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B

Brosse à cheveux,

(Pachycereus pecten-aboriginum)

Synonymes français : peigne indien, cawe, wichowaka

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les graines sont moulues en un repas et utilisées pour faire des gâteaux. Les fruits sont également consommés. Ils peuvent également être utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The seeds are ground into a meal and used for making cakes. The fruit are also eaten. They can also be used for jam




ATTENTION : Plante psychotrope.

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C

Cactus cardon,

(Pachycereus pringlei)

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, fleurs culinaire(s) :
-les graines sont consommées grillées ; elles sont également grillées et broyées et mélangées avec du sel comme une pâte huileuse ;
-le fruit peut être consommé frais ou appertisé ; ils sont également utilisés pour une boisson ; les fruits mûrs et non mûrs sont mélangés et le jus extrait est utilisé pour faire des gâteaux collants ;
-les fleurs sont consommées fraîche.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cactus cierge,

(Cereus hexagonus)

Synonymes français : cierge, cierge bleu, pomme cactus, cierge du Pérou

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Note : ***

Détails : Fruit et feuille (pousses/tiges) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cactus poire-pomme orange,

(Cereus validus)

Synonymes français : cactus pomme orange

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-2°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cactus triangle,

(Acanthocereus tetragonus)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4°C




Note : ***

Détails : Feuille (jeunes pousses/tiges {crues ou cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)}) et fruit comestibles.

Fruit, tiges. Les fruits mûrs sont consommées crus ; la pulpe du fruit est consommé. Les tiges tendres sont cuites et consommées.

Parties comestibles : fruits, tiges ;
Fruits - crus ; ovoïdes à oblongs, rouge vif, et mesurant 30 à 80 mm de long, ils sont juteux et sucrés ;
Jeunes tiges tendres - cuites.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus de Hildeman,

(Cereus hildmannianus)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruitsµ0(+x)(dp*),27) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus plissé,

(Cereus jamacaru)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0,6°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) et feuille (pousses/tiges) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cholla,

(Austrocylindropuntia subulata)

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cholla arborescent,

(Opuntia imbricata)

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pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Cierge du pérou,

(Cereus repandus)

Synonymes français : cactus pomme, cactus pomme péruvien, cactus haie

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cochenillier,

(Nopalea cochenillifera)

Synonymes français : raquette espagnole

✖

Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, tiges (pads).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit peut être mangé ; ils sont également transformés en bonbons ;
-les pads peuvent être consommés après que les épines aient été supprimées ; les jeunes articulations sont picklées.
C'est aussi un hôte pour la cochenille qui produit un colorant rouge pour colorer les aliments et les boissons.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Copao,

(Eulychnia acida)

Synonymes français : cactus copao

✖

Détails : Fruit (fruits {chair}) comestible.



La pulpe du fruit est consommé. La peau et les graines sont-elles également comestibles et consommables ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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F

Figuier d'Inde,

(Opuntia humifusa)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, coussinets, fleurs, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Pads, Flowers, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus, rôtis, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure. Les jeunes joints sont rôtis et mangés. Les piquants sont d'abord enlevés. Les boutons floraux peuvent être épiné puis rôtis et cuits dans des ragoûts. Les graines peuvent être séchées, rôties et moulues pour la soupe. (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw, roasted, stewed or dried for later use. The young joints are roasted and eaten. The prickles are first removed. The flower buds can be de-spined and then roasted and cooked in stews.The seeds can be dried, roasted and ground for soup




néant, inconnus ou indéterminés.

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Figuier de barbarie,

(Opuntia ficus-indica)

Synonymes français : oponce, cactus 'Oreilles de Mickey', figuier d'Inde, nopal

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, tiges, légume.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits mûrs sont consommés ; les fruits secs sont utilisés dans les sucreries ; ils sont également utilisés pour les confitures, gelées et vins ; la pulpe fermentée est mélangée avec de la farine et des noix pour faire un plat italien ; la pulpe du fruit sans graines est préparé comme une sauce pour les pâtes ;
-les jeunes tiges sont utilisées comme légume ou dans les pickles (marinades).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Figuier de barbarie de engelmann,

(Opuntia engelmannii)

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits sont consommés frais ; ils sont roulés sur le sol pour enlever les épines ; ils sont également fendus, séchés et mélangés avec de la farine de maïs pour un porridge (bouillie) ; le fruit peut également être utilisé pour les boissons et le sirop ;
-les feuilles tendres sont tranchées et cuites et mangées avec d'autres aliments comme les haricots ; feuilles cuites comme potherbe.




néant, inconnus ou indéterminés.

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G

Garambullo,

(Myrtillocactus geometrizans)

Synonymes français : cactus garambullo

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, fruit, fleurs.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit peut être consommé frais ou séché ; ils sont comme les myrtilles, frais, et comme les raisins quand ils sont séchés ;
-les fleurs sont consommées crues en salade ou cuites avec des oeufs.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Groseiller des barbades,

(Pereskia aculeata)

Synonymes français : cactus pereskia aculeata

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles culinaire(s) :
-le fruit est utilisé frais ou cuit ; ils ont une saveur proche des agrumes ; ils peuvent être cuits ou transformés en confiture ou en conserves ;
-les jeunes feuilles sont utilisées comme un légume (ex. : potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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O

Oponce cégador,

(Opuntia microdasys)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Oponce de Dillen,

(Opuntia dillenii)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruits, fleurs, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Pads

Détails : Les fruits sont pelés puis consommés frais, conservés ou vinifiés. Les jeunes joints peuvent être coupés en morceaux puis bouillis ou séchés (traduction automatique).
Original : The fruit are peeled then eaten fresh, preserved or made into wine. Young joints can be cut into pieces then boiled or dried




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce des Grandes Plaines à petites fleurs,

(Opuntia macrorhiza)

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Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus, séchés et bouillis (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and also dried and boiled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Oponce des hauts plateaux,

(Opuntia leucotricha)

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou transformés en boisson fermentée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or made into a fermented drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce des Mojaves,

(Opuntia phaeacantha)

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pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines, feuilles, tiges, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Leaves, Stems, Pads

Détails : Les segments de tige sont torréfiés. Les fruits sont consommés crus, séchés, marinés ou transformés en gelée. Ils sont également cuits au four avec du sucre, du beurre, du jus de citron et de la cannelle. Les graines sont séchées et desséchées et moulues en farine et utilisées dans du gruau ou des gâteaux. Les jeunes tiges sont bouillies ou rôties et mangées avec des œufs brouillés (traduction automatique).
Original : The stem segments are roasted.The fruit are eaten raw, dried, pickled or made into jelly. They are also baked with sugar, butter, lemon juice and cinnamon.The seeds are dried and parched and ground into meal and used in gruel or cakes.The young stems are boiled or roasted and eaten with scrambled eggs




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Oponce élevé,

(Opuntia elatior)

Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont sucrés et consommés crus après avoir enlevé les épines. Ils sont également torréfiés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are sweet and eaten raw after removing the spines. They are also roasted




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce Grand,

(Opuntia maxima)

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, fleurs - nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Flower - nectar

Détails : Les fruits sont pelés et consommés crus. Les fleurs sont aspirées. Les tiges plates (cladodes) sont utilisées dans les ragoûts (traduction automatique).
Original : The fruit are peeled and eaten raw. The flowers are sucked.The flat stems (cladodes) are used in stews




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce monacanthe,

(Opuntia monacantha)

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pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, fleurs, cladodes (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Flowers, Cladodes

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont également cuits ou utilisés dans les conserves. Les tiges sont utilisées comme légume. Les fleurs sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are also stewed or used in preserves. The stems are used as a vegetable. The flowers are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce poilu,

(Opuntia pilifera)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige, fruit (traduction automatique) | Original : Stem, Fruit

Détails : La tige est consommée cuite dans des soupes et des ragoûts et rôtie. Les fruits sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The stem is eaten cooked in soups and stews and roasted.The fruit are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce raide,

(Opuntia stricta)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, feuilles, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Stems

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Les coussinets verts se mangent comme un légume (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. The green pads are eaten like a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce robuste,

(Opuntia robusta)

✖

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, pads (raquettes).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les jeunes pads (raquettes) circulaires sont consommés ; ils sont cuits avec des oignons, des poivrons, du fromage, des oeufs et des épices et utilisés comme garnitures dans des tacos ; ils sont également picklés et mangés en salade ou cuits avec d'autres aliments ;
-les fruits sont consommés crus ou en purée ou transformés en gelées, confitures et tartes ; ils sont également utilisés pour des sirops et boissons fermentées.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce tomenteux,

(Opuntia tomentosa)

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pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou transformés en confitures et gelées. Un chutney est fait en mélangeant le fruit avec des raisins secs, des pommes, des oignons, du zeste de citron, des dattes, du sucre, du vinaigre et des épices (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or made into jams and jellies. A chutney is made by mixing the fruit with raisins, apples, onions, lemon peel, dates, sugar, vinegar and spices




néant, inconnus ou indéterminés.

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Oponce tuna,

(Opuntia tuna)

✖

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les tartes et les gelées et pour aromatiser d'autres douceurs ; les fruits mûrs coupés en 2 sont séchés et ont la saveur des pommes.
Les pads (raquettes) tendres sont bouillis et utilisés comme légume ; ils sont utilisés dans les soupes, ragoûts et omelettes.




néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Péreskie à grandes feuilles,

(Pereskia grandifolia)

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pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les feuilles sont consommées comme légume. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten as a vegetable. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Peyotl,

(Lophophora williamsii)

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pour le moment 😕

Parties comestibles : il est utilisé comme médicament (traduction automatique) | Original : It is used as a drug.

Détails : ATTENTION: La plante contient des stupéfiants. Il ne doit pas être mangé (traduction automatique).
Original : CAUTION: The plant contains narcotics. It should not be eaten




ATTENTION : Plante psychotrope.

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Pitaya,

(Hylocereus undatus)

Synonymes français : fruit du dragon, pitahaya rouge

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-6,5°C




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines} frais [nourriture/aliment, base boissons/breuvages et colorant}) et fleur (bourgeons/boutons floraux cuits [nourriture/aliment {comme légume]) comestible.



Fruit. Le fruit est consommé frais ; il est également utilisé pour les boissons ; un sirop à base de ce fruit est utilisé pour colorer les pâtisseries et les bonbons.
Les boutons floraux non ouverts sont cuits et consommés comme légume. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pitaya jaune,

(Hylocereus megalanthus)

Synonymes français : reine de la nuit

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-6,5°C




Note : ****

Détails : Fruit (chair/pulpe et graines) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés frais. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pitayo de aguas,

(Stenocereus fricii)

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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R

Reine de la nuit,

(Selenicereus grandiflorus)

Synonymes français : cactus reine de la nuit

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pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis de Maurice,

(Rhipsalis baccifera)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Stem




néant, inconnus ou indéterminés.

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S

Saguaro,

(Carnegiea gigantea)

Synonymes français : cactus saguaro

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits crus {bruts ou confits} [nourriture/aliment] ; et extrait graines) comestible.



Graines sources d'un beurre alimentaire.




néant, inconnus ou indéterminés.

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A

Acanthocereus occidentalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Acanthocereus pitahaya,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acanthocereus subinermis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit comestible ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Acanthocereus tetragonus,

Cactus triangle

Synonymes : Acanthocereus colombianus Britton & Rose 1920, Acanthocereus pitahaya Dugand (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Acanthocereus pitajaya (DC.) Dugand ex Croizat 1943

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -4°C




Note : ***

Détails : Feuille (jeunes pousses/tiges {crues ou cuites (ex. : comme potherbe ? (qp*)}) et fruit comestibles.

Fruit, tiges. Les fruits mûrs sont consommées crus ; la pulpe du fruit est consommé. Les tiges tendres sont cuites et consommées.

Parties comestibles : fruits, tiges ;
Fruits - crus ; ovoïdes à oblongs, rouge vif, et mesurant 30 à 80 mm de long, ils sont juteux et sucrés ;
Jeunes tiges tendres - cuites.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ariocarpus fissuratus,

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pour le moment 😕

Parties comestibles : plante, fruit (traduction automatique) | Original : Plant, Fruit

Détails : ATTENTION: Il contient probablement des alcaloïdes qui provoquent des effets psychologiques. La plante est mâchée et produit une intoxication. Le jus de la plante est utilisé pour faire une boisson alcoolisée. Il est fermenté avec du maïs germé. Attention: l'alcool est une cause de cancer (traduction automatique).
Original : CAUTION: It probably contains alkaloids which cause psychological effects. The plant is chewed and produces intoxication. The juice of the plant is used to make an alcoholic drink. It is fermented with germinated maize. Caution: Alcohol is a cause of cancer




néant, inconnus ou indéterminés.

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Armatocereus cartwrightianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Armatocereus laetus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : frui (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe blanche du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The white pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Austrocactus patagonicus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Austrocactus spiniflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges, fruits (traduction automatique) | Original : Stems, Fruit

Détails : Les tiges et les fruits sont rôtis et consommés lorsque la nourriture est rare (traduction automatique).
Original : The stems and fruit are roasted and eaten when food is scarce




néant, inconnus ou indéterminés.

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Austrocylindropuntia floccosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Austrocylindropuntia subulata,

Cholla

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves




néant, inconnus ou indéterminés.

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Austrocylindropuntia vestita,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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B

Borzicactus morletanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Brasiliopuntia brasiliensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Browningia candelaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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C

Carnegiea gigantea,

Saguaro

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruits crus {bruts ou confits} [nourriture/aliment] ; et extrait graines) comestible.



