engelm.
- Nuphar pumila (Timm) DC. (Nénufar nain)
- Nuphar variegata Engelm. ex Durand
- Nymphaea advena Aiton
- Nymphaea alba L. (Nénuphar blanc)
- Nymphaea amazonum Mart. & Zucc.
- Nymphaea ampla (Salisb.) DC.
- Nymphaea caerulea Savigny (Lotus bleu d'Égypte)
- Nymphaea candida C.Presl (Nénuphar blanc boréal)
- Nymphaea capensis Thunb.
- Nymphaea edulis
- Nymphaea elegans Hook.
- Nymphaea flava Leitn. ex Audubon
- Nymphaea gigantea Hook.
- Nymphaea guineensis Schumach. & Thonn.
- Nymphaea hastifolia Domin
- Nymphaea immutabilis S.W.L.Jacobs
- Nymphaea jamesoniana Planch.
- Nymphaea lotus L. (Lotier d'Égypte)
- Nymphaea macrosperma Merr. & L.M.Perry
- Nymphaea maculata Raf.
- Nymphaea micrantha Perr. & Guill.
- Nymphaea nouchali Burm.f.
- Nymphaea odorata Aiton (Nymphéa parfumé)
- Nymphaea ondinea Lhne, Wiersema & Borsch
- Nymphaea petersiana Klotzsch
- Nymphaea pubescens Willd.
- Nymphaea rubescens Guill. et Perr.
- Nymphaea rubra Roxb. ex Andrews (Nénuphar rouge)
- Nymphaea rudgeana G.Mey.
- Nymphaea tetragona Georgi
- Nymphaea tuberosa Paine (Nymphéa tubéreux)
- Nymphaea violacea Lehm.
- Victoria amazonica (Poepp.) Klotzsch
- Victoria cruziana A.D.Orb.
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pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
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