Seigle de mer
(Leymus arenarius)

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Une herbe vigoureuse aux rhizomes étalés. Il atteint une hauteur de 30 à 38 cm et une largeur de 0,9 à 2 m. Les feuilles sont argentées et se cambrent. Ils mesurent 60 cm ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Seigle de mer

Une herbe vigoureuse aux rhizomes étalés. Il atteint une hauteur de 30 à 38 cm et une largeur de 0,9 à 2 m. Les feuilles sont argentées et se cambrent. Ils mesurent 60 cm de long. Les fleurs sont blan... (traduction automatique) →suite

Note alimentaire médicinale
autre utilité

Etiquettes : n&b - autres ex.

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Leymus arenarius

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Poales ;
- Famille APN : Poaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Leymus arenarius (L.) Hochst.
Synonymes : Elymus arenarius L
Noms anglais et locaux : Lyme Grass, Sand ryegrass

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe vigoureuse aux rhizomes étalés. Il atteint une hauteur de 30 à 38 cm et une largeur de 0,9 à 2 m. Les feuilles sont argentées et se cambrent. Ils mesurent 60 cm de long. Les fleurs sont blanches et en épis dressés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A vigourous grass with spreading rhizomes. It grows 30-38 cm high and spreads 0.9-2 m wide. The leaves are silvery and arch over. They are 60 cm long. The flowers are white and in upright spikes^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Ils peuvent être cultivés par division^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : They can be grown by division^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, céréales^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Seeds, Cereal^{{{0(+x).

Détails :

Le grain est cuit comme du riz et mangé avec de la viande de gibier. Il peut être servi avec du sucre et de la crème comme céréales pour le petit-déjeuner. Il est mélangé moitié-moitié avec de la farine de blé pour crêpes, biscuits et muffins^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The grain is cooked like rice and eaten with game meat. It can be served with sugar and cream as a breakfast cereal. It is mixed half and half with wheat flour for pancakes, biscuits and muffins^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse sur les dunes de sable. Il est tolérant au sel. C'est mieux dans un endroit ensoleillé. En Argentine, il pousse en dessous de 500 m au-dessus du niveau de la mer. Il convient aux zones de rusticité 6-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows on sand dunes. It is salt tolerant. It is best in a sunny location. In Argentina it grows below 500 m above sea level. It suits hardiness zones 6-10^{{{0(+x).
Localisation :

Argentine, Australie, Grande-Bretagne, Chili, Europe, Malouines, France, Islande, Irlande, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Tasmanie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Argentina, Australia, Britain, Chile, Europe, Falklands, France, Iceland, Ireland, North America, South America, Tasmania, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 40 espèces de Leymus. Ils poussent dans les zones tempérées du nord. Il est riche en protéines. Cela peut être invasif^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 40 Leymus species. They grow in northern temperate zones. It is high in protein. It can be invasive^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité : 5, 6, 7, 8, 9

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 818 ; Davies, C. L., Waugh, D. L. & Lefroy, E. C., 2005, Perenial Grain Crops for High Water Use. The case of Microlaena stipoides. RIRDC Publication No. 05/024 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 177 ; Flora 31:118. 1848 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 289 (As Elymus arenarius) ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 182 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 484 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 90 ; Svanberg, I., et al, 2012, Edible wild plant use in the Faroe Islands and Iceland. Acta Societatis Botanicorum Poloniae 81(4): 233-238 ; Tasmanian Herbarium Vascular Plants list p 86
Recherche de/pour :
- "Leymus arenarius" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Seigle de mer" sur Google (pages, images et recettes) ;