Graines sources d'un beurre alimentaire.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cephalocereus columna-trajani,

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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cephalocereus maxonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cephalocereus nobilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Stem

Détails : La chair de la tige peut être séchée et utilisée dans les soupes. Les fruits peuvent être consommés et sont utilisés dans les confitures et les sirops (traduction automatique).
Original : The flesh of the stem can be dried and used in soups. The fruit can be eaten and are used in jams and syrups




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus aethiops,

Cactus cierge

Synonymes : Cereus azureus Parm. ex Pfeiff. 1837, Cereus chalybaeus Salm-Dyck 1850

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3,5/-6,5°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits (pulpe) [nourriture/aliment]) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus argentinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus columna-trajani,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus comparapanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus dayamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus diffusus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus fernambucensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus forbesii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus fricii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus hankeanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus hexagonus,

Cactus cierge

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Note : ***

Détails : Fruit et feuille (pousses/tiges) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus hildmannianus,

Cereus de Hildeman

Synonymes : Cereus validus Haw. 1831 (synonyme selon TPL)

✖

Note : ***

Détails : Fruit (fruitsµ0(+x)(dp*),27) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus hystrix,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus jamacaru,

Cereus plissé

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0,6°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) et feuille (pousses/tiges) comestibles.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus macrocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, boutons floraux (traduction automatique) | Original : Fruit, Flower buds

Détails : Les fruits sont consommés. Les boutons floraux sont consommés comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The flower buds are eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus marginatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus pernambucensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est comestible. (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is edible




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus peruvianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Stem

Détails : Les fruits sont consommés frais ou transformés. Ils sont utilisés pour faire des boissons, des confitures, des conserves, des gelées, des sirops et des glaces. Les jeunes tiges ont les épines enlevées et sont consommées comme légume. La pelure du fruit peut être confite (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or processed. They are used to make drinks, jams, preserves, jellies, syrups and ice cream. The young stems have the spines removed and are eaten as a vegetable. The peel of the fruit can be candied




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus phatnospermus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus polyachaetus,


Synonymes : Cereus chalybaeus Otto ex Walp. 1843

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits27(+) [nourriture/aliment]) comestible27(+).




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus portoricensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : frui (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus pterogonus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus quisco,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour les desserts (traduction automatique).
Original : The fruit are used for desserts




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus repandus,

Cierge du pérou

Synonymes : Cereus peruvianus L. 1753

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -6°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus spegazzinii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus stenogonus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus triangularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus uruguayanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cereus validus,

Cactus poire-pomme orange

Synonymes : Cereus hildmannianus K.Schum.

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0/-2°C




Note : ***

Détails : Fruit (fruits) comestible.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus acanthurus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus baumannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit mûr est consommée crue (traduction automatique).
Original : The ripe fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus buchtienii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus candelilla,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus sepium,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cleistocactus smaragdiflorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Consolea moniliformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Corryocactus brevistylus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Corryocactus melanotrichus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Corryocactus pulquiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Coryphantha vivipara,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont séchés au soleil puis consommés comme des groseilles séchées (traduction automatique).
Original : The fruit are dried in the sun then eaten like dried currants




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia acanthocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeons de fleurs (traduction automatique) | Original : Flower Buds

Détails : Les boutons floraux sont consommés après la torréfaction. Les fruits sont cueillis et consommés frais ou séchés et conservés (traduction automatique).
Original : The flower buds are eaten after roasting. The fruit are gathered and eaten fresh or dried and stored




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia alcahes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia arbuscula,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Les fruits verts sont bouillis avec du sel et utilisés pour la nourriture. Les fleurs sont torréfiées dans des fosses avec de l'encre et séchées pour une utilisation future. Ils sont ensuite mangés (traduction automatique).
Original : The green fruit are boiled with saltbush and used for food. The flowers are roasted in pits with inkweed and dried for future use. They are then eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia bigelovii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Les jeunes bourgeons sont cuits, consommés, séchés et stockés pour une utilisation ultérieure (traduction automatique).
Original : The young buds are cooked eaten and also dried and stored for later use




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia caribaea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia echinocarpa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont roulés sur le sol pour enlever les épines, puis consommés crus. Les bourgeons, les fruits et les articulations sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are rolled on the ground to remove the spines, then eaten raw. The buds, fruit and joints are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia fulgida,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils peuvent également être utilisés dans les gelées et les boissons. Les bourgeons, les fruits et les articulations sont cuits dans une fosse puis mangés. Une sève gommeuse de la tige peut être consommée crue. Il est également bouilli, rôti ou mélangé avec de l'eau pour faire une boisson (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They can also be used in jellies and drinks. The buds, fruit and joints are baked in a pit then eaten. A gummy sap from the stem can be eaten raw. It is also boiled, roasted or mixed with water to make a drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia imbricata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines, tiges, boutons floraux (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds, Stem, Flower buds

Détails : La gomme est utilisée comme chewing-gum. Les boutons floraux non ouverts sont bouillis ou cuits à la vapeur et ajoutés aux ragoûts, salades ou salades de pommes de terre. Ils sont moins solides lorsqu'ils sont séchés. Le fruit est consommé cru ou cuit. Ils sont bouillis et mangés avec de la semoule de maïs sucrée. Ils sont aigres (traduction automatique).
Original : The gum is used as a chewing gum. The unopened flower buds are boiled or steamed and added to stews, salads or potato salads. They are less stciky when dried. The fruit is eaten raw or cooked. They are boiled and eaten with sweetened cornmeal. They are sour




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia leptocaulis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits ont les épines enlevées et sont ensuite consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit have the thorns removed and are then eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia ramosissima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Stem

Détails : Les fruits sont séchés et stockés pour une utilisation ultérieure. Les tiges sont séchées et stockées pour une utilisation ultérieure. Les fruits sont consommés frais. Les tiges dont les épines sont enlevées sont bouillies en soupe (traduction automatique).
Original : The fruit are dried and stored for later use.The stalks are dried and stored for later use. The fruit are eaten fresh.The stalks with the thorns removed are boiled into a soup




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia spinosior,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeons, fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Buds, Fruit, Stems

Détails : Les bourgeons, les fruits et les articulations sont cuits dans une fosse et mangés (traduction automatique).
Original : The buds, fruit and joints are baked in a pit and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia thurberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia versicolor,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeons, fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Buds, Fruit, Stems

Détails : Les bourgeons, les fruits et les articulations sont cuits dans des fosses et mangés (traduction automatique).
Original : The buds, fruit and joints are baked in pits and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia whipplei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, coussinets, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Pads, Seeds

Détails : Le fruit peut être mangé cru ou cuit. Ils peuvent également être séchés pour une utilisation ultérieure après que les épines ont été frottées. Les graines peuvent être desséchées, séchées et consommées (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten raw or stewed. They can also be dried for later use after the spines are rubbed off.The seeds can be parched and dried and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Cylindropuntia x kelvinensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les fleurs sont rôties dans des fosses et mangées (traduction automatique).
Original : The flowers are roasted in pits and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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D

