Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries | Rusticité |

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Cyperus) | Espèces de la même famille (Cyperaceae) |

Papyrus
(Cyperus papyrus)

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-1°C à -5°C

Un carex. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. C'est une herbe dressée qui pousse en touffes. Il continue de croître d'ann� ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Papyrus

Un carex. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. C'est une herbe dressée qui pousse en touffes. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 2,5 m... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Cyperus papyrus

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Cyperaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Cyperus papyrus L. (1753)
Synonymes français : papyrus du Nil, souchet à papier
Synonymes : Papyrus antiquorum
Noms anglais et locaux : papyrus sedge

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

-1°C à -5°C

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

15000

Nombre de graines au gramme :
15000
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un carex. Ceux-ci poussent en touffes et ont de l'herbe comme des feuilles et des tiges solides. C'est une herbe dressée qui pousse en touffes. Il continue de croître d'année en année. Il atteint 2,5 m de haut. Il a une tige ou un rhizome souterrain court, épais et ligneux. Les tiges sont en forme de triangle. Les feuilles sont réduites à des gaines brunes. Il y a 4 à 10 bractées fleuries. Ce sont de 7 à 15 cm de long. Ils mesurent environ 1 cm de large. La fleur est composée de plus de 100 branches de 10 à 25 cm de long. Chacun a une gaine en forme de bractée de 3 à 5 cm de long près de la base. Il y a aussi 3 à 5 bractées d'environ 20 cm de long à l'extrémité. Lorsque les fleurs sont fertiles, il y a 3 à 5 épis avec 20 à 30 épillets. Chaque épillet a 3 à 20 fleurs. Ils mesurent 1 cm de long sur 1 mm de large. La noix est à 3 faces et brune^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A sedge. These grow in clumps and have grass like leaves and solid stalks. It is an erect herb which grows in tufts. It keeps growing from year to year. It grows 2.5 m tall. It has a short, thick, woody underground stem or rhizome. The stems are triangle shaped. The leaves are reduced to brown sheaths. There are 4-10 flowering bracts. These are 7-15 cm long. They are about 1 cm wide. The flower is compound with over 100 branches 10-25 cm long. Each has a sheath like bract 3-5 cm long near the base. There are also 3-5 bracts about 20 cm long at the tip. When the flowers are fertile there are 3-5 spikes with 20-30 spikelets. Each spikelet has 3-20 flowers. These are 1 cm long by 1 mm wide. The nut is 3 sided and brown^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes flottantes peuvent pousser et se propager par voie végétative. Il peut être cultivé par division^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Floating plants can grow and spread vegetatively. It can be grown by division^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Racine (rhizomes^0(+x)) et feuille (feuilles^27(+x)/chaumes/tiges et pousses^{{{0(+x) [nourriture/aliment^{{{(dp*) {légume^0(+x)} et/ou base boissons/breuvages^{{{(dp*)]) comestibles^0(+x).

Détails :

Feuilles utilisées localement pour étancher la soif^{{{27(+x) ; Hogg
dit qu'il (Cyperus papyrus) a été utilisé comme nourriture par les anciens, qui l'ont mâché cru,
bouilli ou rôti, pour le plaisir de son jus sucré^{{{7(+).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Adrian Pingstone (domaine public), via wikimedia

✖

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Il a besoin de conditions tropicales. Il pousse dans les habitats marécageux et les lacs. Il poussera dans une eau à faible débit. Il poussera dans l'eau jusqu'à 1 m de profondeur. Il peut pousser dans des endroits arides. Il convient aux zones de rusticité 9-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It needs tropical conditions. It grows in marshy habitats and lakes. It will grow in slow flowing water. It will grow in water up to 1 m deep. It can grow in arid places. It suits hardiness zones 9-12^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Bénin, Botswana, Afrique centrale, Amérique centrale, Tchad, Congo R, Costa Rica, Côte d'Ivoire, Afrique de l'Est, Égypte *, Fidji, Gabon, Grèce, Guinée, Guinée, Hawaï , Indochine, Indonésie, Israël, Italie, Côte d'Ivoire, Kenya, Laos, Libéria, Madagascar, Méditerranée, Moyen-Orient, Mozambique, Namibie, Nauru, Nigéria, Afrique du Nord, Oman, Pacifique, Palestine, Rwanda, Asie du Sud-Est, Sénégal, Slovénie , Afrique du Sud, Afrique australe, Soudan, Syrie, Tanzanie, Ouganda, USA, Afrique de l'Ouest, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Benin, Botswana, Central Africa, Central America, Chad, Congo R, Costa Rica, CÃ´te d'Ivoire, East Africa, Egypt*, Fiji, Gabon, Greece, Guinea, GuinÃ©e, Hawaii, Indochina, Indonesia, Israel, Italy, Ivory Coast, Kenya, Laos, Liberia, Madagascar, Mediterranean, Middle East, Mozambique, Namibia, Nauru, Nigeria, North Africa, Oman, Pacific, Palestine, Rwanda, SE Asia, Senegal, Slovenia, South Africa, Southern Africa, Sudan, Syria, Tanzania, Uganda, USA, West Africa, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 550 espèces de Cyperus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 550 Cyperus species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

-1°C à -5°C

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais), 7"Sturtevant's edible plants of the word" (livre en anglais, page 263, par Edward Lewis Sturtevant, U. P. Hedrick), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 111, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 528 ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 316 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 165 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 332 ; Brouk, B., 1975, Plants Consumed by Man. Academic Press, London. p 143 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 458 ; Fowler, D. G., 2007, Zambian Plants: Their Vernacular Names and Uses. Kew. p 66 ; Grubben, G. J. H. and Denton, O. A. (eds), 2004, Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA, Wageningen, Netherlands. p 561 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 262 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 80 ; Hussey, B.M.J., Keighery, G.J., Cousens, R.D., Dodd, J., Lloyd, S.G., 1997, Western Weeds. A guide to the weeds of Western Australia. Plant Protection Society of Western Australia. p 26 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1828 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 95 ; Malaisse, F., 1997, Se nourrir en floret claire africaine. Approche ecologique et nutritionnelle. CTA., p 61 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 268 ; Paczkowska, G. & Chapman, A.R., 2000, The Western Australian Flora. A Descriptive Calatogue. Western Australian Herbarium. p 45 ; Pickering, H., & Roe, E., 2009, Wild Flowers of the Victoria Falls Area. Helen Pickering, London. p 58 ; Romanowski, N., 2007, Edible Water Gardens. Hyland House. p 55 ; Royal Botanic Gardens, Kew (1999). Survey of Economic Plants for Arid and Semi-Arid Lands (SEPASAL) database. Published on the Internet; https://www.rbgkew.org.uk/ceb/sepasal/internet [Accessed 16th April 2011] ; Sainty, G.R. & Jacobs, S.W.L., 1981, Waterplants of New South Wales. Water Resources Commission. NSW p 127 ; Simpson, D. A. & Inglis, C. A., 2001, Cyperaceae of Economic, Ethnobotanical and Horticultural Importance: A checklist. Kew Bulletin Vol. 56, No. 2 (2001), pp. 257-360 ; Slocum, P.D. & Robinson, P., 1999, Water Gardening. Water Lilies and Lotuses. Timber Press. p 93 ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 247 ; Sp. pl. 1:47. 1753 ; Stephens, K.M., & Dowling, R.M., 2002, Wetland Plants of Queensland. A field guide. CSIRO p 22 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 132
Recherche de/pour :
- "Cyperus papyrus" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Papyrus" sur Google (pages, images et recettes) ;