• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Clade 2 : Astéridées ;
  • Clade 1 : Lamiidées ;
  • Ordre APN : Lamiales ;
  • Famille APN : Lamiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Mentha pulegium L. (1753)
• Synonymes français : pouliot, herbe de saint Laurent (herbe de St Laurent), menthe tomenteuse ? (qp*), chasse-puces, dictamne de Virginie, frétillet, herbe aux puces, péliot, petit baume, pouliot royal, menthe 'Pennyroyal', menthe pouille, menthe poulliot, menthe pouillot, menthe pouilliot, , menthe 'Chasse-poux' ? (qp*), menthe 'Chasse-puces' ? (qp*)
• Synonymes : Mentha albarracinensis Pau 1887, Mentha daghestanica Boriss. 1954, Mentha gibraltarica Willd. 1809 [cv. 'Gibraltarica'], Mentha pulegium subsp. pulegium, Mentha pulegium var. gibraltarica (Willd.) Batt. 1890 [cv. 'Gibraltarica'], Mentha tomentosa Sm. 1812, Pulegium dagestanicum (Boriss.) Holub, Pulegium vulgare Mill. 1768 ;
• Noms anglais et locaux : European pennyroyal, pennyroyal (penny royal), English pennyroyal, true pennyroyal, dwarf pennyroyal mint [f. nana], dwarf pennyroyal [f. nana], dwarf English pennyroyal [f. nana], Mexican wild mint, Poleiminze (de), Polei-Minze (de), Flohkraut (de), pulegio (it), pouleggio (it), menta poleggio (it), menta puleggia (it), menta selvatica (it), poejo (pt), hortelã-miúda (pt,br), hisopo (pt), menta-miúda (pt,br), poejo-das-hortas (pt,br), poejo-real (pt,br), mjata blosnica (ru translittéré), poleo (es), menta poleo (es), poleo común (es), polejmynta (sv), Polei (nl), poliol d'aigua (cat), chun e bo he (cn transcrit), polejmynte (da), puolanminttu (fi), megusa hakka (jp romaji), enirooyaru minto (jp romaji), mi?ta polej (pl), cây b?c hà h?ng (vi)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  Zones de rusticité : 6, 7, 8, 9

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  14000 à 20000

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Résumé général :
  La Menthe pouliot (Mentha pulegium) est une plante vivace rampante, appréciée pour ses feuilles aromatiques. Originaire d'Europe, elle est utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle. Ses atouts incluent son arôme distinctif et ses propriétés médicinales, notamment comme digestif. À cultiver pour ses feuilles en condiment.
  
  Parties comestibles et utilisations :
  Les feuilles de Mentha pulegium sont comestibles et peuvent être utilisées fraîches ou séchées. Elles servent de condiment pour assaisonner divers plats, parfumer viandes, sauces, ragoûts, et peuvent être ajoutées aux salades ou utilisées pour faire des infusions.
  
  Culture :
  La menthe pouliot préfère les sols frais et riches. Elle se multiplie par division de tiges et peut rester en place plusieurs années. Elle est rustique et s’adapte bien à divers environnements, ce qui en fait une plante idéale pour les jardins.

  
  
  

  ---

  
  
  

  ---

  Recettes
  
  Voici deux recettes utilisant la Mentha pulegium (Menthe pouliot) : une salade et une potée.
  
  

  ---

  Salade de Menthe Pouliot et Légumes Croquants
  
  

  ---

  Ingrédients :
  - 100 g de feuilles fraîches de menthe pouliot (Mentha pulegium)
  
  - 1 concombre
  - 2 carottes
  - 1 poivron rouge
  - 1 oignon rouge
  - 50 g de noix (amandes ou noix de pécan)
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  - Sel et poivre au goût
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Préparer les légumes : Lavez le concombre et coupez-le en dés. Épluchez les carottes et râpez-les. Coupez le poivron en lanières et émincez l'oignon rouge.
  2. Mélanger les légumes : Dans un grand saladier, ajoutez tous les légumes préparés.
  3. Ajouter la menthe pouliot : Lavez les feuilles de menthe pouliot et coupez-les finement avant de les ajouter au mélange de légumes.
  4. Préparer la vinaigrette : Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  5. Assaisonner la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Ajouter les noix : Parsemez la salade de noix pour ajouter du croquant.
  7. Servir : Réfrigérez pendant 15 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
  