Disocactus ackermannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Disocactus biformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Disocactus flagelliformis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Disocactus speciosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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E

Echinocactus horizonthalonius,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit, tige ; -les fruits sont tranchés, confits et utilisés comme confiseries ; -la pulpe des tiges est utilisée pour faire des sucreries.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocactus platyacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tige, fruit ; -la pulpe confite des tiges est consommée comme sucrerie ou utilisée pour parfumer la viande ou les desserts ; la tige est coupée en morceaux et bouillie avec du sucre jusqu'à ce qu'elle cristallise, puis est ensuite mangée ou ajoutée aux pâtisseries et aux gâteaux ; les morceaux coupés sont souvent laissés sécher pendant 2 jours.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocactus polycephalus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus coccineus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus dasyacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits bien mûrs sont consommés (traduction automatique).
Original : The fully ripe fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus engelmanni,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais et servis avec de la crème et du sucre. Ils sont également utilisés pour la confiture et les sauces (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh and served with cream and sugar. They are also used for jam and sauces




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus enneacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais ou conservés. Ils sont également utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or preserved. They are also used for jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus fasciculatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus fendleri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé frais, séché ou utilisé comme édulcorant (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten fresh, dried or used as sweetening




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus ledingii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus pectinatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus polyacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus reichenbachii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Stem

Détails : La partie charnue de la tige est consommée comme légume après avoir enlevé les épines (traduction automatique).
Original : The fleshy part of the stem is eaten as a vegetable after removing the spines




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus rigidissimus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus stramineus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont légèrement acides (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are slightly acid




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinocereus triglochidiatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais ou transformés en conserves. La pulpe du fruit est tranchée et cuite comme de la courge. Il peut être cuit dans du sucre pour faire un cornichon sucré (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or made into preserves. The fruit pulp is sliced and baked like squash. It can be baked in sugar to make a sweet pickle




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis atacamensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis chiloensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés et transformés en boissons (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten and made into drinks




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis cochabambensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis obrepanda,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis rhodotricha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis schickendantzii,


Synonymes : Echinopsis schichendantzii (erreur ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Echinopsis spinibarbis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum anguliger,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 2/1,5°C




Détails : Fruit comestible.



Graines et peau également comestibles ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum crenatum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum hookeri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fleurs (traduction automatique) | Original : Flowers

Détails : Les pétales des fleurs sont bouillis et mangés (traduction automatique).
Original : The petals of the flowers are boiled and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum oxypetalum,

✖

Détails : Fleur (fleurs) et fruit (fruits) comestible.



La fleur est séchée et consommée dans une soupe de légumes. Graines et peau également comestibles ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum phyllanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés frais. Ils sont doux (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh. They are sweet




néant, inconnus ou indéterminés.

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Epiphyllum polyanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Eriocereus tephracanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Escobaria missouriensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Escobaria vivipara,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Stems

Détails : Les fruits sont séchés, bouillis et consommés. Ils sont également bouillis frais et consommés. Les fruits sont transformés en confiture. Les fleurs sont consommées crues ou cuites. Les tiges sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The fruit are dried, boiled and eaten. They are also boiled fresh and eaten. The fruit are made into jam. The flowers are eaten raw or cooked.The stems are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Escontria chiotilla,

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : zone 9-11




Note : ****

Détails : Partie comestible : fruit ; les fruits violets charnus sont consommés frais ; ils sont également utilisés dans les marmelades et les crèmes glacées, et utilisés pour les jus ; les fruits sont également séchés et auraient une saveur de groseille à maquereau ; ils sont vendus sur les marchés de Tehucan sous le nom de geotilla et tuna.




ATTENTION ; épines acéréesµ^{{{5(+)µ.

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Espostoa lanata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont sucrés et juteux (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are sweet and juicy




néant, inconnus ou indéterminés.

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Eulychnia acida,

Copao

✖

Détails : Fruit (fruits {chair}) comestible.



La pulpe du fruit est consommé. La peau et les graines sont-elles également comestibles et consommables ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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F

Ferocactus cylindraceus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Graines, sève, fruit ; -les graines sont consommées grillées ; elles sont également moulues en farine ; -les fruits sont consommés crus, séchés ou transformés en sirop ; ce sirop est également fermenté en une boisson alcoolisée ; attention : l'alcool est une cause de cancer ; -la sève de la tige est évidée et le jus est pressé ; la pulpe de la tige est utilisée pour fabriquer des bonbons de cactus.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus emoryi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Sève.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus haematacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeons, fruits (traduction automatique) | Original : Buds, Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus hamatacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit, bourgeons floraux ; -les fruits sont utilisés comme substitut de citron (arôme acide) ; le fruit est séché et utilisé comme sucrerie ; -les boutons floraux non ouverts sont trempés dans l'eau pendant une nuit, puis bouillis ou frits.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus histrix,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Bourgeons floraux, tige, fruit ; -les boutons floraux sont frits ou bouillis et mangés ; -le milieu de la tige est retiré et coupé en morceaux et bouilli pendant 2-3 heures, avec du sucre, jusqu'à obtenir un bonbon épais ; -les fruits sont consommés crus ; le jus du fruit est extrait et utilisé dans les marmelades et les vins.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus latispinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tiges, fruit ; la tige et le fruit sont consommés crus.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus longihamatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus macrodiscus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus pilosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit, fleurs, tiges ; -les fruits sont consommés crus ; -les tiges sont cuites ; -les fleurs se mangent avec du sucre.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus recurvus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus viridescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit, bourgeons floraux ; -les fruits sont légèrement acides et consommés frais ; -les boutons floraux sont consommés cuits.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Ferocactus wislizeni,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Tige, fruit, graines, sève ; -la pulpe de la tige est mangée ; elle est utilisée pour faire des bonbons ; -les graines sont desséchées et broyées et transformées en bouillie ou en pain ; -le fruit est comestible mais aigre ; -la tige est trempée dans du sirop ou du sucre et séchée et consommée ; -les boutons floraux sont marinés et utilisés comme apéritif.




néant, inconnus ou indéterminés.

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G

Grusonia clavata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges, fruits (traduction automatique) | Original : Stems, Fruit

Détails : Les tiges sont des fruits torréfiés en période de pénurie alimentaire. Ils sont visqueux (traduction automatique).
Original : The stems are fruit are roasted in times of food shortage. They are slimy




néant, inconnus ou indéterminés.

