Famille : Aponogetonaceae
1 genre(s)24 espèce(s) - par noms français - noms latins
Par noms français
A
Aponogéton à deux épis, (Aponogeton distachyos)Synonymes français : vanille d'eau, asperge du Cap, aubépine d'eau, aubépine du Cap, aponogeton, épi d'eau
Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-18°C (zone 6)
Note : **
Détails : Pédoncules foliaires consommés confits au vinaigre ou cuits. Tubercules consommés grillés, comme légume. Tubercules comestibles ; la partie de la plante qui porte les fleurs odorantes fournit un Épinard.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton à feuilles flottantes, (Aponogeton natans)
Détails : Les natifs sont passionnés pour ses racines, qui sont
presque aussi bonnes que les Pommes de terre.
néant, inconnus ou indéterminés.
D
Dentelle de Madagascar, (Aponogeton madagascariensis)Synonymes français : aponogeton de Madagascar, plante-dentelle, plante-grillage (plante grillage), ouvirandre
Détails : Racines consommées localement cuites, comme légume. Tubercules comestibles. De Flacourt, dans son Histoire de la grande isle de
Madagascar, dit : Ouvirandre, petites racines grosses
comme le pouce, très bonnes à manger
néant, inconnus ou indéterminés.
Par noms latins
A
Aponogeton abyssinicus,pour le moment 😕
Parties comestibles : racine, attention (traduction automatique) | Original : Root, Caution
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton angustifolius,
Synonymes : Aponogeton angustifolium Ait., Aponogeton crinifolius Lehm. ex Schltdl. 1836, Aponogeton crinifolium Lehm.
Détails : Fleurs.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton azureus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercule, racine (traduction automatique) | Original : Tuber, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton bernerianum,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercule, racine (traduction automatique) | Original : Tuber, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton bogneri,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercule, racine (traduction automatique) | Original : Tuber, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton bullosus,
pour le moment 😕
Détails : Tubercules.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton cordatus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton crispus,
Synonymes : Aponogeton crispum Thunb., Aponogeton echinatus Roxb. 1784, Aponogeton echinatum
Détails : Tubercules consommés localement. Les racines de cette plante aquatique sont amylacées et d'un excellent goût.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton desertorum,
Détails : Tubercule.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton distachyos, Aponogéton à deux épis
Synonymes : Aponogeton distachyon L., Aponogeton distachyum Thunb., Aponogeton distachyus
Rusticité (résistance face au froid/gel) : {{{-18°C (zone 6)
Note : **
Détails : Pédoncules foliaires consommés confits au vinaigre ou cuits. Tubercules consommés grillés, comme légume. Tubercules comestibles ; la partie de la plante qui porte les fleurs odorantes fournit un Épinard.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton elongatus,
pour le moment 😕
Détails : Tubercules.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton euryspermus,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton junceus,
Synonymes : Aponogeton junceum Lehm.
Détails : Cormes, feuilles, fleurs, tubercules.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton lakhonensis,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, racine, corme (traduction automatique) | Original : Leaves, Root, Corm
Détails : Les feuilles sont consommées crues avec des sauces de poisson. Les rhizomes tubéreux féculents sont consommés pendant la famine (traduction automatique).
Original : The leaves are eaten raw with fish sauces.The starchy tuberous rhizomes are eaten during famine
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton madagascariensis, Dentelle de Madagascar
Synonymes : Aponogeton fenestralis (Pers.) Hook.f. 1883, Ouvirandra fenestralis (Pers.) Poir. 1816
Détails : Racines consommées localement cuites, comme légume. Tubercules comestibles. De Flacourt, dans son Histoire de la grande isle de
Madagascar, dit : Ouvirandre, petites racines grosses
comme le pouce, très bonnes à manger
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton natans, Aponogeton à feuilles flottantes
Synonymes : Aponogeton monostachyon L.f. 1782, Aponogeton monostachyum L.
Détails : Les natifs sont passionnés pour ses racines, qui sont
presque aussi bonnes que les Pommes de terre.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton queenslandicus,
pour le moment 😕
Détails : Tubercule.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton rehmannii,
pour le moment 😕
Parties comestibles : feuilles, fleurs, bulbes / tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Leaves, Flowers, Bulbs/Tubers, Root
Détails : Les tubercules sont consommés crus et grillés (traduction automatique).
Original : The tubers are eaten raw as well as roasted
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton robinsonii,
pour le moment 😕
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton spp.,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercules, cormee, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Corm, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton subconjugatus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : rhizome, racine (traduction automatique) | Original : Rhizome, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton ulvaceus,
pour le moment 😕
Parties comestibles : tubercules, racine (traduction automatique) | Original : Tubers, Root
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton undulatus,
Synonymes : Aponogeton undulatum Roxb., Aponogeton microphyllus Roxb. 1832, Aponogeton microphyllum
Détails : Racines tubéreuses et comestibles.
néant, inconnus ou indéterminés.
Aponogeton vanbruggenii
pour le moment 😕
Détails : Tubercule.
néant, inconnus ou indéterminés.
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