  ---
  
  

  ---

  Potée de Légumes à la Menthe Pouliot
  
  

  ---

  Ingrédients :
  - 200 g de feuilles fraîches de menthe pouliot (Mentha pulegium)
  
  - 4 pommes de terre
  - 3 carottes
  - 2 poireaux
  - 1 oignon
  - 1 litre de bouillon de légumes
  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  - Sel et poivre au goût
  
  

  ---

  Instructions :
  1. Préparer les légumes : Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en dés. Émincez les poireaux et l'oignon.
  2. Faire revenir les oignons : Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  3. Ajouter les légumes : Ajoutez les carottes, les poireaux et les pommes de terre dans la casserole. Faites revenir pendant environ 5 minutes.
  4. Verser le bouillon : Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  5. Incorporer la menthe pouliot : Lavez et hachez les feuilles de menthe pouliot. Ajoutez-les dans la potée quelques minutes avant la fin de la cuisson pour préserver leur parfum.
  6. Assaisonner : Salez et poivrez selon votre goût.
  7. Servir : Servez chaud, accompagné de pain frais.
  
  Ces deux recettes mettent en valeur la saveur aromatique unique de la menthe pouliot. Bon appétit !

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Plante rampante et traçante cultivée pour ses feuilles très aromatiques.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  MENTHE POULIOT
  
  Mentha Pulegium L.
  
  Famille des Labiées.
  
  
  Nom étranger : Penny-royal (en).
  
  
  Indigène. — Vivace. — Plante à tiges couchées, s’enracinant facilement, garnies de feuilles ovales-arrondies, légèrement velues, d’un vert grisâtre ; fleurs petites, d’un lilas bleuâtre, réunies en gloraérules arrondis, verticillés, étages sur la tige les uns au-dessus des autres, au nombre parfois de douze à quinze. Graine extrêmement fine, ovale, d’un brun clair. Toute la plante exhale une odeur très agréable, un peu moins forte que celle des autres menthes.
  
  Culture. — La menthe pouliot se plaît de préférence dans les terres fortes et fraîches. On la multiplie par division de tiges, et la plantation peut durer plusieurs années.
  
  Usage. — Les feuilles s’emploient comme condimentµ^{{{75(+x)µ.
  
  

• Nombre de graines au gramme :

  14000 à 20000
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe. Elle atteint une hauteur de 20 à 30 cm et une largeur de 50 cm. Il a des stolons ou des coureurs avec des écailles comme des feuilles. Les tiges se courbent vers le haut et peuvent être traînantes. Ils mesurent 15 à 30 cm de long. Ils sont teintés de violet. Il y a des lignes le long d'eux et il y a de nombreuses branches. Les épis de fleurs ont 10-30 fleurs et sont ronds. Les fleurs sont rouges, violettes ou blanches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A herb. It grows 20-30 cm high and spreads 50 cm wide. It has stolons or runners with scale like leaves. The stems curve upwards and can be trailing. They are 15-30 cm long. They are tinged purple. There are lines along them and there are many branches. The flower spikes have 10-30 flowers and are round. Flowers are red, purple or white^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Statut :

  
  
  C'est un légume cultivé commercialement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a commercially cultivated vegetable^{{{0(+x).
  
  