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H

Haageocereus decumbens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Haageocereus multangularis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Haageocereus sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia aboriginum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia balansae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia bonplandii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers

Détails : Les fruits sont consommés crus. Les jeunes fleurs sont bouillies dans de l'eau avec du sel et du Capsicum chacoense, ou cuites en cendres (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. The young flowers are boiled in water with salt and Capsicum chacoense, or cooked in ashes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia eriophora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia fragrans,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia gracilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia martinii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia pomanensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, fleurs, racine (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Root




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia simpsonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia tetracantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Harrisia tortuosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Helianthocerus atacamensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Heliocereus schrankii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus costaricensis,

Pitaya

Synonymes : Hylocereus costarinencis (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*))

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : 0°C




Détails : Fruit (chair/pulpe et graines) et fleur (fleurs) comestible.



Fruit, fleurs. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus guatemalensis,


Synonymes : Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose 1918 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -1°C




Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines}) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus lemairei,

✖

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines} crus) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés frais. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus megalanthus,

Pitaya jaune

Synonymes : Selenicereus megalanthus (K. Schum. ex Vaupel) Moran 1953 (synonyme , selon GRIN ; nom accepté et espèce différente/distincte, selon TPL)

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-6,5°C




Note : ****

Détails : Fruit (chair/pulpe et graines) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés frais. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus ocamponis,

✖

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines} frais) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés frais La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus paolyrhi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (chair/pulpe et graines) comestible.



Fruit. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus polyrhizus,

Pitaya

Synonymes : Hylocereus lemairei (Hook.) Britton & Rose 1909 (nom accepté et "synonyme de" {nom résolu}, selon TPL), Hylocereus peruvianus Backeb. 1937 (nom irrésolu, selon TPL), Hylocereus undatus var. ocamponis (nom invalide ? (qp*))

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -1 à-3°C (et même jusqu'à -6,5°C ? (qp*))




Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines} crus [nourriture/aliment et base boissons/breuvages {jus de fruits}) comestible.



Fruit. Les fruits sont consommés crus et utilisés pour les jus. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus purpusii,


Synonymes : Cereus purpusii Weing. 1909 (nom irrésolu mais possible synonyme, selon TPL)

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines comestible.



La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus setaceus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus triangularis,


Synonymes : Hylocereus trigonus (Haw.) Saff. 1909 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon TPL ; nom accepté et "espèce distincte/différente, selon GRIN)

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Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines}) comestible.



Fruit. Fruits consommés localement. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus trigonus,


Synonymes : Hylocereus triangularis (L.) Britton & Rose (synonyme, selon TPL ; nom accepté et "espèce distincte/différente, selon GRIN)

✖

Détails : Fruit (fruits {chair et graines}) comestible.



Fruit. La pulpe du fruit est consommée. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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Hylocereus undatus,

Pitaya

✖

Rusticité (résistance face au froid/gel) : -3/-6,5°C




Note : ****

Détails : Fruit (fruits {chair/pulpe et graines} frais [nourriture/aliment, base boissons/breuvages et colorant}) et fleur (bourgeons/boutons floraux cuits [nourriture/aliment {comme légume]) comestible.



Fruit. Le fruit est consommé frais ; il est également utilisé pour les boissons ; un sirop à base de ce fruit est utilisé pour colorer les pâtisseries et les bonbons.
Les boutons floraux non ouverts sont cuits et consommés comme légume. La peau-elle également comestible et consommable ? (qp*)




néant, inconnus ou indéterminés.

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I

Isolatocereus dumortieri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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L

Lemaireocereus hollianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lemaireocereus thurberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines, pétales (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Petals

Détails : Les fruits se mangent frais, peau et tout. Ils sont également séchés ou transformés en vins ou en sirops. Les graines sont séchées et moulues en un repas. Les pétales sont également mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh, skin and all. They are also dried or made into wines or syrups. The seeds are dried and ground into a meal. The petals are also eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lepisium cruciforme,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lepismium ianthothele,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Lepismium lumbricoides,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lophocereus schottii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Lophophora williamsii,

Peyotl

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : il est utilisé comme médicament (traduction automatique) | Original : It is used as a drug.

Détails : ATTENTION: La plante contient des stupéfiants. Il ne doit pas être mangé (traduction automatique).
Original : CAUTION: The plant contains narcotics. It should not be eaten




ATTENTION : Plante psychotrope.

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M

Machaerocereus eruca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Machaerocereus gummosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit peut être consommé frais, séché ou transformé en confiture non sucrée (traduction automatique).
Original : The fruit can be eaten fresh, dried or made into unsweetened jam




néant, inconnus ou indéterminés.

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Maihueniopsis bolivianum,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Maihueniopsis ovata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria dioica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont petits et se mangent crus (traduction automatique).
Original : The fruit are small and are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria grahamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria haageana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria mainiae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria mammillaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés. La plante donne un jus laiteux sucré et sain (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The plant yields a milky juice that is sweet and wholesome




néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria mazatlanensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria nivosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria sphacelata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Mammillaria wrightii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems

Détails : Les tiges et les fruits mûrs sont utilisés comme nourriture (traduction automatique).
Original : The stems and ripe fruit are used as food




néant, inconnus ou indéterminés.

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Marginatocereus marginatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est comestible mais pas populaire. Ils sont consommés crus ou cuits (traduction automatique).
Original : The fruit is edible but not popular. They are eaten raw or cooked




néant, inconnus ou indéterminés.

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Melocactus curvispinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Melocactus intortus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les petits fruits sont consommés crus. Le jus de la plante sert à étancher la soif (traduction automatique).
Original : The small fruit are eaten raw.The juice of the plant is used to quench thirst




néant, inconnus ou indéterminés.

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Miquellopuntia miquelli,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Monvillea cavendishii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Monvillea spegazzinii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La partie interne du fruit frais est consommée. Il se mange avec des graisses de poisson ou du sel et du piment (traduction automatique).
Original : The inner part of the fresh fruit is eaten. It is eaten with fish fats or salt and chilli




néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrtillocactus cochal,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrtillocactus eichlamii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrtillocactus geometrizans,

Garambullo

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : feuilles, fruit, fleurs.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit peut être consommé frais ou séché ; ils sont comme les myrtilles, frais, et comme les raisins quand ils sont séchés ;
-les fleurs sont consommées crues en salade ou cuites avec des oeufs.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Myrtillocactus schenckii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais ou séchés et sont également utilisés pour la glace (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or dried and are also used for ice-cream




néant, inconnus ou indéterminés.

