Saguaro
(Carnegiea gigantea)

Illustration Carnegiea gigantea, Par Britton N.L. & Rose J.N. (The Cactaceae, vol. 2: t. 22, 1920) [M.E. Eaton], via plantillustrations

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Un cactus géant. Il est dressé et comme un arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Le tronc peut mesurer 60 cm de diamètre. La plante peut peser plusieurs milliers de kilogram ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Saguaro

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Un cactus géant. Il est dressé et comme un arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Le tronc peut mesurer 60 cm de diamètre. La plante peut peser plusieurs milliers de kilogrammes. Il y a 12 à 24 côtes avec des épines ... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Carnegiea gigantea, Par Britton N.L. & Rose J.N. (The Cactaceae, vol. 2: t. 22, 1920) [M.E. Eaton], via plantillustrations

Illustration Carnegiea gigantea, Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 118 [ser. 3, vol. 48]: t. 7222, 1892) [M. Smith], via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Carnegiea gigantea

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Cactaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Carnegiea gigantea (Engelm.) Britton & Rose (1908)
Synonymes français : cactus saguaro
Synonymes : Cereus giganteus Engelm
Dont basionyme : Cereus giganteus Engelm. 1848 ;
Noms anglais et locaux : saguaro

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Un cactus géant. Il est dressé et comme un arbre. Il peut mesurer 15 m de haut. Le tronc peut mesurer 60 cm de diamètre. La plante peut peser plusieurs milliers de kilogrammes. Il y a 12 à 24 côtes avec des épines groupées à environ 2 cm l'une de l'autre. Il y a 12 épines ou plus dans un groupe et elles mesurent 2 cm de long. Au centre, il y a 3-6 épines brunes de 7 à 8 cm de long. Les fleurs sont aux extrémités des branches. Les fleurs sont blanches au centre et vertes à l'extérieur. Ils mesurent environ 12 cm de diamètre et de longueur. Les fleurs sortent la nuit. Les fruits mesurent jusqu'à 8 cm de long. Ils ont une pulpe rouge et des graines noires brillantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A giant cactus. It is erect and like a tree. It can be 15 m tall. The trunk can be 60 cm across. The plant can weigh many thousands of kilograms. There are 12-24 ribs with spines grouped about 2 cm apart. There are 12 or more spines in a group and they are 2 cm long. In the centre there are 3-6 brown spines which are 7-8 cm long. The flowers are at the ends of the branches. The flowers are white in the centre and green on the outside. They are about 12 cm across and long. The flowers come out at night. The fruit are up to 8 cm long. They have red pulp and shiny black seeds^{{{0(+x).
- Production :
  
  C'est une croissance lente. Il pousse à 20 cm par an. Il ne peut fleurir qu'après avoir atteint 3,5 m de haut. Les fruits tombent naturellement et sont séchés au soleil et récoltés. Ils peuvent être stockés. Les fruits mûrissent en un mois^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is slow growing. It grows at 20 cm per year. It may only flower after reaching 3.5 m high. The fruit fall naturally and are dried by the sun and collected. They can be stored. The fruit ripen in one month^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est cultivé uniquement à partir de graines. Les plants ont peu de branches et de nombreuses épines. Il peut également être cultivé à partir de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grown only from seed. The seedlings have few branches and many spines. It can also be grown from cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (fruits crus^{{{27(+x) {bruts^(dp*) ou confits^{{{27(+x)} [nourriture/aliment^{{{(dp*)] ; et extrait^(dp*) graines^27(+x)) comestible.

Détails : Graines sources d'un beurre alimentaire^{{{27(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Curtis´s Botanical Magazine (vol. 118 [ser. 3, vol. 48]: t. 7222, 1892) [M. Smith], via plantillustrations

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Par Britton N.L. & Rose J.N. (The Cactaceae, vol. 2: t. 22, 1920) [M.E. Eaton], via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Les fruits Saguaro étaient un aliment de base majeur des Indiens Papago et Pima^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Saguaro fruits were a major food staple of the Papago and Pima Indians;^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante subtropicale. Les plantes matures tolèrent des températures allant jusqu'à -7 ° C. Il a besoin de températures de 5 à 30 ° C. Les semis doivent être protégés du froid. Ils peuvent tolérer une chaleur intense et le soleil. Ils doivent avoir un sol acide. Il convient aux zones de rusticité 9-11. Jardins botaniques de Hobart^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A subtropical plant. Mature plants will tolerate temperatures down to -7Â°C. It needs temperatures from 5-30Â°C. Seedlings need protection from cold. They can tolerate intense heat and sun. They must have acid soil. It suits hardiness zones 9-11. Hobart Botanical Gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Amérique centrale, Indonésie, Mexique *, Amérique du Nord, Asie du Sud-Est, Tasmanie, USA *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Central America, Indonesia, Mexico*, North America, SE Asia, Tasmania, USA*^{{{0(+x).
Notes :

Il n'y a qu'une seule espèce de Carnegiea. (Il est souvent montré comme paysage dans les films.^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There is only one Carnegiea species. (It is often shown as scenery in movies.)^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 70, par Louis Bubenicek) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Andersohn, G., 1983, Cacti and Succulents. EP Publishing. p 68 ; Anderson, E.F., 2001, The Cactus Family, Timber Press. p 49, 138 ; Anderson, M., 2002, The World Encyclopedia of Cacti and Succulents. Hermes House, New York. p 55. ; Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) ; Benson, L., 1969, The Native Cacti of California. Stanford University Press. p 173 (As Cereus giganteus) ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 84 ; Brickell, C. (Ed.), 1999, The Royal Horticultural Society A-Z Encyclopedia of Garden Plants. Convent Garden Books. p 231 ; Chapman, P and Martin, M., 1989, Exotic Cacti, HP Books p 57 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 332 ; Darley, J.J., 1993, Know and Enjoy Tropical Fruit. P & S Publishers. p 19 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 182 ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 70 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 63 ; FouquÃ©, A. 1972. EspÃ¨ces fruitiÃ¨res d'AmÃ©rique tropicale. Institut franÃ§ais de recherches fruitierÃ¨s outre-mer ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 180 ; Heywood, V.H., Brummitt, R.K., Culham, A., and Seberg, O. 2007, Flowering Plant Families of the World. Royal Botanical Gardens, Kew. p 77 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 60 ; Huxley, A. (Ed.), 1977, The Encyclopedia of the Plant Kingdom. Chartweil Books. p 71, 160 ; Innes, C. and Glass, C., 1997, The Illustrated Encyclopedia of Cacti. Sandstone Books. p 38 ; J. New York Bot. Gard. 9:188, t. 32. 1908 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 186 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1836 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1847 (As Cereus giganteus) ; Martin, F. W., et al, 1987, Perennial Edible Fruits of the Tropics. USDA Handbook 642 p 84 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 175 ; Pinkava, D. J. 1995. Cactaceae, part 1. Cactus Family: the cereoid cactus. J. Arizona-Nevada Acad. Sci. 29:8. ; Plant Ecology - Reviews of Research. 1955, Arid Zone Research VI. UNESCO p 97 ; Saunders, C.F., 1948, Edible and Useful Wild Plants. Dover. New York. p 110 (As Cereus giganteus) ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1006 ; Subik, R., & Kunte, L., 2003, The Complete Encyclopedia of Cacti. Rebo publishers. p 13 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; www.desert-tropicals.com
Recherche de/pour :
- "Carnegiea gigantea" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Saguaro" sur Google (pages, images et recettes) ;