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans le nord de la Chine. Il pousse dans des sols parfois gorgés d'eau. Il peut pousser dans des endroits arides. En Argentine, il passe du niveau de la mer à 2000 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 7-10. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in N China. It grows in soils that are sometimes waterlogged. It can grow in arid places. In Argentina it grows from sea level to 2,000 m above sea level. It suits hardiness zones 7-10. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Afrique, Argentine, Arménie, Asie, Australie, Azerbaïdjan, Balkans, Bosnie, Grande-Bretagne, Canada, Caucase, Amérique centrale, Asie centrale, Chili, Chine, Cuba, Chypre, République tchèque, Afrique de l'Est, Égypte, Europe, France, Géorgie, Grèce, Hawaï, Hongrie, Inde, Indochine, Iran, Irlande, Israël, Italie, Laos, Méditerranée, Mexique, Maroc, Mozambique, Nouvelle-Zélande, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Pacifique, Pakistan, Portugal, Russie, Asie du Sud-Est, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tadjikistan, Tasmanie, Turquie, Turkménistan, Uruguay, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Africa, Argentina, Armenia, Asia, Australia, Azerbaijan, Balkans, Bosnia, Britain, Canada, Caucasus, Central America, Central Asia, Chile, China, Cuba, Cyprus, Czech Republic, East Africa, Egypt, Europe, France, Georgia, Greece, Hawaii, Hungary, India, Indochina, Iran, Ireland, Israel, Italy, Laos, Mediterranean, Mexico, Morocco, Mozambique, New Zealand, North Africa, North America, Pacific, Pakistan, Portugal, Russia, SE Asia, Slovenia, South America, Spain, Tajikistan, Tasmania, Turkey, Turkmenistan, Uruguay, USA^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe 25 espèces de Mentha. L'huile de Pennyroyal est utilisée en médecine. Il est utilisé pour réduire l'odeur d'ail de l'haleine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are 25 Mentha species. Pennyroyal oil is used in medicine. It is used to reduce the garlic smell of the breath^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ; Wikipedia (en allemand) ; INPN ; FloreAlpes ; HYPPA ; Botanical.com (en anglais) ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
  
  dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 192, par Louis Bubenicek) ; CDV ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre ; ⁸⁷Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 366 Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 400 Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 695 Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 191 Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 669 Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 889 Curtis, W.M., 1993, The Student's Flora of Tasmania. Part 3 St David's Park Publishing, Tasmania, p 545 Della, A., et al, 2006, An ethnobotanical survey of wild edible plants of Paphos and Larnaca countryside of Cyprus. J. Ethnobiol. Ethnomed. 2:34 Ertug, F., 2004, Wild Edible Plants of the Bodrum Area. (Mugla, Turkey). Turk. J. Bot. 28 (2004): 161-174 Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 129 Flora of Pakistan. www.eFloras.org Gonzalez, J. A., et al, 2011, The consumption of wild and semi-domesticated edible plants in the Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, Spain): an analysis of traditional knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 58:991-1006 Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 411 Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 196 https://cypruswildflowers.com Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 170 Kargioglu, M. et al, 2010, Traditional Uses of Wild Plants in the Middle Aegean Region. Human Ecology 38:429-450 Kays, S. J., and Dias, J. C. S., 1995, Common Names of Commercially Cultivated Vegetables of the World in 15 languages. Economic Botany, Vol. 49, No. 2, pp. 115-152 Lawton, B.P., 2002, Mints. A Family of Herbs and Ornamentals. Timber Press. p 150 Lazarides, M. & Hince, B., 1993, Handbook of Economic Plants of Australia, CSIRO. p 162 Li Hai-wen, Hedge, I.C., Lamiaceae. Flora of China. p 315 Lentini, F. and Venza, F., 2007, Wild food plants of popular use in Sicily. J Ethnobiol Ethnomedicine. 3: 15 Low, T., 1991, Wild Herbs of Australia and New Zealand. Angus & Robertson. p 68 Mabey, R., 1973, Food for Free. A Guide to the edible wild plants of Britain, Collins. p 132 Michael, P., 2007, Edible Wild Plants and Herbs. Grub Street. London. p 153 Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Catalogue. Western Australian Herbarium. p 274 Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 277 Redzic, S. J., 2006, Wild Edible Plants and their Traditional Use in the Human Nutrition in Bosnia-Herzegovina. Ecology of Food and Nutrition, 45:189-232 Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 19th April 2011] Sinclair, V., 1992, The Floral Charm of Cyprus. Interworld Publications. p 118 Sp. pl. 2:577. 1753 Tanji, A and Nassif, F., 1995, Edible Weeds in Morocco. Weed Technology. Vol. 9, No. 3, pp. 617-620 Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 36
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Mentha pulegium" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Menthe pouliot" sur Google (pages, images et recettes) ;

• subsp. hirsuta
• subsp. repens

• var. erecta

• f. nana

• cv. 'Cunningham'
• cv. 'Flio'
• cv. 'Prostratum'
• cv. 'Snowcones Purple'
• cv. 'Snowcones White'