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N

Neobuxbaumia tetetzo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : bourgeon, fruit (traduction automatique) | Original : Bud, Fruit

Détails : Le bourgeon est mangé cuit de différentes manières, comme cuit, frit et utilisé dans les soupes. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The bud is eaten cooked in a number of ways such as stewed, fried, and used in soups. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Neomamillaria sp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Neoraimondia arequipensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Neoraimondia herzogiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Neowerdermannia vorwerkii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : plante, racine (traduction automatique) | Original : Plant, Root

Détails : La racine du cactus est pelée, cuite et mangée comme des pommes de terre (traduction automatique).
Original : The root of the cactus is peeled, cooked and eaten like potatoes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Nopalea auberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Nopalea cochenillifera,

Cochenillier

Synonymes : Opuntia cochenillifera (L.) Mill. 1768

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Note : **

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, tiges (pads).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-le fruit peut être mangé ; ils sont également transformés en bonbons ;
-les pads peuvent être consommés après que les épines aient été supprimées ; les jeunes articulations sont picklées.
C'est aussi un hôte pour la cochenille qui produit un colorant rouge pour colorer les aliments et les boissons.




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Nopalea dejecta,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems

Détails : Les fruits sont mangés. Les jeunes tiges aplaties sont coupées en lanières, cuites et consommées comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten.The young flattened stems are cut into strips, cooked and eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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O

Opuntia anacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia arcei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia arechavaletai,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia atropes,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia auberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia aurantiaca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia azurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia basilaris,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tiges, fleurs, fruits, boutons floraux (traduction automatique) | Original : Stems, Flowers, Fruit, Flower buds

Détails : Les fruits non mûrs sont bouillis ou cuits au four. Les fruits mûrs sont consommés crus ou séchés et transformés en sirop et confiture. Les jeunes coussinets sont tranchés et utilisés dans les ragoûts et autres plats. Les fleurs et les boutons floraux sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The unripe fruit are boiled or baked.The ripe fruit are eaten raw or dried and made into syrup and jam. Young pads are sliced and used in stews and other dishes. Flowers and flower buds are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia beliabravoana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia bensonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia cardiosperma,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia chavena,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia chlorotica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia colubrina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia compressa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia dillenii,

Oponce de Dillen

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruits, fleurs, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Flowers, Pads

Détails : Les fruits sont pelés puis consommés frais, conservés ou vinifiés. Les jeunes joints peuvent être coupés en morceaux puis bouillis ou séchés (traduction automatique).
Original : The fruit are peeled then eaten fresh, preserved or made into wine. Young joints can be cut into pieces then boiled or dried




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia durangensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia elata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia elatior,

Oponce élevé

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits mûrs sont sucrés et consommés crus après avoir enlevé les épines. Ils sont également torréfiés (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are sweet and eaten raw after removing the spines. They are also roasted




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia elizondoana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia ellisiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia engelmannii,

Figuier de barbarie de engelmann

Synonymes : Opuntia engelmanni (erreur (dp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles, graines.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits sont consommés frais ; ils sont roulés sur le sol pour enlever les épines ; ils sont également fendus, séchés et mélangés avec de la farine de maïs pour un porridge (bouillie) ; le fruit peut également être utilisé pour les boissons et le sirop ;
-les feuilles tendres sont tranchées et cuites et mangées avec d'autres aliments comme les haricots ; feuilles cuites comme potherbe.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia erinacea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Pads

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont également cuits, les épines enlevées puis servis avec de la semoule de maïs bouillie comme du pain. Les joints sont bouillis et ont les épines enlevées et sont ensuite plongés dans le sirop et mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are also cooked, the thorns removed and then served with cornmeal boiled as bread. The joints are boiled and have the thorns removed and are then dipped in syrup and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia ficus-barbarica,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia ficus-indica,

Figuier de barbarie

✖

Note : ***

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, tiges, légume.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits mûrs sont consommés ; les fruits secs sont utilisés dans les sucreries ; ils sont également utilisés pour les confitures, gelées et vins ; la pulpe fermentée est mélangée avec de la farine et des noix pour faire un plat italien ; la pulpe du fruit sans graines est préparé comme une sauce pour les pâtes ;
-les jeunes tiges sont utilisées comme légume ou dans les pickles (marinades).




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _**

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Opuntia fragilis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds, Stem

Détails : Les épines sont brûlées dans un feu chaud et les segments de tige sont ensuite grillés. La partie intérieure est ensuite mangée (traduction automatique).
Original : The spines are scorched off in a hot fire and the stem segments are then roasted. The inner part is then eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia howeyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds, Pads




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia humifusa,

Figuier d'Inde

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, coussinets, fleurs, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Pads, Flowers, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus, rôtis, cuits ou séchés pour une utilisation ultérieure. Les jeunes joints sont rôtis et mangés. Les piquants sont d'abord enlevés. Les boutons floraux peuvent être épiné puis rôtis et cuits dans des ragoûts. Les graines peuvent être séchées, rôties et moulues pour la soupe. (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw, roasted, stewed or dried for later use. The young joints are roasted and eaten. The prickles are first removed. The flower buds can be de-spined and then roasted and cooked in stews.The seeds can be dried, roasted and ground for soup




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia hyptiacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia imbricata,

Cholla arborescent

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia jaliscana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia joconostle,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia laevis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia lagunae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia lasiacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia leucotricha,

Oponce des hauts plateaux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou transformés en boisson fermentée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or made into a fermented drink




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia littoralis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds, Pads




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia longispina,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia macrocentra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia macrorhiza,

Oponce des Grandes Plaines à petites fleurs

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds

Détails : Les fruits sont consommés crus, séchés et bouillis (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and also dried and boiled




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia matudae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia maxima,

Oponce Grand

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, fleurs - nectar (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Flower - nectar

Détails : Les fruits sont pelés et consommés crus. Les fleurs sont aspirées. Les tiges plates (cladodes) sont utilisées dans les ragoûts (traduction automatique).
Original : The fruit are peeled and eaten raw. The flowers are sucked.The flat stems (cladodes) are used in stews




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia megacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems

Détails : Les fruits sont consommés crus ou transformés en produits conservés. Les fruits secs sont transformés en gros gâteaux épais. Une pâte ou une gelée est fabriquée à partir du jus bouilli. Le jus est également bouilli et fermenté. Les jeunes articulations tendres sont utilisées comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or made into preserved products. The dried fruit are made into large, thick cakes. A paste or jelly is made from the boiled juice. The juice is also boiled and fermented. The tender young joints are used as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia microdasys,

Oponce cégador

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, feuilles, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Seeds




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia monacantha,

Oponce monacanthe

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, tiges, fleurs, cladodes (traduction automatique) | Original : Fruit, Stems, Flowers, Cladodes

Détails : Les fruits mûrs sont consommés frais. Ils sont également cuits ou utilisés dans les conserves. Les tiges sont utilisées comme légume. Les fleurs sont cuites et mangées (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten fresh. They are also stewed or used in preserves. The stems are used as a vegetable. The flowers are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia occidentalis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia oligacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia paraguayensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia phaeacantha,

Oponce des Mojaves

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **

Parties comestibles : fruits, graines, feuilles, tiges, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Leaves, Stems, Pads