• Menthe pouillot pubescente
• Menthe pouliot 'Flio'
• Menthe pouliot érigée
• Menthe pouliot naine
• Menthe pouliot rampante
• Menthe pouliot rampante (tp* de "kriechende Poleim

• Menthe 'Kentucky Colonel'
• Menthe à feuilles rondes
• Menthe à longues feuilles
• Menthe à petites feuilles
• Menthe à petites fleurs (tp* de "Mentha micrantha"
• Menthe aquatique
• Menthe corse
• Menthe d'Australie
• Menthe d'Ukraine
• Menthe de Carinthie
• Menthe de Corse
• Menthe de Crète
• Menthe de Cunningham (tp* de "Mentha cunninghamii"
• Menthe de Dahurie (tp* de "Mentha dahurica")
• Menthe de Dalmatie
• Menthe de Perse
• Menthe de Royle (tp* de "Royle's mint " et "Mentha
• Menthe de Sakhaline
• Menthe de tasmanie (dp* de "Mentha diemenica")
• Menthe des cerfs
• Menthe des jardins
• Menthe du Canada
• Menthe empereur
• Menthe fausse népéta
• Menthe fortement odorante
• Menthe noble
• Menthe parfumée
• Menthe poivrée
• Menthe pyramidale (tp* de "Mentha x pyramidalis")
• Menthe rouge
• Menthe saturéoïde
• Menthe sauvage
• Menthe suave
• Menthe suisse
• Menthe velue
• Menthe verte
• Menthe verticillée

• Mentha alaica Boriss.
• Mentha americanus Muhl.
• Mentha aquatica L. (Menthe aquatique)
• Mentha arvensis L. (Menthe sauvage)
• Mentha asiatica Boriss.
• Mentha atrolilacina B. J. Conn & D. J. Duval
• Mentha australis R. Br. (Menthe d'Australie)
• Mentha canadensis L. (Menthe du Canada)
• Mentha cervina L. (Menthe des cerfs)
• Mentha citrata Ehrh.
• Mentha cretica Lam. (Menthe de Crète)
• Mentha crispa L.
• Mentha crispata Schrad. ex Willd.
• Mentha cunninghamii (Benth.) Benth. (Menthe de Cunningham (tp* de "Mentha cunninghamii")
• Mentha dahurica Fisch. ex Benth. (Menthe de Dahurie (tp* de "Mentha dahurica"))
• Mentha darvasica Boriss.
• Mentha diemenica Spreng. (Menthe de tasmanie (dp* de "Mentha diemenica"))
• Mentha gattefossei Maire (Menthe de Perse)
• Mentha grandiflora Benth.
• Mentha haplocalyx Briq.
• Mentha japonica (Miq.) Makino (Menthe empereur)
• Mentha laxiflora Benth.
• Mentha longifolia (L.) Huds. (Menthe à longues feuilles)
• Mentha malinvaldi H. Lév.
• Mentha merdina
• Mentha micrantha (Fisch. ex Benth.) Heinr.Braun (Menthe à petites fleurs (tp* de "Mentha micrantha")
• Mentha microphylla K.Koch (Menthe à petites feuilles)
• Mentha muna Herrera
• Mentha nemorosa Host
• Mentha odoratissima (Menthe fortement odorante )
• Mentha odorifera Pérard
• Mentha pamiroalaica Boriss.
• Mentha requienii Benth. (Menthe corse)
• Mentha royleana Wall. ex Benth. (Menthe de Royle (tp* de "Royle's mint " et "Mentha)
• Mentha satureioides R. Br. (Menthe saturéoïde)
• Mentha satureoides
• Mentha spicata L. (Menthe verte)
• Mentha suaveolens Ehrh. (Menthe suave)
• Mentha ucrainica Klok. (Menthe d'Ukraine)
• Mentha umbellata
• Mentha vividis L.
• Mentha x aquatica
• Mentha x carinthiaca Host (Menthe de Carinthie)
• Mentha x cordifolia Opiz ex Fresen. (Menthe 'Kentucky Colonel')
• Mentha x cyrnea Litard. (Menthe de Corse)
• Mentha x dalmatica Tausch (Menthe de Dalmatie)
• Mentha x dumetorum Schult. (Menthe fausse népéta)
• Mentha x gayeri Trautm.
• Mentha x gentilis L. (Menthe noble)
• Mentha x gracilis Sole (Menthe des jardins)
• ...