Détails : Les segments de tige sont torréfiés. Les fruits sont consommés crus, séchés, marinés ou transformés en gelée. Ils sont également cuits au four avec du sucre, du beurre, du jus de citron et de la cannelle. Les graines sont séchées et desséchées et moulues en farine et utilisées dans du gruau ou des gâteaux. Les jeunes tiges sont bouillies ou rôties et mangées avec des œufs brouillés (traduction automatique).
Original : The stem segments are roasted.The fruit are eaten raw, dried, pickled or made into jelly. They are also baked with sugar, butter, lemon juice and cinnamon.The seeds are dried and parched and ground into meal and used in gruel or cakes.The young stems are boiled or roasted and eaten with scrambled eggs




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia pilifera,

Oponce poilu

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : tige, fruit (traduction automatique) | Original : Stem, Fruit

Détails : La tige est consommée cuite dans des soupes et des ragoûts et rôtie. Les fruits sont cuits et mangés (traduction automatique).
Original : The stem is eaten cooked in soups and stews and roasted.The fruit are cooked and eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia polyacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruits, graines, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Stem

Détails : Les segments de tige ont les épines brûlées dans une flamme chaude et sont ensuite cuits et la section intérieure mangée. La pulpe séchée des fruits est utilisée pour épaissir les soupes et les ragoûts. Les fruits sont séchés et stockés pour l'hiver. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The stem segments have the spines burnt off in a hot flame and are then cooked and the inner section eaten. The dried pulp of the fruits is used to thicken soups and stews. The fruit are dried and stored for winter use. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia pottsii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : jus de tige (traduction automatique) | Original : Stem juice

Détails : Les tiges sont bouillies et le jus est pressé puis mélangé avec de la semoule de maïs dans des tortillas pour les rendre plus cohésives (traduction automatique).
Original : The stems are boiled and thejuice squeezed out then mixed with cornmeal in tortillas to make them more cohesive




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia pumila,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia quimilo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia quitensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia ramosissima,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***




néant, inconnus ou indéterminés.

Note médicinale : _*

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Opuntia rastrera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia robusta,

Oponce robuste

✖

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, pads (raquettes).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les jeunes pads (raquettes) circulaires sont consommés ; ils sont cuits avec des oignons, des poivrons, du fromage, des oeufs et des épices et utilisés comme garnitures dans des tacos ; ils sont également picklés et mangés en salade ou cuits avec d'autres aliments ;
-les fruits sont consommés crus ou en purée ou transformés en gelées, confitures et tartes ; ils sont également utilisés pour des sirops et boissons fermentées.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia santarita,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia sarca,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia scheinveriana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia schumannii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits - colorant alimentaire (traduction automatique) | Original : Fruit - food colouring

Détails : Les fruits sont utilisés comme colorant alimentaire (traduction automatique).
Original : The fruit are used as food colouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia soederstromiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont comestibles mais ne sont consommés qu'occasionnellement (traduction automatique).
Original : The fruit are edible but only occasionally eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia spinulifera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia stenopetala,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia streptacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, coussinets (traduction automatique) | Original : Fruit, Pads

Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés dans la préparation de sucreries. Ils sont également utilisés pour faire une boisson alcoolisée sucrée. Attention: l'alcool est une cause de cancer. La pulpe du fruit est bouillie pour faire des gâteaux bruns épais. Les fruits entiers sont enfilés sur des ficelles pour sécher et ils sont enrobés d'un jus sucré et collant. Les coussinets sont mangés après le retrait des épines. Ils sont tranchés ou coupés en dés et utilisés comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used in the preparation of sweetmeats. They are also used to make a sweet alcoholic drink. Caution: Alcohol is a cause of cancer.The pulp of the fruit is boiled down to make thick brown cakes. Whole fruit are strung on strings to dry and they become coated with a sweet sticky juice. The pads are eaten after the spines are removed. The are sliced or diced and used as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia stricta,

Oponce raide

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, feuilles, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Leaves, Stems

Détails : Les fruits mûrs sont consommés. Les coussinets verts se mangent comme un légume (traduction automatique).
Original : The ripe fruit are eaten. The green pads are eaten like a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia sulphurea,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia tezontepecana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia tomentosa,

Oponce tomenteux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : ***

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus ou transformés en confitures et gelées. Un chutney est fait en mélangeant le fruit avec des raisins secs, des pommes, des oignons, du zeste de citron, des dattes, du sucre, du vinaigre et des épices (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw or made into jams and jellies. A chutney is made by mixing the fruit with raisins, apples, onions, lemon peel, dates, sugar, vinegar and spices




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia triacantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia tuna,

Oponce tuna

✖

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) :
-les fruits sont consommés crus ; ils sont également utilisés pour les tartes et les gelées et pour aromatiser d'autres douceurs ; les fruits mûrs coupés en 2 sont séchés et ont la saveur des pommes.
Les pads (raquettes) tendres sont bouillis et utilisés comme légume ; ils sont utilisés dans les soupes, ragoûts et omelettes.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia tunicata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia undulata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia viridirubra,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia wilcoxii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia x cochinera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Opuntia zamudioi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Oreocereus leucotrichus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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P

Pachycereus pecten-aboriginum,

Brosse à cheveux

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les graines sont moulues en un repas et utilisées pour faire des gâteaux. Les fruits sont également consommés. Ils peuvent également être utilisés pour la confiture (traduction automatique).
Original : The seeds are ground into a meal and used for making cakes. The fruit are also eaten. They can also be used for jam




ATTENTION : Plante psychotrope.

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Pachycereus pringlei,

Cactus cardon

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, graines, fleurs culinaire(s) :
-les graines sont consommées grillées ; elles sont également grillées et broyées et mélangées avec du sel comme une pâte huileuse ;
-le fruit peut être consommé frais ou appertisé ; ils sont également utilisés pour une boisson ; les fruits mûrs et non mûrs sont mélangés et le jus extrait est utilisé pour faire des gâteaux collants ;
-les fleurs sont consommées fraîche.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pachycereus schottii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pachycereus weberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : Les fruits sont utilisés pour le jus. Les graines sont consommées en ragoût. Les graines peuvent être utilisées pour faire de la farine (traduction automatique).
Original : The fruit are used for juice.The seeds are eaten in stews. The seeds can be used to make flour




néant, inconnus ou indéterminés.

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Peniocereus greggii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, racines, tiges (traduction automatique) | Original : Fruit, Root, Stalks

Détails : La racine ou le tubercule est cuit, pelé et mangé. Ils sont plongés dans la pâte et transformés en beignets. Les tubercules peuvent être coupés en petites lanières, trempés dans l'eau froide pendant 30 minutes, puis égouttés, séchés et frits. Les fruits sont consommés crus, cuits ou confectionnés. Les tiges sont consommées comme des légumes verts (traduction automatique).
Original : The root or tuber is baked, peeled and eaten. They are dipped in batter and made into fritters. The tubers can be cut into small strips, soaked in cold water for 30 minutes then drained and dried and deep fried.The fruit are eaten raw, cooked or made into jam. The stalks are eaten as greens




néant, inconnus ou indéterminés.