• Agastache à feuilles d'ortie
• Agastache à fleurs pâles
• Agastache argentée
• Agastache dorée
• Agastache géante jaune
• Agastache géante pourpre
• Agastache lavande
• Agastache mexicaine
• Agastache rupestre
• Agripaume
• Agripaume de Sibérie
• Agripaume du Japon
• Anis hysope
• Arbre aux bonbons
• Arbre du clergé
• Arbuste aux bonbons du Japon
• Ballote
• Basilic
• Basilic à épis nombreux
• Basilic à petites feuilles
• Basilic camphre
• Basilic péruvien
• Basilic piment
• Basilic pubescent
• Basilic sacré
• Basilic sauvage africain
• Basilic suave a feuilles lisses
• Baume de gilead
• Baume vietnamien
• Bétoine
• Brunelle
• Brunelle commune
• Bugle pyramidal
• Bugle rampante
• Calament
• Calament à feuilles de menthe
• Calament à grandes fleurs
• Calament des Alpes
• Cataire
• Cataire de sibérie
• Cataire géante (tp* de "giant catmint")
• Cataleptique de Virginie
• Chan
• Chia
• Clérodendron d'Inde
• Clérodendron de Chine
• Clérodendron de Wallich
• Clérodendron paniculé
• Clinopode commun
• Coleus à feuilles rondes

• Achyrospermum wallichianum (Benth.) Benth. ex Hook.f.
• Acinos alpinus
• Acinos arvensis
• Acinos rotundifolius Friv. ex Walp.
• Aegiphila alba Moldenke
• Aegiphila bogotensis
• Aegiphila brachiata Schltdl. & Cham.
• Aegiphila martinicensis Jacq.
• Aegiphila verticillata Vell.
• Aeollanthus frutescens
• Aeollanthus pubescens Benth.
• Aeollanthus suaveolens Mart. ex Spreng.
• Agastache aurantiaca (A.Gray) Lint & Epling (Agastache dorée)
• Agastache breviflora (A.Gray) Epling
• Agastache cana (Hook.) Wooton & Standl. (Agastache argentée)
• Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze (Anis hysope)
• Agastache mexicana (Kunth) Lint & Epling (Agastache mexicaine)
• Agastache neomexicana (Agastache lavande)
• Agastache nepetoides (L.) Kuntze (Agastache géante jaune)
• Agastache pallida (Lindl.) Cory
• Agastache pallidiflora (A. Heller) Rydb. (Agastache à fleurs pâles)
• Agastache rugosa (Fisch. & C. A. Mey.) Kuntze (Menthe-réglisse coréenne)
• Agastache rupestris (Greene) Standl. (Agastache rupestre)
• Agastache scrophulariifolia (Willd.) Kuntze (Agastache géante pourpre)
• Agastache urticifolia (Benth.) Kuntze (Agastache à feuilles d'ortie)
• Agastache wrightii
• Ajuga graecorum
• Ajuga integrifolia Buch.-Ham. ex D.Don
• Ajuga macrosperma Wall. ex Benth.
• Ajuga pyramidalis L. (Bugle pyramidal)
• Ajuga reptans L. (Bugle rampante)
• Alvesia rosmarinifolia Welw.
• Anisochilus carnosus
• Anisochilus siamensis Ridl.
• Anisomeles indica
• Ballota nigra L. (Ballote)
• Ballota rotundifolia K.Koch
• Basilicum polystachyon (Basilic à épis nombreux)
• Blephilia ciliata (L.) Benth.
• Blephilia hirsuta (Pursh) Benth.
• Bystropogon canariensis (L.) L'Hér. (Menthe des Canaries)
• Calamintha incana
• Calamintha nepeta Willk.
• Calamintha sylvatica Bromf.
• Callicarpa acuminata Roxb.
• Callicarpa americana L. (Arbre aux bonbons)
• Callicarpa arborea Miq. ex C.B.Clarke
• Callicarpa erioclona Schauer
• Callicarpa japonica Thunb. (Arbuste aux bonbons du Japon )
• Callicarpa kochiana Makino
• ...