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Peniocereus johnstonii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Peniocereus serpentinus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Peniocereus striatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia aculeata,

Groseiller des barbades

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit, feuilles culinaire(s) :
-le fruit est utilisé frais ou cuit ; ils ont une saveur proche des agrumes ; ils peuvent être cuits ou transformés en confiture ou en conserves ;
-les jeunes feuilles sont utilisées comme un légume (ex. : potherbe).




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia bahiensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia bleo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles (traduction automatique) | Original : Leaves

Détails : Les feuilles se mangent en salade (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten as a salad




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia grandifolia,

Péreskie à grandes feuilles

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : feuilles, fruits (traduction automatique) | Original : Leaves, Fruit

Détails : Les feuilles sont consommées comme légume. Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten as a vegetable. The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia guamacho,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est doux-amer (traduction automatique).
Original : The fruit are bitter sweet




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia portulacifolia,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia sacharosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Note : **




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskia weberiana,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskiopsis aquosa,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont utilisés pour faire des boissons et des conserves. Ils sont également bouillis et consommés comme légume (traduction automatique).
Original : The fruit are used to make drinks and preserves.They are also boiled and eaten as a vegetable




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pereskiopsis porteri,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont très acides mais mangés (traduction automatique).
Original : The fruit are very acid but eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilocereus arrabidae,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés frais (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilocereus catingicola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilocereus chrysostele,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilocereus coerulescens,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : des fruits (traduction automatique) | Original : Fruits




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus alensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus chrysacanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The pulp of the fruit is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus gounellei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : moelle, tige, fruit (traduction automatique) | Original : Pith, Stem, Fruit

Détails : Les épines et la gaine ligneuse de la tige sont enlevées puis la moelle intérieure est pulvérisée et maintenue au-dessus du feu pendant 15 minutes. La croûte ligneuse est enlevée. La moelle est ensuite pulvérisée pour produire de la farine (traduction automatique).
Original : The spines and woody sheath of the stem are removed then the inner pith is pulverised and held over the fire for 15 minutes. The woody rind is removed. The pith is then pulverised to produce flour




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus lanuginosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Le fruit est mangé cru (traduction automatique).
Original : The fruit re eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus leucocephalus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus moritzianus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus pachycladus,


Synonymes : Pilocereus pachycladus (erreur ? (qp*))

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus royenii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus. Ils sont utilisés dans les boissons et comme arôme (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw. They are used in drinks and as a flavouring




néant, inconnus ou indéterminés.

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Pilosocereus spp.,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Polaskia chende,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Polaskia chichipe,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Praecereus euchlorus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Praecereus rhodoleucanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Praecereus saxicola,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La pulpe du fruit est consommée crue (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Q

Quiabentia verticillata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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R

Rhipsalis aculeata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis baccifera,

Rhipsalis de Maurice

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit, tige (traduction automatique) | Original : Fruit, Stem




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis micrantha,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis pachyptera,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis puniceodiscus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Rhipsalis teres,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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S

Schlumbergera hybrid,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Schlumbergera truncata,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus anthonyanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus donkelaarii,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus grandiflorus,

Reine de la nuit

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus hamatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus megalanthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus pteranthus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus setaceus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw




néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus spinulosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Selenicereus testudo,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Soehrensia sp,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus alamosensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus fimbriatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus fricii,

Pitayo de aguas

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Détails : Partie(s) comestible(s) : fruit.
Utilisation(s)/usage(s) culinaires : inconnus ou indéterminés.




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus griseus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus gummosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds

Détails : La pulpe du fruit est mangée et transformée en vin. Les graines sont mangées (traduction automatique).
Original : The fruit pulp is eaten and made into wine.The seeds are eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus montanus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus pruinosus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont consommés crus et utilisés pour le jus et la crème glacée (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten raw and used for juice and ice cream




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus queretaroensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus standleyi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus stellatus,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruits, graines, tiges, fleurs, jus (traduction automatique) | Original : Fruit, Seeds, Stems, Flowers, Juice

Détails : Les fruits sont consommés frais ou séchés. Ils sont utilisés pour la confiture. Il est également servi chaud avec du fromage de chèvre local. Le jus du fruit est utilisé pour préparer une boisson alcoolisée. Attention: l'alcool est une cause de cancer. Les graines, les tiges et les fleurs sont parfois consommées. Les boutons floraux sont étuvés puis frits avec de l'œuf ou préparés avec des oignons et du vinaigre (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten fresh or dried. They are used for jam. It is also served hot with local goat cheese. The juice of the fruit is used to prepare an alcoholic drink. Caution: Alcohol is a cause of cancer.The seeds, stems and flower are occasionally eaten. The flower buds are parboiled then fried with egg or prepared with onions and vinegar




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus thurberi,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : Les fruits sont mangés. Ils sont également séchés et stockés et consommés comme bonbons. La pulpe est bouillie et utilisée comme de la confiture. Les graines sont desséchées et stockées et utilisées pour faire des gâteaux repas (traduction automatique).
Original : The fruit are eaten. They are also dried and stored and eaten as sweets. The pulp is boiled and used like jam. The seeds are parched and stored and used to make meal cakes




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stenocereus treleasei,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Stetsonia coryne,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit

Détails : La croûte a une saveur de citron acidulée et est comestible. Le fruit peut être mangé cuit. Ils sont consommés comme légume ou comme assaisonnement pour le poisson (traduction automatique).
Original : The rind has a tangy lemon flavour and is edible. The fruit can be eaten cooked. They are eaten as a vegetable or as a seasoning for fish




néant, inconnus ou indéterminés.

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T

Tacinga anamoena,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Tacinga palmadora,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

néant, inconnus ou indéterminés.

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Tephrocactus chichensis,

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Trichocereus coquimbanus,

Pas d'illustration
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Parties comestibles : fruit (traduction automatique) | Original : Fruit




néant, inconnus ou indéterminés.

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Trichocereus tunariensis,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Tunilla chilensis,

Pas d'illustration
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néant, inconnus ou indéterminés.

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Tunilla soehrensii

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Parties comestibles : graines - colorant alimentaire, graines - colorant, fruits (traduction automatique) | Original : Seeds - food colouring, Seeds - dye, Fruit

Détails : Les graines séchées, lorsqu'elles sont placées dans l'eau, produisent un colorant violet utilisé pour colorer les gelées, les vins et autres aliments . Les petits fruits sont parfois consommés (traduction automatique).
Original : The dried seeds when placed in water produce a violet dye used to colour jellies, wines and other foods.The small fruit are occasionally eaten




néant, inconnus ou indéterminés.

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